虹裏img歴史資料館

1 21/08/30(月)22:56:04 No.840971107

お好みは？

2 21/08/30(月)22:56:33 No.840971353

最初にスタンダードな味を楽しむとかしないの？

3 21/08/30(月)22:57:54 No.840971972

RED流を食いにきたんであってスタンダードはよそでいいかな

4 21/08/30(月)23:01:06 No.840973405

いけない事だって解ってるけどライブ感したいい

5 21/08/30(月)23:02:39 No.840974081

みんなして硬め濃いめ言うせいかノーマルは味薄くね

6 21/08/30(月)23:02:42 No.840974101

イケナイコトカイ

7 21/08/30(月)23:03:08 No.840974283

生ニンニグをスプーン6杯はキメてんなぁ

8 21/08/30(月)23:04:28 No.840974838

>イケナイコトカイ まず身体に悪いだろ早死に三段活用なんだから

9 21/08/30(月)23:05:16 No.840975208

俺のいくところはつまようじ入れくらい生にんにぐの容器小さいんだけどこれすると半分くらい減っちゃってやばいな…思いながら帰ってる

10 21/08/30(月)23:05:48 No.840975437

>イケナイコトカイ 傷ついても

11 21/08/30(月)23:06:04 No.840975560

ニンニク入れすぎると美味しくなくなると思うんだけど異端なのか！？ しょっぱくね？

12 21/08/30(月)23:07:37 No.840976185

>ニンニク入れすぎると美味しくなくなると思うんだけど異端なのか！？ しょっぱいかはわからんがアクセント程度でニンニクそんなに入れるなら牛角でにんにくのバター焼きでも頼んだほうがいいと思うとは思う

