ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
22/08/25(木)01:40:53 No.964454152
食べ物ですらねえ…
1 22/08/25(木)01:42:02 No.964454359
そんなに大きいナメクジ見た事なかった…
2 22/08/25(木)01:42:25 No.964454427
食べ物で想像させたら意外と食べれそうじゃんって思えちゃうじゃん
3 22/08/25(木)01:45:12 No.964454973
>食べ物で想像させたら意外と食べれそうじゃんって思えちゃうじゃん 食べ物で例えるだけでトラップになる物は食べ物と言わんのだ
4 22/08/25(木)01:46:22 No.964455181
生ではナメクジ食ったことないな
5 22/08/25(木)01:46:26 No.964455197
魚介使ったスイーツはダメだって
6 22/08/25(木)01:46:31 No.964455208
食ったら死ぬんじゃない？
7 22/08/25(木)01:46:34 No.964455215
イギリスじんはさぁ…
8 22/08/25(木)01:49:31 No.964455784
>食べ物で例えるだけでトラップになる物は食べ物と言わんのだ 食べ物で例えてないじゃん
9 22/08/25(木)01:51:06 No.964456066
煮こごりとは違うの？
10 22/08/25(木)01:51:54 No.964456225
えっスイーツなの…？
11 22/08/25(木)01:52:34 No.964456352
ゼラチンで固めてあるだけで甘くはないんじゃないの？
12 22/08/25(木)01:52:49 No.964456407
ゼリー寄せってジャンル自体はスイーツとかじゃなく普通の食べ物だよ…
13 22/08/25(木)01:54:51 No.964456774
>ゼラチンで固めてあるだけで甘くはないんじゃないの？ うなぎはゼラチン加えなくても煮汁を冷やすと自然に固まるんだ
14 22/08/25(木)01:59:48 No.964457717
うなぎじゃなくてもテリーヌとかあるしな
15 22/08/25(木)02:00:06 No.964457781
BBCのドラマでこれが伝統の味だよって言うキャラとええそんなの食うの…ってほかキャラの会話で向こうでもそこそこゲテモノ扱いなんだなってなったやつ
16 22/08/25(木)02:00:52 No.964457929
ゼリー寄せからあまあじを連想するのはもうちょい色んなもの食っていいと思う
17 22/08/25(木)02:07:23 No.964459108
ゼリーと聞くとグラニュー糖まぶした寒天しか知らない人もいるのだ
18 22/08/25(木)02:12:34 No.964460022
>ゼリーと聞くとグラニュー糖まぶした寒天しか知らない人もいるのだ おばあちゃん！
19 22/08/25(木)02:23:09 No.964461604
味はどうか知らんけど煮凝りみたいなもんか
20 22/08/25(木)02:27:00 No.964462118
>BBCのドラマでこれが伝統の味だよって言うキャラとええそんなの食うの…ってほかキャラの会話で向こうでもそこそこゲテモノ扱いなんだなってなったやつ イギリスは上流階級と労働者階級がまったく違う生活習慣をして食べる物も違うのだけど ウナギのゼリー寄せは労働者階級の食べ物だからな
21 22/08/25(木)02:28:25 No.964462316
これとスターゲイザーパイがイギリス料理における魚というものを表している
22 22/08/25(木)02:28:45 No.964462359
みんな大好きジョン失地王はこれの食い過ぎで死んだ(諸説あり)
23 22/08/25(木)02:32:44 No.964462854
冷製茶碗蒸しみたいなもんだろ 美味そうじゃん
24 22/08/25(木)02:34:42 No.964463100
しもつかれみたいなもんだろ
25 22/08/25(木)02:34:45 No.964463106
>これとスターゲイザーパイがイギリス料理における魚というものを表している フィッシュアンドチップス！フィッシュアンドチップスもお忘れなく！
26 22/08/25(木)02:36:09 No.964463254
>しもつかれみたいなもんだろ それじゃあゲロじゃん
27 22/08/25(木)02:37:32 No.964463427
醤油かけたら多分食える
28 22/08/25(木)02:38:46 No.964463586
うなぎのゼリー寄せ うなぎをぶつ切りにして鍋に入れて煮込む 一晩放置して冷めて固まったら出来上がり
29 22/08/25(木)02:39:04 No.964463624
これウナギをお湯で煮ただけだから下味も何も無いぞ
30 22/08/25(木)02:40:35 No.964463778
生臭そう
31 22/08/25(木)02:40:56 No.964463821
>これウナギをお湯で煮ただけだから下味も何も無いぞ だからモルトビネガーや塩をかけて食べる
