虹裏img歴史資料館

1 21/06/23(水)01:09:29 No.816055079

俺野菜炒めはベチョベチョ派なんだ

2 21/06/23(水)01:09:33 No.816055090

茹でるの暑いからやだ

3 21/06/23(水)01:09:54 No.816055176

わかったザル洗うの面倒だから普通に炒めるね…

4 21/06/23(水)01:10:33 No.816055342

>茹でるの暑いからやだ 炒めるのもわりと暑いぞ

5 21/06/23(水)01:11:00 No.816055435

レンジでチンするね

6 21/06/23(水)01:11:13 No.816055487

>>茹でるの暑いからやだ >炒めるのもわりと暑いぞ じゃあ茹でてる分そっちのほうがもっと暑くなるってことじゃん！

7 21/06/23(水)01:12:00 No.816055645

野菜の湯通しは油通しと同程度にはメジャーな手法では…？

8 21/06/23(水)01:12:23 No.816055730

この茹でた野菜と炒めた肉を合わせて調味料だばあしたら良いのか

9 21/06/23(水)01:12:55 No.816055849

うん？これ笊にあけたらそのまま食えばいいってこと？

10 21/06/23(水)01:13:43 No.816056037

>野菜の湯通しは油通しと同程度にはメジャーな手法では…？ 別にマイナーとは一言も書いてなくないか？

11 21/06/23(水)01:13:46 No.816056052

肉は…？

12 21/06/23(水)01:14:09 No.816056145

これだと茹で野菜なのでは

13 21/06/23(水)01:14:41 No.816056259

美味いのは知っているが身も蓋もないこと言うと面倒臭いんだ

14 21/06/23(水)01:15:50 No.816056528

野菜炒めを献立にする時点で今日は手抜きって気分だしな…

15 21/06/23(水)01:16:11 No.816056620

>うん？これ笊にあけたらそのまま食えばいいってこと？ 油通しっていって中華料理作るときに具材にあらかじめ火を通しておいて 最後に調味料と一緒にさっと炒めて完成させる スレ画はお湯と油を使って油通しと同じことする手法 大量の油使うのは家庭には不向きだから

16 21/06/23(水)01:20:37 No.816057674

野菜のシャキシャキより洗い物の少なさを優先する

17 21/06/23(水)01:21:42 No.816057940

めんどくさ…

18 21/06/23(水)01:22:32 No.816058131

野菜の栄養が抜けちゃう…

19 21/06/23(水)01:23:26 No.816058293

ここにだしの素とお醤油を少々

20 21/06/23(水)01:23:31 No.816058312

洗い物を減らしたいんだよ やらねえ

21 21/06/23(水)01:23:41 No.816058361

レンジで温めてから湯通しすると時短になっていいぞ

22 21/06/23(水)01:23:58 No.816058416

>洗い物を減らしたいんだよ >やらねえ 食器洗浄機買おうぜ

23 21/06/23(水)01:24:32 No.816058540

>野菜の栄養が抜けちゃう… この程度で抜けてたら中国人はみんなビタミン不足で滅んでるよ

24 21/06/23(水)01:25:05 No.816058655

>レンジで温めてから湯通しすると時短になっていいぞ もうレンジで火を通しておけばいいのでは？

25 21/06/23(水)01:25:27 No.816058756

さっと炒めて油全体に絡めた後鍋に蓋してしばらく放置して蒸してしなしなにしちゃうのが好き

26 21/06/23(水)01:25:55 No.816058876

フライパンの上で1回で済ませたい

27 21/06/23(水)01:27:01 No.816059121

>もうレンジで火を通しておけばいいのでは？ それをやったんだけど油湯通しとうまあじが全然違った 油の量かと思ってレンチンして炒める時に多めの油にしたんだけど やっぱり味が違う 原因は油湯通し位しかない 俺にはさっぱり判らない… 何も判らない…