13 21/08/30(月)23:08:22 No.840976513

王道屋行きたくなってきた

14 21/08/30(月)23:09:25 No.840976987

>みんなして硬め濃いめ言うせいかノーマルは味薄くね 近所の店は全部普通で頼んでも他の店の硬め濃いめくらいだ ライス注文しない客はだいたい柔らかめ薄めで頼む

15 21/08/30(月)23:09:30 No.840977027

溶かすとほんと全然ライブ感がないんだよな…味が濃くなったくらいで

16 21/08/30(月)23:09:44 No.840977121

麺柔らかめって需要あんのかな

17 21/08/30(月)23:09:56 No.840977202

麺硬めのほうがいいの？

18 21/08/30(月)23:10:35 No.840977450

スープに溶かさないっていうのは本当には重要 溶かすとスープが全部ニンニグ味になる

19 21/08/30(月)23:11:01 No.840977632

>麺硬めのほうがいいの？ 食べてるうちに普通になるからちょっと硬めくらいがいい

20 21/08/30(月)23:11:50 No.840978002

>麺硬めのほうがいいの？ 店によるけどライスも一緒に頼むなら硬めの方が良いと思う 米食べるぶん麺食べるのが遅くなるからのびる

21 21/08/30(月)23:12:04 No.840978088

これにはないけど最後スープにショウガいれて明日匂わなくなる(嘘)も好き

22 21/08/30(月)23:13:36 No.840978748

>麺柔らかめって需要あんのかな 麺がスープに馴染みやすいって言う人いるけどよくわからない

23 21/08/30(月)23:16:36 No.840980039

RED流のかなり家系に貢献してると思ってる

24 21/08/30(月)23:17:11 No.840980315

ラーメン食いたい気分とライブ感したい気分って明確に違うよね

25 21/08/30(月)23:17:14 No.840980339

ニンニクあんまり好きじゃないのにいつ見ても美味そうに見える

26 21/08/30(月)23:17:25 No.840980415

山岡家でRED喰いしたけど たしかに生ニンニクの香りはあるけど ある程度以上の量だとあんまり強い香りにはならないね

27 21/08/30(月)23:18:27 No.840980893

ニンニグはあんまり入れすぎるとただただ辛くなる

28 21/08/30(月)23:20:04 No.840981590

溶かすとかっらい 溶かさず一緒にくうとたまんね～

29 21/08/30(月)23:20:08 No.840981627

まんぼうで夜中店やってなくてコンビニで見つけた冷凍家系ラーメンを試してみたら 中途半端な似具合で余計モヤモヤしてしまった今

30 21/08/30(月)23:20:16 No.840981672

溶かさないとうまい

31 21/08/30(月)23:21:39 No.840982232

ライブ感してぇけど平日なんだよな…

32 21/08/30(月)23:21:42 No.840982256

家系ラーメン自作しようと思ったんだけどなんか普通の醤油ラーメンにしかならなくてつらい

33 21/08/30(月)23:22:28 No.840982559

>ニンニク入れすぎると美味しくなくなると思うんだけど異端なのか！？ >しょっぱくね？ しょっぱいというか入れすぎるとニンニクに味が塗りつぶされる 別に美味しいからやってるわけではなくニンニクを堪能したいからやってるだけ

34 21/08/30(月)23:22:38 No.840982622

コロナのせいで俺の月に二回の仕事終わりに温泉行って帰りにスレ画決める生活ができなくて憎い

35 21/08/30(月)23:23:21 No.840982912

>麺柔らかめって需要あんのかな 酒井製麺の麺はよく煮るとふわっとした触感になってそれがいいらしい

36 21/08/30(月)23:23:35 No.840982991

紅生姜山盛り牛丼のスレはなんかみんなやたら辛辣で怖いけどﾆﾝﾆｸﾞｩ山盛りのスレは優しいから好き

37 21/08/30(月)23:23:38 No.840983014

>>麺硬めのほうがいいの？ >店によるけどライスも一緒に頼むなら硬めの方が良いと思う >米食べるぶん麺食べるのが遅くなるからのびる 実際には麺固めのほうがのびやすいとラーメン屋がいっているのであまり意味がないらしい 俺は元々固めが好きなのと固めのほうが早く出てくるから頼んでる

38 21/08/30(月)23:23:47 No.840983076

>最初にスタンダードな味を楽しむとかしないの？ この人もうスタンダードな味は楽しみ尽くしてるから

39 21/08/30(月)23:23:50 No.840983098

ニンニクを溶かさないってのは俺の中で革命だった

40 21/08/30(月)23:24:26 No.840983344

>紅生姜山盛り牛丼のスレはなんかみんなやたら辛辣で怖いけどﾆﾝﾆｸﾞｩ山盛りのスレは優しいから好き 逆になんで紅生姜牛丼の時だけ「」は辛辣なんだろな…

41 21/08/30(月)23:25:31 No.840983757

>山岡家でRED喰いしたけど 山岡家はスープ弱いからRED流には向かない

42 21/08/30(月)23:26:17 No.840984056

これ店どこだろう

43 21/08/30(月)23:26:32 No.840984140

ニンニクを大量に入れても負けないくらいの濃い味の店だとうんめぇってなる

44 21/08/30(月)23:27:48 No.840984623

海苔多くて良い感じだな

45 21/08/30(月)23:28:07 No.840984734

家系でライスの良さ分かった！

46 21/08/30(月)23:28:46 No.840984988

>これ店どこだろう 木更津だったと思う

47 21/08/30(月)23:28:53 No.840985025

引っ越ししたら徒歩5分圏内に家系とインスパイア系の店があった 確実に太ってきてる

48 21/08/30(月)23:29:34 No.840985297

コショウの良さが分からない

49 21/08/30(月)23:29:50 No.840985394

麺の硬さで味も変化する 難しい

50 21/08/30(月)23:29:50 No.840985396

ショウガはやろうと思えばドカ盛りにすることも可能であろう しかしそんなことをすれば無料ではなくなってしまう可能性がある 一方で生ニンニグはたくさん入れるにも自ずと限度がある

