21/06/15(火)21:23:08 こうい... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1623759788875.jpg 21/06/15(火)21:23:08 No.813597583
こういう食べ物作りたいのですが卵をこういう感じにするにはどうしたらいいのですか？
1 21/06/15(火)21:24:22 No.813598090
最後に入れるんだよ
2 21/06/15(火)21:24:52 No.813598287
修行する
3 21/06/15(火)21:25:29 No.813598522
余熱で炒める
4 21/06/15(火)21:26:19 No.813598882
ささやき
5 21/06/15(火)21:26:41 No.813599025
強火じゃダメなのですか…
6 21/06/15(火)21:27:48 No.813599482
ちょっと違うけど昨日スレ立ってた卵とトマトの炒め物を動画真似してやったらちょうどいい感じにスレ画みたいにできた 超うまかった いいでしょ
7 21/06/15(火)21:32:05 No.813601336
混ぜてれば自然とこうならない？
8 21/06/15(火)21:32:46 No.813601629
たまごだけ炒めて置いとくんだ
9 21/06/15(火)21:37:37 No.813603592
他の具とぐちゃぐちゃに混ざらないようにしたいってことなら分けて炒めるのがいいんじゃないだろうか
10 21/06/15(火)21:44:20 No.813606494
混ぜすぎちゃダメ
11 21/06/15(火)21:47:44 No.813607991
卵最初に炒めて半生くらいでもとの器に戻せ
12 21/06/15(火)21:47:47 No.813608008
先にニラと卵炒めてから皿に避けておいて 後から卵炒めて適当に混ぜ合わせるか上から被せれば綺麗に出来るやろ
13 21/06/15(火)21:48:32 No.813608324
卵2個は使ったほうがいい
14 21/06/15(火)21:48:53 No.813608469
水溶き片栗粉混ぜたら？
15 21/06/15(火)21:51:03 No.813609385
>混ぜてれば自然とこうならない？ なんか細かく絡みついてよくわからないものになる あとすこし卵の生臭さがでる
16 21/06/15(火)21:51:32 No.813609584
最初に卵と同量の油を熱するだろ？ 卵と塩と味の素混ぜて油と混ぜ合わせるだろ？ 一度皿に卵を戻して肉と野菜を炒めるだろ？ 最後に卵を戻せば完成だ
17 21/06/15(火)21:52:02 No.813609820
ニラ玉って溶き卵の中にあらかじめニラを混ぜて一緒に炒める方法と ニラと卵を別々に炒めて後で炒め合わせる方法があるよね
18 21/06/15(火)21:52:33 No.813610026
>卵と同量の油 まじかよ…
19 21/06/15(火)22:00:59 No.813613940
トマトと卵の炒め物が好きだけど 横着してトマトと卵を一緒に炒めると 見た目がゲロになる
20 21/06/15(火)22:07:58 No.813617100
卵だけ炒めて別にするのはすごく大事 具と一緒だとオムレツになっちゃうし 肉とか野菜より火が通りやすいから出さないとボソボソになっちゃう
21 21/06/15(火)22:10:31 No.813618271
分けて炒めるはコンロの口がもう一つ欲しくなる