28 21/06/23(水)01:29:15 No.816059610

もうやってるこれ 野菜を焼きそばに使う時とかも炒めすぎずに済むからいいよこれ

29 21/06/23(水)01:29:21 No.816059635

油でベトベトしなしなになったのが好きなんだ

30 21/06/23(水)01:29:24 No.816059642

>野菜の栄養が抜けちゃう… ビタミンCは壊れやすいからね…だからこうしてたくさん食べる

31 21/06/23(水)01:29:43 No.816059707

茹でるならそのまま味付けして野菜スープにするし そもそも強火でいけるフライパン持ってるなら初めから強火でさっと炒めるだけじゃん

32 21/06/23(水)01:31:28 No.816060086

本当は油通しが最も炒め物に馴染むし油も回るんだけど 一般のご家庭ではハードルが高すぎるのでただのお湯よりも温度があがりやすい 水＋少量の油を使ったお湯通しが折衷案としてベターと俺もカーチャンに習った

33 21/06/23(水)01:31:59 No.816060204

一種類の野菜で炒めて取り出してを数回すれば済む話じゃないの

34 21/06/23(水)01:32:21 No.816060277

栄養栄養言ってる奴はタジン鍋で蒸し野菜でも食ってろ

35 21/06/23(水)01:32:54 No.816060383

油入れたお湯をシンクへ流すのに抵抗感ある

36 21/06/23(水)01:33:00 No.816060404

>一種類の野菜で炒めて取り出してを数回すれば済む話じゃないの それは多分マジでお湯通しのほうが早いやつだ…

37 21/06/23(水)01:33:23 No.816060468

茹でた後に炒めるのはめんどくさいな

38 21/06/23(水)01:33:28 No.816060485

ステンレスのフライパンで弱火でじっくり火を通して蒸し焼きみたいにしても同じ効果が得られて 美味しいしゃきしゃきの野菜炒めが作れるぞ！

39 21/06/23(水)01:33:32 No.816060500

元はどうしてたところを変えたんだ

40 21/06/23(水)01:34:19 No.816060654

茹で過程そんな面倒かな…数分だよ…？

41 21/06/23(水)01:34:20 No.816060658

>元はどうしてたところを変えたんだ 大量の油でさっと火を入れるんだよ 出来上がりが全然違うがクソめんどくせえという誹りはそのとおりだと思う

42 21/06/23(水)01:34:22 No.816060667

炒めるの面倒くさくなるからナムルっぽくするね…

43 21/06/23(水)01:34:24 No.816060670

電子レンジでチンでいいや

44 21/06/23(水)01:35:19 No.816060865

美味しくはなるんだけどザルが油でべちゃべちゃになる…

45 21/06/23(水)01:35:47 No.816060959

スレ画レベルが面倒だといよいよ炒め物以外の料理できなくないか

46 21/06/23(水)01:36:39 No.816061120

>スレ画レベルが面倒だといよいよ炒め物以外の料理できなくないか 洗い物増やしたくない…

47 21/06/23(水)01:36:45 No.816061142

コンロひとつしか無いのかもしれんし…

48 21/06/23(水)01:37:14 No.816061232

>スレ画レベルが面倒だといよいよ炒め物以外の料理できなくないか 1フライパンで出来ない料理はそこそこ手間の掛かってる料理になってくると思う 実際それでも十分ってのは分からんでもないクソまずくなるわけでもなし

