虹裏img歴史資料館

1 21/05/03(月)22:11:43 No.799029825

おめでとう

2 21/05/03(月)22:12:20 No.799030114

サルモネラじゃなくて？

3 21/05/03(月)22:12:21 No.799030130

目玉焼き丼おいしいよ

4 21/05/03(月)22:13:33 No.799030729

どこの玉子よ 普通のスーパーの？

5 21/05/03(月)22:14:07 No.799030980

ハチミツにいるやつ？

6 21/05/03(月)22:16:02 No.799031891

賞味期限は？

7 21/05/03(月)22:17:41 No.799032716

成仏してくれ

8 21/05/03(月)22:18:19 No.799033034

赤ちゃんもimgに来る時代か…

9 21/05/03(月)22:20:27 No.799034107

どうせ気づかずに殻でも触って指舐めたりしたんだろ

10 21/05/03(月)22:21:09 No.799034435

今度からは温泉卵メーカーでじっくり加熱して卵かけご飯にするんだな…

11 21/05/03(月)22:25:06 No.799036267

ボツリヌスに当たったら死ぬんじゃ…

12 21/05/03(月)22:29:58 No.799038323

夕飯に生卵2個飲んだ俺にタイムリー

13 21/05/03(月)22:30:48 No.799038678

>ボツリヌスに当たったら死ぬんじゃ… フグ毒と同じでちょっと全身の筋肉が動かなくなるだけだからちゃんと救急車で病院に運ばれて人工呼吸器に繋がれれば死なないよ

14 21/05/03(月)22:31:10 No.799038846

>夕飯に生卵2個飲んだ俺にタイムリー ロッキーかよ

15 21/05/03(月)22:32:05 No.799039219

怖いよね 殻なしで売ってほしい

16 21/05/03(月)22:34:45 No.799040324

>怖いよね >殻なしで売ってほしい 西洋人きたな…

17 21/05/03(月)22:35:45 No.799040748

即死級の毒

18 21/05/03(月)22:40:34 No.799042794

ボツリヌスじゃなくてサルモネラ菌だろ ボツリヌスって嫌気性菌だぞ

19 21/05/03(月)22:40:43 No.799042862

>夕飯に生卵2個飲んだ俺にタイムリー 因みにだけど生卵のママだとタンパク質の吸収効率が極端に悪いので 茹でるかなんかした方が良いよ？

20 21/05/03(月)22:41:39 No.799043225

>因みにだけど生卵のママだとタンパク質の吸収効率が極端に悪いので >茹でるかなんかした方が良いよ？ しらそん… 勝手に生が最強だろと思ってた…

21 21/05/03(月)22:42:02 No.799043395

反応がないな 嘘松か？

22 21/05/03(月)22:42:36 No.799043653

卵でボツリヌスは聞いたこよないな 立場柄食品衛生管理者持ってるけど少なくとも卵でボツリヌスは教本で見たことがない

23 21/05/03(月)22:42:58 No.799043828

ボツリヌスにやられたか…成仏してね

24 21/05/03(月)22:43:37 No.799044072

>反応がないな >成仏か？

25 21/05/03(月)22:43:41 No.799044097

>立場柄食品衛生管理者持ってるけど少なくとも卵でボツリヌスは教本で見たことがない そりゃまあ鳥もボツリヌス食らったら死ぬからな

26 21/05/03(月)22:43:52 No.799044192

ボツリヌス毒はヤバすぎる

27 21/05/03(月)22:44:03 No.799044280

だいぶ弱ってるようだしスレ建てしないですぐに寝たほうがいいのでは真面目に

28 21/05/03(月)22:44:13 No.799044353

>怖いよね >殻なしで売ってほしい キューピーとかが白身と黄身だけの業務用生卵売ってるな

29 21/05/03(月)22:44:29 No.799044466

