虹裏img歴史資料館

1 21/01/04(月)09:21:30 No.761890429

くさいまずい

2 21/01/04(月)09:22:16 No.761890501

俺が沖縄で食った時はそんな感じしなかったけどな

3 21/01/04(月)09:24:39 No.761890784

臭いは好み別れると思う

4 21/01/04(月)09:25:10 No.761890835

牛豚羊に比べると飼育しにくいから 結構凶暴だし

5 21/01/04(月)09:25:11 No.761890839

ひつじみたいなあじなら食べてみたい

6 21/01/04(月)09:25:30 No.761890871

沖縄でヤギ食ったけどどうせなら火を通したのが食べたかったな

7 21/01/04(月)09:25:40 No.761890885

臭い肉でも味付けや料理次第でどうにでもなるだろ コスパがどうなのかって話

8 21/01/04(月)09:26:00 No.761890929

ここをなんの掲示板だと思ってこんな質問のスレ立ててるんだろ

9 21/01/04(月)09:26:43 No.761891012

>ここをなんの掲示板だと思ってこんな質問のスレ立ててるんだろ だめですか…？

10 21/01/04(月)09:28:29 No.761891211

>臭い肉でも味付けや料理次第でどうにでもなるだろ >コスパがどうなのかって話 その臭いで忌避されて需要が無いから 元々食ってた地域以外は初期投資からランニングコストまでてんで見合わんから広まらんのでは

11 21/01/04(月)09:30:16 No.761891413

牛さん豚さんの方が一頭当たりで取れる肉の量多いのもあると思う

12 21/01/04(月)09:30:19 No.761891420

臭い肉って飼料で改善するわけじゃないのかな

13 21/01/04(月)09:31:09 No.761891509

ハラルの店でヤギ肉買ってみたけど大体ヒツジみたいな味だった 一頭当たりの取れる肉が少ないんじゃない？ 肥育しやすいように品種改良していく道はあると思う

14 21/01/04(月)09:31:28 No.761891560

>元々食ってた地域以外は初期投資からランニングコストまでてんで見合わんから広まらんのでは そういう事か でもポテンシャルはあるってことだよな

15 21/01/04(月)09:31:41 No.761891582

市場に出てる肉は品質の為に食わすもの管理してる訳で 何でも食うと言ってもそこはそんなにメリットない

16 21/01/04(月)09:32:57 No.761891727

食肉界においては鶏が最強と聞く

17 21/01/04(月)09:33:08 No.761891752

山羊も長いこと飼われてきただろうに臭いままなのはちょっとやそっとの品種改良じゃダメなのか 単にコスパ悪いから食料として改良されなかったのか

18 21/01/04(月)09:33:20 No.761891783

イノシシを豚にしたくらいの品種改良を頑張れば 温厚なヤギができるのでは

19 21/01/04(月)09:34:07 No.761891887

獲られる肉の質の問題もある あとは量やら汎用性やら需要やら比べたらヤギのコスパが良いとは言えない

20 21/01/04(月)09:35:17 No.761892056

>市場に出てる肉は品質の為に食わすもの管理してる訳で >何でも食うと言ってもそこはそんなにメリットない 肉用として育てるなら結局穀物や干し草与えるしかないってわけか

