虹裏img歴史資料館

1 21/04/29(木)13:00:28 No.797469565

えんがわって魚の名前じゃなかったのか…

2 21/04/29(木)13:00:37 No.797469598

カレイなら焼くなり煮るなり揚げるなりするでしょ

3 21/04/29(木)13:00:54 No.797469704

回転寿司以外だと普通にヒラメとかカレイの握りを見る…

4 21/04/29(木)13:01:07 No.797469743

>えんがわって魚の名前じゃなかったのか… ええ…

5 21/04/29(木)13:01:46 No.797469968

身は普通におすしになるよ

6 21/04/29(木)13:02:07 No.797470086

ヒラメやカレイの身も普通に握ってるでしょ！

7 21/04/29(木)13:02:09 No.797470097

>カレイなら焼くなり煮るなり揚げるなりするでしょ 全然比率足りてない気がする

8 21/04/29(木)13:02:23 No.797470158

カレイの握りは結構珍しいんじゃないか

9 21/04/29(木)13:02:25 No.797470163

今日は寿司食べに行こうよ「」

10 21/04/29(木)13:03:24 No.797470407

ヒラメやカレイのえんがわはヒラメやカレイって書いてある それ以外はオヒョウ

11 21/04/29(木)13:03:32 No.797470461

回転寿司のはめっちゃデカい魚のを輸入してえんがわと呼んでると聞いた

12 21/04/29(木)13:03:53 No.797470582

身はカッパの餌になる

13 21/04/29(木)13:03:59 No.797470612

安いとこだとなんのエンガワとは言ってないからな…

14 21/04/29(木)13:04:13 No.797470703

オヒョウはカナダで取れるがえんがわの部分は捨てられてたらしいのでウィンウィンの関係

15 21/04/29(木)13:04:23 No.797470752

>カレイの握りは結構珍しいんじゃないか 大分県だと城下カレイって聞いたらだいたい刺身か握りだ あー九州行きてえ

16 21/04/29(木)13:04:36 No.797470819

ベッドみたいでトリック写真を疑うよねオヒョウ

17 21/04/29(木)13:04:40 No.797470834

大体カラスガレイ

18 21/04/29(木)13:04:40 No.797470837

>回転寿司のはめっちゃデカい魚のを輸入してえんがわと呼んでると聞いた ｵﾋｮｰ

19 21/04/29(木)13:04:58 No.797470933

大抵のエンガワはｵｳｫｰｳｵの冷凍モノだろうし身は身でちゃんと消費されてると思う

20 21/04/29(木)13:05:03 No.797470969

オヒョウさんはエンガワ以外どうしてるの？

21 21/04/29(木)13:05:27 No.797471068

カレイとヒラメは似てるのは見た目だけでサイズはかなり違うんだぜ

22 21/04/29(木)13:05:51 No.797471191

>カレイの握りは結構珍しいんじゃないか 城下カレイとかマコガレイのいいやつが取れる所限定だからな

23 21/04/29(木)13:05:51 No.797471192

オヒョウは大きいと3mを超えるとかマジか

