虹裏img歴史資料館

1 21/07/22(木)17:25:57 No.826199471

アスパラガスの砂糖漬け

2 21/07/22(木)17:26:10 No.826199524

なんかわからないけどクッキーに入ってるやつ！　クッキーに入ってるやつじゃないか！

3 21/07/22(木)17:26:26 No.826199592

パフェに刺さってるやつ！

4 21/07/22(木)17:26:43 No.826199668

何これ知らない…

5 21/07/22(木)17:26:46 No.826199684

砂糖まぶしセロリ

6 21/07/22(木)17:28:10 No.826200080

カタアンゼリカ

7 21/07/22(木)17:29:00 No.826200296

アンゼリカ！　アンゼリカじゃないか！

8 21/07/22(木)17:29:13 No.826200358

最低の屑

9 21/07/22(木)17:29:26 No.826200429

ふきでいいんだよね？

10 21/07/22(木)17:30:09 No.826200615

どこかの郷土料理 蕗の砂糖漬け

11 21/07/22(木)17:30:16 No.826200638

>ふきでいいんだよね？ いいよ

12 21/07/22(木)17:30:30 No.826200694

これうまいよね

13 21/07/22(木)17:30:46 No.826200770

グミじゃないんだ…

14 21/07/22(木)17:31:06 No.826200867

姫騎士だったのか…

15 21/07/22(木)17:33:46 No.826201639

砂糖漬けでこんな鮮やかな色になるのか…

16 21/07/22(木)17:34:39 No.826201857

野菜の乾き物でこんな色になるんだってなるよな

17 21/07/22(木)17:35:20 No.826202022

アンゼリカとドレンチェリーの入った昭和感溢れるケーキ焼くぜ！ と思ったけどスーパーの製菓材料コーナーにはどちらもなかった

18 21/07/22(木)17:35:20 No.826202023

アンジェリカ

19 21/07/22(木)17:36:39 No.826202399

日本でも昔はちゃんとした代用品のトウキやヨロイグサを使って作っていたのだが 客の多くはセイヨウトウキで作られたアンゼリカを食ったことがなかったので違いがわからず安いフキ製を買った

20 21/07/22(木)17:39:36 No.826203246

>と思ったけどスーパーの製菓材料コーナーにはどちらもなかった 富澤商店まで行かないと売ってるところなかった 昭和食材…

21 21/07/22(木)17:40:51 No.826203600

昔はケーキといえば生クリームじゃなくてバタークリームだったって本当？ おしえて「」ちゃん

22 21/07/22(木)17:40:53 No.826203612

謎の緑色の粒ってグミだと思ってたけどこれなの？

23 21/07/22(木)17:41:40 No.826203854

fu182691.jpg 本物

24 21/07/22(木)17:42:25 No.826204050

大昔に見たっきりだ 今もあるのか

25 21/07/22(木)17:43:36 No.826204364

>謎の緑色の粒ってグミだと思ってたけどこれなの？ グミっぽいのは緑のドレンチェリーだと思う

26 21/07/22(木)17:43:40 No.826204379

小学校に上がる前くらいは実家で見かけたなー

27 21/07/22(木)17:43:40 No.826204382

フキって教わったけど代用品だったのか...

28 21/07/22(木)17:47:14 No.826205262

>フキって教わったけど代用品だったのか... 本来は芳香も薬効性もあるハーブだという

29 21/07/22(木)17:47:30 No.826205322

ノスタルジックな感じがとてもいいね fu182706.jpg

30 21/07/22(木)17:48:11 No.826205519

バタークリーム最近とんと見かけんがマジで重いよね… 生クリームの比じゃない

31 21/07/22(木)17:48:38 No.826205655

アンゼリカはヨーロッパだと北欧とか東欧に多く自生してて 今の子供たちはわからんが昔の子供たちは喉にいいといって自家製の甘煮をしゃぶらせられてた 日本のキンカン甘煮みたいなポジションの草