卵ってサルモネラかカンピロバクターと相場が決まってるが…本当2ボツリヌス？

30 21/05/03(月)22:44:34 No.799044502

>因みにだけど生卵のママだとタンパク質の吸収効率が極端に悪いので >茹でるかなんかした方が良いよ？ 半熟オムレツとか温泉卵はヨシ？

31 21/05/03(月)22:45:05 No.799044714

なんで生だと悪いんだ メカニズム的にどうなん

32 21/05/03(月)22:45:16 No.799044790

嘘松とまでは言わんが勘違いだろ

33 21/05/03(月)22:46:02 No.799045087

基本的に生物は胃に悪いと聞く

34 21/05/03(月)22:46:59 No.799045460

画像なら炊き立ての米でやれば熱で殺菌されるでしょ

35 21/05/03(月)22:47:18 No.799045576

卵からボツリヌスってニュースなるレベルだけど大丈夫？

36 21/05/03(月)22:47:54 No.799045822

生卵って中身より殻の表面のほうが危ないんだっけ 割ったあとの卵は入ってたのと別の容器に入れてアルコールティッシュで手を拭いたほうがいいな

37 21/05/03(月)22:48:36 No.799046144

日本の生卵は洗剤で洗って次亜塩素酸に漬けてるから手で触っても問題ないよ

38 21/05/03(月)22:48:42 No.799046185

>画像なら炊き立ての米でやれば熱で殺菌されるでしょ 無理でしょ 目玉焼きが中まで火を通すのに蒸し焼きが必要なくらい火が通り難いのに

39 21/05/03(月)22:49:14 No.799046381

>キューピーとかが白身と黄身だけの業務用生卵売ってるな まじで？ スーパーでは見たことないけどどこで買えるの？

40 21/05/03(月)22:49:20 No.799046424

卵かけご飯に一手間加えたりするんだけど結局醤油だけでいいな…ってなる

41 21/05/03(月)22:49:29 No.799046489

今となっては生卵は食べる気にならんな

42 21/05/03(月)22:49:32 No.799046514

殻の中身は菌を通さないように保護されてるけど外側は総排泄孔通ってきてるわけだからなぁ

43 21/05/03(月)22:49:44 No.799046575

>生卵って中身より殻の表面のほうが危ないんだっけ 国内のスーパーで売ってるようなのは消毒済みだから安全よ

44 21/05/03(月)22:50:28 No.799046884

日本の卵は表面紫外線殺菌されてる

45 21/05/03(月)22:50:35 No.799046946

意識遠退いてきた

46 21/05/03(月)22:50:50 No.799047043

たまに親鳥が汚染されてて卵の中身がすでにサルモネラに汚染されてるパターンもあるけどそのタイプの食中毒は年間数十件とかそんくらいだったはずだから安心していいよ

47 21/05/03(月)22:51:18 No.799047227

多少のリスクはあっても産みたてのウコッケイ卵かけご飯はやめられない

48 21/05/03(月)22:51:31 No.799047318

地元の農家提供 みたいなのは危ないのか

49 21/05/03(月)22:51:44 No.799047417

ごめんサルモネラだった もしかしてゆで卵常温で半日放置したのがまずい？

50 21/05/03(月)22:51:55 No.799047481

そういやこないだ日本の生卵輸出のニュースで発狂してるスレあったな…

51 21/05/03(月)22:52:19 No.799047655

>もしかしてゆで卵常温で半日放置したのがまずい？ 常温放置した食い物は大体危険だからはい

52 21/05/03(月)22:52:36 No.799047770

卵はサルモネラ菌だと思うぬ 産卵してからおよそ57日以上が経過するとサルモネラ菌が卵の中で増殖していくので過熱が推奨なんぬ 国内で流通しているほとんどの卵の賞味期限は産卵から14日なので賞味期限内なら生食はほぼ安全なんぬ

