虹裏img歴史資料館

1 20/11/07(土)19:35:59 No.744066801

因みにスレ画は乳酸発酵してないので いつまで置いても酸っぱくならないよ

2 20/11/07(土)19:36:00 No.744066808

体調

3 20/11/07(土)19:36:31 No.744066968

白菜の質

4 20/11/07(土)19:37:04 No.744067143

気分

5 20/11/07(土)19:37:13 No.744067201

発酵食品は体がその栄養必要としてるかどうかでかなり味が変わる気がする

6 20/11/07(土)19:37:19 No.744067237

蓋をして振ってみたらどうだ

7 20/11/07(土)19:38:11 No.744067548

スーパーやそこらで売ってるのはただの汁漬けだからな… うまいからいいけども

8 20/11/07(土)19:38:19 No.744067609

でもこくうまでも 開けたばっかりより二週間ぐらいして白菜がなんかシナシナ気味になった時のが好き

9 20/11/07(土)19:38:43 No.744067772

肉と一緒に炒めば全部解決される

10 20/11/07(土)19:39:24 No.744067994

>発酵食品は体がその栄養必要としてるかどうかでかなり味が変わる気がする スポドリみたいなもんなのか

11 20/11/07(土)19:39:46 No.744068112

焼肉屋で出るキムチが美味い気がするんだがあれと同レベルなのは市販でいくらさがしてもない

12 20/11/07(土)19:40:33 ID:TUjeLd/M TUjeLd/M No.744068388

キムチ風浅漬けサイコー！！

13 20/11/07(土)19:40:43 No.744068438

じゃあ牛角のキムチを買えばいいってこと？

14 20/11/07(土)19:40:50 No.744068472

>焼肉屋で出るキムチが美味い気がするんだがあれと同レベルなのは市販でいくらさがしてもない 焼肉屋に聞いた方が早くない？

15 20/11/07(土)19:40:52 No.744068486

俺の場合キムチじゃなくてもずく酢とかでもなるな…好きなんだけど

16 20/11/07(土)19:41:24 No.744068668

>因みにスレ画は乳酸発酵してないので >いつまで置いても酸っぱくならないよ むしろ酸っぱくなってたら傷んでるだけだからな…

17 20/11/07(土)19:41:49 No.744068819

国産で本格キムチってあるの？ ないなら画像みたいな浅漬けでいいや

18 20/11/07(土)19:42:59 No.744069251

>じゃあ牛角のキムチを買えばいいってこと？ 乳酸菌目当てなら まあそういう意味では生ものだから管理は大事だけど

19 20/11/07(土)19:43:04 No.744069278

いっぱい漬かってるということはその分癖も強いんだ

20 20/11/07(土)19:43:59 No.744069584

>国産で本格キムチってあるの？ >ないなら画像みたいな浅漬けでいいや 商店街の中の韓国食材店で売ってるイメージ

21 20/11/07(土)19:45:07 No.744070010

>国産で本格キムチってあるの？ 在日の家がやってる店で買う

22 20/11/07(土)19:45:15 No.744070050

酸味を求めるか辛味を求めるかで随分違ってくる

23 20/11/07(土)19:45:29 No.744070133

本格＝美味いわけでは無いからな

24 20/11/07(土)19:45:58 No.744070322

スーパーで売ってるのなら蓋に排気口付いてるのが発酵してるやつ 冷蔵庫内がキムチガスで満たされるから注意

25 20/11/07(土)19:49:08 No.744071432

おすすめ貼る https://www.nakayamashouten.com/fs/kimchi/c/hakusai_kimchi

26 20/11/07(土)19:49:36 No.744071617

>本格＝美味いわけでは無いからな 本場のは海産物入れて発酵させるので味としてはむしろ苦手な人が多いと思う

27 20/11/07(土)19:51:02 No.744072144

アミエビまでならうま味増えるだけでいいよ イカゲソ入ると途端にクセが強く

28 20/11/07(土)19:52:45 No.744072802

最近国産の甘いのダメになってきたから牛角以外の韓国産もいろいろ試してみてる 甘味控えめで塩分とうまみが強いので酒によく合うのがあって今のお気に入り

29 20/11/07(土)19:53:15 No.744072986

焼肉屋キムチは韓国式に店のアレンジ入ってるから専門店じゃないと似てるのは難しいんじゃないか

30 20/11/07(土)19:53:55 No.744073233

スレ画で豚キムチ作ると美味い

31 20/11/07(土)19:54:13 No.744073355

スレ画うまあじだけど食べきる頃には味変わってるの発酵じゃなかったのか

32 20/11/07(土)19:54:22 No.744073402

ちょっとしょっぱくなったのが好き 塩辛いではない

33 20/11/07(土)19:54:24 No.744073406

http://kazekimchi.com/ 1回だけ貰い物で食べたけど即食べ切ってしまう程度には美味しかった もう10年ぐらい前だし今値段見ると高え……ってなるなった

