虹裏img歴史資料館

1 20/11/01(日)18:25:46 No.742317394

もうラーメンはラーメン屋だよ

2 20/11/01(日)18:26:37 No.742317664

こういう店に惹かれるのはわかる

3 20/11/01(日)18:28:34 No.742318349

こういうとこはなんかしらの定食の方が美味そう

4 20/11/01(日)18:29:56 No.742318873

地元のラーメン屋 ラーメンは別に美味しくなかったけどグーグルマップで見たらみんなしてチャーハンがうまいって言われてたな

5 20/11/01(日)18:29:59 No.742318892

ソバじゃん

6 20/11/01(日)18:30:35 No.742319089

こういうところのラーメンは業務用スープの確率高いからまあ定食の方が安牌だな…

7 20/11/01(日)18:30:48 No.742319171

むしろこういうとこはだいたい不味いイメージある

8 20/11/01(日)18:30:53 No.742319196

こういう店でラーメン頼むという時点で間違ってるのはまあそうだよね…

9 20/11/01(日)18:30:53 No.742319200

ラーメンなんてもうラーメン専門店の麺とスープが当たり前になってるからそれ並みやそれ以上のモノが町中華で出るとは思えない

10 20/11/01(日)18:31:32 No.742319394

こういう店は全部まずい

11 20/11/01(日)18:31:56 No.742319518

良し悪しは店によるものの方向性の問題があるから 町中華のラーメンが好きなんだよって言うんでもなければ ラーメン食いたい人はラーメン屋行ったほうが幸せだと思う でも中華屋いくとおっちゃんたちがこぞってラーメン頼むんだよな

12 20/11/01(日)18:32:04 No.742319566

天津飯とかタンメンとかだよね

13 20/11/01(日)18:32:14 No.742319615

ほぼ同じ話が土山しげるの漫画にもあるし泉昌之の漫画にもある

14 20/11/01(日)18:32:35 No.742319728

いなげや限定じゃなかったのか…

15 20/11/01(日)18:32:52 No.742319851

こういう店で美味い所はメシ時めっちゃ人居るからな

16 20/11/01(日)18:32:58 No.742319893

あえて中華屋のラーメンが食べたい気分の時以外は頼むべきではない...

