虹裏img歴史資料館

1 21/06/06(日)00:20:58 No.810217743

生きてる鯉

2 21/06/06(日)00:22:25 No.810218323

ﾀﾞﾝｯ

3 21/06/06(日)00:22:35 No.810218400

ダイナミックですな

4 21/06/06(日)00:22:43 No.810218460

しばえび…

5 21/06/06(日)00:24:49 No.810219393

食べてみたいけどそんなに美味しくないとも聞いて

6 21/06/06(日)00:25:00 No.810219460

（激流）

7 21/06/06(日)00:26:10 No.810219950

そりゃこんだけドバドバ甘酢かけないと食えない魚ですわ

8 21/06/06(日)00:26:17 No.810220002

食卓が賑わうんですな

9 21/06/06(日)00:26:37 No.810220187

青椒肉絲食べたくなってきた

10 21/06/06(日)00:28:41 No.810221052

昆布です…

11 21/06/06(日)00:29:12 No.810221241

鯉の骨は尋常じゃなく硬いぞ

12 21/06/06(日)00:29:59 No.810221528

>鯉の骨は尋常じゃなく硬いぞ 骨やら頭の中やらに火が通るんだぞ

13 21/06/06(日)00:30:04 No.810221571

海の魚もそうですが、どうしても住んでる環境で味が決まってしまいますな 鯉は強い魚なもんでドブみたいなところでも生きていくんですな それが臭みに繋がるって話ですな

14 21/06/06(日)00:30:05 No.810221573

>食べてみたいけどそんなに美味しくないとも聞いて Y字以上に枝分かれしてる 大量の小骨が許容できれば

15 21/06/06(日)00:30:52 No.810221887

コイ料理をぼっちでも存分に食えるところはないだろうか スレ画も激流も食べてみたい

16 21/06/06(日)00:31:24 No.810222086

美味しいですよね鯉こく

17 21/06/06(日)00:32:18 No.810222462

鯉料理って多分食ったことないな…

18 21/06/06(日)00:32:21 No.810222479

ジャンの時代ですら古臭い見栄え重視の宴席料理扱いなんですな

19 21/06/06(日)00:32:22 No.810222485

正直あらいもあんまり美味そうではないんですな

20 21/06/06(日)00:34:03 No.810223104

「」なんて鯉の味噌煮のレトルトパックがお似合いだわ

21 21/06/06(日)00:36:03 No.810223848

子供の頃一度食べたきりでどんな味かまでは覚えてないけど 鯉こくと洗いが美味しかった記憶がある

22 21/06/06(日)00:38:59 No.810224987

古い中華料理屋に事前予約しとけば食えるんですな

23 21/06/06(日)00:40:25 No.810225573

わざわざ鯉なんて食べなくても鯛や鰈で最高の丸揚げ餡掛け食えるよね

24 21/06/06(日)00:40:32 No.810225613

養殖の鯉は臭みもなく淡白な鯛に似た味でんまいんですな 宮崎の霧島の湧き水を使って育てた鯉がちょっと有名かも知れませんな

25 21/06/06(日)00:40:56 No.810225766

最近見なくなりましたな

26 21/06/06(日)00:42:16 No.810226277

獲った直後の処理が上手ければ臭みはほとんど抜けるそうですな

27 21/06/06(日)00:43:55 No.810227030

美味しい鯉は美味しいんだけどさ 尋常じゃなく骨がゴツいので食べづらい 蟹以上に無言になると言えば共感頂けると思う

28 21/06/06(日)00:44:22 No.810227188

実は白身魚っちゅうんはあじは全部いっしょで香りだけが異なるらしいんですな つまり鯉じゃなくてもいいんですな

29 21/06/06(日)00:45:23 No.810227570

それでも一度は鯉を食べてみたいんですな 招待席の影響なんですな

30 21/06/06(日)00:45:25 No.810227579

美味いのを食べるには色々条件が重ならないと駄目な魚だから 泥を吐かせるのが不十分だったとかそれ以前に住んでる川が綺麗じゃないと身も泥臭くなるとか 旬は冬派と夏でも美味しく食べれる派で喧嘩したり養殖サイコーなんてのも居るし 他にも一杯美味しい魚は居るから無理して食べなくても良いと思うなって魚だよ