49 21/06/23(水)01:38:03 No.816061408

いざやってみるとそうでもないのはわかってるんだけどなんかめんどくさいんだ

50 21/06/23(水)01:38:12 No.816061438

20秒経ったらサルにあげる。

51 21/06/23(水)01:38:23 No.816061478

美味しくなる<洗い物がひとつ増える の優先度な人は確かに居るのだ

52 21/06/23(水)01:38:28 No.816061490

>コンロひとつしか無いのかもしれんし… フライパンで茹でたあとフライパンで炒めればいいじゃん 拭く手間が面倒なら無理強いはしないが

53 21/06/23(水)01:38:29 No.816061495

洗い物しなくていいならやってみるけどさぁ

54 21/06/23(水)01:38:45 No.816061541

個人的に野菜炒めは手抜き料理のジャンルに入ってるからできるだけ手間は減らしたい

55 21/06/23(水)01:39:37 No.816061706

料理を趣味にしたら面倒くさいのも楽しいぞ

56 21/06/23(水)01:39:46 No.816061735

電子ケトルあればいいけどフライパンだと湯沸かす時間かからない？

57 21/06/23(水)01:40:05 No.816061793

>1フライパンで出来ない料理はそこそこ手間の掛かってる料理になってくると思う フライパンで完結してるじゃん

58 21/06/23(水)01:40:16 No.816061836

俺はべちゃべちゃの野菜炒めが好きなんだ

59 21/06/23(水)01:40:37 No.816061896

>フライパンで完結してるじゃん ザルがでてくるやん

60 21/06/23(水)01:40:40 No.816061906

普通によさげなのに「」は天邪鬼だからなんとしても否定してやろうみたいな流れでつらい あらなんか良さげねってレスするタイミングを逃してしまった

61 21/06/23(水)01:40:53 No.816061946

これはフライパンしか使ってなくね？

62 21/06/23(水)01:42:08 No.816062166

まず水分でた野菜炒めが下に見られてるのが納得いかん ご飯に合うじゃん

63 21/06/23(水)01:42:27 No.816062226

ザルひとつ洗うのに一体どれだけの手間がかかるというのか

64 21/06/23(水)01:42:36 No.816062252

時間かかるけど野菜に油からめて超弱火でじっくり炒めるってのが水分出ないでシャキシャキになってよかった

65 21/06/23(水)01:42:44 No.816062274

家で野菜炒めを作るときはそのまま必ずお湯突っ込んで袋麺を作って具沢山ラーメンにするから炒め具合とか気にしたことなかった

66 21/06/23(水)01:43:24 No.816062408

お湯沸かしてる間に具材切るとかしようぜ

67 21/06/23(水)01:43:27 No.816062418

>ザルひとつ洗うのに一体どれだけの手間がかかるというのか ザルって網目構造だから油汚れ落とすとき手間取るの

68 21/06/23(水)01:43:38 No.816062456

>>スレ画レベルが面倒だといよいよ炒め物以外の料理できなくないか >洗い物増やしたくない… 食洗機買おうぜ 食洗機の何がいいって調理中に使い終わった調理器具をそのまま入れて洗えることなんだよなあって使ってて思ったわ 包丁とかお玉とかも使い終わったら食洗機を一時停止して入れればすぐに洗える

