虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 21/06/23(水)20:58:17 No.816278446

もっと気持ち悪く言って

2 21/06/23(水)20:58:22 No.816278486

火通したほうが美味しいと思う

3 21/06/23(水)20:59:05 No.816278754

>もっと気持ち悪く言って 月経

4 21/06/23(水)20:59:32 No.816278937

自己責任なら好きにすればいい

5 21/06/23(水)21:00:09 No.816279190

>>もっと気持ち悪く言って >月経 マジでキショくて駄目だった

6 21/06/23(水)21:00:15 No.816279239

店の責任です

7 21/06/23(水)21:00:37 No.816279385

>>もっと気持ち悪く言って >月経 お前限度があるだろ

8 21/06/23(水)21:00:52 No.816279496

胎盤

9 21/06/23(水)21:00:55 No.816279521

それはねーよ…

10 21/06/23(水)21:01:12 No.816279627

オエッ…

11 21/06/23(水)21:01:16 No.816279653

お肉屋さんの焼肉用レバーって生で食べて平気かな

12 21/06/23(水)21:01:52 No.816279921

ホントはダメだけど！ひでぇことだけど！ 要加熱レバーをレバ刺しで食べたいいいいい！！

13 21/06/23(水)21:03:28 No.816280631

勝手に食えばいいじゃん 苦しむのは自分だし最悪死ぬけど

14 21/06/23(水)21:04:21 No.816281014

いいなあ 俺もレバ刺し食べたい

15 21/06/23(水)21:05:08 No.816281355

豚の生レバで房州さんごっこを

16 21/06/23(水)21:07:22 No.816282292

食肉加工場の隣のスーパーで焼肉用レバーと別に超新鮮レバー(加熱用)(塩ごま油付き)なるものが売ってるけど どういう意図なんだろうか

17 21/06/23(水)21:08:48 No.816282931

馬なら合法で食えるよ

18 21/06/23(水)21:09:33 No.816283278

法律で禁止されたから明日から細菌まみれになるとかそういう食材じゃないしね 店では食べないで自己責任で買えばいい

19 21/06/23(水)21:10:46 No.816283736

牛一頭買いして自分で締めれば合法

20 21/06/23(水)21:12:02 No.816284234

殺処分してるところ行けばレバー食えるらしいな

21 21/06/23(水)21:12:12 No.816284296

焼肉屋の客が勝手に生で食って勝手に腹壊した場合ってどうなんの？

22 21/06/23(水)21:12:42 No.816284491

九州？ならセーフ 俺もこの前鶏の食べたし

23 21/06/23(水)21:13:20 No.816284754

食べるのは構わないけど中っても健康保険使わず全額自費で病院行けよ

24 21/06/23(水)21:14:51 No.816285428

>焼肉屋の客が勝手に生で食って勝手に腹壊した場合ってどうなんの？ 基本的には客の責任だけどこういう食材の場合はちゃんと中まで火を通せって お客様に伝わるような提供をオペレーションとしてやってるか確認入ると思うよ

25 21/06/23(水)21:14:55 No.816285459

>焼肉屋の客が勝手に生で食って勝手に腹壊した場合ってどうなんの？ 店がよほど変な提供方法でもしてなければ客の責任 他の肉でも同じことだし

26 21/06/23(水)21:14:56 No.816285466

なんか手軽に放射線滅菌できたりしない？

27 21/06/23(水)21:15:46 No.816285795

>なんか手軽に放射線滅菌できたりしない？ 実際に放射線滅菌することは試されたけど コストが見合わなかったみたい

28 21/06/23(水)21:17:23 No.816286456

>俺もこの前鶏の食べたし 「」ｖｓサルモネラ

29 21/06/23(水)21:21:15 No.816288119

鮮度とか加工に気をつかってもリスクがあるからとか聞いたけどどんなリスクかよく分からん

30 21/06/23(水)21:21:36 No.816288267

65度30分加熱した鳥レバーは生に近いなめらかな食感で美味しいらしい

31 21/06/23(水)21:22:14 No.816288554

>65度30分加熱した鳥レバーは生に近いなめらかな食感で美味しいらしい とはいえ火が通ってるから生とやっぱり食感は違うよ

32 21/06/23(水)21:27:04 No.816290454

>鮮度とか加工に気をつかってもリスクがあるからとか聞いたけどどんなリスクかよく分からん 牛の肝臓内にヤバい大腸菌がいる可能性があるからしっかり火を通さないとだめ この大腸菌は10個くらいあれば食中毒になって死に至る合併症を引き起こすんだ 更にこの大腸菌がいる牛の見極めも効率的な消毒方法も見つかってないからよく焼くしかない

