虹裏img歴史資料館

1 21/02/20(土)21:07:37 No.776679931

フードコンサルタントの人？

2 21/02/20(土)21:11:14 No.776681344

近所に蒸しでなく生麺の焼きそば専門店があるけど 確かに違いはわかるけどそっちの方が美味いかと言われるとうーんて感じだった

3 21/02/20(土)21:12:32 No.776681859

極端に美味い焼きそばは知らんなあ 普通に美味しいけどかといって物凄く美味しいかといわれると

4 21/02/20(土)21:12:58 No.776682067

よく知らないけど富士宮とかにあるんじゃないの？ この前アニメで見たけど有名なんでしょ

5 21/02/20(土)21:14:06 No.776682536

ラーメンでいうチャーシュー的存在があれば売り出しやすいのに

6 21/02/20(土)21:14:24 No.776682658

焼き麺スタンドいいんじゃない

7 21/02/20(土)21:17:31 No.776683932

焼きそば専門店って探せばあるんだろうけどそこまでして食いたいものでもない 自分で作るかお好み焼き屋行った時に食べるものってイメージ

8 21/02/20(土)21:20:19 No.776685131

>近所に蒸しでなく生麺の焼きそば専門店があるけど >確かに違いはわかるけどそっちの方が美味いかと言われるとうーんて感じだった 焼きそばって生麺だろうと一旦蒸すか茹でるかしてから調理するものなので…

9 21/02/20(土)21:20:21 No.776685141

日田焼きそばはうまいよ

10 21/02/20(土)21:21:46 No.776685747

俺は屋台のパッサパサ焼きそばが好きだし…

11 21/02/20(土)21:22:06 No.776685880

焼きそばの売り文句でよく「ジューシー」って使われるけど >俺は屋台のパッサパサ焼きそばが好きだし… 俺も俺も

12 21/02/20(土)21:22:48 No.776686154

近所の焼きそば専門店は外に行列出来るくらいヒットしてる

13 21/02/20(土)21:23:25 No.776686430

ぱっさぱさの焼きそばをビールなりコーラで飲み込むのが美味いんだけどそれはそれで美味い焼きそばとは違うのはわかる

14 21/02/20(土)21:23:30 No.776686473

フードコンサルが昔地方再生でB級ご当地焼きそばを乱立させたと聞いた

15 21/02/20(土)21:24:05 No.776686758

専門店の凄い美味しいってのを食べたことないからかもしれないけど 凄い美味しいを期待してない食べ物 マルちゃんの焼きそばと具を用意して自分で作って食べるか縁日で食べるかって

16 21/02/20(土)21:24:26 No.776686925

栃木の焼きそばはジャガイモが入ってる

17 21/02/20(土)21:24:26 No.776686928

焼きそばって突き詰めるとソース味焼きうどんが一番うまいみたいな所あると思う

18 21/02/20(土)21:25:44 No.776687496

美味い焼きそばってどんなだろう なんかよくわかんなくなってきた

19 21/02/20(土)21:26:17 No.776687736

焼きそばの麺てカンスイ入ってるの？

20 21/02/20(土)21:29:47 No.776689225

具以外だと油の量と味の濃さぐらいしか余所と差別化できるとこ無さそうだしな…

21 21/02/20(土)21:31:47 No.776690179

麺が違うでしょ

22 21/02/20(土)21:32:19 No.776690456

ラーメンみたいにみそとか塩とかとんこつとか鶏白湯とかあればいいのに

23 21/02/20(土)21:32:20 No.776690468

100円ローソンの具のない焼きそば美味しい ただちゃんと温めてもらわないと味は落ちる

24 21/02/20(土)21:34:04 No.776691231

>ラーメンみたいにみそとか塩とかとんこつとか鶏白湯とかあればいいのに 塩焼きそばはあるじゃん

25 21/02/20(土)21:34:14 No.776691302

タイとかベトナムとかああいう系の方なら飯屋で食べるものって感じするけど ソースだの塩だのはあんま料理屋の料理って感じしないな

26 21/02/20(土)21:35:11 No.776691722

鉄板の焼きそばはうまい気がする

27 21/02/20(土)21:36:41 No.776692403

アレンジはペヤングが全て試した

28 21/02/20(土)21:38:30 No.776693207

ペヤング専門店でいいよ

29 21/02/20(土)21:41:03 No.776694306

地元の焼そばはモチモチの中太麺を蒸しあじが強く蒸し焼く感じ うまい

30 21/02/20(土)21:41:46 No.776694603

>地元の焼そばはモチモチの中太麺を蒸しあじが強く蒸し焼く感じ >うまい ジャガイモ入ってる？

31 21/02/20(土)21:44:10 No.776695622

入ってないなあ 具材はオーソドックスだよ麺が柔らかめなのが特徴

32 21/02/20(土)21:45:19 No.776696099

立川の駅ナカにあったな 蒟蒻と牛筋入ってて美味しかったよ

33 21/02/20(土)21:46:05 No.776696444

加熱したキャベツって冷めると猛烈に臭くなる気がする

34 21/02/20(土)21:46:20 No.776696565

>立川の駅ナカにあったな >蒟蒻と牛筋入ってて美味しかったよ あったなぁ ちょこちょこ寄ってた

35 21/02/20(土)21:48:05 No.776697296

みかさが地元に出来たけど通うほど美味しいかと言われれば...

36 21/02/20(土)21:53:35 No.776699599

表面がパリッとしてるやつが好き

37 21/02/20(土)21:58:12 No.776701640

東大本郷キャンパスの近くのまるしょうって店は美味しかったからオススメだよ

38 21/02/20(土)21:59:14 No.776702062

浅草にあったなあ 麺が太くて美味しかった

39 21/02/20(土)22:00:03 No.776702408

ジャンクフードとして完成しすぎている

40 21/02/20(土)22:00:11 No.776702464

いま楽天で５キロ2,500円で焼きそば売ってるな

41 21/02/20(土)22:00:13 No.776702483

ぼっかけそばかなあ 鉄板だからそっち系も一緒に頼めるのがいい

42 21/02/20(土)22:02:48 No.776703586

高田馬場にある焼きそば屋に何度か行ってうまいなとはは思うんだけど 自分が求めているのはマルちゃんの焼きそばの味なんだよな

43 21/02/20(土)22:03:47 No.776704008

専門店じゃない ちょっとした居酒屋みたいな お店でもマルちゃんつかってるから アレ完成されててすごいんだな

44 21/02/20(土)22:04:44 No.776704437

鉄板で麺に焼きを入れて水分を飛ばし焦げを入れてソースと絡めてジューシーに仕上げる 焼きそばなんだから炒めそばとは違う

45 21/02/20(土)22:04:49 No.776704475

潰れた京都のお好み焼きふくいが今までで最高の焼きそばだった