32 21/07/22(木)17:50:04 No.826206023

それをフキで代用してるのが実に昭和って感じだな

33 21/07/22(木)17:52:14 No.826206571

一応フキも喉にいい生薬ではある

34 21/07/22(木)17:55:22 No.826207433

ケーキに乗せてたの？

35 21/07/22(木)17:55:40 No.826207509

セイヨウトウキのアンゼリカ食べてみたい ウスベニタチアオイのマシュマロも食べてみたい

36 21/07/22(木)17:55:52 No.826207565

セロリかと思ったのに全然違った

37 21/07/22(木)17:57:18 No.826207962

かわいそうに本物のアンゼリカを食べたことがないんだな 俺もない

38 21/07/22(木)17:58:00 No.826208150

>砂糖漬けでこんな鮮やかな色になるのか… 普通に着色してない？

39 21/07/22(木)17:58:28 No.826208276

代用というか見た目似てるだけで味全然違うらしいね…

40 21/07/22(木)18:00:01 No.826208711

実際は細かく切って使ったりするので 味はあまり印象にない

41 21/07/22(木)18:04:02 No.826209789

ショリショリして甘い程度の記憶しか無い

42 21/07/22(木)18:06:32 No.826210481

ドレンチェリーはともかくアンゼリカ実物を見たことがない

43 21/07/22(木)18:07:33 No.826210774

セロリに見えた

44 21/07/22(木)18:07:57 No.826210892

クッキーとかに乗ってる謎の緑のやつお前だったのか…

45 21/07/22(木)18:10:49 No.826211667

あー五家宝かこれ

46 21/07/22(木)18:13:50 No.826212605

日本だと暖かすぎてセイヨウトウキは育てるのが難しい というかヨーロッパでもイギリスあたりでもう大規模な栽培はムリだとか フランスが栽培に成功するまで東欧の重要な輸出品だった（フランス産は高いので今でも経済的には重要）

47 21/07/22(木)18:14:40 No.826212905

高くてもいいから本物のアンゼリカ買えるところないかな

48 21/07/22(木)18:17:49 No.826213904

合成アンゼリカ

49 21/07/22(木)18:18:21 No.826214079

>昔はケーキといえば生クリームじゃなくてバタークリームだったって本当？ >おしえて「」ちゃん そうよーそうなのよーアレはアレで美味しいのよー

50 21/07/22(木)18:18:31 No.826214128

名古屋人が好きそう

51 21/07/22(木)18:20:08 No.826214613

今のバタークリームは美味しいけど 昔のバタークリームは微妙だったよ

52 21/07/22(木)18:21:24 No.826215040

>今のバタークリームは美味しいけど >昔のバタークリームは微妙だったよ 中のジャムがアンズならまだしもマーマレードだった時の悲しさったらなかった

53 21/07/22(木)18:23:17 No.826215593

>今の子供たちはわからんが昔の子供たちは喉にいいといって自家製の甘煮をしゃぶらせられてた 閃いた

54 21/07/22(木)18:23:37 No.826215705

バタークリームケーキの最高峰をエシレに並んで買うのです！ じゃなかったらお手軽にアルプスのモカロール買うのです！

55 21/07/22(木)18:24:19 No.826215948

>高くてもいいから本物のアンゼリカ買えるところないかな ある気はするけど個人輸入のが確実だと思う 本職でもときどき探してる人はいるようだ https://hisashi-wakisaka.com/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%82%AB%E3%80%80%E6%88%96%E3%81%84%E3%81%AFangelique/ https://www.outdoorfoodgathering.jp/plant/angelicahanaudo/

56 21/07/22(木)18:25:02 No.826216186

カタポテロング

57 21/07/22(木)18:28:21 No.826217253

ドレンチェリーは近所の乾物コーナーにあるけどこれは見たこと無いな

58 21/07/22(木)18:30:26 No.826217957

これも仁丹みたいなアラザンもケーキぐらいしか用途が思いつかん…

59 21/07/22(木)18:30:40 No.826218033

実物の香りはたぶん好き嫌いすごく分かれる 具体的にはリコリスとかアニスの香りに近いからだ

60 21/07/22(木)18:32:03 No.826218539

>これも仁丹みたいなアラザンもケーキぐらいしか用途が思いつかん… クッキーとかにも使えるよ

61 21/07/22(木)18:32:28 No.826218693

>実物の香りはたぶん好き嫌いすごく分かれる >具体的にはリコリスとかアニスの香りに近いからだ それなら多分俺好きだと思う