51 21/08/30(月)23:29:52 No.840985406

>ニンニクを大量に入れても負けないくらいの濃い味の店だとうんめぇってなる そこでこの早死に三段活用！

52 21/08/30(月)23:30:01 No.840985461

コショウとゴマはかけないや

53 21/08/30(月)23:31:15 No.840985955

ゴマは健康にいいのに…

54 21/08/30(月)23:32:50 No.840986542

最後にお酢やるの好き

55 21/08/30(月)23:33:23 No.840986754

ゴマ：セサミンが肝機能を改善して健康に良い 胡椒：血流を促進するとともに消化機能も促進するため健康に良い

56 21/08/30(月)23:33:36 No.840986832

>最後にお酢やるの好き スープの油っぽさが消えるよね これは太る…

57 21/08/30(月)23:34:04 No.840987024

大体の家系に豆板醤が置いてあるけどあれの使い所がいまいちわからない 使うとニンニク以上にスープの味が塗りつぶされる気がする

58 21/08/30(月)23:34:24 No.840987148

で、まあ、胡椒 から感じる取り敢えずかけとこう具合がたまんねぇ～

59 21/08/30(月)23:35:05 No.840987401

山岡家で鬼煮干しラーメンだけは本当に美味しいと思う ていうかあれレギュラーメニューにしてくれよ

60 21/08/30(月)23:35:21 No.840987510

さっぱり生姜で明日も臭わなくなる(大嘘)

61 21/08/30(月)23:35:48 No.840987668

豆板醬は米に掛けて食べてるな

62 21/08/30(月)23:35:56 No.840987718

RED流で食ったら頭おかしくなりそうだった 多分シャブとかやった時の気持ち良さを垣間見た気がする

63 21/08/30(月)23:36:45 No.840987993

>スープに溶かさないっていうのは本当には重要 >溶かすとスープが全部ニンニグ味になる むしろそれが目的で入れるのでは？

64 21/08/30(月)23:36:47 No.840988009

つべのライブ感動画が230万くらい再生されてて吹いた

65 21/08/30(月)23:36:48 No.840988019

>ニンニク入れすぎると美味しくなくなると思うんだけど異端なのか！？ 場合による >しょっぱくね？ それ瓶詰めおろしにんにくかチューブにんにくじゃね？

66 21/08/30(月)23:37:26 No.840988251

ニンニクも豆板醤も軽くスープに溶いて食べる派

67 21/08/30(月)23:37:42 No.840988363

ライブ感しようと思ったら20時で閉まってた ちくしょう…

68 21/08/30(月)23:37:55 No.840988453

キャベチャーあるとこならそこに豆板醬とにんにく入れるな

69 21/08/30(月)23:38:07 No.840988528

>大体の家系に豆板醤が置いてあるけどあれの使い所がいまいちわからない >使うとニンニク以上にスープの味が塗りつぶされる気がする ライスのカスタマイズ用かも

70 21/08/30(月)23:38:09 No.840988550

>場合による >それ瓶詰めおろしにんにくかチューブにんにくじゃね？ むしろ生ニンニク置いてあるとこあるの？

71 21/08/30(月)23:38:29 No.840988702

スープ全部飲まないから健康被害も少ないだろ！麺にスープが絡んでたまんね～

72 21/08/30(月)23:38:37 No.840988753

豆板醤はラーメンじゃなくてライスに塗って鶏脂なりスープを吸わせた海苔で巻いて食うのが旨い この時お好みで豆板醤と一緒にニンニクと生姜を加えると俺に良し胃に悪し

73 21/08/30(月)23:39:09 No.840988943

>>大体の家系に豆板醤が置いてあるけどあれの使い所がいまいちわからない >>使うとニンニク以上にスープの味が塗りつぶされる気がする >ライスのカスタマイズ用かも ライスに豆板醤載せてスープをかけるとう～んめぇ