69 21/06/23(水)01:43:49 No.816062495

スレ画は一個のフライパンで完結してんだよね？

70 21/06/23(水)01:43:56 No.816062519

湯通ししなくても美味いからいいよ

71 21/06/23(水)01:44:03 No.816062541

いやここまでするなら油通ししたらいいじゃん

72 21/06/23(水)01:44:27 No.816062618

味付けするタイミングって皿にあげる直前ぐらいの方がいい？

73 21/06/23(水)01:44:36 No.816062651

野菜炒め自体面倒なんだからついでにスレ画やるのも別に手間にならんけど

74 21/06/23(水)01:44:50 No.816062681

>いやここまでするなら油通ししたらいいじゃん それはマジで面倒

75 21/06/23(水)01:44:51 No.816062685

普通に作ってもシャキシャキしてるから普通に作るわ

76 21/06/23(水)01:45:11 No.816062738

「」ちゃんはやらない理由探すの上手ね

77 21/06/23(水)01:45:17 No.816062765

>味付けするタイミングって皿にあげる直前ぐらいの方がいい？ 湯通ししたあと熱したフライパンに入れたらすぐ調味料いれて一混ぜしたら完成ぐらいのスピード感がいいよ

78 21/06/23(水)01:46:14 No.816062931

ニンジン固くて細切り面倒くさい ピーマンはツルツルして切りづらい キャベツは一玉がでかいし切るとまな板から破片がはみ出て散らばる もやしだけでいいや

79 21/06/23(水)01:46:56 No.816063066

ベチャベチャの野菜炒めが好きな人もいるんだからやり方を否定してことにはならないよね

80 21/06/23(水)01:47:11 No.816063106

>「」ちゃんはやらない理由探すの上手ね うるせえな炒めるぞ

81 21/06/23(水)01:47:20 No.816063129

俺シャキシャキといいつつ火が通ってないだけの野菜炒め嫌いなんだ

82 21/06/23(水)01:47:20 No.816063130

野菜嫌いだからやらない

83 21/06/23(水)01:47:46 No.816063205

スレ画やらないって普段青椒肉絲とか回鍋肉つくるときどうしてんの…？

84 21/06/23(水)01:48:10 No.816063291

誰もベチャベチャの野菜炒めを否定はしてないと思うが何が見えてるんだ

85 21/06/23(水)01:48:13 No.816063300

>スレ画やらないって普段青椒肉絲とか回鍋肉つくるときどうしてんの…？ 気にしない

86 21/06/23(水)01:48:31 No.816063353

炒飯だけは真面目につくる「」になにいっても無駄なんだも

87 21/06/23(水)01:48:42 No.816063389

残り湯でスープを作れば洗い物も栄養も解決するぞ

88 21/06/23(水)01:49:00 No.816063444

>ニンジン固くて細切り面倒くさい >ピーマンはツルツルして切りづらい >キャベツは一玉がでかいし切るとまな板から破片がはみ出て散らばる >もやしだけでいいや 一番栄養ないじゃん！

89 21/06/23(水)01:49:19 No.816063505

チキンラーメンを本物のラーメンだと思ってそうで恐い…

90 21/06/23(水)01:49:23 No.816063518

ベチャベチャ気になるなら水溶き片栗粉入れてもいい気もする

91 21/06/23(水)01:49:39 No.816063566

白菜はレンジやるとめちゃめちゃ苦くなった

92 21/06/23(水)01:49:47 No.816063595

これが面倒ならまず炒める用の野菜切るのが耐えられないだろ…

93 21/06/23(水)01:49:56 No.816063624

フライパンだけで完結してても料理のレシピ見るとたまに出てくるフライパンで火を通して一旦別の容器に移しますってなっただけで俺はパス！ってなるくらいには手軽さを求めてるよ

94 21/06/23(水)01:50:18 No.816063710

湯通しって油通しより前のスキルツリーにある物じゃないのか

95 21/06/23(水)01:50:44 No.816063793

やってみようと思うんだけど20秒なんて沸騰しててもキャベツとかほぼ生みたいにならない？

96 21/06/23(水)01:51:00 No.816063842

というかスレ画でも油通しでも洗い物の量変わんないから今日はなんかクオリティ上げたいって時は普通に油通ししちゃうな油安いし

97 21/06/23(水)01:51:24 No.816063897

結局火を通す時間は変わらないから面倒にだと思う意味がわからない

98 21/06/23(水)01:51:24 No.816063898

これやれるくらい気合入ってるときは野菜炒め作らないかな…

99 21/06/23(水)01:51:33 No.816063928

>湯通しって油通しより前のスキルツリーにある物じゃないのか ちゅうごくじんなんでしょ

100 21/06/23(水)01:51:57 No.816063995

>結局火を通す時間は変わらないから面倒にだと思う意味がわからない 変わらないならやらなくていいじゃん

101 21/06/23(水)01:52:25 No.816064089

>やってみようと思うんだけど20秒なんて沸騰しててもキャベツとかほぼ生みたいにならない？ 油のコーティングをするのが主目的だから ちゃんとした火入れはフライパンに移してからするのよ

102 21/06/23(水)01:52:39 No.816064127

>フライパンだけで完結してても料理のレシピ見るとたまに出てくるフライパンで火を通して一旦別の容器に移しますってなっただけで俺はパス！ってなるくらいには手軽さを求めてるよ 最後に皿に盛るんだからそこに入れるだけだろ！？

