虹裏img歴史資料館

1 21/09/10(金)23:38:36 No.844689657

炒めてそばつゆで味付けするのはよくやるけど漬けこむのは知らなかったな

2 21/09/10(金)23:38:40 No.844689673

おかずシャワー…

3 21/09/10(金)23:39:25 No.844689884

白米の使者

4 21/09/10(金)23:40:20 No.844690163

ありがたい...

5 21/09/10(金)23:40:36 No.844690246

葉っぱを切ってない新鮮な大根見つけたらやってみるといいよ… ライスはこれをおにぎりに入れるのも好きかな…

6 21/09/10(金)23:41:43 No.844690545

俺は大根の葉がごま油で炒めるぜ これだけでご飯が進むぜ

7 21/09/10(金)23:42:03 No.844690634

ぶつけて痛みやすいし嵩張るしスーパーとかじゃまず見かけない悲しみ

8 21/09/10(金)23:42:19 No.844690717

値段が一緒なら捨てずにもう一品増やせるのはとてもありがたい

9 21/09/10(金)23:43:21 No.844690990

おかずシャワーはありがたいけどお腹が空いてくる

10 21/09/10(金)23:43:35 No.844691040

>ぶつけて痛みやすいし嵩張るしスーパーとかじゃまず見かけない悲しみ 少し躊躇うかもしれないけど… 青果コーナーの人に聞くと貰えたりするお店もあるよ… お店で買ってるところも意外と多いしどうせ捨てるならって…

11 21/09/10(金)23:43:44 No.844691078

美味しいごはんの食べ方を教えてくれた…

12 21/09/10(金)23:44:11 No.844691210

大根半分で売ってたら上側を買うぜ

13 21/09/10(金)23:45:21 No.844691557

刻んで湯通ししてから冷凍しとけばあとは味噌汁作るとき投げるだけで楽ちん

14 21/09/10(金)23:48:23 No.844692486

寒くなったら鮮魚コーナー見てみよう…？お魚のアラが売ってるから… 塩を多めにふって少し置いて洗って…熱湯をかけて冷たいお水で一気に冷やして臭みを抜くの… それで作ったブリ大根風のアラ大根はご飯が進むよ… 次の日になるとまた味が染みてるから… 少し品がないかもだけどご飯にそのお汁かけてとか…最高だよ…

15 21/09/10(金)23:49:00 No.844692666

菜っぱの味噌汁すき

16 21/09/10(金)23:49:05 No.844692698

おかずシャワーは嫁にきてほしい

17 21/09/10(金)23:50:03 No.844693008

マエストロってそういう

18 21/09/10(金)23:50:47 No.844693268

美味い飯食うと食わないとではメンタル大きく変わるからマジでグルメ大事 金をそこまでかけなくてもできるグルメは最高の精神安定剤

19 21/09/10(金)23:51:20 No.844693445

大根とかニンジンの葉っぱはカレーとか炒め物にしてもおいしいよ

20 21/09/10(金)23:52:17 No.844693763

>大根とかニンジンの葉っぱはカレーとか炒め物にしてもおいしいよ ニンジンの葉もか 何で味付けしてるのか気になるギムレットしっかり聞けコラ

21 21/09/10(金)23:53:53 No.844694274

しらすと和えたい

22 21/09/10(金)23:54:01 No.844694320

ニンジンの浅漬けは朝ごはんに最高だよ… 上でお兄様が言う通り葉っぱも余さず使えるから…

23 21/09/10(金)23:54:25 No.844694449

>寒くなったら鮮魚コーナー見てみよう…？お魚のアラが売ってるから… >塩を多めにふって少し置いて洗って…熱湯をかけて冷たいお水で一気に冷やして臭みを抜くの… >それで作ったブリ大根風のアラ大根はご飯が進むよ… >次の日になるとまた味が染みてるから… >少し品がないかもだけどご飯にそのお汁かけてとか…最高だよ… 全然寒くないけど先週鮭のアラで偽石狩鍋作って食べた