17 20/11/01(日)18:34:03 No.742320264

というか土山先生のやつはくずふらい原作のやつじゃないか

18 20/11/01(日)18:34:17 No.742320341

いなげやにしないから…

19 20/11/01(日)18:34:29 No.742320422

店舗が住居になってて年金暮らしの店主がやってる店はほぼ外れだと思う 客が来なくても別にいいから

20 20/11/01(日)18:34:58 No.742320576

ちょっと食の軍師っぽい

21 20/11/01(日)18:35:50 No.742320863

こういう店は紋切り型の薄いショユラーメンが出てくる どこでレシピ教わったってくらい同じ

22 20/11/01(日)18:37:06 No.742321222

>どこでレシピ教わったってくらい同じ 業務用スープじゃない？

23 20/11/01(日)18:37:28 No.742321346

俺もやったことある まずかった

24 20/11/01(日)18:37:37 No.742321400

持ち家だと家族の食費と経費をチャンポンにできるのがめちゃくちゃ強いんだよな…

25 20/11/01(日)18:38:05 No.742321582

近くに大学とかあるとだいぶマシな味になる

26 20/11/01(日)18:38:29 No.742321713

美味いにしても多分それはラーメン以外のメニューだよね

27 20/11/01(日)18:38:51 No.742321827

なんだかんだちゃんと受けてる町中華か 潰れてないだけの町中華かの二極化が進んでいる気がする

28 20/11/01(日)18:39:09 No.742321939

こういう店は麺より飯系の方が外れが少ない

29 20/11/01(日)18:39:52 No.742322184

でもたまにあの安っぽいピンク色のチャーシュー？が食いたくなる

30 20/11/01(日)18:40:36 No.742322449

こういう店で客が並んでるの見た事あるとこは美味い こういう店で客がいない場合は妥当にまずい

31 20/11/01(日)18:40:46 No.742322497

客がいない店は何処もまずい

32 20/11/01(日)18:40:49 No.742322515

会社の近くのこういう店は麻婆丼が絶品だった 今は駐車場になった

33 20/11/01(日)18:41:23 No.742322729

お 汚・・・

34 20/11/01(日)18:41:56 No.742322931

ウォーキングでせっかく減らしたカロリーを不味いもので台無しにしてしまったショックは相当なもの

35 20/11/01(日)18:42:39 No.742323176

サラリーマンと大学生で繁盛してないなら不味い

36 20/11/01(日)18:43:04 No.742323308

ラーメンはスープに力入れてないとどうしてもな

37 20/11/01(日)18:43:51 No.742323585

こういう中華屋は今でも喫煙可能だから一定の人気がある

38 20/11/01(日)18:44:12 No.742323708

美味かったらこんなに寂れてないわな

39 20/11/01(日)18:45:58 No.742324298

人も居ないのにキレイにしていない店はその時点で赤信号だろう

40 20/11/01(日)18:46:52 No.742324559

大体チャーハンとか点心がメイン

41 20/11/01(日)18:46:58 No.742324591

やる気無い店は不味い

42 20/11/01(日)18:47:04 No.742324615

土山先生はタンメンで旨い店当ててたのになぁ

43 20/11/01(日)18:47:10 No.742324644

他のメニューは分からないけどラーメンに関しては麺もスープもこだわってキッチンも時間もいっぱい使って作ってる専門店に勝てる訳ないよね

44 20/11/01(日)18:48:01 No.742324930

こういうとこは店が所有物で家賃かかってないから潰れないだけみたいなやる気ない店だ

45 20/11/01(日)18:48:38 No.742325140

こういう店でうまいのは野菜炒め

46 20/11/01(日)18:49:04 No.742325308

近所のこういうとこはレバニラがとても美味い ラーメンは…まぁ…なんだ…

47 20/11/01(日)18:50:26 No.742325728

なんかまずいんだけどさあ また食べたくなるんだよな…

48 20/11/01(日)18:50:28 No.742325736

ラーメン自体がそこまでうまくあるべしって高尚なもんじゃないと思う

49 20/11/01(日)18:51:36 No.742326129

近所にこういう店ある おじいちゃんが作ってるのに中学生かってぐらい味が濃くてくどくて食うのにすげえ体力使う でもたまに行ってる

50 20/11/01(日)18:51:50 No.742326216

腕自体は別に悪くないってんなら炒め物系はそこそこだったりする

51 20/11/01(日)18:51:54 No.742326242

テーブルが油っぽく見えるけど触るとそうでもない店！

52 20/11/01(日)18:52:10 No.742326332

こういう感じでクソマズイ珈琲にあたったことある ドリップコーヒーでクソ不味いとかどうやってやるのって初めて思った

53 20/11/01(日)18:53:03 No.742326627

当たり前だけと旨い店ってボロくても繁盛してるもんだ

54 20/11/01(日)18:53:20 No.742326714

昼時に入って客がいないときはどうしようかと

55 20/11/01(日)18:53:33 No.742326780

店の名前ジエン・モーランじゃねえか

56 20/11/01(日)18:53:42 No.742326822

まあ爺さんが持ち家でやってる道楽だわな 近所の爺友達の寄り合い所でもある

57 20/11/01(日)18:54:25 No.742327082

わりと客がいつも入ってる店で 自分以外はみんなチャーシュー麺頼んでる なるほどここはチャーシュー麺が美味いんだな →不味い！

58 20/11/01(日)18:54:28 No.742327102

セットが安く腹一杯になればいいって店

59 20/11/01(日)18:54:47 No.742327214

どうしてうまいと思ってしまうんだろうな なんらかの刷り込みかな

60 20/11/01(日)18:57:07 No.742327994

基本的に中華料理屋のラーメンのスープと天津飯とかで使う鶏ガラスープって一緒だから 美味しくなるわけがない

61 20/11/01(日)18:57:31 No.742328123

日本のラーメンと中華はぶっちゃけ別のスキルツリー

62 20/11/01(日)18:58:14 No.742328370

>どうしてうまいと思ってしまうんだろうな >なんらかの刷り込みかな 子供の頃にこういう店で食べたのが思い出になってるのかも

63 20/11/01(日)18:58:16 No.742328387

大学の近くのスナックの隣にあった汚いラーメン屋 ラーメンはまあ普通なんだけど餃子がもう最高に美味くてな… 店主の婆ちゃんが親切で毎回餃子サービスしてくれるからずっと行ってた

64 20/11/01(日)18:58:52 No.742328581

ひと口食べてからの反応が面白すぎる

65 20/11/01(日)18:59:04 No.742328657

本当によく置いてあるよね白竜

66 20/11/01(日)18:59:31 No.742328847

中華丼や定食のボリュームがあればあたりってタイプだろこういう店は

67 20/11/01(日)19:00:00 No.742329023

ラーメンより定食が安くてそこそこのイメージだよね

68 20/11/01(日)19:00:17 No.742329126

日本一不味いラーメン屋がラーメン以外は普通に美味いみたいな

69 20/11/01(日)19:00:59 No.742329374

近所に隠れた名店あったんだけど店主が亡くなって店が無くなってしまった… その店があった近くに良くも悪くも有名になったラーメン屋もあるんだけど次郎系だし評判悪いから行ってない

