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21/04/23(金)17:23:08 No.795552278
シーホンシーチャオジーダンいいよね
1 21/04/23(金)17:27:08 No.795553265
シーホンシーチャオジーダンまだ食べたことない
2 21/04/23(金)17:28:15 No.795553530
…なんて？
3 21/04/23(金)17:28:55 No.795553702
手軽でおいしいシーホンシーチャオジーダン
4 21/04/23(金)17:29:04 ID:byRjs2Jo byRjs2Jo No.795553725
トマトと卵の炒め物
5 21/04/23(金)17:29:53 No.795553907
美味しいけどトマトはもっと別のことに使いたい
6 21/04/23(金)17:31:17 No.795554250
ジーダンがシーホンシーの汁でべちゃべちゃにならないチャオの方法が知りたい
7 21/04/23(金)17:31:39 No.795554350
どのレシピ見てもまず玉子炒めて一旦取り置いてトマト炒めた後また戻すとあるが トマト先に炒めたところに卵液入れるわけにはいかんのか
8 21/04/23(金)17:32:31 No.795554554
やってみればわかる
9 21/04/23(金)17:34:05 No.795554940
>ジーダンがシーホンシーの汁でべちゃべちゃにならないチャオの方法が知りたい 先にジーダンを半熟までチャオして皿に取っておく そのあとシーホンシーを炒めて火を通ってから改めてチャオジーダンを鍋に戻して卵があったまるぐらいで皿に戻す
10 21/04/23(金)17:34:34 No.795555046
>トマト先に炒めたところに卵液入れるわけにはいかんのか それやると >ジーダンがシーホンシーの汁でべちゃべちゃ こうなる
11 21/04/23(金)17:35:46 No.795555319
なんて？
12 21/04/23(金)17:36:14 No.795555440
変に拘らず片栗粉使った方が好き
13 21/04/23(金)17:38:03 No.795555876
シーホンシー嫌いだからあんまり…
14 21/04/23(金)17:40:28 No.795556467
>トマトと卵の炒め物 じゃあそう言えよ！
15 21/04/23(金)17:40:37 No.795556508
中国人そんなシーホンシー食べるイメージないなぁ と思ったけどぶっちぎりで生産量世界一位だった…
16 21/04/23(金)17:41:16 No.795556644
>じゃあそう言えよ！ ニンニクと唐辛子のオイルパスタじゃなくてペペロンチーノって言うだろ！？
17 21/04/23(金)17:43:42 No.795557233
四天聖精奉還？
18 21/04/23(金)17:44:06 No.795557345
>じゃあそう言えよ！ チンジャオロースーを細切り牛肉細切りピーマン細切りタケノコのオイスターソース炒めって呼ぶのかお前は
19 21/04/23(金)17:45:23 No.795557706
シーホンシー…ごめん無理
20 21/04/23(金)17:45:26 No.795557717
でも中国料理でトマト使うメニューってスレ画以外あんま思いつかないな
21 21/04/23(金)17:45:46 No.795557796
いやでもエビチリはカンシャオシャーレンって言うよりエビチリだろ？
22 21/04/23(金)17:46:19 No.795557942
エビチリは日本生まれだからな
23 21/04/23(金)17:46:59 No.795558095
いまいちメジャーにならないのは名前もあると思う
24 21/04/23(金)17:47:39 No.795558276
ピンポンのアニオリでチャイナのお母さんが作ってたのが印象に残ってるシーホンシーチャオジーダン
25 21/04/23(金)17:47:44 No.795558302
回鍋肉言いやすいもんな
26 21/04/23(金)17:48:04 No.795558374
「エビチリ」みたいなキャッチーな名前ほしいな
27 21/04/23(金)17:48:53 No.795558558
ﾄﾏﾀﾏ
28 21/04/23(金)17:49:14 ID:byRjs2Jo byRjs2Jo No.795558638
鶏ガラスープとケチャップを使え
29 21/04/23(金)17:49:38 No.795558763
ボーダーの支部みたいなんやな…
30 21/04/23(金)17:50:07 No.795558884
ハゲのサッカー選手みたいな名前しやがって
31 21/04/23(金)17:51:33 No.795559228
>トマト先に炒めたところに卵液入れるわけにはいかんのか 玉子炒めってついたらなんでも先に卵液を多めの油でフワッとさせて半分くらい火を通して取り出しておくのが美味しい玉子の炒めもののコツなんぬじゃないと玉子とじぐちゃぐちゃ崩し炒めになるんぬ
32 21/04/23(金)17:51:55 No.795559322
番茄炒蛋だろ番茄炒蛋 ファンチェチャオダン
33 21/04/23(金)17:52:10 No.795559391
>「エビチリ」みたいなキャッチーな名前ほしいな トマトタマゴイタメターノ
34 21/04/23(金)17:53:31 No.795559760
>ボーダーの支部みたいなんやな… タマトマ第2