31 21/06/06(日)00:47:39 No.810228391

大陸だから美味しい海の魚よりも淡水魚のほうが食べられたというだけですな

32 21/06/06(日)00:48:33 No.810228731

鯉がボロクソ言われてるんですな

33 21/06/06(日)00:48:43 No.810228780

>コイ料理をぼっちでも存分に食えるところはないだろうか >スレ画も激流も食べてみたい 招待席の料理ってほとんどが高級料亭とかそんなのだよね 食う機会なんてあるのかな

34 21/06/06(日)00:49:52 No.810229189

鯉の洗いは美味しいよ ただフグと同系統というか肉自体がすげぇ美味いわけではない

35 21/06/06(日)00:50:15 No.810229351

>コイ料理をぼっちでも存分に食えるところはないだろうか 川魚料理なら葛飾柴又門前町 もしくは佐久

36 21/06/06(日)00:51:02 No.810229646

福岡住んでたけど鯉は家族とか祖父母連れて行ったりした

37 21/06/06(日)00:51:06 No.810229676

鯉は生じゃ食えないはずなんですな 泥臭うて生臭うて…

38 21/06/06(日)00:51:51 No.810229993

>福岡住んでたけど鯉は家族とか祖父母連れて行ったりした 福岡と言えばカープだもんな

39 21/06/06(日)00:52:05 No.810230090

生きてる鯉の店がどこか知りたいんですな でも多分お高いんですな

40 21/06/06(日)00:52:13 No.810230141

>鯉は生じゃ食えないはずなんですな 当然清水でしばらく過ごさせたやつよ

41 21/06/06(日)00:52:20 No.810230179

見た目のご馳走感はすごいよね

42 21/06/06(日)00:53:01 No.810230410

東欧だとクリスマスに鯉を食べるんですな 水張ったバスタブに入れて泥抜きするのは異文化って感じがすごいんですな

43 21/06/06(日)00:55:21 No.810231319

>東欧だとクリスマスに鯉を食べるんですな 一瞬鯉が鮭に見えたんですな

44 21/06/06(日)00:56:09 No.810231653

>>鯉は生じゃ食えないはずなんですな >当然清水でしばらく過ごさせたやつよ このつまらんボケを活かすも殺すも料理人次第なんですな 最近じゃ野猿など知らんという若い方も増えているそうでございます

45 21/06/06(日)00:56:28 No.810231750

>鯉は生じゃ食えないはずなんですな >泥臭うて生臭うて… それを強制的に消臭するために高温の油で長時間加熱してるんですな

46 21/06/06(日)00:58:59 No.810232606

祝いの席の特別料理とかじゃないのか…

47 21/06/06(日)00:59:34 No.810232755

生で食えないはずなのは鮒なんですな 鯉は洗いで食えるんですな

48 21/06/06(日)01:00:24 No.810233004

>>東欧だとクリスマスに鯉を食べるんですな >一瞬鯉が鮭に見えたんですな 例の怪人の影響ですな

49 21/06/06(日)01:00:31 No.810233053

ガキの頃食った時は骨だらけって印象しかない

50 21/06/06(日)01:02:11 No.810233608

鯉の甘露煮なら通販がある

51 21/06/06(日)01:04:46 No.810234434

というか川魚を生でいくのは寄生虫とか怖いんですな

52 21/06/06(日)01:05:19 No.810234597

鯉はあらいで喰えるくせに

53 21/06/06(日)01:05:54 No.810234772

涙こぼれる時だって水の中ならわからないんですな

54 21/06/06(日)01:06:38 No.810234974

簡単なものなら清野くんの街のまるます家で食える

55 21/06/06(日)01:07:51 No.810235364

捌くと判るけど思いのほか血管がぶっとくてびびるよ

56 21/06/06(日)01:08:35 No.810235570

洗いで卵まぶして食うやつは死ぬまでに一度チャレンジしてみたいんですな

57 21/06/06(日)01:10:32 No.810236198

白身の海水魚で別にいいんですな

58 21/06/06(日)01:11:26 No.810236436

まあ鯉を食わなあかんという状況でなければ食う必要性なんて無いんですな

59 21/06/06(日)01:13:36 No.810237158

鯉こくは食ったことあるな どこで食ったんだったか…でも鯉じゃなくてもよくないか？となった

60 21/06/06(日)01:14:22 No.810237361

淡水魚なら鮎やヤマメの方が安定して美味しいんですな