20/11/12(木)10:00:28 鳥刺し... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1605142828158.jpg 20/11/12(木)10:00:28 No.745414538
鳥刺しいいよね
1 20/11/12(木)10:00:54 No.745414591
カンピロカンピロ
2 20/11/12(木)10:35:09 No.745419082
九州人しかいい…できない食べ物
3 20/11/12(木)10:35:45 No.745419174
二回食べて二回ともカンピロった 多分三回目もある
4 20/11/12(木)10:39:16 No.745419651
肝練りみたいなノリなのか
5 20/11/12(木)10:40:11 No.745419771
飲み屋にあったからもりもり食べてたんだけど腹壊すんか…注意書き書いといてくれよ…
6 20/11/12(木)10:40:22 No.745419807
カンピロったら店を通報するのが正しいんです?
7 20/11/12(木)10:40:51 No.745419865
幼少期から食ってるけどカンピロとかなった事ない…何処で食ってるのだ?
8 20/11/12(木)10:41:14 No.745419926
ギラン・バレーで寝たきりになっても知らんぞ
9 20/11/12(木)10:44:35 No.745420369
名古屋だけど うちの近くにもこれ出してくれるむちゃ美味い焼き鳥屋があったけど 知らない間に潰れてた… これでカンピロったら営業停止とかあるの?
10 20/11/12(木)10:45:19 No.745420461
山口の下関市民だけどスーパーに普通に叩き売ってる 食ったことはない
11 20/11/12(木)10:45:36 No.745420500
土人の食い物
12 20/11/12(木)10:49:05 No.745420972
カンピロバクターって必殺技の名前みたいでカッコいいな…
13 20/11/12(木)10:49:53 No.745421082
生食用の鳥肉は食品衛生法上存在しないのでグレーの存在だよ 食中毒起きたら店は普通にアウトだよ
14 20/11/12(木)10:51:50 No.745421354
>幼少期から食ってるけどカンピロとかなった事ない…何処で食ってるのだ? 運がいいだけだ 鹿児島のみ県独自の生食鶏肉の基準があるみたいだが……
15 20/11/12(木)10:52:06 No.745421389
鹿児島に引っ越してきたら普通にスーパーで売ってて驚いた
16 20/11/12(木)10:54:53 No.745421823
福島で食べた鳥わさでカンピロ食らったな 地獄だぞマジで
17 20/11/12(木)10:56:02 No.745422005
鹿児島は伝統的な食べ方ではあるから基準は設けているけど当たらないとは言ってないから… ただその処理のおかげでカンピロバクター罹患率はかなり低い
18 20/11/12(木)10:57:01 No.745422162
カンピロバクターはまあ腹を壊すだけ、だからいいがギランバレーは怖すぎない?
19 20/11/12(木)10:58:28 No.745422386
マジで食べるなら鹿児島だけにしておいた方がいい 仕入れ前の工場での処理が適当なせいで都内で提供してるところでも食あたり頻繁に起きるしね なぜそんなに問題になってないかって店が取り潰されるのが嫌だから当たっても黙ってる客が多いからだけど
20 20/11/12(木)10:59:38 No.745422570
>カンピロバクターはまあ腹を壊すだけ、だからいいがギランバレーは怖すぎない? よく句点の打ち方下手って言われない?
21 20/11/12(木)11:00:23 No.745422663
捌く段階で処理すれば感染率は低いらしいが一般的な処理では加熱前提だからほぼ感染していると聞く
22 20/11/12(木)11:01:49 No.745422892
昔普通にスーパーで売ってたのに…
23 20/11/12(木)11:03:24 No.745423124
鹿児島宮崎は日常的に鳥刺し食う為に超厳しい専用基準設けてるから真剣さが違う
24 20/11/12(木)11:04:34 No.745423300
>なぜそんなに問題になってないかって店が取り潰されるのが嫌だから当たっても黙ってる客が多いからだけど その辺の潰れようがどうでもいいような安居酒屋だって普通に鶏のタタキ置いてるんだからそれは嘘だ
25 20/11/12(木)11:05:59 No.745423472
>その辺の潰れようがどうでもいいような安居酒屋だって普通に鶏のタタキ置いてるんだからそれは嘘だ そんなところで腹下してもわざわざ通報しねえだろだから残ってんだから
26 20/11/12(木)11:20:38 No.745425625
藤沢周平作品はいい… 人情味溢れる
27 20/11/12(木)11:21:29 No.745425759
>>カンピロバクターはまあ腹を壊すだけ、だからいいがギランバレーは怖すぎない? >よく句点の打ち方下手って言われない? 読点じゃない?