70 20/11/01(日)19:01:09 No.742329445

こういう店でうまいのは炒め物だよ あとオフィス街か学生街にある場合はワンチャンあるけど それ以外だとワンチャンもない

71 20/11/01(日)19:02:11 No.742329852

幽白連載してる時のジャンプ…！

72 20/11/01(日)19:02:33 No.742329965

近場であったけどその店で美味いのはステーキだった

73 20/11/01(日)19:03:17 No.742330200

>幽白連載してる時のジャンプ…！ 隣県くらいならそれ読むために行くわ

74 20/11/01(日)19:03:36 No.742330309

口の周り綺麗に食べられてえらい

75 20/11/01(日)19:04:14 No.742330538

ろくに周りに店のないとこに仕事行って こんな感じの店しかなくて仕方なく入って 一応オススメとなってた片焼きそば食べて 油臭すぎる上に麺がガリガリに硬くて 暗い気分になりながら食べたな…

76 20/11/01(日)19:04:42 No.742330732

>こういうとこはなんかしらの定食の方が美味そう いやー おいしくなかったな…

77 20/11/01(日)19:04:42 No.742330733

一番うまい！！！（ｿﾊﾞｯ

78 20/11/01(日)19:04:57 No.742330830

当たり外れが激しい町中華 そりゃあ少なくとも外れはしないチェーン店に駆逐されるよねって

79 20/11/01(日)19:06:04 No.742331249

こういうのはあのハゲが一番嫌ってそうだけどなんでか美味しいイメージあるのも分かる

80 20/11/01(日)19:06:08 No.742331284

>ラーメンはまあ普通なんだけど餃子がもう最高に美味くてな… いいなぁ餃子

81 20/11/01(日)19:07:15 No.742331786

チェーン店とか小綺麗な店とかなんか気後れするんだよな…

82 20/11/01(日)19:07:17 No.742331802

>そりゃあ少なくとも外れはしないチェーン店に駆逐されるよねって チェーン店に駆逐されるのではなく店主の年齢や健康上の問題が多いのだ そしてそこに空いた隙間を埋められるだけの資本力を持った個人はそういないからチェーンが進出する

83 20/11/01(日)19:07:46 No.742331987

大阪市内にある個人経営の古いたこ焼き屋さん 絶対美味いやろと思って買ったら不味くてがっかりしたことある

84 20/11/01(日)19:07:47 No.742331991

チャーハンがうまいのはそうあじシャンタンがうまいんだと思う

85 20/11/01(日)19:08:06 No.742332114

>近場であったけどその店で美味いのはステーキだった 味に自信のある店来たな…

86 20/11/01(日)19:08:51 No.742332391

チェーン店はハズレのメニューはすぐなくなるから 個人の舌もあるだろうが本気で不味いのにあたることはまずないよね

87 20/11/01(日)19:09:33 No.742332647

ラーメンはラーメンだけに力入れないと作れないくらい面倒な料理だからな

88 20/11/01(日)19:09:43 No.742332717

ラーメンが不味いけど炒飯めちゃくちゃ上手いラーメン屋あったなぁ 元々趣味みたいなもんだったみたいでやめちゃったけど

89 20/11/01(日)19:10:03 No.742332835

まずいだけじゃなくてチェーン店と比較して微妙に高いんだよなこういう店

90 20/11/01(日)19:10:03 No.742332839

学生の頃毎週のように行ってた所あったな…大学の卒業式終わってからいつも行ってた友達と全員でスーツ着たまま行ったな 今でもやってるみたいだけど評判は相変わらずいいみたいだ

91 20/11/01(日)19:11:17 No.742333290

十分生活やってけるし惰性で何となく続いてるってだけで そもそも別に営業競争に参加するしてない店もわりと多い

92 20/11/01(日)19:11:38 No.742333426

>まずいだけじゃなくてチェーン店と比較して微妙に高いんだよなこういう店 チェーン店は大量生産と企業努力によるコストカットが凄いから個人店が勝てるわけないんだ 悔しいだろうが仕方ないんだ

93 20/11/01(日)19:12:30 No.742333762

上手い料理はやっぱマメさがないと出来ないし外観も内装も掃除もろくにできないところが美味しいわけないのだ

94 20/11/01(日)19:13:09 No.742334023

たまに当たりも引くんだが そういうとこは総じて店が綺麗だったな…

95 20/11/01(日)19:13:27 No.742334145

>十分生活やってけるし惰性で何となく続いてるってだけで >そもそも別に営業競争に参加するしてない店もわりと多い 店の稼ぎじゃなくて年金とか家賃収入で生活してるパターンもあるしね