24 21/09/10(金)23:54:47 No.844694586

>しらすと和えたい 茹でてシラスと和えてポン酢か

25 21/09/10(金)23:56:14 No.844695069

刺身のツマの大根はみじん切りにして片栗粉と塩少々を混ぜて平たくした後ごま油で焼くと大根餅っていうおつまみになるよ…

26 21/09/10(金)23:57:32 No.844695476

食のライフハックはドンドン共有されるべき

27 21/09/10(金)23:58:28 No.844695797

>全然寒くないけど先週鮭のアラで偽石狩鍋作って食べた 羨ましい オグリ連れて遊びに行きたい

28 21/09/10(金)23:59:12 No.844696038

大根の葉は刻んでジップロックに入れて冷凍庫で保管すると長持ちするよ

29 21/09/10(金)23:59:41 No.844696195

青椒肉絲とか中華系のおかずを作ったフライパンに残った汁は刻みニンニクと油とご飯を入れれば立派なチャーハンになるよ…

30 21/09/11(土)00:00:16 No.844696382

>大根半分で売ってたら上側を買うぜ 大根おろしにするなら下側のほうが辛くて好きだぜ たまに辛すぎるのがあるが…

31 21/09/11(土)00:00:27 No.844696445

おかずシャワーはマックイーンを胃袋で屈服させることができる

32 21/09/11(土)00:01:13 No.844696721

大根おろしといえば… 今年は美味しいサンマ食べたいな… ライス去年は全然だったから…

33 21/09/11(土)00:02:27 No.844697135

柔らかめの大根葉は刻んで塩で揉んで水気絞ったやつをたきたてご飯に混ぜるだけで美味い

34 21/09/11(土)00:02:52 No.844697291

なんで深夜にそんな美味しそうな話するの…

35 21/09/11(土)00:03:46 No.844697577

>柔らかめの大根葉は刻んで塩で揉んで水気絞ったやつをたきたてご飯に混ぜるだけで美味い シンプルでいいな 少し醤油垂らすのはアリ？

36 21/09/11(土)00:04:38 No.844697881

納豆に野沢菜とか大根の葉っぱとかたくあんを刻んで混ぜてしょうゆで味付けするとおいしいよ… 新潟の郷土料理できりざいって言うんだけど…

37 21/09/11(土)00:05:32 No.844698189

>シンプルでいいな >少し醤油垂らすのはアリ？ 勿論アリだよ 先に薄く醤油入れて炊いたご飯に混ぜるのもいいヨッ

38 21/09/11(土)00:06:13 No.844698411

>>シンプルでいいな >>少し醤油垂らすのはアリ？ >勿論アリだよ >先に薄く醤油入れて炊いたご飯に混ぜるのもいいヨッ 凄くありがたいんだけど雑穀でダメだった

39 21/09/11(土)00:06:31 No.844698507

菜っ葉に塩振って少し置いておにぎりに入れると美味しいよ…

40 21/09/11(土)00:06:32 No.844698514

今年はカツオが初も戻りも豊漁だから刺身からタタキからヅケからなにからなにまで食べ放題だよ 冷凍庫も圧迫するくらいだからお兄様たちも食べてね あと今年のものを使った鰹節が楽しみだね…

41 21/09/11(土)00:07:49 No.844698981

カブの糠漬け作るとき葉もまとめて突っ込んだら美味かった

42 21/09/11(土)00:08:03 No.844699055

パクパクですわ パクパクですわ

43 21/09/11(土)00:08:06 No.844699071

>今年はカツオが初も戻りも豊漁だから刺身からタタキからヅケからなにからなにまで食べ放題だよ >冷凍庫も圧迫するくらいだからお兄様たちも食べてね >あと今年のものを使った鰹節が楽しみだね… セイちゃんもテンション上がって釣りに行ってたよ ただ回遊してきてるって話が出るとすぐ釣り人が湧いて群れるから密になりやすくて今は少し躊躇うけど

44 21/09/11(土)00:09:24 No.844699535

小さいカブならプランターでも育てられるよ… 割と家庭菜園入門にもオススメだからベランダとかでチャレンジしてもいいかもね…

45 21/09/11(土)00:11:13 No.844700147

大根葉は炒めるときに日本酒を振りかけると更に香りが立って美味しくなるよ… 鮭フレークと炒りごまを一緒に炒めたのが好き

46 21/09/11(土)00:11:24 No.844700201

大根の葉っぱの醤油漬けには鰹節を混ぜても美味しいしお茶漬けにしても香りが立つよ… できるだけ細かい鰹節がいいかな… 余裕があれば一度塊をカンナで削ってみるのもいいよ…ゾッとするくらい香りが違うから…

47 21/09/11(土)00:11:43 No.844700309

最近ザワークラウトを漬けることを覚えたんだけどこれご飯には合わない…

48 21/09/11(土)00:11:47 No.844700323

カブもコンソメでスープにすると美味しいよ…

49 21/09/11(土)00:12:22 No.844700524

食卓の刺客

50 21/09/11(土)00:14:31 No.844701318

>最近ザワークラウトを漬けることを覚えたんだけどこれご飯には合わない… ゴロゴロした具が多めの洋風スープを作ってみよう…？ バゲットをカットして香ばしく焼いた上に具を乗せてスープを染みさせて食べるの… そう言う時にザワークラフトがあると本当に嬉しいの…

51 21/09/11(土)00:16:15 No.844701909

>ゴロゴロした具が多めの洋風スープを作ってみよう…？ >バゲットをカットして香ばしく焼いた上に具を乗せてスープを染みさせて食べるの… >そう言う時にザワークラフトがあると本当に嬉しいの… やってみるよありがとうお米