35 21/04/23(金)17:53:41 No.795559808
すまないが日本語で教えてくれないか
36 21/04/23(金)17:54:29 No.795560018
> ファンチェチャオダン なんて？
37 21/04/23(金)17:54:50 No.795560113
>すまないが日本語で教えてくれないか トマト卵炒め
38 21/04/23(金)17:55:46 No.795560373
手軽に食べたいんだがランチで出してる店全然見ない
39 21/04/23(金)17:55:57 No.795560410
とまたま炒めでいい
40 21/04/23(金)17:56:29 No.795560539
西紅柿炒鷄蛋
41 21/04/23(金)17:56:41 No.795560599
ムーシューローの方がすき
42 21/04/23(金)17:57:08 No.795560726
>手軽に食べたいんだがランチで出してる店全然見ない ランチで出すには工程がね…
43 21/04/23(金)17:59:29 No.795561374
>ランチで出すには工程がね… いやめちゃくちゃ楽だろ！？
44 21/04/23(金)17:59:58 No.795561508
卵の3個4個ばかり溶いて油たっぷり目の鍋に落としてブワッと広がって固まりかけたところへ トマト缶をだばあしてかき混ぜると完成する簡単な料理ではあるがこれでそんな立派な値段も取れぬ
45 21/04/23(金)18:00:22 No.795561623
シーホンシーチャオジーダンエアプ勢かよ…
46 21/04/23(金)18:00:46 No.795561720
ニラ卵キクラゲ卵カニ卵なんかは町中華の定番メニューで定着しているというのに…
47 21/04/23(金)18:01:25 No.795561884
ランチでお出しするならメインのオカズがもいっこほちい
48 21/04/23(金)18:03:38 No.795562464
>>ランチで出すには工程がね… >いやめちゃくちゃ楽だろ！？ 先に下拵えしておけない上に卵のふわふわ感がメインの料理なのにランチのクソ忙しいタイミングでこれ何度も何度もやりたい調理師が何人いると？
49 21/04/23(金)18:03:51 No.795562515
>>ランチで出すには工程がね… >いやめちゃくちゃ楽だろ！？ メインのおかずには楽すぎるって事じゃないかな 具を増やしたようなのもあるけどね
50 21/04/23(金)18:04:20 No.795562649
豚バラいれていい？
51 21/04/23(金)18:04:36 No.795562711
肉魚入ってないのにメイン面するんじゃねえ という気持ちは正直ある 食えば旨いが
52 21/04/23(金)18:05:15 ID:byRjs2Jo byRjs2Jo No.795562862
ランチの定番じゃねえか？
53 21/04/23(金)18:06:24 No.795563177
撃龍神の必殺技みたいな
54 21/04/23(金)18:06:34 No.795563205
ランチにないの？近所のにはあるけど
55 21/04/23(金)18:06:52 No.795563311
俺はきくらげも入れたいマン！
56 21/04/23(金)18:07:07 No.795563381
おにく…おにくも
57 21/04/23(金)18:07:16 No.795563422
というか単純に昼飯に出しても腹にたまらんのが一番の理由じゃねえかな…
58 21/04/23(金)18:08:10 No.795563640
豚バラが入った時の旨さが容易に想像つくだけに 実際食べた時の味わいよりも残念感が強くなりがち
59 21/04/23(金)18:08:47 No.795563785
うまいけどこれをおかずと認めたくない
60 21/04/23(金)18:09:35 No.795564009
>先に下拵えしておけない上に卵のふわふわ感がメインの料理なのにランチのクソ忙しいタイミングでこれ何度も何度もやりたい調理師が何人いると？ 卵のふわふわがメインのランチ料理なんて幾らでもあるだろ…
61 21/04/23(金)18:10:39 ID:byRjs2Jo byRjs2Jo No.795564290
炒飯だってふわふわの状態で炒めるしな
62 21/04/23(金)18:12:07 No.795564699
ご飯とコイツとあと何かで定食を組もう…
63 21/04/23(金)18:13:16 No.795565009
俺は中国在住経験あるマン １５０円くらいで毎日食ってた
64 21/04/23(金)18:14:51 No.795565457
書き込みをした人によって削除されました
65 21/04/23(金)18:17:51 No.795566313
中国にトマトが伝来したのっていつごろなんだろ 歴史はそんなに深い料理じゃないのかな
66 21/04/23(金)18:21:04 No.795567242
広東の開港場に宣教師が持ってきた西紅柿と 西域からやって来た番茄と ロシアからやって来た洋柿子と いくつか伝来ルートと方言はあるみたい
67 21/04/23(金)18:32:05 No.795570135
>俺は中国在住経験あるマン >１５０円くらいで毎日食ってた 何味が多いの 調べたらみんな味付け違う…
68 21/04/23(金)18:36:47 No.795571383
タマゴふわっとさせる事自体は簡単なんだ ヤベー量の油を煙出るまで温めてシュー！するだけだから