24 21/04/29(木)13:06:11 No.797471264

ヒラメは肉食だから巨大化する

25 21/04/29(木)13:06:17 No.797471286

オヒョウは白身フライとかじゃないかな

26 21/04/29(木)13:06:48 No.797471451

>オヒョウさんはエンガワ以外どうしてるの？ 捕れた現地で食われてる

27 21/04/29(木)13:07:05 No.797471539

白身のフライってやつになる 刺身もうまいらしいぞおひょう

28 21/04/29(木)13:07:18 No.797471589

そういえばオヒョウ料理って聞かんな

29 21/04/29(木)13:07:36 No.797471660

>>オヒョウさんはエンガワ以外どうしてるの？ >捕れた現地で食われてる エンガワだけ出荷されてのか…

30 21/04/29(木)13:08:09 No.797471817

ヒラメ以外のエンガワあんま美味しくないよね

31 21/04/29(木)13:08:13 No.797471843

>えんがわって魚の名前じゃなかったのか… 嘘でしょ…

32 21/04/29(木)13:08:17 No.797471859

>エンガワだけ出荷されてのか… 実はフライとかで使う

33 21/04/29(木)13:08:43 No.797471969

えんがわって魚の名前じゃなかったのか…

34 21/04/29(木)13:08:47 No.797471985

>ヒラメ以外のエンガワあんま美味しくないよね おいしいけど…

35 21/04/29(木)13:09:09 No.797472083

この刺身だからな…エンガワって魚いたらすごい見た目してそう

36 21/04/29(木)13:09:39 No.797472198

>おいしいけど… 美味しい美味しくないは置いといて ヒラメ以外というかよくあるオヒョウのえんがわは正直水っぽくて大雑把な味はする

37 21/04/29(木)13:10:04 No.797472305

エンガワが魚としてどんな姿してるとおもってたんだよ

38 21/04/29(木)13:10:11 No.797472351

鳥のぽんじりもそうだけど希少部位なんだけど養殖の母数が多いからさほど希少じゃないよね

39 21/04/29(木)13:10:47 No.797472513

くら寿司とかスシローばっか行くけど ヒラメ使ってるエンガワたまに食べると すぐわかるレベルに味が全然違うよね

40 21/04/29(木)13:10:56 No.797472557

5枚おろし気持ちいいよね… たまに「」が貼る割烹料理のうぇぶあじでヒラメさばいてるの見かけると軽くイく

41 21/04/29(木)13:12:09 No.797472893

>たまに「」が貼る割烹料理のうぇぶあじでヒラメさばいてるの見かけると軽くイく ちょっとイくんじゃねえ！

42 21/04/29(木)13:12:18 No.797472941

>鳥のぽんじりもそうだけど希少部位なんだけど養殖の母数が多いからさほど希少じゃないよね 昔なら違うんだろうけど今のぼんじりは希少じゃないよね ありがたい…

43 21/04/29(木)13:12:28 No.797472986

>鳥のぽんじりもそうだけど希少部位なんだけど養殖の母数が多いからさほど希少じゃないよね たまみちの部位知らなくて焼き鳥屋でパクパク食べてたけど あれもそんな感じだな…

