虹裏img歴史資料館

1 22/04/19(火)19:47:37 No.918631235

おぺにす…

2 22/04/19(火)19:48:20 No.918631471

売ってない…

3 22/04/19(火)19:48:58 No.918631697

使ってみたいが何に使えばいいのかよく知らない子

4 22/04/19(火)19:50:12 No.918632142

見ない…

5 22/04/19(火)19:50:28 No.918632229

すごいマンガ的なキノコ

6 22/04/19(火)19:50:48 No.918632380

>使ってみたいが何に使えばいいのかよく知らない子 割と万能

7 22/04/19(火)19:50:48 No.918632384

ボルチーニ茸？

8 22/04/19(火)19:51:02 No.918632470

>ボルチーニ茸？ Simeji

9 22/04/19(火)19:51:07 No.918632506

本しめじ 本しめじじゃないか ぶなしめじが普及しすぎてしめじ＝ひょろいきのこみたいなイメージついちゃった

10 22/04/19(火)19:51:10 No.918632522

>使ってみたいが何に使えばいいのかよく知らない子 アヒージョ

11 22/04/19(火)19:51:24 No.918632620

松茸より美味しいとかなんとか

12 22/04/19(火)19:51:25 No.918632627

俺が本物のシメジだ

13 22/04/19(火)19:51:46 No.918632767

キノコと葉野菜はここ数年すごく選択肢増えたイメージある

14 22/04/19(火)19:52:18 No.918632945

普通に焼いてもうまいし鍋に入れても美味いし炊き込みご飯の具にしても美味い 最強のキノコだと思う 問題は値段

15 22/04/19(火)19:52:23 No.918632985

大黒本しめじ食った事ないけど見た目可愛くて好き

16 22/04/19(火)19:52:30 No.918633020

思ったより高かった

17 22/04/19(火)19:52:34 No.918633044

こいつが味しめじのしめじ？

18 22/04/19(火)19:53:22 No.918633352

日持ちもしないから気を付けるんだ

19 22/04/19(火)19:54:49 No.918633842

ホンシメジは本来菌根性っていって樹木の根と共生して生えてくるから人工栽培は不可能だったんだけど野生菌株から腐生性（落ち葉や朽木を分解して生育する）の強い株を選抜して栽培に成功したっていうから食にかける執念すごいね

20 22/04/19(火)19:55:22 No.918634040

>ホンシメジは本来菌根性っていって樹木の根と共生して生えてくるから人工栽培は不可能だったんだけど野生菌株から腐生性（落ち葉や朽木を分解して生育する）の強い株を選抜して栽培に成功したっていうから食にかける執念すごいね あいつ 勉強になるな

21 22/04/19(火)19:55:38 No.918634148

>ホンシメジは本来菌根性っていって樹木の根と共生して生えてくるから人工栽培は不可能だったんだけど野生菌株から腐生性（落ち葉や朽木を分解して生育する）の強い株を選抜して栽培に成功したっていうから食にかける執念すごいね 博士…

22 22/04/19(火)19:55:45 No.918634183

圧倒的きのこ感

23 22/04/19(火)19:56:30 No.918634464

高いっちゃ高いけど手が出ない程ではないからありがたい

24 22/04/19(火)19:56:36 No.918634497

味も香りも最高でしかもTHE・きのこって可愛い見た目もあって最強のきのこ もうちょい安くなれば常食する

25 22/04/19(火)19:56:49 No.918634575

1パック200円くらいだっけ本しめじ

26 22/04/19(火)19:56:51 No.918634583

もうじき待てばバカマツタケも食えるようになる筈なのできのこの人工栽培を研究してる人達には頭上がらねえよ

27 22/04/19(火)19:56:54 No.918634596

>ホンシメジは本来菌根性っていって樹木の根と共生して生えてくるから人工栽培は不可能だったんだけど野生菌株から腐生性（落ち葉や朽木を分解して生育する）の強い株を選抜して栽培に成功したっていうから食にかける執念すごいね 解説助かる

28 22/04/19(火)19:57:50 No.918634948

きのこofきのこ

29 22/04/19(火)19:58:29 No.918635215

>1パック200円くらいだっけ本しめじ 近所のスーパーはスレ画のサイズ4本で350円くらいで見る

30 22/04/19(火)19:59:19 No.918635533

天ぷらとか味噌汁にして食べてるけどうまいよね

31 22/04/19(火)19:59:29 No.918635594

これだけ頑張って研究しても栄養少ないんだよな…

32 22/04/19(火)19:59:31 No.918635603

>1パック200円くらいだっけ本しめじ それぐらいなら手が出る 売って…

33 22/04/19(火)20:00:10 No.918635836

まさに根性のある菌だな…

34 22/04/19(火)20:00:40 No.918636027

香り松茸味しめじのしめじがこのしめじ達

35 22/04/19(火)20:00:49 No.918636088

腐生性だとハタケシメジなんじゃないのか 糖分解性の株を見つけたみたいな話だったと思うが それで味も多少変わる http://kinkiagri.or.jp/activity/Sympo/sympo15(940201)/10ota.pdf