52 21/09/11(土)00:16:26 No.844701966

大根とにんじんとカブ これらを浅漬けにして三切れくらいずつ皿に乗せておくと何故だか凄く贅沢な気分になるし朝飯でも晩酌でもとてもありがたい

53 21/09/11(土)00:17:26 No.844702297

漬物って買うと高くなりがちだから自作できるといいよね…

54 21/09/11(土)00:18:16 No.844702575

新米の時期でもあるからみんなもっとお米を食べよう…？ ライスはこの間のお休みに農家さんお手伝いしてきて新米もらったから毎日のご飯がとても楽しいの… お仕事もゲームもお腹空いてたらできないよ…

55 21/09/11(土)00:18:27 No.844702646

大根のはっぱはシャキシャキ感がいいと想うの

56 21/09/11(土)00:18:45 No.844702758

日本酒にスルメを丸のまま漬け込んで二、三日おく 下茹でした大根をその日本酒とスルメで炊く シンプルで美味い

57 21/09/11(土)00:18:56 No.844702817

いや 葉っぱ部分いらないだろおまえ…

58 21/09/11(土)00:19:12 No.844702926

カブは味噌汁やスープの具にしてよし 焼いても美味いし漬物にしてもよしと使いやすい

59 21/09/11(土)00:19:58 No.844703212

玉葱を刻んでパセリとかバジルとか適当にハーブと塩コショウ振って酢漬けにすると美味しいよ… サラダにかけたりお刺身にも合うんじゃないかな…

60 21/09/11(土)00:19:59 No.844703215

>いや >葉っぱ部分いらないだろおまえ… タニノギムレットのレス

61 21/09/11(土)00:20:10 No.844703269

>大根のはっぱはシャキシャキ感がいいと想うの 苦味もごまと合ってイイヨッ

62 21/09/11(土)00:20:41 No.844703447

醤油って万能なんだな…

63 21/09/11(土)00:21:09 No.844703605

雑穀まで参戦しての壮絶な美味しいご飯布教活動

64 21/09/11(土)00:21:25 No.844703713

>醤油って万能なんだな… 大豆は偉大

65 21/09/11(土)00:21:32 No.844703770

>醤油って万能なんだな… あんまりにも万能過ぎてなんでも日本人は何でも醤油使えばいいと思われてるほどです

66 21/09/11(土)00:22:02 No.844703941

>柔らかめの大根葉は刻んで塩で揉んで水気絞ったやつをたきたてご飯に混ぜるだけで美味い 塩もみいいよね…混ぜずに鰹節と一緒にのせて醤油をちょっとたらして食べるのが好き

67 21/09/11(土)00:22:15 No.844704025

>醤油って万能なんだな… 地域差でお醤油もかなり違うけど… 使い方を覚えてくるとそれも全く違う調味料みたいな感覚で使えて楽しいよ… こういう漬物には関東のがよく合うかな…

68 21/09/11(土)00:23:50 No.844704577

たまに瓶詰めのお醤油を醤油蔵で買うけどちょっといい醤油は食が豊かになるのでオススメ

69 21/09/11(土)00:23:51 No.844704582

>醤油って万能なんだな… 醤油も味噌も便利すぎてあえて使わない縛りプレイに挑戦したくなる

70 21/09/11(土)00:23:56 No.844704611

秋刀魚が美味しければ大根おろしと醤油漬け それをホカホカの新米に乗せて食うのが何よりの贅沢

71 21/09/11(土)00:24:56 No.844704955

お兄様が言ってたよ… 一人暮らしするなら料理すらしない別にしてとりあえず醤油は買っておけって…

72 21/09/11(土)00:25:08 No.844705034

大トロをおかずにするとついご飯を食べ過ぎてしまう

73 21/09/11(土)00:25:13 No.844705058

鶏むね肉は魚焼きグリルで焼くと簡単にしっとり焼けるよ… ちょっと前に流行った30分チキンみたいなのが10分ちょいでできるよ…

74 21/09/11(土)00:25:29 No.844705183

>お兄様が言ってたよ… >一人暮らしするなら料理すらしない別にしてとりあえずめんつゆは買っておけって…

75 21/09/11(土)00:25:51 No.844705332

>お兄様が言ってたよ… >一人暮らしするなら料理すらしない別にしてとりあえずパスタは買っておけって…

76 21/09/11(土)00:26:51 No.844705659

>秋刀魚が美味しければ大根おろしと醤油漬け >それをホカホカの新米に乗せて食うのが何よりの贅沢 サンマも不漁続きで贅沢品になっていってるの悲しい…

77 21/09/11(土)00:27:17 No.844705791

お兄様は山芋って好き…？ とろろはもちろん美味しいよね… けどそれをあえて細切りに刻んでみよう…？その上に鰹節とお醤油… 冷やしておくと冷たくてしゃくしゃくした食感なのに粘りが出て最高なの…