103 21/06/23(水)01:52:39 No.816064130

手間の話は人それぞれだから難しいんだが 大した手間じゃないことにハイ手軽じゃないダメーって言いに来るよりは黙って去って欲しいって事の方が多い

104 21/06/23(水)01:52:42 No.816064143

>結局火を通す時間は変わらないから面倒にだと思う意味がわからない 野菜切ってる間にお湯煮えるし油通しすればさっと痛めるだけだからな…

105 21/06/23(水)01:53:08 No.816064210

>結局火を通す時間は変わらないから面倒にだと思う意味がわからない フライパンにだばぁって入れて炒めるだけと湯通しや油通しの手間が同じだとはとても思えないが

106 21/06/23(水)01:53:15 No.816064244

コラコラ野菜で喧嘩するのは止めな菜！

107 21/06/23(水)01:53:21 No.816064263

>これやれるくらい気合入ってるときは野菜炒め作らないかな… まあ確かに野菜炒め作るって時は残り物適当に入れて余って冷凍した豚肉とかだして適当に作るが… 野菜炒めに命かけてる人だって世の中にはいる

108 21/06/23(水)01:53:42 No.816064319

>フライパンで火を通して一旦別の容器に移しますってなっただけで俺はパス！ これは食う皿にあけて別の具入れて戻して出来上がったらさっき使った皿に盛り直すだけだから洗い物の量も調理時間もほぼ変わんないぞ

109 21/06/23(水)01:53:57 No.816064367

>結局火を通す時間は変わらないから面倒にだと思う意味がわからない というか油通ししたほうが早く作れるし

110 21/06/23(水)01:54:02 No.816064385

>野菜炒めに命かけてる人だって世の中にはいる これで命かけるとか安すぎる命だな…

111 21/06/23(水)01:54:21 No.816064434

油少なくて超簡単にできるなんちゃって油通しみたいなやつねって思ってたから面倒な行程とか気合入れてやる調理法みたいに言われてることに動揺する

112 21/06/23(水)01:54:34 No.816064466

やはり生のブロッコリー丸かじりが一番

113 21/06/23(水)01:54:49 No.816064513

精々お湯沸かす時間くらい？これも野菜切ってるときに沸くしな

114 21/06/23(水)01:55:04 No.816064544

別の容器に移してたら盛り付けのときにもやる移す工程が二重に発生するじゃん 効率化よ

115 21/06/23(水)01:55:20 No.816064594

時間だけ見て手間変わらんとか言ってんのがもうって感じ

116 21/06/23(水)01:55:35 No.816064626

>油少なくて超簡単にできるなんちゃって油通しみたいなやつねって思ってたから面倒な行程とか気合入れてやる調理法みたいに言われてることに動揺する むしろこれ時短テクニックの範疇だよな…

117 21/06/23(水)01:55:53 No.816064695

お湯沸かすより油を1カップ入れて熱する方が速くて楽だから個人的には湯+少量の油で湯通しって無駄だと思うんだよな

118 21/06/23(水)01:56:01 No.816064718

わざわざべちゃべちゃの野菜炒め作るほうが頭おかしいけど

119 21/06/23(水)01:56:13 No.816064752

折角だから動画に撮って上げて欲しい

120 21/06/23(水)01:56:30 No.816064805

>やはり生のブロッコリー丸かじりが一番 毛虫の妖怪は猫の漫画だけ描いてろ

121 21/06/23(水)01:56:38 No.816064840

かかる時間がどうとかではないんだけど多分料理に対する意識の違いだからお互いよくわかんないと思う

122 21/06/23(水)01:56:43 No.816064854

>わざわざべちゃべちゃの野菜炒め作るほうが頭おかしいけど カット野菜だばあでもないなら油通しするよ！

123 21/06/23(水)01:57:11 No.816064922

>わざわざべちゃべちゃの野菜炒め作るほうが頭おかしいけど すごい短気だ なんの料理もつくれなそう

124 21/06/23(水)01:57:26 No.816064966

料理をしない人間から見れば結構変わるしな いやまあ料理作る人間でもその料理に天と地ほどの差はあるが 大阪ではメジャーな基準であるお好み焼き作るのが面倒かどうかでそこは判断しよう