53 21/05/03(月)22:52:36 No.799047774

屍だ

54 21/05/03(月)22:52:37 No.799047778

>地元の農家提供 >みたいなのは危ないのか 未消毒の鶏卵は加熱調理したほうがいい 生で食べるものではない

55 21/05/03(月)22:52:48 No.799047851

>ごめんサルモネラだった >もしかしてゆで卵常温で半日放置したのがまずい？ 今の時期常温で6時間置いたら何でもアウトだぞ

56 21/05/03(月)22:52:59 No.799047915

半熟を放置してたならヤバいと思う

57 21/05/03(月)22:53:03 No.799047942

生よりうでたまごの方が傷みやすいぞ さらに言うと半熟だとよりヤバい

58 21/05/03(月)22:53:41 No.799048190

加熱して喰う前提だけど生卵ってかなり長持ちするよね

59 21/05/03(月)22:53:42 No.799048195

>半熟を放置してたならヤバいと思う コンビニで買った半熟卵でした たぶんこれだ…水みたいな下痢が半日とまらなかった

60 21/05/03(月)22:54:34 No.799048538

マジかよ半熟のほうがやばいのか… もう買わねえ・・

61 21/05/03(月)22:54:36 No.799048547

生卵はぶっちゃけ常温で一ヶ月放置しても食える もちろん完全に火を入れる事が前提だけど相当持つ

62 21/05/03(月)22:55:12 No.799048781

>マジかよ半熟のほうがやばいのか… >もう買わねえ・・ 半熟そのもじゃなくてそれを常温で放置したからだよ

63 21/05/03(月)22:55:39 No.799048932

>たまに親鳥が汚染されてて卵の中身がすでにサルモネラに汚染されてるパターンもあるけどそのタイプの食中毒は年間数十件とかそんくらいだったはずだから安心していいよ けっこう多いな！？

64 21/05/03(月)22:55:58 No.799049099

火っていうので 卵を熱くすると菌が死ぬらしいぞ！

65 21/05/03(月)22:56:22 No.799049250

殻を剥いてないなら半熟だろうと常温だろうと半日程度でどうこうしないと思うよ むしろ手に付いてたほうを疑うわ

66 21/05/03(月)22:56:38 No.799049365

>>マジかよ半熟のほうがやばいのか… >>もう買わねえ・・ >半熟そのもじゃなくてそれを常温で放置したからだよ リスクの分析と評価は平等にやろうね…

67 21/05/03(月)22:56:50 No.799049444

>火っていうので >卵を熱くすると菌が死ぬらしいぞ！ まじか！ 試しに熾火にシュー

68 21/05/03(月)22:56:51 No.799049447

私卵を触った後手を洗わない人とは結婚出来ません！

69 21/05/03(月)22:57:08 No.799049573

除染しとらん卵なんて売ってんのか 鶏にも抗生物質食わすのでは

70 21/05/03(月)22:57:09 No.799049579

卵1パック冷蔵庫入れて1ヶ月ぐらいかけて消費してるけどやっぱ良く無いのか TKGもする…

71 21/05/03(月)22:57:15 No.799049618

卵って凄くてあれだけで割と免疫機構がある

72 21/05/03(月)22:57:15 No.799049623

今日の晩ご飯はしらすと鰹節と海苔をトッピングした卵かけご飯だった うまい

73 21/05/03(月)22:57:19 No.799049647

貰ったんじゃねえのかよ

74 21/05/03(月)22:57:34 No.799049734

百歩譲って蜂蜜でスレ立てたならまだわかる

75 21/05/03(月)22:58:01 No.799049953

アイツら肛門から卵産むからな

76 21/05/03(月)22:58:30 No.799050188

ボツリヌスはからし蓮根くらいしか知らない

77 21/05/03(月)22:58:36 No.799050238

>殻を剥いてないなら半熟だろうと常温だろうと半日程度でどうこうしないと思うよ >むしろ手に付いてたほうを疑うわ ゆで卵はカラにヒビ入るからな 生卵の白身にはリゾチームという菌を溶かす酵素があるので腐りにくいが加熱するとダメになるのですぐ腐る

