虹裏img歴史資料館

1 22/01/29(土)18:32:59 No.891752913

とりあえず魚の出汁使ってるイメージ

2 22/01/29(土)18:33:53 No.891753198

鯛だしラーメンとか

3 22/01/29(土)18:34:37 No.891753408

醤油ラーメン

4 22/01/29(土)18:34:56 No.891753512

魚粉入ってるやつ

5 22/01/29(土)18:35:14 No.891753600

魚介や昆布出汁

6 22/01/29(土)18:35:20 No.891753645

野菜ラーメンって感じだ

7 22/01/29(土)18:35:40 No.891753739

ナルトがある

8 22/01/29(土)18:36:32 No.891754025

魚介ダシの醤油ラーメン 具は鳥チャーシューとネギとノリ

9 22/01/29(土)18:36:53 No.891754131

鯛出汁良いよね…

10 22/01/29(土)18:37:55 No.891754457

煮干しだな

11 22/01/29(土)18:38:54 No.891754759

和風ってなんなんだろう…

12 22/01/29(土)18:38:58 No.891754789

>和風ラーメンって聞くとどんなラーメンを思い浮かべる？ >画像は近所のラーメン屋の和風ラーメン タンメンやろ

13 22/01/29(土)18:39:22 No.891754933

ちゃんぽんもラーメンの一種だよね

14 22/01/29(土)18:40:17 No.891755212

昆布を使うんよ

15 22/01/29(土)18:40:35 No.891755298

これめっちゃ中華っぽいな

16 22/01/29(土)18:40:45 No.891755363

ちゃんぽんが真っ先に思いついたけど和風…和風ってなんだ…？ってちょっとなった

17 22/01/29(土)18:40:48 No.891755376

申し訳程度のカニカマ…

18 22/01/29(土)18:41:22 No.891755553

黄そば

19 22/01/29(土)18:42:06 No.891755765

激にぼ

20 22/01/29(土)18:42:58 No.891756012

日本のラーメンってモノ自体がもう和風なのでは…！？

21 22/01/29(土)18:43:06 No.891756054

うどんのことだろ？

22 22/01/29(土)18:43:07 No.891756061

黄そば（きぃそば）とは、近畿地方などで食べられている麺料理の名称[1][2][3]。茹でた中華麺にうどんのだし汁をかけたもの[1][2][3]。黄ぃそばと表記することもある[2][4]。近畿地方の大衆食堂や高校の学食などで提供されていたこともあり、ソウルフードとされる[1][3]。1949年10月にまねき食品が姫路駅で立ち食い蕎麦を提供するようになったが、物資不足ということもあり、中華麺に和風だしをかけ、天ぷらを乗せた天中華を販売した[5]。日持ちが良い、安価である、腹持ちが良いといった特徴に加えて味のバランスが良かったことから、学食のメニューとして普及した[5]。その色合いからラーメンや焼きそばに用いられる中華麺は「黄ぃそば」と当時から呼ばれていたが、和風だしに中華麺を合わせた料理を黄そば、黄ぃそばと呼ぶようになった。地域によっては、「和風ラーメン」と呼んでいることもある[5]

23 22/01/29(土)18:43:42 No.891756272

鯛のアラを大量にぶち込んで煮込む

24 22/01/29(土)18:44:07 No.891756405

イエロー…

25 22/01/29(土)18:44:23 No.891756483

味噌汁とか歴史長いから大和の文化としての和を名乗っていいと思う 味噌ラーメンじゃなく味噌汁みたいな汁のラーメン

26 22/01/29(土)18:45:20 No.891756808

有楽町交通会館の地下にあるラーメン屋のラーメン

27 22/01/29(土)18:45:53 No.891756983

中華麺にうどんスープって 孤独のグルメで食ってた素ラーメンと同じ構成か

28 22/01/29(土)18:46:37 No.891757218

ひがしまる

29 22/01/29(土)18:46:38 No.891757233

書き込みをした人によって削除されました

30 22/01/29(土)18:49:19 No.891758030

>茹でた中華麺にうどんのだし汁をかけたもの[1][2][3]。 悪いけどあんま美味しくなさそうな…

31 22/01/29(土)18:50:00 No.891758222

ちょっと昔のラーメン屋さんだと和風ラーメン有った気がするけど 最近のラーメン屋さんだと殆ど無い気がする

32 22/01/29(土)18:50:50 No.891758465

ようはそばだろ？

33 22/01/29(土)18:51:25 No.891758633

わさびでも突っ込んどく

34 22/01/29(土)18:51:53 No.891758753

蕎麦屋のラーメン巡りする漫画あったけどあんな感じよ

35 22/01/29(土)18:52:35 No.891758967

柚子の皮が乗ってる

36 22/01/29(土)18:53:01 No.891759108

豚汁ラーメンって和風かな

37 22/01/29(土)18:53:47 No.891759350

三つ葉を乗せればええ！

38 22/01/29(土)18:54:33 No.891759592

>豚汁ラーメンって和風かな 風ではないかも

39 22/01/29(土)18:54:34 No.891759596

魚や牡蠣で出汁とるのも精進料理的な出汁も中国が先にやってそうで本当の意味での日本オリジナルって無いかもな

40 22/01/29(土)18:54:45 No.891759646

>豚汁ラーメンって和風かな 豚汁うどんはメジャーだが 豚汁ラーメンは聞いたことないな

41 22/01/29(土)18:55:31 No.891759885

沖縄そばみたいな感じの

42 22/01/29(土)18:55:56 No.891760019

>豚汁ラーメンは聞いたことないな 新潟で食える

43 22/01/29(土)18:56:04 No.891760055

>悪いけどあんま美味しくなさそうな… 自分が食べたことがない食品はとりあえず否定することしか出来ない人間 想像力がなさすぎる

44 22/01/29(土)18:57:07 No.891760335

そば屋かうどん屋で出てくるラーメン

45 22/01/29(土)18:57:48 No.891760565

>>悪いけどあんま美味しくなさそうな… >自分が食べたことがない食品はとりあえず否定することしか出来ない人間 >想像力がなさすぎる ごめんね こんど夜食かなんかで作ってみるよ 不味かったらその命を以って贖ってもらう

