21/09/26(日)12:26:29 やきい... のスレッド詳細
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21/09/26(日)12:26:29 No.849928267
やきいも作った んだよ全然蜜にならねえな紅あずま… グリルに石敷いて1時間かけたんだが…
1 21/09/26(日)12:28:28 No.849928774
ねっとり蜜っぽくなるのは紅はるか 紅あずまはホクホク系じゃない？
2 21/09/26(日)12:32:50 No.849930044
温度下げてもっと長く
3 21/09/26(日)12:34:56 No.849930698
一晩経ったら蜜っぽくなったりする ならなかったりする
4 21/09/26(日)12:36:34 No.849931206
蒸すのおすすめ
5 21/09/26(日)12:37:32 No.849931503
紅はるか食いたくなってきた 近場に売ってないんだよなー
6 21/09/26(日)12:38:38 No.849931850
ぽくぽくしてて甘さ控えめ さつまいもご飯にすると美味しい紅あずま
7 21/09/26(日)12:41:02 No.849932648
焚き火しようぜ
8 21/09/26(日)12:41:19 No.849932756
昔は大きくて立派な奴が好きだったけど 最近は細めのが丁度ええ…
9 21/09/26(日)12:41:49 No.849932938
バニラアイスかバターでもつけて食うべえ
10 21/09/26(日)12:42:56 No.849933327
カタバナナ
11 21/09/26(日)12:46:52 No.849934675
火力が弱そう
12 21/09/26(日)12:47:37 No.849934952
見た感じ仲間でしっかりと熱が長時間通ってなさそう １時間は早いと思う
13 21/09/26(日)12:47:45 No.849935013
何にしても美味そう
14 21/09/26(日)12:54:41 No.849937291
家でやるなら蒸した方がしっとりして好き
15 21/09/26(日)13:00:10 No.849939098
オーブンで焼くのいいらしいぞ
16 21/09/26(日)13:02:16 No.849939795
二次裏に貼られた食べ物を実際に食べる事ができる機能を追加して欲しい
17 21/09/26(日)13:02:34 No.849939878
何かキッチンペーパー濡らして包んでその上からアルミホイル包んでやるやつでうまくいった記憶ある すごい時間かかるよね
18 21/09/26(日)13:03:52 No.849940307
水気が多いの苦手だからむしろこっち選ぶ 見かけるの紅はるかとアンノウンばかりだが
19 21/09/26(日)13:08:14 No.849941791
冬はストーブの上に乗せとくとできてる
20 21/09/26(日)13:08:51 No.849941986
べにはるかも収穫したてはホクホクなのでねっとりしたべにはるかが出回るのは11月中旬以降だ 今の時期にねっとりが欲しいならシルクスイートがおすすめ
21 21/09/26(日)13:11:54 No.849942942
蜜よりこういうイモの方が好き
22 21/09/26(日)13:13:08 No.849943335
カタログで21エモンに出てたロボットみたい
23 21/09/26(日)13:13:09 No.849943344
塩水に数時間浸けてから2時間ぐらいかけて焼くといい感じになる 面倒くさい
24 21/09/26(日)13:13:51 No.849943577
収穫してから寝かせないといかんのだったか 掘ってからまた埋める作業
25 21/09/26(日)13:14:05 No.849943652
>冬はストーブの上に乗せとくとできてる アルミホイルにまいてストーブで焼いたのマジうまい
26 21/09/26(日)13:14:40 No.849943834
蒸した後にオーブンで皮を焼く感じで作ってる 炊飯器も良い
27 21/09/26(日)13:14:47 No.849943860
https://dailyportalz.jp/kiji/141119165662 https://dailyportalz.jp/kiji/140207163226 デイリーポータルで定期的に古賀さんが焼き方の比較記事書いてる
28 21/09/26(日)13:15:44 No.849944175
アミラーゼの至適温度を考えれば低温調理でいける！と思いきや全然駄目だという
29 21/09/26(日)13:17:19 No.849944685
放置できるから濡らしたキッチンペーパーとラップで巻いてレンチンしてるな 焼き芋というより蒸し芋な気もするけど
30 21/09/26(日)13:17:23 No.849944720
なんも巻かないでオーブントースターで2時間位焼くと美味しいのが出来る気がする
31 21/09/26(日)13:19:28 No.849945408
圧力鍋に100ccのお水と一緒に放り込んでも美味しい
32 21/09/26(日)13:21:35 No.849946101
めんどくせぇから炊飯器で炊くうまい