36 22/04/19(火)20:00:54 No.918636117

最近並んでた京都産のは普通のキノコと値段変わらんかったよ

37 22/04/19(火)20:01:50 No.918636466

またひとまわり値段下がったのなら助かるな…

38 22/04/19(火)20:02:39 No.918636764

舞茸もそれこそ椎茸もかつては希少かつお高かったからスレ画ももっと気軽に買えるようになって欲しいところ

39 22/04/19(火)20:03:05 No.918636951

握って走り回ってジャンプしたい

40 画像ファイル名:1650366195659.png 22/04/19(火)20:03:15 No.918637016

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

41 22/04/19(火)20:04:33 No.918637479

>これだけ頑張って研究しても栄養少ないんだよな… この飽食の時代に栄養なんて気にせんで ええ！

42 22/04/19(火)20:05:56 No.918638004

キノコはカロリーは少ないけどビタミンは結構あるんじゃなかったっけ 山で遭難した時はカロリー無さすぎてリスクに見合わないから絶対食うなって話だけど日常なら問題ねえな

43 22/04/19(火)20:07:09 No.918638456

キャンプに持っていってマシュマロみたいに焼きたい

44 22/04/19(火)20:08:12 No.918638831

本しめじ初めて見た

45 22/04/19(火)20:10:02 No.918639508

かわいい

46 22/04/19(火)20:11:12 No.918640002

>キノコはカロリーは少ないけどビタミンは結構あるんじゃなかったっけ >山で遭難した時はカロリー無さすぎてリスクに見合わないから絶対食うなって話だけど日常なら問題ねえな カロリー見合わないというより可食と不可食の判別が難しいのと可食の種でも加熱しないと中毒するのが多いからだと思う 例えばシイタケだって生で食べると皮膚炎起こすことがあるし

47 22/04/19(火)20:11:36 No.918640172

油吸わせて焼いたら美味そう

48 22/04/19(火)20:14:05 No.918641149

俺の知ってるしめじと違う

49 22/04/19(火)20:14:09 No.918641173

菌こんじょう

50 22/04/19(火)20:14:12 No.918641195

生で行けるのはマッシュルームだけだっけ…知っていた所で生で食う気無いから火を通すけど

51 22/04/19(火)20:14:28 No.918641289

本しめじ美味しアヒージョにして食べる

52 22/04/19(火)20:15:03 No.918641536

すごいかわいいな

53 22/04/19(火)20:15:18 No.918641639

>1パック200円くらいだっけ本しめじ 松茸並みの値段かと思ってた

54 22/04/19(火)20:15:25 No.918641685

マッシュルームはバフンタケっていうんだよって教えられてしまって生無理

55 22/04/19(火)20:15:29 No.918641706

兵庫県の真ん中ぐらいにある道の駅に行ってスレ画と岩津ねぎ買って ホイルバター焼にして食う うまい

56 22/04/19(火)20:16:27 No.918642045

>>1パック200円くらいだっけ本しめじ >松茸並みの値段かと思ってた 最近急に安くなってきた 数年前に試験レベルで人工栽培成功してたのがとうとう市場に反映されてきた感じ

57 22/04/19(火)20:16:27 No.918642048

上司にしめじ買ってきてと言われたけどなかったのにこれ買って帰ったら怒られた

58 22/04/19(火)20:16:30 No.918642062

>>これだけ頑張って研究しても栄養少ないんだよな… >この飽食の時代に栄養なんて気にせんで >ええ！ それも今のうちだけかもしれんから考えた方が ええ！

59 22/04/19(火)20:18:21 No.918642740

>最近急に安くなってきた >数年前に試験レベルで人工栽培成功してたのがとうとう市場に反映されてきた感じ ホクトには足を向けて寝られないな

60 22/04/19(火)20:18:34 No.918642829

>1パック200円くらいだっけ本しめじ 特売だと3本でそれぐらいだね

61 22/04/19(火)20:19:15 No.918643100

ブロックから出現しそう

62 22/04/19(火)20:19:22 No.918643135

うちの地方はようやくどんこが売られ始めたくらい

63 22/04/19(火)20:20:10 No.918643454

はたけシメジは見た目がもっとブナシメジに近くないかな ブナシメジとつくしを合わせたみたいな…

64 22/04/19(火)20:20:26 No.918643562

ようやく本物が登場した しかしその名はすでに別のものに取って代わられていた…

65 22/04/19(火)20:21:01 No.918643783

>うちの地方はようやくどんこが売られ始めたくらい 雪国のならあれはヤバいぞ 霜降り平茸と一緒にすき焼きにぶち込むと悪魔的なうまさになる

66 22/04/19(火)20:21:36 No.918644025

3エリンギくらいかな

67 22/04/19(火)20:22:52 No.918644540

すごい高い貧乏人には買えない！！って騒いでる「」は以前いたが そのときでも一パック5本入り300円台くらいで出回っていたな

68 22/04/19(火)20:23:12 No.918644655

バカマツタケの栽培もどうなってるのかわからんけど順調に行って欲しい

69 22/04/19(火)20:24:13 No.918645049

めっちゃきのこって感じの主張が強い

70 22/04/19(火)20:24:31 No.918645164

>すごい高い貧乏人には買えない！！って騒いでる「」は以前いたが >そのときでも一パック5本入り300円台くらいで出回っていたな すごい貧乏だったんだろうな…その「」