28 20/11/12(木)11:21:55 No.745425820
食品周りの知識に疎いからスレ画が鳥刺しなのかタタキなのか区別がつかない
29 20/11/12(木)11:26:46 No.745426636
店で普通に出てくるのは狂気を感じる でも食べるね…
30 20/11/12(木)11:30:10 No.745427177
>ただその処理のおかげでカンピロバクター罹患率はかなり低い あたっても我慢するのが薩摩隼人
31 20/11/12(木)11:30:51 No.745427294
>鹿児島宮崎は日常的に鳥刺し食う為に超厳しい専用基準設けてるから真剣さが違う それでもたまに中毒が出るんだからたまらない
32 20/11/12(木)11:31:33 No.745427406
罹るとは恥ずかしか!!
33 20/11/12(木)11:33:20 No.745427708
はいはい食中毒食中毒
34 20/11/12(木)11:35:29 No.745428036
すげーうまいし大好きだけど余って日を跨いだやつは怖い 火を通すと美味しくない…
35 20/11/12(木)11:36:12 No.745428153
ああよか鳥刺しじゃ!
36 20/11/12(木)11:38:29 No.745428531
食べたいけどギランバレーが怖い
37 20/11/12(木)11:40:05 No.745428815
九州人は耐性があるときいた
38 20/11/12(木)11:41:39 No.745429086
体麻痺するとか聞いて食えなくなった
39 20/11/12(木)11:44:55 No.745429645
ヒリ肉は解体時にうんちに触れた部分が感染する原因だから スレ画みたいにそのとき触れる表面さえなんとかすりゃ問題ないとは思うよ 豚肉みたいに内部に入り込んでるやつが原因なら捌き方をちゃんとしたやつなら食えるって話にもならないし
40 20/11/12(木)11:46:28 No.745429885
>罹るとは恥ずかしか!! 生きておられんごっ!
41 20/11/12(木)11:51:26 No.745430671
>知らない間に潰れてた… >これでカンピロったら営業停止とかあるの? ピロらなくてもお上にバレて営業指導とかされると出せなくなるし売りがなくなってつぶれたりする
42 20/11/12(木)11:52:29 No.745430827
>幼少期から食ってるけどカンピロとかなった事ない…何処で食ってるのだ? 肉を生食するとどこで食べようがそういう危険はあるよ
43 20/11/12(木)11:55:12 No.745431265
鳥刺し食って死んだニュースとかあるの?
44 20/11/12(木)11:55:42 No.745431340
鳥刺しのためだけに専用のラインを作る奴らだ面構えが違う
45 20/11/12(木)11:56:07 No.745431409
>鳥刺し食って死んだニュースとかあるの? すぐには死なないから厄介なんだ
46 20/11/12(木)11:56:13 No.745431429
九州みたいに基準を設けないと無視できないレベルで危険性あるのになぜか他の地域でもやりたがる店がある
47 20/11/12(木)11:58:10 No.745431747
流石に今食えるとこは九州以外じゃ殆どないな 昔食ってサルモネラ菌にやられたけど熱が40度超えるわ一週間以上まともに飯食えないわで辛かった
48 20/11/12(木)11:59:15 No.745431916
https://www.haccp-log.jp/%E9%B9%BF%E5%85%90%E5%B3%B6%E3%81%AE%E7%9C%8C%E6%B0%91%E9%A3%9F%E3%80%8C%E9%B3%A5%E5%88%BA%E3%81%97%E3%80%8D%E3%81%AF%E5%AE%89%E5%85%A8%E3%81%AA%E3%81%AE%E3%81%8B%EF%BC%9F/ 勉強になった
49 20/11/12(木)12:06:03 No.745433086
スーパーで売ってるのは解凍っぽいけど冷凍するとなんか違うのかな
50 20/11/12(木)12:06:07 No.745433095
地鶏の元なら県外に発送もしてるぞ