33 21/06/23(水)21:27:13 No.816290511

俺の名は生レバースレですっぽんの肝刺しお薦めするマン

34 21/06/23(水)21:27:19 No.816290562

大きな声では言わないが 規制前よりやばい品質のレバーをやばい火通りで食ってる

35 21/06/23(水)21:28:04 No.816290862

ああ…もう助からねえ…

36 21/06/23(水)21:29:10 No.816291276

九州じゃ生レバーなんて当たり前だよ？

37 21/06/23(水)21:31:15 No.816292144

いいなあ九州って言いたいとこだけど別に関東でも結構内緒で出してるとこは出してるし別にいいや

38 21/06/23(水)21:31:22 No.816292195

馬食えよ

39 21/06/23(水)21:32:10 No.816292544

関東の居酒屋とか鳥刺しの時点で危険なのにましてやレバーなんて食う気にならんわ

40 21/06/23(水)21:34:40 No.816293610

いいよね頼むとごま油と塩が一緒に出てくる加熱用レバー

41 21/06/23(水)21:35:02 No.816293782

君の肝臓を食べた

42 21/06/23(水)21:35:08 No.816293832

>いいよね頼むとごま油と塩が一緒に出てくる加熱用レバー これはもうそういうことでよろしいですね？ってなる

43 21/06/23(水)21:35:34 No.816294023

豚レバーってヤバイんだっけ

44 21/06/23(水)21:37:53 No.816295073

レバーは大体やばいよ

45 21/06/23(水)21:38:11 No.816295205

ドロッと経血

46 21/06/23(水)21:39:42 No.816295844

危険すぎてそんなことしないだろって理由で規制されてなかった豚レバー

47 21/06/23(水)21:39:56 No.816295949

>豚レバーってヤバイんだっけ 豚はレバーというか生食がやばい

48 21/06/23(水)21:39:58 No.816295963

>>なんか手軽に放射線滅菌できたりしない？ >実際に放射線滅菌することは試されたけど >コストが見合わなかったみたい コスト問題ならそのうち解消されるといいなあ お手軽ハンディ放射線滅菌装置とかできれば…

49 21/06/23(水)21:40:45 No.816296294

まあ正直豚は信用できない

50 21/06/23(水)21:40:48 No.816296316

俺の神は何も禁じてないから…

51 21/06/23(水)21:41:18 No.816296501

安全に生レバーで食べられるのはメジャーどころだと馬とすっぽんくらいか

52 21/06/23(水)21:41:28 No.816296562

ユッケは好きだったからつらいけど生レバーは大しておいしいと思わなかったから一生食えなくても問題ない

53 21/06/23(水)21:42:06 No.816296842

>>>なんか手軽に放射線滅菌できたりしない？ >>実際に放射線滅菌することは試されたけど >>コストが見合わなかったみたい >コスト問題ならそのうち解消されるといいなあ >お手軽ハンディ放射線滅菌装置とかできれば… あと単純にレバーがくさくなる 臭くなりさえしなければナプキンメーカーとかがレバーを殺菌し始めてコストが下がる