125 21/06/23(水)01:57:35 No.816064985

こういうのはIHとかみたいに火力の低いコンロで 一気に野菜に熱を通したい時にやるんだ

126 21/06/23(水)01:57:35 No.816064986

生麺タイプのラーメンでゆで汁をスープに使ってそう

127 21/06/23(水)01:58:27 No.816065162

>カット野菜だばあでもないなら油通しするよ！ （今なんか俺に流れ弾当たったな…）

128 21/06/23(水)02:00:32 No.816065473

何故「」はマウントをとらないと我慢できないのか

129 21/06/23(水)02:00:47 No.816065512

>こういうのはIHとかみたいに火力の低いコンロで >一気に野菜に熱を通したい時にやるんだ 家庭用のコンロは大体火力低いから便利だな 強火は避けたいフライパンとかもあるし

130 21/06/23(水)02:00:59 No.816065544

家族の分も作るなら油通ししない？ 量が多いと㌧でもなく水分出ちゃうし

131 21/06/23(水)02:01:08 No.816065590

思った以上に料理しない「」が多かったのが敗因かもしれない

132 21/06/23(水)02:02:15 No.816065794

ゆで時間20秒でいいのか 今度やってみよう

133 21/06/23(水)02:02:15 No.816065795

自炊する人ほど洗い物が増えるのがどれだけめんどくさいか知ってるからな…

134 21/06/23(水)02:02:39 No.816065872

自分はやらないけど嫁はやる おかんはたぶんやってなかったけど知らなかっただけだと思う

135 21/06/23(水)02:03:02 No.816065940

>自炊する人ほど洗い物が増えるのがどれだけめんどくさいか知ってるからな… 前は料理に使う箸とかスプーンとか置く皿出してたけど今はクッキングペーパーの上に置いてるよ…

