虹裏img歴史資料館

1 21/09/16(木)21:10:05 No.846764121

衣降って揚げろ

2 21/09/16(木)21:10:29 No.846764312

下処理に手間をかけろ

3 21/09/16(木)21:10:33 No.846764344

かわいい

4 <a href="mailto:s">21/09/16(木)21:10:59</a> [s] No.846764523

とりあえず塩で揉んで放置

5 21/09/16(木)21:12:23 No.846765135

泡が出なくなるまで塩揉みしまくって 軽く茹でてポン酢で食え

6 21/09/16(木)21:14:48 No.846766100

>泡が出なくなるまで塩揉みしまくって これって泡出るの…？

7 21/09/16(木)21:14:55 No.846766143

出汁と塩と針生姜であっさり炊く

8 21/09/16(木)21:16:31 No.846766807

ぬめりを加えた水は泡立つんだ

9 21/09/16(木)21:16:35 No.846766838

>>泡が出なくなるまで塩揉みしまくって >これって泡出るの…？ ぬるぬる成分が泡になって出て来る 釣ったタコとかめっちゃ出る

10 21/09/16(木)21:17:24 No.846767150

湯引きはかなりくどい

11 21/09/16(木)21:19:34 No.846767968

以前食べた時鱈の白子にケミカルな風味を足した感じでヤベェもん食っちまったって記憶しかない もし美味しかったら再チャレンジしたいから感想教えて

12 21/09/16(木)21:19:34 No.846767971

サメの身とかぬめり取るのに凄まじい量の水と塩使うよな

13 21/09/16(木)21:20:40 No.846768382

包丁で切った後洗うといっぱい出たね❤️って感じの滑りになる

14 21/09/16(木)21:22:00 No.846768895

少し食べたい精々１腹程度でいい でもたくさん詰まって売ってる。。。

15 21/09/16(木)21:24:58 No.846770026

ケミカルというかシャケ味が強い かなり強い

16 21/09/16(木)21:25:22 No.846770202

ちゃんと血管は抜き取ろうね

17 21/09/16(木)21:26:16 No.846770582

フグとかタラの白子は結構適当に食っても美味い サケは結構くどくて難しい

18 21/09/16(木)21:26:41 No.846770803

fu348690.jpg とりあえず軽く茹でて水気切って血管とか抜いてみた 酒に浸したらまた茹でてみる

19 21/09/16(木)21:27:08 No.846771007

ヌルヌル成分？ 俺の知ってる鮭の白子と違う……

20 21/09/16(木)21:27:24 No.846771114

鮭に比べると鰤の白子の方が癖が無い

21 21/09/16(木)21:27:34 No.846771173

カタマウス

22 21/09/16(木)21:27:59 No.846771353

とりあえず揚げときゃまだ食べやすくはある

23 21/09/16(木)21:28:27 No.846771546

なんかﾋｭﾝってなる

24 21/09/16(木)21:28:42 No.846771644

精子大きいんだなぁ

25 21/09/16(木)21:29:14 No.846771885

茹でただけでこんな風になるっけ…

26 21/09/16(木)21:29:17 No.846771911

生筋子買ってきてぶっかけよう

27 21/09/16(木)21:29:57 No.846772167

鍋だな

28 21/09/16(木)21:30:10 No.846772260

>茹でただけでこんな風になるっけ… スレ画は生です

29 21/09/16(木)21:31:13 No.846772628

鮭の白子が150円で売ってて珍しかったから何となく買ってしまった 後悔はしてない

30 21/09/16(木)21:32:53 No.846773283

醤油みりん酒生姜で味濃いめに煮るのが好き

31 21/09/16(木)21:33:15 No.846773440

フライにすると色々気にならなくておいしいよ

32 21/09/16(木)21:33:32 No.846773544

ぬめり取らないと生臭くてだめだよ ポン酢バターでホイル焼きにするとうまい

33 21/09/16(木)21:35:29 No.846774293

ぬめり取るなら塩より酒がいいぞ 揉むと崩れるし

34 21/09/16(木)21:36:50 No.846774845

さてはタラの白子と勘違いしてるな