34 20/11/07(土)19:55:23 No.744073771

ワタが入ってるの美味しいけど すぐに痛むからなぁ…

35 20/11/07(土)19:59:19 No.744075237

買ってきてすぐ食べると美味しいんだけど冷蔵庫入れとくと水っぽくなっちゃう

36 20/11/07(土)20:00:46 No.744075763

スレ画だけ別格に好き過ぎる… でも他にも挑戦したいからおすすめ教えて 酸っぱい系のキムチがトラウマで他に挑戦出来ない

37 20/11/07(土)20:00:57 No.744075825

スーパーに売ってるようなやつだとエバラのやつが好き 変に甘みが無くて汁気も少ないから白米に合う

38 20/11/07(土)20:01:38 No.744076069

韓国のキムチは発酵させたる漬物 日本のキムチは向こうの浅漬けキムチみたいなもん 糠漬けと浅漬けくらい違う

39 20/11/07(土)20:02:16 No.744076309

>スレ画だけ別格に好き過ぎる… >でも他にも挑戦したいからおすすめ教えて 牛角キムチ

40 20/11/07(土)20:02:31 No.744076420

>1回だけ貰い物で食べたけど即食べ切ってしまう程度には美味しかった >もう10年ぐらい前だし今値段見ると高え……ってなるなった 値段2度見したわ

41 20/11/07(土)20:03:11 No.744076669

酸っぱいの嫌いだからこっちにアレンジされたキムチだなぁ

42 20/11/07(土)20:04:13 No.744077105

酸っぱいのはなぁ…

43 20/11/07(土)20:05:19 No.744077527

酸っぱいのでも美味しいけどね 酸っぱくなりすぎたら豚キムチにすればいいし

44 20/11/07(土)20:06:53 No.744078094

牛角のが好きだけど開封直後が一番さっぱりしてて美味い ２週間くらいなら美味い それ以降は覚悟が要る

45 20/11/07(土)20:07:50 No.744078506

牛角キムチ好きだけどもうちょい甘味押さえてくれたらパーフェクトだった

46 20/11/07(土)20:08:37 No.744078826

酸っぱいキムチまずい…

47 20/11/07(土)20:10:48 No.744079648

ごはんがススむ君とスレ画の味って似てる？ 似てるならスレ画も食べてみたい

48 20/11/07(土)20:11:13 No.744079793

頭おかしい人がやってるキムチの通販サイト無かったっけ

49 20/11/07(土)20:11:32 No.744079899

体調は影響あるよなあ

50 20/11/07(土)20:12:12 No.744080137

画像は開封してしばらくたった奴が俺は好き

51 20/11/07(土)20:12:21 No.744080197

>酸っぱいキムチまずい… 酸味のせいで味が落ちてるし三角コーナーに放置した生ゴミみたいな乳酸発酵臭が強くなってるから苦手な人は多そうだよね…

52 20/11/07(土)20:12:29 No.744080265

>似てるならスレ画も食べてみたい 割高だけど小さいパックもどんなスーパーでも置いてる ススム君よりしょっぱさ辛さ増してる感じよ

53 20/11/07(土)20:12:48 No.744080375

>頭おかしい人がやってるキムチの通販サイト無かったっけ おかしくはないと思う… 店舗の面構えとセンスが独特なだけで

54 20/11/07(土)20:12:59 No.744080446

http://www.kimuchigallery.com/shop/ うーん…

55 20/11/07(土)20:13:14 No.744080528

牛角キムチ買ってみるか…

56 20/11/07(土)20:13:18 No.744080557

密かにうまい吉野家キムチ

57 20/11/07(土)20:13:30 No.744080633

スレ画は辛い ツンツンした辛さが凄いから苦手 牛角ならそこまでじゃないから食べ易い

58 20/11/07(土)20:13:47 No.744080746

前見た時より小ぎれいなサイトになってる気がする 電波っぽいのは相変わらずだけど

59 20/11/07(土)20:14:44 No.744081092

>スレ画だけ別格に好き過ぎる… >でも他にも挑戦したいからおすすめ教えて 韓国の宗家キムチと日本の鶴橋コリアタウンの会社徳山物産の鶴橋キムチ 以前試食販売の会社で営業やってて色々食ったけどこの二つが酸味がなくおいしかった