54 21/06/23(水)21:42:15 No.816296915

ドイツ人は伝統的に豚肉を生で食うよ ミンチ肉をパンにのっけて食べる

55 21/06/23(水)21:42:17 No.816296937

食べていいけど病院行く羽目になったら正直に何食ったか言えよ 隠すとろくなことにならんぞ

56 21/06/23(水)21:42:37 No.816297097

神保町食肉センターのランチで朝採れ焼きレバー食えよ 生とかどうでもよくなる

57 21/06/23(水)21:42:55 No.816297228

業務用に生レバーにしか見えないレバーもう売ってるからそれじゃないかな

58 21/06/23(水)21:43:23 No.816297455

>食べていいけど病院行く羽目になったら正直に何食ったか言えよ >隠すとろくなことにならんぞ どうせ解剖したらバレるしな

59 21/06/23(水)21:43:55 No.816297691

>安全に生レバーで食べられるのはメジャーどころだと馬とすっぽんくらいか エイがあるよ 適当な内湾で魚の切り身ぶっこんでおけばかかる魚の8割くらいはエイとサメ

60 21/06/23(水)21:44:01 No.816297741

>ドイツ人は伝統的に豚肉を生で食うよ >ミンチ肉をパンにのっけて食べる 日本の卵みたいになんか特別に処理してるの？ それともジャーマン肝練りスタイル？

61 21/06/23(水)21:45:17 No.816298243

>>ドイツ人は伝統的に豚肉を生で食うよ >>ミンチ肉をパンにのっけて食べる >日本の卵みたいになんか特別に処理してるの？ >それともジャーマン肝練りスタイル？ メットっていう新鮮な豚ひき肉のペーストね ちゃんと法律で規制されたやり方で作らないといけないし作った当日しか売れなかったりする

62 21/06/23(水)21:45:47 No.816298486

い…嫌じゃ俺を信用して出してくれた店を売ったりはせん…

63 21/06/23(水)21:47:23 No.816299162

メットはネギトロに似てると聞いてじゃあネギトロでよくね…？となった

64 21/06/23(水)21:47:54 No.816299382

>メットっていう新鮮な豚ひき肉のペーストね >ちゃんと法律で規制されたやり方で作らないといけないし作った当日しか売れなかったりする なるほどめっちゃ新鮮なのか うまそうだな

65 21/06/23(水)21:48:11 No.816299514

>日本の卵みたいになんか特別に処理してるの？ >それともジャーマン肝練りスタイル？ 危険なのでちゃんと免許持ってる店じゃないと調理しちゃダメ出し売れない フグに近い扱いじゃないかな

66 21/06/23(水)21:48:22 No.816299585

>>メットっていう新鮮な豚ひき肉のペーストね >>ちゃんと法律で規制されたやり方で作らないといけないし作った当日しか売れなかったりする >なるほどめっちゃ新鮮なのか >うまそうだな パンに塗って食ったりするよ

67 21/06/23(水)21:49:19 No.816300004

>>メットっていう新鮮な豚ひき肉のペーストね >>ちゃんと法律で規制されたやり方で作らないといけないし作った当日しか売れなかったりする >なるほどめっちゃ新鮮なのか >うまそうだな まぁ普通に肝炎になるんだが…

68 21/06/23(水)21:50:11 No.816300390

多分これはこんにゃく

69 21/06/23(水)21:50:12 No.816300402

豚の生食は新鮮とか衛生的とか関係無くダメだからな…

70 21/06/23(水)21:50:43 No.816300628

>い…嫌じゃ俺を信用して出してくれた店を売ったりはせん… いつまでそんな事を言っていられるかな？

71 21/06/23(水)21:53:05 No.816301670

生肉を絶対触らない潔癖症ドイツ人みたいなのを阿川佐和子のエッセイで見た気がする

72 21/06/23(水)21:53:28 No.816301848

レバーもそうだがユッケをたべられなくなったのも辛い

73 21/06/23(水)21:54:12 No.816302196

>メットはネギトロに似てると聞いてじゃあネギトロでよくね…？となった ネギトロはうまいからな…

74 21/06/23(水)21:54:38 No.816302398

俺は最近焼きレバーの加熱が甘かったからしくカンピロバクターで一週間苦しんだゴミだよ… 表面だけチュッと焼いて頂くの美味しかったけどその後の苦しみがキツすぎて二度とやらない事を誓ったよ しっかり加熱したレバーも美味いし…

75 21/06/23(水)21:54:54 No.816302533

なんだかんだ出してくれる店あるから都内で月一で食えてる

76 21/06/23(水)21:55:59 No.816303024

牛レバーを申し訳程度に炙って ライフで受ける！と心で叫んでから食べる おいちい