32 22/08/25(木)02:43:08 No.964464076
うなぎのゼリー寄せが下民の食い物だったのは下水垂れ流しにしてたテムズ川でうなぎ獲ってたからなんだ
33 22/08/25(木)02:45:31 No.964464349
手羽元煮物にするとプルプルになるよね
34 22/08/25(木)02:48:16 No.964464641
いつも寄せって料理名がなんか納得いかない 寄せ鍋は鍋だがゼリー寄せは寄せ 寄せって
35 22/08/25(木)02:48:52 No.964464720
名前だけなら割と美味そうなのに… 高級食材が…
36 22/08/25(木)02:54:17 No.964465336
なんでも寒天にする地方の民なら余裕じゃねえの かけていいならうなぎのたれで
37 22/08/25(木)03:01:38 No.964466106
そのまま寄せて盛ったり固めてる状態が寄せ 寒天で固める寄せをゼラチンで固めてるからゼリー寄せ
38 22/08/25(木)03:03:18 No.964466294
もうちょっと工夫の余地あったろうに…何で詩作フレームの段階で完成になってんだ
39 22/08/25(木)03:05:01 No.964466491
ヤマナメクジ食いたくはないな…
40 22/08/25(木)03:05:21 No.964466535
北海道以外にいるヤマナメクジはマジででかい
41 22/08/25(木)03:07:06 No.964466722
まず
42 22/08/25(木)03:43:29 No.964470201
大喜利化した食レポは無価値
43 22/08/25(木)03:46:23 No.964470449
食べられる想像しかできなかった…
44 22/08/25(木)03:53:22 No.964470954
でもこれめちゃくちゃ不味いわけでもないんでしょ？
45 22/08/25(木)03:53:24 No.964470959
スターゲイジーパイは魚の身をほぐして入れて頭はあくまで飾りとして差してあるだけだからイメージよりもまともな料理らしい
46 22/08/25(木)04:03:06 No.964471603
ウナギ自体のゼラチンで固まるから日本語訳するなら煮凝りだよね
47 22/08/25(木)04:14:03 No.964472210
大体卓上調味料で調整する前提だよね
48 22/08/25(木)04:35:57 No.964473319
スターゲイジーパイは飾りの頭外せば普通に魚のパイ包み焼きだから美味しい
49 22/08/25(木)04:39:49 No.964473528
>でもこれめちゃくちゃ不味いわけでもないんでしょ？ 茹でた鰻だからな
50 22/08/25(木)04:47:03 No.964473904
ナメクジの生食はダメだってソウナンですか？で知った 火通してようがあんな気色悪いもん食わんが
51 22/08/25(木)04:47:48 No.964473941
下ごしらえしてないなら生臭そう
52 22/08/25(木)04:48:04 No.964473952
海洋国家なのになんでそんな魚を不味く食べるの
53 22/08/25(木)04:52:48 No.964474159
エスカルゴなら食べたことある人一杯いると思うけど ゼリー寄せって絶対あんな食感じゃない気がする
54 22/08/25(木)05:00:52 No.964474585
日本では蒲焼が生まれたのがだいたい室町時代、浸透したのが江戸時代 それまではこんな感じでぶつ切りで食ってたそうだ
55 22/08/25(木)05:01:58 No.964474637
スイートチリかけると美味いぞ
56 22/08/25(木)05:02:39 No.964474672
セスタスでやってたけど2000年前に蒲焼き食ってたローマ人はやっぱすげぇな
57 22/08/25(木)05:27:24 No.964475597
>魚介使ったスイーツはダメだって お菓子じゃねえよ 煮凝りと同じだよ 味付け薄いけど
58 22/08/25(木)05:28:14 No.964475629
>ゼリー寄せからあまあじを連想するのはもうちょい色んなもの食っていいと思う というか単純に教養がない…
59 22/08/25(木)05:41:18 No.964476098
食べ物で遊ぶな
60 22/08/25(木)05:59:30 No.964476824
煮こごりはわかるがこの色の薄さが見た目通り味付けの薄さなんだろうな
61 22/08/25(木)06:04:11 No.964477040
鰻のハーブソース煮込みとゼリー寄せ ソースはパセリと塩と小麦粉を練ったイギリス伝統の不味いやつ fu1379538.jpg
62 22/08/25(木)06:14:07 No.964477545
いわゆるイギリス味の調味料前提の薄い味付けと吐瀉物みたいなビジュアル
63 22/08/25(木)06:14:37 No.964477573
ゼリー寄せから連想するの大体コンソメ味じゃないのか…
64 22/08/25(木)06:14:52 No.964477586
>食べ物で遊ぶな 遊びをなくした結果だよ
65 22/08/25(木)06:16:55 No.964477699
