虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 21/08/30(月)21:18:43 No.840929558

一番安いのは買わない

2 21/08/30(月)21:19:28 No.840929876

白だしはうまい

3 21/08/30(月)21:20:35 No.840930299

小瓶を買って劣化する前に使い切る

4 21/08/30(月)21:22:20 No.840930969

物による めんつゆはこれじゃないと嫌だけど醤油はどれでもいいみたいな感じで

5 21/08/30(月)21:23:19 No.840931420

ない ないから適当に買って「これ前に使ってたのとなんか違う！」ってなる

6 21/08/30(月)21:23:21 No.840931438

雰囲気以上のこだわりはないなあ

7 21/08/30(月)21:24:12 No.840931812

とりあえず塩コショウ

8 21/08/30(月)21:27:16 No.840933008

酢は色々試してみたけど最終的にリンゴ酢が最大公約数って感じがする

9 21/08/30(月)21:28:52 No.840933638

>小瓶を買って劣化する前に使い切る これ大事だよな…お徳用は劣化する…

10 21/08/30(月)21:29:45 No.840933974

味噌と醤油は町内のやつに限る

11 21/08/30(月)21:32:02 No.840934903

醤油は密封ボトルを買う

12 21/08/30(月)22:01:13 No.840947159

ある そして無限に冷蔵庫のスペースを奪っていく

13 21/08/30(月)22:03:23 No.840948092

入手性の低いものには手を出さないのと みりん風調味料や料理酒は使わないくらいかな

14 21/08/30(月)22:04:53 No.840948738

料理に使うのは料理酒じゃなくて日本酒 でもそんな高い日本酒使うわけでもないんだけどね…

15 21/08/30(月)22:06:56 No.840949632

道の駅とかでローカルの変な調味料見るとけっこう買っちゃう

16 21/08/30(月)22:07:37 No.840949911

いいよねローカル食べるラー油

17 21/08/30(月)22:08:21 No.840950227

そろそろ料理酒が切れるから一度日本酒使ってみようかと思うんだけど 向いてる銘柄とかあるのかな…

18 21/08/30(月)22:11:07 No.840951422

別に劣化しててもいい というか全般的に塩辛ければなんでもいい

19 21/08/30(月)22:12:24 No.840951969

俺は料理酒の塩が嫌なだけだから安いのしか使わんなあ でも鬼殺しよりは1個上のランクにする

20 21/08/30(月)22:14:32 No.840952851

>向いてる銘柄とかあるのかな… 銘柄というか分類の問題かな 一般論としては純米酒が向いているとされる 吟醸酒(純米吟醸や純米大吟醸も含む)は旨味がやや少なくなる上に吟醸香があるから調理には使わない方がいい