96 20/11/01(日)19:14:06 No.742334426

金かからないところて抜いてるのはやる気ない証拠でしかない

97 20/11/01(日)19:14:07 No.742334436

うちの近所の店も店内はキレイにしてたな 味はまあ美味いと言うか家庭的な味だったが

98 20/11/01(日)19:14:10 No.742334460

飯時とか忙しくて汚いならともかく暇そうで汚いのはやる気ないだけだよな…

99 20/11/01(日)19:14:50 No.742334726

>まずいだけじゃなくてチェーン店と比較して微妙に高いんだよなこういう店 値段以外にいい所あるからこそ近所の名店になる 不味くても客いなくても潰れずやってる所は世間的な手前で仕事だよって感じでやってるだけで正直惰性ってのも多い

100 20/11/01(日)19:14:51 No.742334741

>十分生活やってけるし惰性で何となく続いてるってだけで >そもそも別に営業競争に参加するしてない店もわりと多い 地元の常連や気まぐれに来る客だけで何となく経営できて！ 単に歳でキツいから店を畳む！ 町中華なんてそれで良いんだよ…

101 20/11/01(日)19:15:37 No.742335028

厨房がきれいな店はもれなくアタリ

102 20/11/01(日)19:15:40 No.742335047

見た目に拘らない店にやる気があるかというと あるところも僅かにはあるんだろうけどさ…

103 20/11/01(日)19:16:03 No.742335218

とりあえず唐揚げ定食頼んどけば外れは少ない

104 20/11/01(日)19:16:10 No.742335274

>見た目に拘らない店にやる気があるかというと >あるところも僅かにはあるんだろうけどさ… ウェルカム感がない店ってだいたい終わってるよね

105 20/11/01(日)19:16:31 No.742335417

>とりあえず唐揚げ定食頼んどけば外れは少ない (生っぽい)

106 20/11/01(日)19:16:50 No.742335537

こういう儲けが二の次だったりする店がコロナに強かったという話もある

107 20/11/01(日)19:17:12 No.742335666

この作者って女じゃなかったっけ？ おじさんの俺でもこんな店に入るの勇気いるのにすごいな…

108 20/11/01(日)19:17:17 No.742335706

ラーメンは向上心0だからずっと美味しくないけど 炒め物は長年なんとなくやってたら腕は上がってそこそこ美味いパターン

109 20/11/01(日)19:17:33 No.742335795

これ関係は職場の近くの飲食店でほとんど失敗してようやく気づいた 綺麗のとこの方が美味しいしスーパー内部ならより当たり率上がる

110 20/11/01(日)19:17:44 No.742335864

>地元の常連や気まぐれに来る客だけで何となく経営できて！ >単に歳でキツいから店を畳む！ >町中華なんてそれで良いんだよ… 無敵すぎるわ

111 20/11/01(日)19:17:55 No.742335939

町中華でも旨いところはちゃんと客入ってるもんな… 寂れた店で旨いところなんてそうそうない

112 20/11/01(日)19:18:34 No.742336187

空耳アワーでよく出てくるラーメン屋も外見は小汚いけど中は綺麗だったな

113 20/11/01(日)19:18:38 No.742336225

>とりあえず唐揚げ定食頼んどけば外れは少ない ｶﾞﾘｯ

114 20/11/01(日)19:18:43 No.742336266

>とりあえず唐揚げ定食頼んどけば外れは少ない 塩ふってあってすっげ微妙だった店ある 味も尖るし塩で歯の滑りが部分的に悪くなるの

115 20/11/01(日)19:18:54 No.742336349

近所にラーメン一杯350円の店あって気になってる

116 20/11/01(日)19:19:08 No.742336431

ラーメンは技量で補うのも無理あるだろうしな…

117 20/11/01(日)19:19:45 No.742336666

>とりあえず唐揚げ定食頼んどけば外れは少ない 唐揚げクソまずかったけどそれ以外はめちゃくちゃ美味い店があった

118 20/11/01(日)19:19:47 No.742336683

炒めるのに重油使いました？みたいなチャーハン出てくる

119 20/11/01(日)19:20:58 No.742337206

中学生の時の連れの親父がやってる所が未だに続いてるな 客入ってないしきたねーし夜しか営業してないような所だし借りてる店舗なのになんで続いてるのか不思議だ…

120 20/11/01(日)19:21:23 No.742337375

こういう所でもラーメン注文後に中華鍋で野菜を炒め始めたら美味しい率上がると思う