21/03/23(火)02:35:23 スーパ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1616434523691.jpg 21/03/23(火)02:35:23 No.786012174
スーパーで刺身用の買ってみたんだけどスゲー脂がのっててトロより旨くないかこれ
1 21/03/23(火)02:35:58 No.786012266
もしかして一番うまい魚って鮭なんじゃないか？
2 21/03/23(火)02:37:27 ID:pK2FOxH2 pK2FOxH2 No.786012447
こないまこいつを厚めに切って醤油とごま油少々加えてヅケにしたらめっちゃ美味しかったからそっと教える
3 21/03/23(火)02:37:41 ID:pK2FOxH2 pK2FOxH2 No.786012476
こないだ
4 21/03/23(火)02:37:51 No.786012503
ここ数年自分の金じゃマグロ買わなくなったぜ…サーモンや鯵美味しい…
5 21/03/23(火)02:38:32 No.786012605
たまに100g170円位で売ってる
6 21/03/23(火)02:39:12 No.786012678
言ってもマグロのなかおちが一番うまいね
7 21/03/23(火)02:39:15 No.786012689
トロみたいに白い塊になってないからわかりづらいけど油すげぇ
8 21/03/23(火)02:39:47 No.786012764
サーモンのオイル漬けやってみたい
9 21/03/23(火)02:40:10 No.786012820
体にいい油なので常食してもよい
10 21/03/23(火)02:40:27 No.786012859
皮がアホみたいに旨すぎる 熊だって皮ばっかり食べる
11 21/03/23(火)02:40:36 No.786012882
サーモンみたいなもんかと思って銀鮭の刺し身買ってみたら全然ちがった…
12 21/03/23(火)02:40:47 No.786012911
>たまに100g170円位で売ってる ノルウェー産とチリ産で品質値段全然違うよね
13 21/03/23(火)02:42:54 No.786013146
赤いけど白身魚
14 21/03/23(火)02:47:14 No.786013628
鮭の代用魚としてニジマスが広く普及してるって話だけど これはむしろニジマスを褒め称えるべきだと思う
15 21/03/23(火)02:47:50 No.786013711
45度のぬるま湯に1時間浸けるとコンフィっていう美味しい調理ができるぞ
16 21/03/23(火)02:49:13 No.786013848
サーモンの旨さはインテリジェント・デザイン説の強力な証拠になると思う
17 21/03/23(火)02:50:44 No.786014025
>45度のぬるま湯に1時間浸けるとコンフィっていう美味しい調理ができるぞ ただの半生魚では？
18 21/03/23(火)02:50:50 No.786014036
>体にいい油なので常食してもよい オメガ3を含む飽和脂肪酸の含有量はマグロの2.2倍だから本当に健康に良い
19 21/03/23(火)02:51:00 No.786014056
ここ10年ぐらいで急に美味くなった気がする
20 21/03/23(火)02:51:44 No.786014129
台湾在住の鮭さんはスシローで鮭食べ放題らしいな 俺も名前なんか全然愛着ないから鮭さんになりたい
21 21/03/23(火)02:53:34 No.786014350
同じ値段で食べるならマグロよりサーモンの方が確実に美味い
22 21/03/23(火)02:53:51 No.786014387
>台湾在住の鮭さんはスシローで鮭食べ放題らしいな 台湾だとサーモンのこと鮭魚って言うけど本名が鮭魚の人は台湾スシローで無料食べ放題っていう 冗談のキャンペーンやったら台湾全土で240人くらいが改名までしてやってきた
23 21/03/23(火)02:54:11 No.786014430
コンフィはオイル煮で半生調理はミキュイだ
24 21/03/23(火)02:55:41 No.786014604
台湾にも鮭いるんだ
25 21/03/23(火)02:55:43 No.786014608
アイヌの異名で「真の食べ物」って言うらしいけど カッコ良すぎるだろ
26 21/03/23(火)02:56:51 No.786014729
こんなめでたい色してる癖に白身魚なんだよな なんで？ってなるけど理由までは調べたりはしない
27 21/03/23(火)02:57:28 No.786014810
たまーにノルウェー産キングサーモン売ってるけど脂すごいねぇ
28 21/03/23(火)02:57:35 No.786014821
>アイヌの異名で「真の食べ物」って言うらしいけど >カッコ良すぎるだろ そりゃあ向こう1年分の食料が秋になると自分から川を遡上してくるんだもん
29 21/03/23(火)02:58:17 No.786014900
ギョムスーで生で食える冷凍のが売ってるらしいな
30 21/03/23(火)02:58:25 No.786014916
焼き鮭とかソテーは好きだけど刺身寿司ならマグロの方が好き
31 21/03/23(火)02:58:39 No.786014944
生でも焼いてもフライでも鍋でもうまい
32 21/03/23(火)02:59:10 No.786015007
ブタの対義語はシャケだぜ！
33 21/03/23(火)02:59:11 No.786015010
切り身買うとめちゃくちゃ身の量が少なくていつも悲しい ときしらず1kg買って思う存分食べたい
34 21/03/23(火)03:00:02 No.786015085
ビーフジャーキーより鮭とばの方が旨い だから牛肉よりもうまい
35 21/03/23(火)03:00:16 No.786015114
>たまーにノルウェー産キングサーモン売ってるけど脂すごいねぇ 肥育する飼料の効率化進めた結果として向こうじゃ飼料として トウモロコシと豚肉とラードを混ぜたペレットを開発して飛躍的によく肥えたサーモン開発したそうな
36 21/03/23(火)03:00:19 No.786015119
白身魚だから揚げても良いわけだ
37 21/03/23(火)03:00:21 No.786015122
オーロラサーモンいいよね
38 21/03/23(火)03:00:54 No.786015190
>トウモロコシと豚肉とラードを混ぜたペレットを開発して飛躍的によく肥えたサーモン開発したそうな 脂変換してて素晴らしい
39 21/03/23(火)03:01:53 No.786015304
ただでさえ美味い鮭を肥えさせてさらに美味くするとか発想が悪魔的すぎる
40 21/03/23(火)03:03:33 No.786015489
グラム198円のトラウトサーモンを薄く切って焼肉のタレ(辛口)と絡めて卵黄を落とす うまい
41 21/03/23(火)03:03:37 No.786015496
>脂変換してて素晴らしい 身体に悪い不飽和脂肪酸のラードを鮭に与える→身体に良い飽和脂肪酸になる 発明した人は表彰されていい
42 21/03/23(火)03:03:40 No.786015502
サーモンとハマチが好き
43 21/03/23(火)03:04:14 No.786015575
そろそろハラスとか2切れくらいでうn…ってなるようになってきた
44 21/03/23(火)03:04:27 No.786015600
暑くならないうちにサーモンぶちころ鍋を試しておきたいのだ…
45 21/03/23(火)03:05:21 No.786015700
小田急とか高島屋の地下のいいやつは結構ギョッとする値段するよね 産地から一度も冷凍せず輸入したとかいうやつ
46 21/03/23(火)03:06:10 No.786015781
バブル期に生で食える鮭として粘り強く売り込み続けて定着させてくれたノルウェー人にありがとうと言いたい