46 22/01/29(土)18:58:12 No.891760699

日本で出回ってるラーメン全部がそもそも和風じゃね？

47 22/01/29(土)19:00:10 No.891761274

昔ながらの中華そばが和風ラーメンかな

48 22/01/29(土)19:00:11 No.891761277

>日本で出回ってるラーメン全部がそもそも和風じゃね？ だいたいの人はそういわれてもあんまぴんとこないんじゃないかな

49 22/01/29(土)19:00:20 No.891761309

醤油味噌塩ラーメンは和風ラーメンでいいんじゃ

50 22/01/29(土)19:01:06 No.891761534

普通のラーメンが和風だってのはまず中国のがどういうのか知る必要があるからな

51 22/01/29(土)19:01:37 No.891761681

逆に中華でも共通して取ってるスープはどれなんだ

52 22/01/29(土)19:03:17 No.891762246

ほぼほぼチャンポンでは？

53 22/01/29(土)19:04:34 No.891762667

>逆に中華でも共通して取ってるスープはどれなんだ 鶏の清湯スープ、白湯スープはあるんじゃね 読み方があっちの読みだしチンタン、パイタン

54 22/01/29(土)19:06:06 No.891763152

チンチンとかパイパイとかエロかよ

55 22/01/29(土)19:06:10 No.891763182

豚骨やトリケラを使ってない魚介系のラーメン 特に鰹や昆布や椎茸等を使ってて透き通ったスープのものが和風ラーメンなイメージ

56 22/01/29(土)19:07:07 No.891763465

カレーライスが和風って言われるようなもんだね

57 22/01/29(土)19:07:14 No.891763514

台湾のホテルで食べた朝ラーメンは味がなかった

58 22/01/29(土)19:07:44 No.891763688

突っ込みたいぃ…！

59 22/01/29(土)19:09:18 No.891764273

>突っ込みたいぃ…！ そんな名前のうどんあったよね

60 22/01/29(土)19:09:52 No.891764497

お切り込み…

61 22/01/29(土)19:10:51 No.891764823

>台湾のホテルで食べた朝ラーメンは味がなかった 自分で味付けするとか…？

62 22/01/29(土)19:10:53 No.891764832

うどんの出汁みたいなので食うラーメン

63 22/01/29(土)19:11:08 No.891764920

鰹出汁だな

64 22/01/29(土)19:12:00 No.891765184

うどんスープのラーメンだったかは近所のお高めなうどん屋のメニューにあったな… 割とうまい

65 22/01/29(土)19:12:08 No.891765223

そばつゆでラーメン食ってうまいかな…

66 22/01/29(土)19:12:56 No.891765507

>そばつゆでラーメン食ってうまいかな… ざるラーメンとかはそばつゆで食べるタイプも普通にあるでよ

67 22/01/29(土)19:14:38 No.891766051

やはり中華めん外しちゃうとラーメンじゃなくなるか

68 22/01/29(土)19:16:51 No.891766864

>そばつゆでラーメン食ってうまいかな… 蕎麦屋さんのラーメンは蕎麦つゆの出汁までは共有でかえしを入れなかったりする あるいは入れてももりつゆかけつゆみたいにラーメン向きの割合にしたり

69 22/01/29(土)19:18:04 No.891767275

ラーメンスープにパスタを入れてもラーメンと言い張れそう

70 22/01/29(土)19:19:00 No.891767612

>ラーメンスープにパスタを入れてもラーメンと言い張れそう 確か茹でるときに重曹混ぜてパスタ茹でるとかでラーメン化するって記事見たよ

71 22/01/29(土)19:20:00 No.891767969

カニとかエビとかサンマとか入ってんのはまじゅい

72 22/01/29(土)19:22:29 No.891768843

ラーメンに国籍なんてないよ だがうどんではない

73 22/01/29(土)19:24:13 No.891769480

台湾ラーメンが和風っぽくないのはわかる

74 22/01/29(土)19:24:38 No.891769633

>カニとかエビとかサンマとか入ってんのはまじゅい その手のとくさんラーメンはインパクト重視で素のまま入れてることが多いよね ちゃんと合うように調理してくれれば良いんだけどね…

75 22/01/29(土)19:24:56 No.891769764

好きなうどん屋のラーメン あごだしのうどんつゆにもやし玉子葱天かすが具 薬味は胡椒と青唐辛子 fu757195.jpg

76 22/01/29(土)19:25:03 No.891769821

和風醤油中華そばいいよね…

77 22/01/29(土)19:25:16 No.891769912

>台湾ラーメンが和風っぽくないのはわかる 名古屋ラーメン来たな…

78 22/01/29(土)19:27:00 No.891770623

>確か茹でるときに重曹混ぜてパスタ茹でるとかでラーメン化するって記事見たよ https://dailyportalz.jp/b/2011/03/16/b/ https://news.cookpad.com/articles/13454 これか

79 22/01/29(土)19:27:56 No.891771010

>好きなうどん屋のラーメン >あごだしのうどんつゆにもやし玉子葱天かすが具 >薬味は胡椒と青唐辛子 >fu757195.jpg おいしそう 生姜入れて食べたい

80 22/01/29(土)19:29:46 No.891771718

dpzなんでもやってんな…