60 20/11/07(土)20:14:52 No.744081160

>http://www.kimuchigallery.com/shop/ >うーん… ほんとだ以前見た時よりマイルドになってる…

61 20/11/07(土)20:14:53 No.744081164

>>焼肉屋で出るキムチが美味い気がするんだがあれと同レベルなのは市販でいくらさがしてもない >焼肉屋に聞いた方が早くない？ 普通に市販のキムチ出してたら笑える

62 20/11/07(土)20:14:54 No.744081169

発酵キムチのまだあまり漬かってない時期のやつが好き 酸味が少なくて白菜シャキシャキで唐辛子の味がくっきりしてて美味しい 冷蔵庫で飼い続けてどんどんコクが出てくる変化を楽しむのも好き

63 20/11/07(土)20:14:55 No.744081179

…文章さえ無視すれば普通のサイトだな！

64 20/11/07(土)20:14:56 No.744081185

>>酸っぱいキムチまずい… >酸味のせいで味が落ちてるし三角コーナーに放置した生ゴミみたいな乳酸発酵臭が強くなってるから苦手な人は多そうだよね… 酸っぱくなったら火を入れてチャーハンとか鍋にすると気にならなくて良いよ

65 20/11/07(土)20:15:29 No.744081384

食べきりとまではいかないけど画像の半分くらいのやつが欲しい 200グラムがあるらしいが見たことない

66 20/11/07(土)20:15:55 No.744081557

浅漬けくらいなら家庭でも一日ですぐ作れるらしいな

67 20/11/07(土)20:17:03 No.744081968

前にスーパーで買ったキムチはパッケージに賞味期限までの残りの日数で浸かり具合が違うって書いてあったな

68 20/11/07(土)20:17:45 No.744082239

>浅漬けくらいなら家庭でも一日ですぐ作れるらしいな 昔浅漬ブームがあった頃にキムチの素も割といっぱい発売された

69 20/11/07(土)20:17:56 No.744082292

ごはんがススムくん好き

70 20/11/07(土)20:19:21 No.744082818

鶴橋の店先で売ってるキムチが旨いのは知ってる

71 20/11/07(土)20:20:10 No.744083085

酸っぱい方が炒め物とかに使うにもいいし好き 韓国産のパウチに直接ドカッと入ってる奴がざっくり切ってあってよく漬かっててうまみ

72 20/11/07(土)20:22:01 No.744083751

>>浅漬けくらいなら家庭でも一日ですぐ作れるらしいな >昔浅漬ブームがあった頃にキムチの素も割といっぱい発売された なんなら今でも売ってる

73 20/11/07(土)20:22:17 No.744083868

オキアミ入れてる旨エビキムチ好きだけどこれも発酵させてないのかな

74 20/11/07(土)20:22:20 No.744083880

宗家キムチはよく買ってるけど美味しいよね スレ画はチャーハンとかの炒め物だと一番美味しいと思う

75 20/11/07(土)20:23:41 No.744084388

NEW酸菌みたいなダジャレネーミングの奴うまかった

76 20/11/07(土)20:24:24 No.744084687

本場の味は知らんデブがスレ画を豚こまと炒めると白飯無限に食えるデブね

77 20/11/07(土)20:25:39 No.744085171

乳酸菌全てに入ってるとおもてた 違うのかーい

78 20/11/07(土)20:25:59 No.744085274

キムチ鍋にキムチ投入するの良いよね…

79 20/11/07(土)20:29:30 No.744086602

前にモランボンのやつを買って美味しかったから二度目を買ったけど開けた最初から酸っぱくて不味くて悲しかった 賞味期限もちゃんと確認して買ったのにやっぱ当たりが悪かったんだろうか

80 20/11/07(土)20:30:05 No.744086838

本場のキムチを買ってきて冷蔵庫に入れてて爆発するなんて事故も度々あるそうだ

81 20/11/07(土)20:30:36 No.744087047

>ID:TUjeLd/M >キムチ風浅漬けサイコー！！ トンスル飲んでろ

82 20/11/07(土)20:32:49 No.744087849

赤字まで待ってたの？ かわいいね♥