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22/05/29(日)20:30:59 揚げ肉... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1653823859782.webm 22/05/29(日)20:30:59 No.932904055

揚げ肉いいよね

1 22/05/29(日)20:32:51 No.932905158

角煮っぽいな

2 22/05/29(日)20:33:32 No.932905600

このまま食うわけではなかろうしこの先の調理が気になる

3 22/05/29(日)20:36:00 No.932907089

揚げてどうするんだ…

4 22/05/29(日)20:36:51 No.932907669

>揚げてどうするんだ… 油通しは中華の下処理の基本だ

5 22/05/29(日)20:36:55 No.932907701

>揚げてどうするんだ… 表面がパリっとして油が抜ける うまい

6 22/05/29(日)20:39:30 No.932909364

油抜けるんだ…

7 22/05/29(日)20:55:51 No.932919014

脂は油に溶けやすい性質を利用して揚げるんだ

8 22/05/29(日)20:57:26 No.932919936

肉の油通しはそんな意味があったのか…

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