虹裏img歴史資料館

1 22/06/19(日)11:46:13 No.940221549

カタログでじゃがいもの山にもたれかかって寝る猫

2 22/06/19(日)11:47:01 No.940221778

グアニル酸は料理で活かせばいい 単体で美味しいってものでもないだろ

3 22/06/19(日)11:50:07 No.940222662

高校生くらいまでエノキ以外のキノコ全部駄目だったけど 徐々に克服して今はシイタケを大きめのぶつ切りとかじゃなければ全部食べられるようになったな…

4 22/06/19(日)11:52:53 No.940223443

きのこってシンプルに美味い要素しかないから苦手な人の気持ちが全く分からない… 苦手な人にはセロリや春菊くらいクセの強い味に感じるんだろうか

5 22/06/19(日)11:54:14 No.940223818

独特の甘みというか味があるからそういうの苦手な人は無理なんじゃないかな 自分もタマネギとかネギの甘みがだめだ

6 22/06/19(日)11:56:50 No.940224551

3時からキノコうますぎ祭り！

7 22/06/19(日)11:59:52 No.940225440

>きのこってシンプルに美味い要素しかないから苦手な人の気持ちが全く分からない… >苦手な人にはセロリや春菊くらいクセの強い味に感じるんだろうか 臭い 特にしいたけ

8 22/06/19(日)12:00:36 No.940225681

外人がマツタケが靴下の匂いするみたいに言う感じか

9 22/06/19(日)12:00:38 No.940225692

日本でも手軽にポルチーニ茸買わせてくだち！

10 22/06/19(日)12:05:51 No.940227410

焼いたキノコ最高だろう

11 22/06/19(日)12:06:43 No.940227691

女の人はみんな キノコが好きなんだと思ってました…

12 22/06/19(日)12:06:46 No.940227708

しいたけってキノコの中でも嫌いな人多いイメージ えのきとかそこまで毛嫌いしてる人みたことないし

13 22/06/19(日)12:07:05 No.940227804

しいたけが臭いって嗅覚が先天的に変なのだろうな

14 22/06/19(日)12:07:50 No.940228032

しいたけの香りだいすき

15 22/06/19(日)12:08:25 No.940228237

しいたけの出汁はまだ我慢できるけどそのものは嫌い ビジュアルも傘の裏がキモい

16 22/06/19(日)12:08:27 No.940228256

加熱したシイタケが冷めた後の匂いは嫌い

17 22/06/19(日)12:08:47 No.940228378

>きのこってシンプルに美味い要素しかないから苦手な人の気持ちが全く分からない… >苦手な人にはセロリや春菊くらいクセの強い味に感じるんだろうか メジャーな食べ物でシイタケだけ苦手だから他に例えて上手く説明できないけど 中からあふれ出る汁の味で戻しそうになる

18 22/06/19(日)12:08:48 No.940228382

みんながうまいうまいって食べてるものの良さがわからないのは可哀想

19 22/06/19(日)12:10:33 No.940228939

>女の人はみんな >キノコが好きなんだと思ってました… 基本ノンカロリーだからな…

20 22/06/19(日)12:11:12 No.940229148

きのこ大好きだけど椎茸の水分は確かに扱いが難しい

21 22/06/19(日)12:12:07 No.940229432

基本キノコ好きなんだけど 椎茸のステーキみたいなのはシンプルにクソマズイと思った

22 22/06/19(日)12:13:04 No.940229731

>基本キノコ好きなんだけど >椎茸のステーキみたいなのはシンプルにクソマズイと思った 椎茸のバター焼きクソ美味いけどなあ

23 22/06/19(日)12:13:19 No.940229816

俺は逆にシイタケが苦手って人の気持ちが全く理解できない…

24 22/06/19(日)12:14:00 No.940230034

スレ画だけ出されてさあ食えって言われても

25 22/06/19(日)12:14:41 No.940230233

油との相性いいと感じてるからかBBQで椎茸の串焼きとか食うとうーnってなる

26 22/06/19(日)12:14:44 No.940230249

あんま関係ないけど今朝散歩してたら粘菌見かけたわ

27 22/06/19(日)12:15:13 No.940230397

全部まずいとかいう人は全部試したんだろうか…

28 22/06/19(日)12:15:25 No.940230447

正直自分でも分からん 大概のキノコは普通に食べられるしマッシュルームに至っては大好きなのにシイタケだけは細かく切ってないと厳しい 傘丸ごと焼いたりすき焼きにぶち込んでるのとかは多分食べることも出来ないと思う

