20/10/31(土)01:18:31 じゃが... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1604074711337.png 20/10/31(土)01:18:31 No.741782426
じゃがいもが好きで主食蒸しじゃがいもってくらいなんだけど 最近俺は柔らかいじゃがいもではなく固いじゃがいもが好きなのに気づいた 蒸してもなお歯ごたえがあるじゃがいもってなかろうか…
1 20/10/31(土)01:21:48 No.741783236
煮っ転がしとか
2 20/10/31(土)01:24:56 No.741784068
めいんくーん
3 20/10/31(土)01:25:17 No.741784146
男爵系はホクホクになるからメークイン系で新じゃがだとなおいい感じか
4 20/10/31(土)01:25:51 No.741784293
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00005901/index.html
5 20/10/31(土)01:26:33 No.741784527
>男爵系はホクホクになるからメークイン系で新じゃがだとなおいい感じか なるほどつまり歯ごたえのミソになりそうなのはでんぷんの量ということか…
6 20/10/31(土)01:26:42 No.741784567
炒めたしゃきしゃきジャガイモいいよね…
7 20/10/31(土)01:27:16 No.741784729
うーん…シャキシャキなのも好き!! 出来ればナマと同じくらいシャキシャキで食べたいくらいだ
8 20/10/31(土)01:27:59 No.741784943
電子レンジ加熱だと茹でたり蒸すより固く仕上がるな
9 20/10/31(土)01:29:19 No.741785301
わかる スチーマーだとぶんぶん的に固い部分が出来るね ああいうのを意図的に作れればいいのだが
10 20/10/31(土)01:41:48 No.741788425
最近初めてインカのめざめ食べたけどめっちゃうまかった
11 20/10/31(土)01:42:28 No.741788585
>最近初めてインカのめざめ食べたけどめっちゃうまかった 味が濃いよね 見た目も栗みたいで旨そうだし
12 20/10/31(土)01:44:17 No.741789076
はるかとかとうやとかインカのめざめとかがねっちり系で美味いよ
13 20/10/31(土)02:06:49 No.741793730
ボンディの前菜のじゃがいもすき
14 20/10/31(土)02:45:22 No.741799007
やっぱメーク院だや
15 20/10/31(土)02:52:34 No.741799857
千切りにして30秒くらい茹でるんだ!