44 21/04/29(木)13:12:40 No.797473040

ぷりぷりしてて美味しいよねぼんじり

45 21/04/29(木)13:12:52 No.797473091

回転寿司で回ってるのは似た様な部位のある別の魚なんでしょ？

46 21/04/29(木)13:12:58 No.797473116

>エンガワが魚としてどんな姿してるとおもってたんだよ 単にエンガワって魚の身の食感がアレだと思ってたんでしょ 部位の名前じゃなくて

47 21/04/29(木)13:13:35 No.797473275

ぼんじり美味しいんだけど 店でたくさん買ってきて炒めて食うと脂きつい…無理… ってなるからやっぱ焼き鳥で少数食うのが正解なのかなって

48 21/04/29(木)13:13:37 No.797473284

オヒョウさんでっか… su4809610.jpg

49 21/04/29(木)13:13:40 No.797473295

>オヒョウは大きいと3mを超えるとかマジか GAIJINのおっちゃんが冬の海で格闘して釣り上げるのじゃ

50 21/04/29(木)13:14:14 No.797473423

>ヒラメ以外のエンガワあんま美味しくないよね カワハギのエンガワはうまいゾ！

51 21/04/29(木)13:14:15 No.797473431

>GAIJINのおっちゃんが冬の海で格闘して釣り上げるのじゃ 北海道でもとれるんじゃないの

52 21/04/29(木)13:14:36 No.797473506

>オヒョウさんでっか… >su4809610.jpg デカ過ぎて声出た

53 21/04/29(木)13:14:53 No.797473581

>>ヒラメ以外のエンガワあんま美味しくないよね >カワハギのエンガワはうまいゾ！ あいつ全部旨いな…なんなんだあいつ…

54 21/04/29(木)13:15:04 No.797473630

流石に一本釣りとかじゃないんだろうな

55 21/04/29(木)13:15:27 No.797473727

>>ヒラメ以外のエンガワあんま美味しくないよね >カワハギのエンガワはうまいゾ！ 通はカワハギの肝醤油で食べると聞く

56 21/04/29(木)13:15:55 No.797473845

>ぼんじり美味しいんだけど >店でたくさん買ってきて炒めて食うと脂きつい…無理… >ってなるからやっぱ焼き鳥で少数食うのが正解なのかなって ガブゥした時に溢れてくるあの脂が美味いんだけどあの脂でちょっとしか食べれないジレンマがあるねぼんじり美味い

57 21/04/29(木)13:15:58 No.797473859

カワハギさんはなんで内臓込みで全身美味しくてしかも捌きやすい体に産まれちゃったの

58 21/04/29(木)13:16:07 No.797473908

脂凄くて最近食えない

59 21/04/29(木)13:17:02 No.797474202

カワハギは出汁もめっちゃ美味いからな…

60 21/04/29(木)13:17:12 No.797474243

>>GAIJINのおっちゃんが冬の海で格闘して釣り上げるのじゃ >北海道でもとれるんじゃないの とれるよ！でもアラスカとかのみたくあんなにでかくないよ！仏壇座布団ぐらいだよ！

61 21/04/29(木)13:17:15 No.797474254

>オヒョウは大きいと3mを超えるとかマジか 俺が子供の頃読んだ本だとオスかメスどっちかは4.2mまでなるって書いてた 子供心にワクワクして今でも覚えてる

62 21/04/29(木)13:17:39 No.797474367

>オヒョウはカナダで取れるがえんがわの部分は捨てられてたらしいのでウィンウィンの関係 日本人だとエンガワ以外は好まない系の味みたいですごい都合がいいな

63 21/04/29(木)13:18:40 No.797474649

ショットガン漁とかいうパワーワード

64 21/04/29(木)13:18:53 No.797474708

よくわからん深海魚をとってきてエンガワのネタにしてるって昔聞いたからオヒョウで安心したよ 乱獲された深海魚はいなかったんだ

65 21/04/29(木)13:19:57 No.797475006

>よくわからん深海魚をとってきてエンガワのネタにしてるって昔聞いたからオヒョウで安心したよ >乱獲された深海魚はいなかったんだ オヒョウは深海魚だぞ

66 21/04/29(木)13:20:48 No.797475299

金目鯛も深海魚だしなあ

67 21/04/29(木)13:22:29 No.797475669

深海魚系は一部の魚のみ食われる存在だったのに いつのまにかローカル深海魚食材がとられまくって高級魚並みになってたりするからファック オシツケとかスミヤキとか好きなのに高くてなかなか食べれない

68 21/04/29(木)13:23:27 ID:mXH8VJok mXH8VJok No.797475922

>回転寿司のはめっちゃデカい魚のを輸入してえんがわと呼んでると聞いた ありがとうめっちゃでかい魚…

69 21/04/29(木)13:25:02 No.797476348

今まで謎の魚のえんがわだと思って美味しく食べてたんだけど 行ってる回転寿司屋のえんがわはふつうにかれいだった

70 21/04/29(木)13:25:34 No.797476485

>>オヒョウさんでっか… >>su4809610.jpg >デカ過ぎて声出た ｵｯﾋｮｰ

71 21/04/29(木)13:26:32 No.797476735

オヒョウとかあんまりでかいと跳ねた時危険だからマグロみたいに電気ショックとかでもするのかな？

72 21/04/29(木)13:26:43 No.797476795

おひょうさんって養殖できるの？

73 21/04/29(木)13:26:44 No.797476799

su4809633.jpg

74 21/04/29(木)13:27:24 No.797476972

ヒラメやカレイって食べるとき骨が鬱陶しいけどオヒョウくらいでかいと食べやすそうだな

75 21/04/29(木)13:27:52 No.797477082

オヒョウみたいな数十年かけて大きくなるやつを乱獲したらすぐ絶滅しそう

76 21/04/29(木)13:28:10 No.797477132

全国チェーン店回転寿司のエンガワとイカは薬臭くてクソ不味くて嫌い よくあんなの店に出せるよね？恥ずかしく無いのかな ちゃんとしたお店だとかちょっと高い地元チェーンの回転寿司だと食える