29 22/06/19(日)12:15:34 No.940230497

エリンギもえのきもしめじもなめ茸も舞茸も好きだけどしいたけは無理

30 22/06/19(日)12:16:06 No.940230661

ポルチーニってどういうはえ方だった

31 22/06/19(日)12:16:09 No.940230675

>きのこ全部うまい！

32 22/06/19(日)12:16:37 No.940230828

椎茸は裏ひだが嫌いって人はいる

33 22/06/19(日)12:17:02 No.940230963

しいたけとかどう使っても美味いものの筆頭じゃん

34 22/06/19(日)12:17:59 No.940231278

絶妙にでかすぎない主語

35 22/06/19(日)12:18:14 No.940231362

嫌いって人に美味いじゃんと言われても困る

36 22/06/19(日)12:18:56 No.940231578

匂いが独特だからあれが嫌いだって人の意見はわかる

37 22/06/19(日)12:18:57 No.940231587

椎茸の香り成分は他の食物に共通の要素がない独自のものだから慣れようが無いんだと

38 22/06/19(日)12:19:49 No.940231856

そうめんに入れる椎茸の甘煮くらい熱通してたらわかる

39 22/06/19(日)12:20:09 No.940231971

たまに使われる以上の食材で食べられないのはパクチーとしいたけだけだ もうなんか俺の遺伝子的に無理なものなのだろうこの2つは

40 22/06/19(日)12:20:42 No.940232120

椎茸みたいな香りが強すぎるのは分かる

41 22/06/19(日)12:21:56 No.940232455

嫌いな食べ物の46000票の投票結果がこんな感じらしい やっぱパクチーはすげぇな… fu1177011.png

42 22/06/19(日)12:22:08 No.940232523

椎茸以外のキノコは大好き 椎茸だけ無理何あの味

43 22/06/19(日)12:22:12 No.940232539

>椎茸のバター焼きクソ美味いけどなあ なんか異様にデカイ椎茸だったんだけどそれが悪かったのかもしれない

44 22/06/19(日)12:22:25 No.940232612

松茸もポルチーニも寄生してるタイプか…

45 22/06/19(日)12:22:28 No.940232636

椎茸の香り成分は俗に言うマツタケオールと有機硫黄化合物のレンチオニン 後者が椎茸特有のもので苦手な人はこれが駄目

46 22/06/19(日)12:22:39 No.940232697

そんなみんなくさや食ったことあるんだ…

47 22/06/19(日)12:23:11 No.940232869

椎茸の食感とかは別に嫌いじゃない あの味がダメ

48 22/06/19(日)12:23:37 No.940232999

干しシイタケうますぎ！

49 22/06/19(日)12:24:03 No.940233123

しいたけいっぱい食べるとおしっこがお出汁の香り

50 22/06/19(日)12:25:04 No.940233448

シイタケだけ食べられないマンだけど匂いは何も思わない ただ汁が駄目だ… 細切りしててくれれば普通に食べられる

51 22/06/19(日)12:26:10 No.940233806

大抵の食材の味は他の食材を通じて慣れる事が多いらしいが しいたけの味はしいたけ以外の食材では慣れることがないらしい

52 22/06/19(日)12:26:30 No.940233905

汁って出汁がダメってこと？ 焼いた時にでてくる液が嫌ってこと？

53 22/06/19(日)12:26:34 No.940233926

この歳で若干意地も入ってるけど本当に全部嫌 主に食感だけど木耳とかどうって聞かれてもキノコだから…と答える

54 22/06/19(日)12:27:02 No.940234068

シイタケ逆さまにしてバター乗せて焼いて醤油かけて食べるの好き

55 22/06/19(日)12:27:31 No.940234242

キクラゲって言われなきゃわからないくらいにきのこ感ないでしょ…

56 22/06/19(日)12:27:37 No.940234274

キノコ類半分くらいしか食べたこと無いマン！

57 22/06/19(日)12:28:13 No.940234475

>キノコ類半分くらいしか食べたこと無いマン！ なそにん

58 22/06/19(日)12:28:49 No.940234668

>キノコ類半分くらいしか食べたこと無いマン！ 毎日の食事全部キノコにしても生きてるうちに達成できない奴

59 22/06/19(日)12:30:11 No.940235107

キノコと食感が似てるものでも駄目なの？ パッと思いつかないけど…貝柱とか

60 22/06/19(日)12:30:11 No.940235110

野菜炒めのアクセントにプニッとした触感がいいんよ

61 22/06/19(日)12:31:04 No.940235375

食用キノコと毒キノコで半々 食べられるのは全部食べたんだ…

62 22/06/19(日)12:31:59 No.940235632

>>キノコ類半分くらいしか食べたこと無いマン！ >毎日の食事全部キノコにしても生きてるうちに達成できない奴 半分コンプリートする前に毒キノコで死ぬからな…

63 22/06/19(日)12:33:01 No.940235938

言われてみれば椎茸を微妙に感じる時って噛んだ時に滲み出る汁の味が他の味で上書きされてない時だなあ

64 22/06/19(日)12:33:35 No.940236070

図鑑に載ってる一般的な食用キノコだけでも半分達成すれば大したものだと思う

65 22/06/19(日)12:35:28 No.940236646

シイタケのうまさが最近ようやくわかってきた

66 22/06/19(日)12:36:10 No.940236870

昔はグニグニした食感が嫌だった

67 22/06/19(日)12:38:17 No.940237573

デッカい原木シイタケの網焼きに醤油振っただけのやつ ハンバーグくらいの大きさになるまで育てたホワイトマッシュルーム 猟師のおっちゃんから「俺らの経験では食っても死なないがそれでも変なの混ざってて最悪死んでも責任の追求はしないって約束するなら食べていいよ」と貰った紫色のなんか これまでの人生でトップクラスに美味かったキノコ