78 21/05/03(月)22:58:51 No.799050351

>百歩譲って蜂蜜でスレ立てたならまだわかる 蜂蜜で立ててサルモネラに当たったって言うんでしょ？

79 21/05/03(月)22:59:24 No.799050580

生卵は常温放置しても特に問題ないからな

80 21/05/03(月)22:59:26 No.799050595

>アイツら肛門から卵産むからな それ言うと大抵の哺乳類のオスだって精子と小便同じ穴から出るし…

81 21/05/03(月)22:59:40 No.799050701

すごい…当たったせいで馬鹿になったと思いたいような感じだ

82 21/05/03(月)22:59:47 No.799050764

>アイツら肛門から卵産むからな 売ってるやつは殻の表面削ってたり消毒してる

83 21/05/03(月)23:00:10 No.799050926

菌の名前は馴染みがないと訳わかんなくなるだろうなってのはまあわかる

84 21/05/03(月)23:00:40 No.799051160

>>アイツら肛門から卵産むからな >それ言うと大抵の哺乳類のオスだって精子と小便同じ穴から出るし… 哺乳類のオスは排泄孔から赤ん坊は出てこねえんじゃねえかな…

85 21/05/03(月)23:00:56 No.799051278

地面に落としたの食べたんじゃないの

86 21/05/03(月)23:01:07 No.799051370

>加熱して喰う前提だけど生卵ってかなり長持ちするよね 産みたての卵は菌やウィルスを守る為の障壁で守られているからな 当然ながら孵化するまでは簡単に傷まない あくまでも鶏のサルモネラ菌が殻の表面に居るだけだ で、これを次亜塩素酸ナトリウムナトリウムなどで洗浄してお出しするがバリアも剥がれる 割れたパック卵は捨てるかすぐ食えと言われるのは、白身を培地に菌が繁殖してしまうからだな

87 21/05/03(月)23:01:08 No.799051375

半熟が一番消化に良い だからこうして温泉卵かけご飯にする

88 21/05/03(月)23:01:44 No.799051644

サルモネラ菌って母子感染するから日本の卵も結構な確率で中に入ってるよ 生食の賞味期限は人体に害が出る程度に繁殖するまでの時間

89 21/05/03(月)23:02:24 No.799051945

生卵は加熱する前提なら1ヶ月は保つからな…

90 21/05/03(月)23:02:50 No.799052127

衛生に詳しい人が多いスレだなためになる俺も昔勉強したけど

91 21/05/03(月)23:03:57 No.799052561

今日は気温低いから大丈夫だろうって常温放置するなよ

92 21/05/03(月)23:04:02 No.799052596

>半熟が一番消化に良い >だからこうして温泉卵かけご飯にする 醤油も垂らせばアミノ酸のシナジーでうまさが爆発する あとは葉野菜のおひたしに小魚でもあれば殆どの栄養素が補完されてしまう…

93 21/05/03(月)23:04:55 No.799052985

買ったものはバナナじゃがいも以外は冷蔵庫へ 「」も心がけようね

94 21/05/03(月)23:06:12 No.799053505

コンビニやスーパーの弁当にフェイク茹で卵が入ってるせいで 茹で卵にすれば保存が効くと思って当たるやつが多い

95 21/05/03(月)23:06:22 No.799053564

めんつゆ漬けやってみたい

96 21/05/03(月)23:06:37 No.799053654

卵黄捨ててるから卵白のみの液卵ほしいけど すごいいい値段するんだよな

97 21/05/03(月)23:07:02 No.799053823

>半熟が一番消化に良い あーそういうのはないんで 卵の場合半生だと当然中途半端に消化に悪いよ

98 21/05/03(月)23:07:27 No.799054005

>半熟が一番消化に良い 別に良くないよ…

99 21/05/03(月)23:07:48 No.799054145

>コンビニやスーパーの弁当にフェイク茹で卵が入ってるせいで >茹で卵にすれば保存が効くと思って当たるやつが多い ニセモンだからなあれ…卵黄ソース

100 21/05/03(月)23:08:38 No.799054484

>コンビニやスーパーの弁当にフェイク茹で卵が入ってるせいで >茹で卵にすれば保存が効くと思って当たるやつが多い 卵黄と卵白分けてそれぞれ色々添加して固めて合体させたやつなんだよね

101 21/05/03(月)23:09:16 No.799054735

>>たまに親鳥が汚染されてて卵の中身がすでにサルモネラに汚染されてるパターンもあるけどそのタイプの食中毒は年間数十件とかそんくらいだったはずだから安心していいよ >けっこう多いな！？ 全人類平均の視点で見たら異常に少ないになるとは思うが

102 21/05/03(月)23:09:40 No.799054893

>>半熟が一番消化に良い >別に良くないよ… え？！俺の読んだ教科書が間違ってるのかひょっとして…？