>BBCのドラマでこれが伝統の味だよって言うキャラとええそんなの食うの…ってほかキャラの会話で向こうでもそこそこゲテモノ扱いなんだなってなったやつ あと結構忘れられがちだけどイギリスっていくつかの国が合併した国だからな 工業革命による文化の断絶以前に文化違う地域があるのは当たり前
66 22/08/25(木)06:18:08 No.964477761
イギリスだと海苔食う地域とか昆布食う地域もあるしね
67 22/08/25(木)06:22:24 No.964477993
>鰻のハーブソース煮込みとゼリー寄せ >ソースはパセリと塩と小麦粉を練ったイギリス伝統の不味いやつ >fu1379538.jpg やっぱなんだな ウナギのブツ切りってのはビジュアルがなんだな
68 22/08/25(木)06:23:01 No.964478021
そもそも別にこれがイギリスの魚料理のスタンダードじゃねぇしな 普通に焼いたり煮る方が多いわ
69 22/08/25(木)06:24:35 No.964478121
蒲焼はよく出来てるのな
70 22/08/25(木)06:26:38 No.964478249
知らない「」が多いみたいだから一ついいことを教えてやろう うなぎは臭いんだ
71 22/08/25(木)06:27:23 No.964478297
fu1379553.jpg とりあえず全部芋とかパイ生地を被せてオーブンで焼くのがイギリス流
72 22/08/25(木)06:30:29 No.964478481
>fu1379553.jpg >とりあえず全部芋とかパイ生地を被せてオーブンで焼くのがイギリス流 そう聞くと本質は闇鍋に近いんじゃねえかって気がしなくもない
73 22/08/25(木)06:34:19 No.964478727
fu1379560.jpg フランス人が作るとあら不思議
74 22/08/25(木)06:38:37 No.964479003
>そう聞くと本質は闇鍋に近いんじゃねえかって気がしなくもない まあ実際火を通して固めて栄養を食う！って考え方だから鍋系に近いとこはあるかもしれんね
75 22/08/25(木)06:40:05 No.964479106
日本だって白子とか結構グロテスクなもん食うじゃん 食ってみてからじゃないと判断できない
76 22/08/25(木)06:40:13 No.964479119
・うなぎをぶつ切りにする （内臓は除いても除かなくても良い どうせ煮込んでいるうちに切った面から脱落する 内容物が溶け出して味に悪影響を及ぼすなど気にするほど高級な料理でもない) ・うなぎを入れた鍋にいっぱいの水を張り煮込んでいく （ぬめり由来の灰汁が大量に出るが吹きこぼせば良い） ・湯の量が半分程度になったら火を止めて蓋をし丸一日放置する ・うなぎの身から出たコラーゲンが夜間の低温で煮凝りを作り固まるので取り分ける ・味は卓上の調味料で各自好きなようにする
77 22/08/25(木)06:54:12 No.964480153
蒲焼きなんて面倒なことは言わんから 白焼きにしないかと提案したい
78 22/08/25(木)07:06:52 No.964481165
なんかよく分からんけど煮込んだら出来てたみたいな料理なんだな…
79 22/08/25(木)07:07:26 No.964481217
イギリスのうなぎって蒲焼き出来ないの？
80 22/08/25(木)07:12:51 No.964481681
そろそろ一地方の珍品を持ち出して国全体の料理に偏見を受け付けようとするやつは民族delを適応してもいいんじゃないかと思ってる
81 22/08/25(木)07:14:44 No.964481871
>そろそろ一地方の珍品を持ち出して国全体の料理に偏見を受け付けようとするやつは民族delを適応してもいいんじゃないかと思ってる 見た目に拘らない 調理が雑 下味を付けない 見た目がキャッチーなイギリス料理の基本を抑えた王道料理だぞ
82 22/08/25(木)07:16:04 No.964482011
>そろそろ一地方の珍品を持ち出して国全体の料理に偏見を受け付けようとするやつは民族delを適応してもいいんじゃないかと思ってる グレートブリテン島をヨーロッパの一地方と呼ぶ人初めて見た
83 22/08/25(木)07:17:28 No.964482148
>そろそろ一地方の珍品を持ち出して国全体の料理に偏見を受け付けようとするやつは民族delを適応してもいいんじゃないかと思ってる だったら長野県人を虫食いというのもやめてもらえませんかね
84 22/08/25(木)07:22:22 No.964482639
逆張りするだけでいっぱい反応してもらえるんだからたまんねぇわ
85 22/08/25(木)07:22:59 No.964482713
観光客向けにわざわざ作るゲロまず料理だろ？
86 22/08/25(木)07:24:37 No.964482896
>逆張りするだけでいっぱい反応してもらえるんだからたまんねぇわ 他所の文化を馬鹿にして遊ぶのがあたりまえでそれに反感を感じるのが逆張りだとでも？
87 22/08/25(木)07:33:23 No.964483852
山程いるうなぎを使って考えたのが煮て固まったのを食べよう！だから恐れ入る