虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

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    22/10/26(水)12:30:23 No.986363017

    にんにくの陰に隠れがちではあるが臭み消しとしての薬味の功績を余は忘れておらん…

    1 22/10/26(水)12:35:37 No.986364651

    ジンジャエール好きだから個人的にはニンニクより上かも…

    2 22/10/26(水)12:38:20 No.986365503

    世界的にも偉大な薬味の一角

    3 22/10/26(水)12:39:28 No.986365861

    家系といえばにんにくみたいになってるけど個人的にはしょうがの方が好き

    4 22/10/26(水)13:07:31 No.986373979

    カツオにはこいつが一番

    5 22/10/26(水)13:10:50 No.986374830

    スープ煮る時ニンニク入れすぎるとコクを全部埋め尽くすが 生姜はいくらでも入れていいとされる ほったらかしにして芽や根っこが生えても食える

    6 22/10/26(水)14:28:11 No.986391634

    むしろニンニクと相性良くない?

    7 22/10/26(水)14:29:22 No.986391887

    相性云々の話なんてしてなくない…?

    8 22/10/26(水)14:29:52 No.986391978

    かつおの叩きに針しょうがを沢山入れる これが美味い