136 21/06/23(水)02:03:24 No.816066002

ザルに上げたあとまた炒めるの？

137 21/06/23(水)02:03:46 No.816066067

>自炊する人ほど洗い物が増えるのがどれだけめんどくさいか知ってるからな… ざる一個で大袈裟になる人そんなにいないと思うよ

138 21/06/23(水)02:04:20 No.816066160

もやしのひげとってなさそうな「」ばかりだ

139 21/06/23(水)02:04:45 No.816066253

>ざる一個で大袈裟になる人そんなにいないと思うよ 皿より洗うの時間かかるじゃん

140 21/06/23(水)02:05:02 No.816066305

レンチンサイコー！

141 21/06/23(水)02:05:08 No.816066324

「」は器ひとつですら洗い物がって怒るからね

142 21/06/23(水)02:05:22 No.816066365

金属のザルに油ついたらマジ取れないのイライラするマン

143 21/06/23(水)02:05:25 No.816066376

>もやしのひげとってなさそうな「」ばかりだ 今取ってあるの売ってるから…

144 21/06/23(水)02:06:02 No.816066484

これやるようにしてから野菜炒めがベチャベチャにならんで良い

145 21/06/23(水)02:06:43 No.816066598

栄養ほとんど流れ出るだろこれ 難消化性デキストリンのサプリ飲むのと何が違うの

146 21/06/23(水)02:07:05 No.816066648

一人前だと面倒だろうな

147 21/06/23(水)02:08:13 No.816066831

「」にすげー俺も今度やってみるって褒められたかったけど反応がいまいちでヘソ曲げちゃった感じ

148 21/06/23(水)02:08:22 No.816066863

野菜に熱を通すだけなので栄養はそんなに流れでない

149 21/06/23(水)02:08:52 No.816066951

油通しや湯通しすると野菜のうま味（み）が水分として出ないから美味しいんだよね

150 21/06/23(水)02:09:18 No.816067039

イギリス人じゃあるまいし野菜グツグツ煮るわきゃない

151 21/06/23(水)02:09:40 No.816067105

>金属のザルに油ついたらマジ取れないのイライラするマン 油のつかない金属で作った網とか欲しい…

152 21/06/23(水)02:10:05 No.816067176

めちゃくちゃメジャーな技術だけど…

153 21/06/23(水)02:10:33 No.816067264

外ではシャキシャキお野菜美味しいですするけど家だと自分の腕が信用ならないから野菜に限らずよく火を通して食べる

154 21/06/23(水)02:10:52 No.816067313

>イギリス人じゃあるまいし野菜グツグツ煮るわきゃない 向こうは向こうで土地的にそういうクソみたいな野菜しか取れなかったってのがある

155 21/06/23(水)02:11:07 No.816067362

ザル洗うとスポンジもダメージ受けるからな あいつは弱い

156 21/06/23(水)02:13:34 No.816067778

キッチンにタイマー置いてなさそう……

157 21/06/23(水)02:14:00 No.816067839

栄養が目に見える人は羨ましいな

158 21/06/23(水)02:14:41 No.816067949

>油通しや湯通しすると野菜のうま味（み）が水分として出ないから美味しいんだよね しないと野菜のうま味（あじ）が水分として出るから美味いってことじゃん

159 21/06/23(水)02:14:57 No.816067991

ちなみに中国の一般家庭でも油通しはあんまりやらない あれは飯屋の調理法 やっぱりレンジと湯通しを使うんだそうだ

160 21/06/23(水)02:15:36 No.816068093

>キッチンにタイマー置いてなさそう…… 貶めたくて仕方がないってレスって惨めだね

161 21/06/23(水)02:16:31 No.816068237

我々は全ての手間を投げ捨てほっともっとへ飛んだ

162 21/06/23(水)02:17:19 No.816068374

油通ししたらそこらへんのお店の味に勝っちゃうからな… お金払うのバカらしくなるくらいおいしくなるから躊躇するのもわかる

163 21/06/23(水)02:17:22 No.816068384

下ごしらえなら普通だけど野菜炒めに湯通しはしないなぁ

164 21/06/23(水)02:17:36 No.816068426

やってない人ほど文句言ってるな やればわかるけど火の通りにくい具材なんかはこの手法を使ったほうが早いし味が良くなる

165 21/06/23(水)02:19:48 No.816068798

手間の話だけど皿洗い嫌いで嫌いでしょうがないって言う人多すぎるのは誰かの影響でそう振る舞ってるんだろうかってなる なんの漫画だっけ皿洗いはクリエイティブじゃないんだ！って

166 21/06/23(水)02:22:33 No.816069226

湯通し油通しで出る洗い物はおいておいても洗い物がめんどくさいって人がいることがそんなに不思議かな 世の中食洗機がけっこう人気だよ

167 21/06/23(水)02:22:42 No.816069250

そもそも一般家庭で油通しなんてやらねえだろ なんで比較がそこなんだ

168 21/06/23(水)02:23:33 No.816069387

>そもそも一般家庭で油通しなんてやらねえだろ >なんで比較がそこなんだ 湯通しが比較対象だよね…

169 21/06/23(水)02:23:34 No.816069390

>手間の話だけど皿洗い嫌いで嫌いでしょうがないって言う人多すぎるのは誰かの影響でそう振る舞ってるんだろうかってなる 拒否することはエアプでも出来るからまぁそういうことでしょうね 理由も手間って実際にやらなくてもわかることしか言わないし

170 21/06/23(水)02:24:09 No.816069471

油たっぷりで野菜炒め作るのではだめ？

171 21/06/23(水)02:24:11 No.816069478

うまい野菜炒め出す中華屋かなんかを探す 行く これで良いだろ

172 21/06/23(水)02:24:13 No.816069487

スレ「」は炒めることを油通しって言ってる気がする

173 21/06/23(水)02:25:17 No.816069631

自炊でそこまで気を配ったりしねーとは言うが スレ画みたいな方法は家族が居るなり同居人が居るなりする人か料理が趣味の人がひと手間で料理を美味しくするためにやるものでは…