74 21/08/30(月)23:39:18 No.840989008

どういう食べ方が絶対正しいとかはないし好きに食べたらいい 家系は自由だ

75 21/08/30(月)23:40:09 No.840989330

正直早死に三段活用そのものより最近の資本系のまくりの方が圧倒的に早死に促進してるよね

76 21/08/30(月)23:40:24 No.840989432

>むしろ生ニンニク置いてあるとこあるの？ たしかにあんまりないかも絞るやつ置いてるとこもあるけど少ないね

77 21/08/30(月)23:40:56 No.840989621

>どういう食べ方が絶対正しいとかはないし好きに食べたらいい >家系は自由だ ライブ感のスレ覗くと俺の知らない食べ方がある…今度やろうって参考になる

78 21/08/30(月)23:40:56 No.840989628

にんにくじゃなくて生姜のライブ感でも結構満足できる事に気づいた でもすりおろし生姜置いてあるところあまり多くない

79 21/08/30(月)23:41:50 No.840989951

これ海苔とスープとにんにぐの組み合わせがうまいだけだよ

80 21/08/30(月)23:41:55 No.840989985

>にんにくじゃなくて生姜のライブ感でも結構満足できる事に気づいた >でもすりおろし生姜置いてあるところあまり多くない ニンニク以上にショウガは刻みじゃなくておろしが重要だと思う

81 21/08/30(月)23:42:03 No.840990030

>でもすりおろし生姜置いてあるところあまり多くない 針生姜も悪くないと思うけどそんなに違うかい？

82 21/08/30(月)23:42:05 No.840990035

ニンニク溶かさないのは最後に比較的プレーンなスープを楽しめるのがいい

83 21/08/30(月)23:42:52 No.840990305

王道屋の無限にんにくはあれヤバいと思う

84 21/08/30(月)23:43:28 No.840990527

>王道屋の無限にんにくはあれヤバいと思う 池袋の行ってみたけど「御飯おかわりしてくださいね！」連呼してきて殺意すら感じた おかわりした

85 21/08/30(月)23:44:01 No.840990723

うちの近所の店は短冊切りのしょうがの漬物が置いてあるけど結構珍しいかもしれない

86 21/08/30(月)23:44:16 No.840990809

最後にショウガ入れるとスープごくごく飲めてしまう あれは危険だと思う

87 21/08/30(月)23:44:53 No.840991031

カメラにちょこちょこ映る顔がすごく楽しそうなのが良い

88 21/08/30(月)23:46:06 No.840991430

にんたまラーメンと山岡家どっちがつおい？

89 21/08/30(月)23:46:47 No.840991651

・えー 噂の家系ラーメンです ・もちろんここは 固め・濃い目・多め ぇえ～家系ラーメン早死に三段活用 基本ですねぇ。（ﾏｼﾞｷﾁｽﾏｲﾙ） ・すりごまでさらに 油 パワーアップ！！ゴマたっぷり行っときましょうね 健康に良いですからね ・にんにくを溶かしちゃいけないんですよ ・このね麺に乗っけて海苔をこうね 乗っけてこれでいただく これがRED流ですね ・う～んめぇ（うまい） ・ライス行っちゃいますよこぉれぇ ・にんにくのライブ感がたまらないですね ・たまんねえ～（ｴｺｰ） ・にんにくの臭いもスッキリ取れて明日も臭わなくなる（嘘） 最後の生姜 これ重要なんでね 皆さん忘れずに

90 21/08/30(月)23:46:50 No.840991664

>カメラにちょこちょこ映る顔がすごく楽しそうなのが良い う～んめぇ(うまい)がマジでうまそうな顔

91 21/08/30(月)23:47:14 No.840991817

屋と家の違いは何？

92 21/08/30(月)23:48:26 No.840992245

硬め濃いめはよくやるけど多目はあんまりやらないな 多目にするとなんかスープの塩気が薄く感じる

93 21/08/30(月)23:48:49 No.840992394

これ真似したら一週間くらい下痢続いたからもう二度とやらない

94 21/08/30(月)23:49:10 No.840992511

家系ラーメンににんにぐドバドバ入れるのいいよね

95 21/08/30(月)23:49:23 No.840992591

ライスが有料のところは信頼できる

96 21/08/30(月)23:49:26 No.840992602

油少なめにしてみたらライブ感全然感じなくてこんな違うんだって思った

97 21/08/30(月)23:49:34 No.840992643

もってくれよカラダ！！

98 21/08/30(月)23:50:07 No.840992826

>ニンニク溶かさないのは最後に比較的プレーンなスープを楽しめるのがいい そういう利点も有るのか

99 21/08/30(月)23:52:17 No.840993586

まじで次の日まで臭いんだねニンニグ 職場でニンニク臭いって言われて辞めるようになった