35 21/09/16(木)21:37:12 No.846774996

fu348737.jpg 湯を沸かしてる間に酒に浸してるから安心してくれ 今から3分ぐらい茹でる

36 21/09/16(木)21:37:54 No.846775311

鮭もぬめりあるだろ 塩振って霜降りしたあとキュムキュムするまで洗って取る

37 21/09/16(木)21:38:32 No.846775544

味噌汁だ たちはなんでも味噌汁にブッ込んでネギたっぷり入れて食えば美味い

38 21/09/16(木)21:39:48 No.846776093

鮮度がわからんからなんとも言えんが茹ですぎるとパサつくから注意だ

39 <a href="mailto:s">21/09/16(木)21:39:54</a> [s] No.846776144

茹でたら適当に切るけど味付けどうしよう…

40 21/09/16(木)21:41:01 No.846776641

1シーズンに一度は食べたくなるけど一腹食べたらもういいか…ってなる

41 21/09/16(木)21:41:50 No.846776979

fu348757.jpg すごい白身魚の匂い！

42 21/09/16(木)21:42:22 No.846777215

うーんグロい

43 21/09/16(木)21:42:23 No.846777226

うろ覚えだけど最悪ウスターソースに付けたらまあ食える

44 21/09/16(木)21:42:31 No.846777278

鮭の白子はポン酢であっさりよりバターで焼いたりこってりめが合うと思う

45 21/09/16(木)21:42:59 No.846777465

茹でちゃったらもうポン酢だろう それか汁物か鍋に入れるか

46 21/09/16(木)21:44:07 No.846777931

俺はホイル焼きする時でも下茹でするよ

47 21/09/16(木)21:47:29 No.846779309

なんで金玉がこんな美味いんだろうな

48 21/09/16(木)21:47:49 No.846779438

もうずっと食べてないけど魚焼きグリルでこんがり焼いたのが美味しかった

49 21/09/16(木)21:48:09 No.846779571

もう遅いけど鍋にすると良いぞ 味噌鍋な

50 <a href="mailto:s">21/09/16(木)21:48:39</a> [s] No.846779782

ポン酢あった！ネギ無かった！ かつお節はあったから何となくかけてみた fu348787.jpg fu348791.jpg

51 21/09/16(木)21:48:55 No.846779908

カタユムシ

52 21/09/16(木)21:49:05 No.846779986

ぬが料理してるのはじめてみた

53 21/09/16(木)21:49:30 No.846780186

ネギもほしくなるな

54 21/09/16(木)21:49:46 No.846780288

>fu348787.jpg >fu348791.jpg お前ぬだったのか そりゃ家にネギ無いわけだ

55 21/09/16(木)21:50:04 No.846780412

ぬなのに下処理してえらい

56 21/09/16(木)21:50:16 No.846780478

こいつしらことじどりしてるんぬ

57 <a href="mailto:s">21/09/16(木)21:51:01</a> [s] No.846780789

味は…しない…？ 白身魚の風味とプリプリで溶けていく食感はある…？ 不思議な感覚

58 21/09/16(木)21:51:09 No.846780835

おすすめしようと思ったけどネギが無いんじゃ味噌汁にしても物足りないな

59 21/09/16(木)21:51:10 No.846780847

ちゃんと下拵えしててえらいなこのぬ

60 21/09/16(木)21:51:44 No.846781104

大好物だが臭い

61 21/09/16(木)21:51:52 No.846781156

最近のぬは賢いな

62 21/09/16(木)21:51:54 No.846781166

>白身魚の風味とプリプリで溶けていく食感はある…？ もう言われてるけどきのことバターでホイル焼きもいいよ

63 21/09/16(木)21:52:32 No.846781411

シャケ白子いいなあ 美味しいよね

64 21/09/16(木)21:52:51 No.846781540

鮭の白子はブツ切りにしてムニエルにする

65 21/09/16(木)21:52:56 No.846781575

>鮭の白子はポン酢であっさりよりバターで焼いたりこってりめが合うと思う 鱈と比べると正直薄いと言わざるを得ない感はある なるべくでかいまま臭み抜きしてパン粉つけてフライが一番評判よかった

