虹裏img歴史資料館

1 20/12/19(土)22:05:02 No.756740167

ちあい

2 20/12/19(土)22:05:50 No.756740577

血合いだーーーーー 血合いだーーーーー 血合いだーーーーー 血合いだーーーーー 血合いだーーーーー

3 20/12/19(土)22:06:27 No.756740846

焼き魚は血合いと皮が主役だと思ってる

4 20/12/19(土)22:06:39 No.756740942

すぐ色悪くなるんだよね… 見た目が悪いだけで味は問題ないそうだけど

5 20/12/19(土)22:07:36 No.756741379

味自体はそんな悪くない 全部血合いならともかくこんぐらいある分にはむしろちょうどいいアクセントで美味さに貢献してる

6 20/12/19(土)22:07:39 No.756741393

モソ…モソ…

7 20/12/19(土)22:08:02 No.756741547

うま…

8 20/12/19(土)22:10:07 No.756742479

さっきぶり焼いて食ったばっかりなのに お前うちの食卓見てたの？って思った んなわけないよね

9 20/12/19(土)22:10:24 No.756742606

照り焼き？ねえ照り焼き？

10 20/12/19(土)22:11:08 No.756742981

見てたに決まってんだろ 油断しすぎだぞ

11 20/12/19(土)22:11:12 No.756743030

ヒスタミン受容体がどうのこうの

12 20/12/19(土)22:11:36 No.756743187

ブリやハマチの刺し身はスレ画のぶ付がなければならないとさえ思う

13 20/12/19(土)22:13:33 No.756744057

どうぞこのマグロの血合を思う存分と…

14 20/12/19(土)22:15:02 No.756744657

>見てたに決まってんだろ >油断しすぎだぞ えっ怖い

15 20/12/19(土)22:16:12 No.756745197

>どうぞこのマグロの血合を思う存分と… 煮付けにしたり漬けにしたり亀の餌になったり使い所満載すぎる…

16 20/12/19(土)22:16:44 No.756745469

あきらかに別の食べ物なんだけど美味しい

17 20/12/19(土)22:19:44 No.756746905

当たり外れがある

18 20/12/19(土)22:20:25 No.756747246

近所のスーパーだと苦いときがある 内臓の処理が甘いとなるんだっけ？

19 20/12/19(土)22:27:57 No.756750454

>近所のスーパーだと苦いときがある >内臓の処理が甘いとなるんだっけ？ 胆嚢潰して黄色っぽく染まってると…

20 20/12/19(土)22:35:22 No.756753754

>どうぞこのマグロの血合を思う存分と… 釣り餌にもいい

21 20/12/19(土)22:40:04 No.756756254

生臭くて苦手だ 好んで食べれるのすごい

22 20/12/19(土)22:42:44 No.756757529

血っぽさが好きだけど嫌いな人は嫌いだろうとは思う

23 20/12/19(土)22:44:14 No.756758225

うちのオヤジはアジの干物の血合すら残してたな…

24 20/12/19(土)22:45:14 No.756758663

煮ると特に旨い部分

25 20/12/19(土)22:45:21 No.756758714

基本的に血合い嫌いなんだけど 近所の寿司屋で出してるマグロの血合いの唐揚げは全く臭くなくて美味しい

26 20/12/19(土)22:45:58 No.756758991

全部すき うそ骨きらい

27 20/12/19(土)22:46:40 No.756759341

脂の乗った魚は腹壊すからこれぐらいがいい

28 20/12/19(土)22:47:47 No.756759909

たまに背骨の裏の赤いのを血合いと勘違いしてる人いるがあれは腎臓だ

29 20/12/19(土)22:48:00 No.756760021

学生時代はめっちゃ安いマグロの血合い買って刺身としてくってたけどよく食えてたな俺…

30 20/12/19(土)22:48:07 No.756760075

生の血合いは人を選ぶのはわかる ここは焼いて煮てするといい部位

31 20/12/19(土)22:48:58 No.756760482

マグロの血合いは煮ても臭み少なくて旨いのよね

32 20/12/19(土)22:49:38 No.756760847

あら煮の下処理はスレ画ではないが血合い落とすとこからはじまるので… 生臭さのもとと感じたりうまあじのもとと感じたり微妙な部位ではある

33 20/12/19(土)22:51:21 No.756761724

血って人間にも有用な栄養多そうなのに なんで臭く感じるんだろ

34 20/12/19(土)22:51:52 No.756761978

生は当たり外れのブレが大きいからまあそんなに好んで食べたりはしないけど 焼いたり煮たりしたのは好んで食べる

35 20/12/19(土)22:51:56 No.756762013

カツオの血合いだけ食いたくなる

36 20/12/19(土)22:52:01 No.756762083

内蔵も血合いも好き

37 20/12/19(土)22:52:25 No.756762316

昔教会の先生が常に神様が見ていらっしゃるからみっともないことはしたら恥ずかしいよって教えてくれた つまり「」は神様…？

38 20/12/19(土)22:52:50 No.756762510

魚が不味いスーパーは二度と行きたくない

39 20/12/19(土)22:53:17 No.756762709

さっきちょうどｶｰﾁｬﾝに血合い食えないって言われてマグロのあら煮退けられたばっかりだ まあ確かに臭みはあるが

40 20/12/19(土)22:54:25 No.756763220

ブリの照り焼きで一番美味いところ

41 20/12/19(土)22:54:48 No.756763367

食うと体痒くなる

42 20/12/19(土)22:56:37 No.756764201

血液はたしかに有用な栄養素は多いが酸化しやすく劣化して生臭くなる要素でもあるので 鮮度は大事

43 20/12/19(土)22:56:55 No.756764318

>食うと体痒くなる 血合いは鮮度落ちるとヒスタミンがね

44 20/12/19(土)22:59:15 No.756765333

>うそ骨きらい ブリ切身は骨も全然ないのがえらすぎる

45 20/12/19(土)22:59:25 No.756765397

子供の頃は血合いを残して白身だけ食べてた 酒飲みの爺さんは血合いが好きでお互いによく交換してた

46 20/12/19(土)23:03:29 No.756767102

癖が強い分んまみの塊だから生姜とかと合わせて煮魚にするといいんですな