68 22/06/19(日)12:38:18 No.940237577

ベニテングタケ食ってみたい 毒が物凄いうまあじなんでしょ？

69 22/06/19(日)12:39:14 No.940237891

昔はきのこや茄子が期待だったけど今は好きな部類

70 22/06/19(日)12:40:01 No.940238161

>ベニテングタケ食ってみたい >毒が物凄いうまあじなんでしょ？ 少量なら分解できるから大丈夫みたいだけど手に入れるの大変そう

71 22/06/19(日)12:40:07 No.940238190

キノコ全般駄目だなんて かわうそ…

72 22/06/19(日)12:40:38 No.940238364

ナスは揚げ浸しが好き キノコも揚げ浸しにするとうまいかな…絶対うまいよね…

73 22/06/19(日)12:40:50 No.940238423

苦手な食べ物をなんで苦手なのうまいじゃんとか言っても仕方ない 苦手なものは苦手なんだ

74 22/06/19(日)12:41:33 No.940238661

味というか 香りと歯ざわりをおもに味わうものだと思ってた 最終的につゆにつけた塩かけたりするし……

75 22/06/19(日)12:41:39 No.940238689

キノコって丼物なり肉料理なり結構カジュアルに使われるから苦手だとわりと辛そうだな

76 22/06/19(日)12:42:43 No.940239059

しめじ美味い美味すぎる

77 22/06/19(日)12:42:54 No.940239116

エノキをどのタイミングで飲み込んでいいかいまだに良くわかってない

78 22/06/19(日)12:43:25 No.940239290

普通にうまいけど殺意めちゃくちゃ高い毒キノコ何種類かあったよね…

79 22/06/19(日)12:43:51 No.940239422

うんちぶりぶり出すのが趣味なのでよくたべる

80 22/06/19(日)12:44:04 No.940239494

>えのき美味い美味すぎる

81 22/06/19(日)12:44:36 No.940239671

まあ椎茸を煮たときの匂いが嫌いって言われたら ぐうの音も出ない

82 22/06/19(日)12:44:51 No.940239743

雑に袋ラーメン作るときに入れちゃう

83 22/06/19(日)12:45:41 No.940240045

舞茸の天ぷらが好きすぎて困る

84 22/06/19(日)12:46:08 No.940240208

好きだけどしいたけだけジャンル違うのはなんかわかる あとえのきしめじえりんぎに比べるとちょっと高いから使用頻度低い

85 22/06/19(日)12:47:08 No.940240507

きくらげなら食感以外癖ないし食えるんじゃないのかな

86 22/06/19(日)12:47:45 No.940240691

>舞茸の天ぷらが好きすぎて困る てんやの丼ぶりにもう一個追加したくなる する

87 22/06/19(日)12:48:07 No.940240805

俺も煮たシイタケはあんまり好きじゃないな 出るダシが壮絶に美味いから煮るのがお得なのはわかるが 焼いたシイタケは天上の食物だと思う

88 22/06/19(日)12:51:05 No.940241827

椎茸の軸取って肉詰める 炒める 食う 旨い

89 22/06/19(日)12:51:17 No.940241898

シイタケ出汁に臭みがあるってのはわかる その後の食感も好みは分かれる ただ他所から出汁すったり焼いてうまあじが活性したしいたけはメイン張れる逸材 すき焼きでも肉より旨いと感じることが多い

90 22/06/19(日)12:52:22 No.940242242