77 21/04/29(木)13:28:57 No.797477318

>su4809633.jpg それは おひょいさん

78 21/04/29(木)13:33:20 No.797478515

>オヒョウとかあんまりでかいと跳ねた時危険だからマグロみたいに電気ショックとかでもするのかな？ 昔見た動画では銃を撃っていたような記憶がある

79 21/04/29(木)13:35:03 No.797478977

>>オヒョウとかあんまりでかいと跳ねた時危険だからマグロみたいに電気ショックとかでもするのかな？ >昔見た動画では銃を撃っていたような記憶がある 船の上で暴れたら人死にが出るからショットガンで頭を吹き飛ばす

80 21/04/29(木)13:37:06 No.797479492

カレイって煮付けにすると一匹じゃ全然お腹にたまらないよね せめて一人前に二匹は欲しい

81 21/04/29(木)13:38:33 No.797479942

死ぬまでにエンガワを気持ち悪くなるほど食べてみたい…

82 21/04/29(木)13:39:52 No.797480307

ごちゃごちゃ言わねえで山葵じょうゆでたらふく食いてえ

83 21/04/29(木)13:43:27 No.797481286

エンガワってそんなに取れないよな？って疑問に思ってたがそんなにでかいなら取れるよねって説得力がすごい

84 21/04/29(木)13:44:30 No.797481652

オヒョウのことを初めて聞いたとき都合のいい生物がいてくれてありがとうってなった

85 21/04/29(木)13:44:35 No.797481671

回転寿司アンキモだけ流れてくるとアンコウの身はどこ行ったんだ…って思う ちょっとだけお高い寿司屋とかだとアンコウのから揚げとかが置いてあるけど

86 21/04/29(木)13:48:11 No.797482704

>死ぬまでにエンガワを気持ち悪くなるほど食べてみたい… 割と今やるのが1番いいんじゃないか 1人回転寿司の難易度限りなく低いだろうし

87 21/04/29(木)13:50:01 No.797483240

オヒョウのエンガワは大量に取れるのもいいけど美味しいのもいい よく脂乗りすぎって言われるけどヒラメカレイのエンガワより好みだ

88 21/04/29(木)13:51:03 No.797483551

>回転寿司アンキモだけ流れてくるとアンコウの身はどこ行ったんだ…って思う >ちょっとだけお高い寿司屋とかだとアンコウのから揚げとかが置いてあるけど あん肝抜きアンコウが鍋ようアンコウとしてスーパーで売られてるのはたまに見るな

89 21/04/29(木)13:53:30 No.797484224

オヒョウさんはこんな冗談みたいな縮尺のカレイが存在することにロマンを覚える 漢字は大鮃だけど

90 21/04/29(木)13:55:42 No.797484780

オオヒラメとか言われて魚河岸が騙されて買った回あったな

91 21/04/29(木)13:55:53 No.797484813

うちの地方じゃゲタって言われて大抵煮付けになる本体さん

92 21/04/29(木)14:02:53 No.797486968

ちなみにオヒョウは釣り上げられた後に体当たりで人殺したことがある

93 21/04/29(木)14:05:21 No.797487784

案外使い道はあるしどうしても余ったらかまぼこにすればいい かまぼこはすべてを受け入れてくれる

94 21/04/29(木)14:08:06 No.797488535

おひょー凄いな…縮尺が冗談みたいだ