21/08/31(火)17:46:41 ID:5rI2B.uc 近所の... のスレッド詳細
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21/08/31(火)17:46:41 ID:5rI2B.uc 5rI2B.uc No.841188606
近所のお高めの天ぷら屋だとランチタイムの安い時間だけ親方監視のもと弟子に揚げさせるとかしてたから良心的だと思った 見て覚えるっていっても限界があると思う
1 21/08/31(火)17:48:17 No.841189061
客の前で揚げないだけで裏ではやってると思うけど
2 21/08/31(火)17:49:04 No.841189273
ギャイー収集用画像その1
3 21/08/31(火)17:53:09 No.841190410
たぶん近所のお高い天ぷら屋に行った話がしたいだけだろう
4 21/08/31(火)17:57:29 No.841191678
見るだけで金もらえるならいいじゃん
5 21/08/31(火)17:57:37 No.841191710
この店の人は「秘匿していて天ぷらという存在が廃れたり次代に受け継がれなかったらどうしようもない」ってレシピとかも全部公開してる人だよ 弟子にも閉店後とかにキッチリ指導してて客の前では揚げさせないってだけだよ
6 21/08/31(火)17:59:02 No.841192127
それじゃまるで言われたことしかできないやつみたいじゃん
7 21/08/31(火)17:59:50 No.841192356
普通に教えてるのにここだけギャイーがシェアするやつ
8 21/08/31(火)18:02:18 No.841193040
書き込みをした人によって削除されました
9 21/08/31(火)18:08:06 ID:5rI2B.uc 5rI2B.uc No.841194700
>この店の人は「秘匿していて天ぷらという存在が廃れたり次代に受け継がれなかったらどうしようもない」ってレシピとかも全部公開してる人だよ >弟子にも閉店後とかにキッチリ指導してて客の前では揚げさせないってだけだよ 練習と実践は違う
10 21/08/31(火)18:17:05 No.841197187
失敗できる馴染みの老人客が来たときだけお前もやってみろって言われて挑戦するも失敗するけど若い子の気持ちがこもってるとかそういうロールプレイするんでしょ 寿司の漫画読んだからそーゆーのわかっちゃう
11 21/08/31(火)18:18:24 No.841197558
一生このスレ画で同じ話してそう
12 21/08/31(火)18:24:36 No.841199433
あとからはしご外すための画像
13 <a href="mailto:sage">21/08/31(火)18:25:35</a> [sage] No.841199733
何も成長していない…
14 21/08/31(火)18:25:37 No.841199747
小麦粉つけて揚げただけの料理がうまいか？
15 21/08/31(火)18:26:00 No.841199863
>小麦粉つけて揚げただけの料理がうまいか？ 美味すぎる…
16 21/08/31(火)18:27:20 No.841200272
ちゃんとした天ぷらはめちゃ美味い
17 21/08/31(火)18:35:11 No.841202643
最近のてんぷらやはyoutubeでプロの揚げ方を教える動画を出してるぞ10分くらいの
18 21/08/31(火)18:39:40 No.841204016
>最近のてんぷらやはyoutubeでプロの揚げ方を教える動画を出してるぞ10分くらいの というかまさにスレ画の人が
19 21/08/31(火)18:40:44 No.841204342
普通は10年掛かっても一番下の境地は無理だと思うわ
20 21/08/31(火)18:43:00 No.841205087
高めの天ぷら屋行って弟子に揚げられたら嫌だわ 師匠が揚げたのと同じ金取られるんだろ？
21 21/08/31(火)18:43:37 No.841205259
>練習と実践は違う 練習で出来ないのに本番でうまくいってもそれはただのまぐれなんだよ 練習で絶対にミスをしないレベルまで仕上げてやっと客の前に出せるんだろう
22 21/08/31(火)18:44:50 No.841205607
斬り合いじゃないんだから練習も実践も同じだろ 知能無いのか
23 21/08/31(火)18:45:27 No.841205781
>普通は10年掛かっても一番下の境地は無理だと思うわ つーか一生掛けてもダメな確率の方が高いと思う
24 21/08/31(火)18:45:59 No.841205923
練習なら失敗しても捨てたり食べたりすればいいけど実践で失敗して客にいま失敗しちゃったんでもうちょっと待ってくださいってわけにはいかんからな
25 21/08/31(火)18:53:03 No.841208070
安い理由は手抜きだからです!って大声で言ってる店行きたい?