21 21/01/04(月)09:35:55 No.761892121

悪魔の使いなんて食べるかよ

22 21/01/04(月)09:35:59 No.761892130

飼料の生産ラインも確立されてるわけだし今となってはそこまでデメリットじゃないよね

23 21/01/04(月)09:36:35 No.761892229

畜肉のスレ見てると品種改良しない天然のままでめちゃくちゃ美味い魚凄すぎない？ってなる 養殖でしてるのもあるとはいえ

24 21/01/04(月)09:42:15 No.761892998

>イノシシを豚にしたくらいの品種改良を頑張れば なんか飼ってると3代くらいで豚になるし野に放つと2代でイノシシに戻ると聞いたが…

25 21/01/04(月)09:48:01 No.761893841

山羊ってそもそもそんな肉食う家畜のイメージがない 乳がメインでは？

26 21/01/04(月)09:49:56 No.761894127

牛豚鶏で事足りてしまうからなあ…

27 21/01/04(月)09:51:20 No.761894337

沖縄だとそこそこ普通に食べられるらしい

28 21/01/04(月)09:51:23 No.761894343

日本だと羊ですらマイナーメジャーくらいの位置だしな 地域とか宗教とかによるんだろうけど

29 21/01/04(月)09:51:39 No.761894383

山羊って高地でも育つのが利点なだけで取れる肉の量とかが牛豚と比べものにならないからじゃない？

30 21/01/04(月)09:58:24 No.761895445

羊でも癖がかなりあるからなあ

31 21/01/04(月)10:04:59 No.761896362

>山羊ってそもそもそんな肉食う家畜のイメージがない >乳がメインでは？ 乳を取るためにはバンバン子供を産ませないといけないし食わないと増えすぎてしまうのでは

32 21/01/04(月)10:11:49 No.761897315

4本脚で機動力があるやつはダメ

33 21/01/04(月)10:21:41 No.761898781

沖縄のコンビニにヤギ肉スープのようなものが売ってたから食べてみた ふれあい牧場の土の味がした

34 21/01/04(月)10:22:16 No.761898872

>畜肉のスレ見てると品種改良しない天然のままでめちゃくちゃ美味い魚凄すぎない？ってなる >養殖でしてるのもあるとはいえ 養殖のブリは与える餌なんかの改良で臭みが全然減ってる 逆に天然は年々脂のノリは悪くなってるからなんとも言えん

35 21/01/04(月)10:25:47 No.761899387

コスパ言い出すと鶏最強は揺るがないからヤギ肉のおいしさとしての持ち味を生かせって話になる

36 21/01/04(月)10:26:47 No.761899543

沖縄人の中でも好き嫌いはっきり別れるらしいからな山羊肉...

37 21/01/04(月)10:30:28 No.761900136

>結構凶暴だし タックル！（あいさつ）

38 21/01/04(月)10:34:12 No.761900733

やっぱり1にも2にも流通だよな

39 21/01/04(月)10:39:01 No.761901533

>なんか飼ってると3代くらいで豚になるし野に放つと2代でイノシシに戻ると聞いたが… アップダウンが激しすぎる

40 21/01/04(月)10:39:03 No.761901540

ほんの一欠ヤギチーズ食べただけで口の中が永続雨期の動物園の匂いになってすごい

41 21/01/04(月)10:41:28 No.761901937

ハイジに憧れて山羊チーズ買ったけど即後悔したな…

42 21/01/04(月)10:46:16 No.761902790

うまかったらみんなもっと食ってる

43 21/01/04(月)10:53:57 No.761904058

まあ海外じゃ普通に食べてるところが多いみたいだし日本人の口に合わんのでしょ

44 21/01/04(月)10:54:47 No.761904204

札幌にヤギ乳100%のソフトクリーム屋さんがあった気がするがコロナのせいで行けてないのだ気になる

45 21/01/04(月)10:56:39 No.761904501

一頭あたりの肉が少ないからじゃないの

46 21/01/04(月)11:03:18 No.761905619

ペコリーノとか山羊乳のチーズだけど まあうｎ俺は好きだよ…って感じの風味だしなあ

47 21/01/04(月)11:06:47 No.761906203

>札幌にヤギ乳100%のソフトクリーム屋さんがあった気がするがコロナのせいで行けてないのだ気になる また行ける時まで残ってるといいね

48 21/01/04(月)11:08:26 No.761906459

おいしい部分は小さいすくない

49 21/01/04(月)11:12:18 No.761907132

沖縄ではヤギ食べてたって言うけど信州の山で米作る田んぼが無くて蕎麦作ってるみたいなものでは？

50 21/01/04(月)11:13:45 No.761907393

魚は完全養殖技術が全然未発展だから天然の方が美味しいって状態なだけな気がする 数百年後に養殖が習熟してもジビエ需要自体は残りそうだが

51 21/01/04(月)11:16:03 No.761907779

>ここをなんの掲示板だと思ってこんな質問のスレ立ててるんだろ こんなこと言ってる割には案外まともな返信が多いね

52 21/01/04(月)11:17:27 No.761908047

規約違反じゃなきゃ何話してもいい掲示板なんですよここ

53 21/01/04(月)11:21:24 No.761908726

山羊牧場とか崖から大量に脱走するのが浮かぶな

54 21/01/04(月)11:28:12 No.761909896

自分が食べたヤギは羊より食べやすかったな 育ててる飼料にもよると思うから一概には言えないだろうけど