20/12/04(金)00:11:37 ぬ コン... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1607008297338.jpg 20/12/04(金)00:11:37 No.751893087
ぬ コンソメスープはよく知られているように本来はいくつもの工程を行いながら何十時間かをかけて作るとても大変なスープなんぬ この大変なスープは18世紀ごろには原型となるレシピがあったらしいんぬ それが19世紀になってレシピが洗練され卵でスープを澄ませる今のようなレシピが出来上がったんぬ 20世紀初頭、そのレシピをより簡便化しレシピブックで世界に広めたのは エスコフィエさんというとってもえらいおじさんなんぬ おじさんはリッツ・カールトン・サヴォイと超有名ホテルでシェフを務めたとってもすごい人で 前述のレシピブックはフレンチのバイブルとまで言われているんぬ このおじさんが自分の背の小ささをカバーするために被ったのがシェフといえばアレのコック帽なんぬ 高さ30センチくらいあったそうなんぬ 目立つくらいで特に機能的な意味は無いんぬ
1 20/12/04(金)00:13:01 No.751893495
意味無いんだ…
2 20/12/04(金)00:15:16 No.751894206
えらいおじさんでも背の低さはコンプレックスなんだな…
3 20/12/04(金)00:15:29 No.751894262
あれ身長盛るだけの帽子だったの…？
4 20/12/04(金)00:15:30 No.751894267
卵で澄ませたり挽肉で澄ましたりめんどくせぇ 市販のコンソメスープで鳥出汁とるくらいしかできねぇ
5 20/12/04(金)00:16:43 No.751894665
>市販のコンソメスープ 偉大な発明なんぬ
6 20/12/04(金)00:18:14 No.751895136
今だと厨房内の階級が一目でわかって便利 狭い厨房で被るやつがあるか
7 20/12/04(金)00:19:01 No.751895407
意味無かったんだ…
8 20/12/04(金)00:19:40 No.751895589
キューブのコンソメスープっていつ頃誕生したの？
9 20/12/04(金)00:19:47 No.751895615
異世界転生するとコンソメスープで主人公が無双してたけど 元ネタが思い出せないな たしかなにか漫画だった気がするんだけど
10 20/12/04(金)00:20:56 No.751895969
>キューブのコンソメスープっていつ頃誕生したの？ ぬ 20世紀初頭のスイスでマギーさんが作ったんぬ これが今でもスーパーで売ってるマギーブイヨンなんぬ
11 20/12/04(金)00:22:32 No.751896451
ブイヨンはブイヨンでは？
12 20/12/04(金)00:28:46 No.751898337
固形コンソメスープがブイヨン…？
13 20/12/04(金)00:30:39 No.751898927
ブイヨンて出汁の総称だぞ 別に間違ってない
14 20/12/04(金)00:32:46 No.751899571
えらいチビのおじさん
15 20/12/04(金)00:33:13 No.751899716
ダブルコンソメがなんなのかよく知らないんぬ
16 20/12/04(金)00:57:07 No.751907208
考えてみればあの帽子は髪の毛覆い隠すわけでも無いな…
17 20/12/04(金)00:59:00 No.751907742
あの帽子そんな理由があったのか… ワンピのオーナーゼフ！もクソ高かったもんな
18 20/12/04(金)01:00:07 No.751908076
ケツドライヤーキャッツの画像の方が良かったんじゃない？
19 20/12/04(金)01:00:47 No.751908271
明日使えそうな雑学キャッツ！
20 20/12/04(金)01:06:49 No.751909988
クッキングパパの作者が自作したら一皿2000円くらいの原価掛かってるとか書いてたような
21 20/12/04(金)01:08:16 No.751910383
きっと小さすぎて見えないからシェフはどこ！とか厨房内が大騒ぎだったんぬ
22 20/12/04(金)01:08:47 No.751910517
シークレットハットだったのか…
23 20/12/04(金)01:10:47 No.751910981
という作り話なんぬ？
24 20/12/04(金)01:15:54 No.751912175
ブイヨンとコンソメは別と聞いたが料理に疎いのでよくわからない