78 21/09/11(土)00:27:25 No.844705828

醤油は日本人向けに完成されてるというより調教されてるこれないと物足りない

79 21/09/11(土)00:27:46 No.844705927

お風呂は巨大な肉塊を低温調理するための機械だよ

80 21/09/11(土)00:27:48 No.844705940

>>秋刀魚が美味しければ大根おろしと醤油漬け >>それをホカホカの新米に乗せて食うのが何よりの贅沢 >サンマも不漁続きで贅沢品になっていってるの悲しい… うう…サンマさん食べたいよぉ…

81 21/09/11(土)00:28:00 No.844705989

豚肉の茗荷巻き食べてるけどお腹すいてきた

82 21/09/11(土)00:28:45 No.844706227

大根の葉っぱって大根の根本ごと水に漬けとくと勝手に再生するよね

83 21/09/11(土)00:28:52 No.844706252

あれ、今年はサンマ豊漁ってのも聞いた気がしたが勘違いだったかな…

84 21/09/11(土)00:29:14 No.844706376

サケの中骨缶をお鍋にあけてお酒と生姜を入れて沸かして臭みをとるの…… 昆布だしと葱とご飯を投入して仕上げに溶き卵をいれて火を入れてね お好みの麺つゆやお醤油で仕上げたらサケ雑炊だよ

85 21/09/11(土)00:29:21 No.844706422

お姉さまが鮪をレアステーキにしてくれたの…焼いた後の油に醤油と酒をぶち込んで作ったタレがご飯に合いすぎて止まらなくて…太り気味になっちゃった……！

86 21/09/11(土)00:30:25 No.844706803

平和かつ健全かつ全員の空腹感にダメージを与えつつ進行するおかずスレ

87 21/09/11(土)00:30:26 No.844706808

鮭のハラスはただ焼いただけでも凄いトロトロで美味しいよ…

88 21/09/11(土)00:31:05 No.844707031

>あれ、今年はサンマ豊漁ってのも聞いた気がしたが勘違いだったかな… 地域差が酷いって聞いたかな… 場所によっては数はとれても痩せてるっていうこともあるって…

89 21/09/11(土)00:32:34 No.844707501

こんな腹の減る話題ばかりやめなさい！

90 21/09/11(土)00:32:47 No.844707563

鰻さんはね…夏バテしてるから寒い時期に食べると美味しいの…

91 21/09/11(土)00:32:50 No.844707582

>あれ、今年はサンマ豊漁ってのも聞いた気がしたが勘違いだったかな… 漁師さん曰く目に見えて群れの数が減ってきてるって…

92 21/09/11(土)00:33:07 No.844707670

これからの季節は洋梨がイイヨッ

93 21/09/11(土)00:33:37 No.844707831

>こんな腹の減る話題ばかりやめなさい！ なぁに腹が減ったなら冷蔵庫開けてマックイーンすればいい

94 21/09/11(土)00:33:40 No.844707847

>これからの季節は洋梨がイイヨッ 洋梨のお菓子は美味しいね…

95 21/09/11(土)00:34:12 No.844708014

>鰻さんはね…夏バテしてるから寒い時期に食べると美味しいの… 鰻さんは冬のほうが脂が乗ってるの… まるでマックイーンさんみたいだねゆるさん

96 21/09/11(土)00:34:24 No.844708068

>>あれ、今年はサンマ豊漁ってのも聞いた気がしたが勘違いだったかな… >漁師さん曰く目に見えて群れの数が減ってきてるって… 持ち直してほしいね…秋はやっぱり秋刀魚だからずっとずっと長く味わえて欲しいから…

97 21/09/11(土)00:34:50 No.844708218

>>こんな腹の減る話題ばかりやめなさい！ >なぁに腹が減ったなら冷蔵庫開けてマックイーンすればいい なにもありませんわ なにもありませんわ！ あっチューブの葱塩だけありますわ

98 21/09/11(土)00:35:13 No.844708359

ホッケも増えてくれ

99 21/09/11(土)00:35:14 No.844708366

今はカツオが美味しいから買うといいよお兄様

100 21/09/11(土)00:35:28 No.844708443

>>>こんな腹の減る話題ばかりやめなさい！ >>なぁに腹が減ったなら冷蔵庫開けてマックイーンすればいい >なにもありませんわ >なにもありませんわ！ >あっチューブの葱塩だけありますわ おかずシャワーとのこの差よ

101 21/09/11(土)00:35:44 No.844708541

チューブの生姜とお醤油だけでスープが作れるからお勧めだよ…

102 21/09/11(土)00:36:24 No.844708779

大葉に醬油をかけてしばらく漬けるだけでご飯が止まらないよ