174 21/06/23(水)02:26:34 No.816069785

野菜炒めに歯ごたえはあまり求めて無いんだよな

175 21/06/23(水)02:26:58 No.816069841

「」に料理を振る舞うような相手が居ると思うてか

176 21/06/23(水)02:28:46 No.816070123

>湯通し油通しで出る洗い物はおいておいても洗い物がめんどくさいって人がいることがそんなに不思議かな 不思議だ 理由は一皿二皿増えても別にどっちみち食い終わったら洗うもんは洗うから あと嫌いで嫌いでしょうがない！っていう話を洗い物がめんどくさいって人がいることを不思議がってるって話に変えないで…

177 21/06/23(水)02:29:15 No.816070188

やりたい人がやればいいだけでいちいち洗い物がーとか口挟まなくても

178 21/06/23(水)02:30:13 No.816070313

1と2の違いをわからない人が居るのも不思議だね

179 21/06/23(水)02:30:19 No.816070328

というか湯通しに使ったフライパンはお湯捨てて軽くゆすいで水気拭くだけでいいし手間ってほどでもなくない？ どうせその後炒めるために使うんだし

180 21/06/23(水)02:30:34 No.816070377

プラスチックのザル使おうぜ

181 21/06/23(水)02:31:29 No.816070489

炒めるだけならほとんど手動かさなくていいんだよなぁ… コンロとシンク行ったりきたりとかアホみたい

182 21/06/23(水)02:32:21 No.816070612

こんなの手間にもならない っていう主張ﾋでやるといいよ 多分ママさんと自称ママさんに社会的に殺されるまで叩かれるから

183 21/06/23(水)02:32:26 No.816070621

コンロとシンクが10mくらい離れてるお家にお住まいなの？

184 21/06/23(水)02:33:23 No.816070754

別に強制するわけでもないんだからそんなムキにならんでも

185 21/06/23(水)02:33:44 No.816070801

2は2じゃなくて1の下に※とかで書いておくべきじゃねえの！？ 手順が気持ち悪いんですけお！

186 21/06/23(水)02:34:57 No.816070962

>「」に料理を振る舞うような相手が居ると思うてか そりゃまあいるだろ 深夜に貼り付いてる「」にいるとは限らんが

187 21/06/23(水)02:35:11 No.816070988

鍋の隅っこを箸で抑えて手抜き湯切りしようとしてダバァして誰も俺を愛さない事を自覚しそうだからやめとくわ…

188 21/06/23(水)02:36:25 No.816071137

>プラスチックのザル使おうぜ 百均のプラザルが便利すぎる…

189 21/06/23(水)02:36:29 No.816071154

スレ画おいしくできるのならためしてみようかなあ でも洗い物2つ追加は地味に嫌だな…

190 21/06/23(水)02:37:53 No.816071312

洗い物始めたら1個も2個も変わらんからそこまで洗い物の数気にしたことなかった

191 21/06/23(水)02:38:24 No.816071369

今度きちんと試してみるかと思うけど それはそれとして面倒だと言う気持ちはあります

192 21/06/23(水)02:39:03 No.816071447

一人で何度も面倒面倒書き込まないでいいよ

193 21/06/23(水)02:39:38 No.816071513

ザルって網の間に野菜くず引っかかるから洗うの面倒くない？

194 21/06/23(水)02:41:44 No.816071772

>2は2じゃなくて1の下に※とかで書いておくべきじゃねえの！？ >手順が気持ち悪いんですけお！ それは思った 流れがよく分からない…ってなる

195 21/06/23(水)02:43:13 No.816071922

>ザルって網の間に野菜くず引っかかるから洗うの面倒くない？ そんなの面倒だと思ったこと無いな… 大抵は裏面から洗えば勝手に押し出されるし

196 21/06/23(水)02:44:24 No.816072035

茹でてザルにあげた後にまた炒めるの凄い油跳ねそうで怖い

197 21/06/23(水)02:48:28 No.816072516

大きい深いフライパンで油多め フライパンの縁も使って加熱すればシャキシャキになる

198 21/06/23(水)03:03:01 No.816074141

今度やってみよう