71 22/04/19(火)20:24:45 No.918645255

>バカマツタケの栽培もどうなってるのかわからんけど順調に行って欲しい 自己レスだけどググったら今年中に実用化目指すらしくてよかった https://www.takichem.co.jp/news/news20220124_2.pdf

72 22/04/19(火)20:24:50 No.918645295

どんな感じの味わいなの？

73 22/04/19(火)20:26:07 No.918645788

松茸が気軽に使える世の中が近いうちに来るかもしれないのか…！！

74 22/04/19(火)20:27:25 No.918646306

こういうのは栽培だから原油高騰で上がって行くとお思うとおつらぁい…

75 22/04/19(火)20:29:02 No.918646982

>>バカマツタケの栽培もどうなってるのかわからんけど順調に行って欲しい >自己レスだけどググったら今年中に実用化目指すらしくてよかった >https://www.takichem.co.jp/news/news20220124_2.pdf 頭が上がらんわ…本当にありがたい

76 22/04/19(火)20:29:32 No.918647192

>生で行けるのはマッシュルームだけだっけ…知っていた所で生で食う気無いから火を通すけど 薄切りにしてサラダに混ぜたりする 結構いける

77 22/04/19(火)20:30:19 No.918647523

もうちょっとだけ生きてみるかって気持ちになれるいいスレだった

78 22/04/19(火)20:30:33 No.918647616

俺はフクロタケが食べたい フクロタケはいつ流通するようになるの？ 教えてキノコ博士

79 22/04/19(火)20:30:54 No.918647783

バカ…？

80 22/04/19(火)20:31:24 No.918647972

>フクロタケはいつ流通するようになるの？ 缶詰で売ってるじゃない

81 22/04/19(火)20:31:38 No.918648057

>>フクロタケはいつ流通するようになるの？ >缶詰で売ってるじゃない 生の話

82 22/04/19(火)20:32:10 No.918648249

昔は食用扱いだったけどやっぱ毒キノコだわってなったのはスギヒラタケだっけ？

83 22/04/19(火)20:32:25 ID:BACEEILU BACEEILU No.918648346

ミニゴブ速報への転載禁止

84 22/04/19(火)20:32:33 No.918648388

ブナシメジの軽い苦味があんまり好きじゃないんだけど ホンシメジはそこんところどうなの？

85 22/04/19(火)20:36:21 No.918650015

名称がフリーダムだった頃 ヒラタケの小さいのの塊がシメジの名前で売ってたけどあれが懐かしい バターで炒めると味が濃くて美味かった

86 22/04/19(火)20:36:25 No.918650045

バカマツタケ自体がマツタケよりレアすぎるレアキノコでこれを求める少年で探偵ナイトスクープ一本出来るくらいなので本当に待ってる

87 22/04/19(火)20:37:16 No.918650439

>ブナシメジの軽い苦味があんまり好きじゃないんだけど >ホンシメジはそこんところどうなの？ ブナシメジ的な苦みは感じたことが無いな 味シメジの通り名は伊達じゃない

88 22/04/19(火)20:40:07 No.918651585

>昔は食用扱いだったけどやっぱ毒キノコだわってなったのはスギヒラタケだっけ？ SARSとかが流行りだした頃に感染症に対する法律が改正されてついでに急性脳炎も全て調べられるようになったら関係性調べられてやっとあぶりだされた毒キノコなので数十年前に作られたゲームのバグが発見されたみたいなやつ

89 22/04/19(火)20:40:14 No.918651634

フクロタケは日本でも栽培してる人はいるが やはり生で手に入れるのは大変だ

90 22/04/19(火)20:40:26 No.918651728

山伏茸はあんまり受けなかったけど懲りずにいろんなのを栽培していってほしい 老茸とか墨染占地とか

91 22/04/19(火)20:41:45 No.918652280

タマゴタケもできないかなあ 毒キノコごっこしたい

92 22/04/19(火)20:43:49 No.918653153

別のキノコをシメジって言い張ってるだけかと思ってたけどマジシメジなのね 今度買ってみるか

93 22/04/19(火)20:45:30 No.918653846

興味はあるけどなかなか使う機会に巡り合わない エリンギみたいに縦に割いて鍋に入れちゃっても大丈夫？

94 22/04/19(火)20:46:40 No.918654321

>興味はあるけどなかなか使う機会に巡り合わない >エリンギみたいに縦に割いて鍋に入れちゃっても大丈夫？ 大丈夫 生食以外ならなんでも使えるよこれ