干し椎茸の出汁おいしい！ 干し椎茸高い！

91 22/06/19(日)12:57:13 No.940243837

しいたけアンチはメジャー派閥だからまだいい 俺なんていくら嫌いだから誰にも理解されないぜ

92 22/06/19(日)12:58:22 No.940244227

俺なんて生もの全般ダメだよ

93 22/06/19(日)13:00:10 No.940244835

舞茸天の券買うとなぜか2個出てくる謎のゆで太郎 大宮のパチ屋の中にあります重宝してます

94 22/06/19(日)13:00:50 No.940245041

椎茸といいトマトといい旨味成分の塊ほど好き嫌い別れるんだな

95 22/06/19(日)13:02:11 No.940245503

>女の人はみんな >キノコが好きなんだと思ってました… 田んぼのヒルのレス

96 22/06/19(日)13:02:27 No.940245589

しいたけ嫌いな人が実際に苦手なのは干ししいたけの方だけってのは割と多いらしい 俺もそうだった

97 22/06/19(日)13:02:31 No.940245608

生椎茸は美味しく食べるけどけど干し椎茸戻した臭いは超苦手 他はなめ茸のぬるぬるが好きじゃないくらい

98 22/06/19(日)13:02:43 No.940245664

ベニテングタケは割と美味しいらしいね

99 22/06/19(日)13:02:48 No.940245699

>椎茸といいトマトといい旨味成分の塊ほど好き嫌い別れるんだな そういうものは主張が強いからな

100 22/06/19(日)13:03:39 No.940245948

>椎茸といいトマトといい旨味成分の塊ほど好き嫌い別れるんだな 椎茸は味じゃなくて臭いが駄目だからトマトとは別物

101 22/06/19(日)13:04:23 No.940246216

>しいたけアンチはメジャー派閥だからまだいい >俺なんていくら嫌いだから誰にも理解されないぜ うち４人家族だけど３人はおまえの味方だぞ いくら嫌い

102 22/06/19(日)13:05:29 No.940246590

いろんな料理に入ってるから駄目な奴にもヒットしやすい

103 22/06/19(日)13:06:23 No.940246899

ちらし寿司とかいなり寿司に入ってるしいたけ苦手

104 22/06/19(日)13:07:46 No.940247339

おいしい！

105 22/06/19(日)13:09:41 No.940248038

もっとあわび茸みたいなでかいの流通して欲しい

106 22/06/19(日)13:12:04 No.940248889

色んな料理に細かく隠れてるから 食えないってレベルだと大変そうだ

107 22/06/19(日)13:12:51 No.940249180

しいたけのバター炒め美味いデブゥ

108 22/06/19(日)13:12:55 No.940249202

キノコ全般が苦手というのは外食で結構苦労しそうだな

109 22/06/19(日)13:15:33 No.940250205

舞茸も好きよ

110 22/06/19(日)13:15:42 No.940250266

おいしく煮たしいたけを噛み締めたときにジュワ～って出てくる煮汁おいしいだろ！

111 22/06/19(日)13:16:07 No.940250420

>他はなめ茸のぬるぬるが好きじゃないくらい なめこは粉つけて揚げるとぬるぬるなくなっておいしいよ

112 22/06/19(日)13:16:24 No.940250532

カレーに入るマッシュルームもだめかー

113 22/06/19(日)13:17:08 No.940250787

きのこの食感結構好き