66 21/09/16(木)21:53:07 No.846781633

fu348800.jpg 鮭の白子生まれて初めて食べたけど今こんな気持ち

67 21/09/16(木)21:53:10 No.846781652

煮付けるだけでもうクソ旨い しょうがが更に旨味を引き上げる

68 21/09/16(木)21:54:04 No.846782059

お前かわいいな

69 21/09/16(木)21:54:33 No.846782263

>fu348800.jpg >鮭の白子生まれて初めて食べたけど今こんな気持ち どんな気持ちだよ！

70 21/09/16(木)21:54:39 No.846782308

ぬって顔してんな

71 21/09/16(木)21:54:42 No.846782324

>鮭の白子生まれて初めて食べたけど今こんな気持ち 可愛いね どこすみ？

72 21/09/16(木)21:55:11 No.846782533

>fu348800.jpg ふわふわってこと？

73 21/09/16(木)21:55:31 No.846782656

>釣ったタコとかめっちゃ出る 生タコの下処理正気かってほど塩使うよね きったねえ吸盤だなこいつで何匹のカニをくわえ込んだ？ 綺麗な刺身だね❤ポン酢ともみじおろしが透けてるよ❤

74 21/09/16(木)21:55:38 No.846782699

ぬ自慢スレじゃねーか！

75 21/09/16(木)21:56:00 No.846782839

まぁ鮭の白子は微妙だよね… やっぱりタラだな！ってなる

76 21/09/16(木)21:56:17 No.846782933

酒どぼん

77 21/09/16(木)21:57:33 No.846783389

だらみを期待してると肩透かし食らうよね鮭白子

78 21/09/16(木)21:58:18 No.846783673

せーしおいしい？

79 21/09/16(木)21:59:07 No.846783991

読み取れねぇ顔しやがって…

80 <a href="mailto:s">21/09/16(木)21:59:10</a> [s] No.846784008

ご馳走様でした 味がしないけど溶ける感じがあるから煮物に入れれば味が染みて身もほぐれて美味しくなるかも？って思いました あとほんの少し残った血管付きは明らかに違ったので下処理は大事だと思います

81 21/09/16(木)21:59:58 No.846784306

ぬがかわいかった

82 21/09/16(木)22:00:28 No.846784511

ぬーん

83 21/09/16(木)22:00:47 No.846784634

ぬのせいで白子の情報が一気に抜けたじゃねえか もっと写真貼れ

84 21/09/16(木)22:00:52 No.846784658

ジョリーみたいな立ち姿してるけどジョリーよりも高貴な顔立ちしてる…

85 21/09/16(木)22:01:54 No.846785081

飼い猫にスレを潰される気分はどうだ

86 21/09/16(木)22:02:15 No.846785206

鱈の白子はうまいからな…

87 <a href="mailto:s">21/09/16(木)22:03:09</a> [s] No.846785558

正直かつお節の匂いが決め手だったと思う ネギ無しだからポン酢だけだと味気なかっただろう あとぬがかつお節目当てに暴れ始めた…

88 21/09/16(木)22:03:24 No.846785656

幼年期の終わり

89 21/09/16(木)22:04:09 No.846785951

>あとぬがかつお節目当てに暴れ始めた… よこすんぬ！よこすんぬ！

90 21/09/16(木)22:05:16 No.846786389

最もメジャーな用途はたしか練り物のカサ増しだからな鮭白子…

91 21/09/16(木)22:05:17 No.846786401

うまそうなものを1人で食べてたら抗議も来よう