麻婆豆... のスレッド詳細
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20/08/28(金)22:48:13 No.722396262
麻婆豆腐には胡椒をいっぱいかけようね 「」お兄さんとの約束だよ
1 20/08/28(金)22:49:51 No.722397042
初めて聞いた
2 20/08/28(金)22:50:07 No.722397147
花椒じゃないの
3 20/08/28(金)22:50:44 No.722397422
ホアジャオ
4 20/08/28(金)22:51:31 No.722397757
胡椒はかけたことないなぁ…
5 20/08/28(金)22:51:44 No.722397857
間違えたのか胡椒が合うと言いたいのか…
6 20/08/28(金)22:52:03 No.722398014
胡椒かけたら別の味になりそう
7 20/08/28(金)22:52:51 No.722398405
スレ「」 間違えたの? 笑わないから本当のところを教えて
8 20/08/28(金)22:53:08 No.722398531
KASHOUとタイプするつもりでKOSHOUとタイプした
9 20/08/28(金)22:53:58 No.722398863
胡椒が合うと思ってスレ立てたのにここまで同意されないとは思わなかった…
10 20/08/28(金)22:54:12 No.722398953
レシピに胡椒かけるってあるからかけるわ
11 20/08/28(金)22:54:19 No.722398999
今度試してみるね 不味かったら命はないと思え
12 20/08/28(金)22:54:28 No.722399054
花椒は危険だからな… ホールで買ってきてひたすら囓るようになる…
13 20/08/28(金)22:54:28 No.722399058
胡椒試してみるか
14 20/08/28(金)22:54:39 No.722399124
胡椒は少しだけだ
15 20/08/28(金)22:55:00 No.722399262
胡椒か…
16 20/08/28(金)22:55:03 No.722399278
お好み焼きに胡椒は分かるけどマーボーか…
17 20/08/28(金)22:55:11 No.722399326
花椒でよくない?
18 20/08/28(金)22:55:15 No.722399350
騙されたと思ってお酢も入れてみて
19 20/08/28(金)22:55:32 No.722399462
>お好み焼きに胡椒は分かるけど 分からない…試してみるか…
20 20/08/28(金)22:56:00 No.722399656
>花椒でよくない? スレ「」の意見は絶対だ 口を慎め
21 20/08/28(金)22:56:27 No.722399827
山椒ならある
22 20/08/28(金)22:56:45 No.722399921
じゃあ俺は柚子胡椒入れる
23 20/08/28(金)22:56:49 No.722399950
>騙されたと思ってお酢も入れてみて 騙された!
24 20/08/28(金)22:57:09 No.722400089
もういい白米入れる!
25 20/08/28(金)22:57:30 No.722400226
俺はナスを入れちゃうよ?
26 20/08/28(金)22:57:32 No.722400232
かわいそ…
27 20/08/28(金)22:57:47 No.722400330
カシューナッツ砕いたやつ あうよ
28 20/08/28(金)22:58:12 No.722400452
>カシューナッツ砕いたやつ これは美味しそう
29 20/08/28(金)22:58:14 No.722400467
画像デカいのに画質悪いな
30 20/08/28(金)22:58:44 No.722400642
>トコロテンには砂糖をいっぱいかけようね >「」お兄さんとの約束だよ
31 20/08/28(金)22:59:22 No.722400857
雲林坊の汁なし担々麺&麻婆ライスは帰省すると必ず行っちゃう
32 20/08/28(金)23:00:06 No.722401112
関西かな
33 20/08/28(金)23:01:22 No.722401590
カタログに麻婆豆腐みたいな画像あるとつい開いちゃうんだよ 不思議
34 20/08/28(金)23:03:17 No.722402343
花椒効いたの大好きだけど食べると翌日アナルが悲鳴を上げるのがつらい
35 20/08/28(金)23:03:51 No.722402536
>カシューナッツ砕いたやつ >あうよ 汁なし担々麺に入ってたなそういや 割と美味かった
36 20/08/28(金)23:05:07 No.722402978
花椒ってミルでひくと粗挽きでもほとんどしびれないのに ホールのままだと少量でも強烈に痺れるの不思議
37 20/08/28(金)23:08:48 No.722404347
胡麻は体に良いですからね
38 20/08/28(金)23:09:43 No.722404671
まあ香辛料だし…
39 20/08/28(金)23:10:27 No.722404934
もうちょい涼しくなってからね…
40 20/08/28(金)23:10:38 No.722405016
花椒って使い方難しくない? 舌がしびれるくらい入れるともう花椒の味しかしなくなる
41 20/08/28(金)23:11:52 No.722405492
>舌がしびれるくらい入れるともう花椒の味しかしなくなる それは それで
42 20/08/28(金)23:12:09 No.722405569
でも舌が痺れるぐらい入れないと本場風じゃないし…
43 20/08/28(金)23:12:39 No.722405741
粗挽きのひき肉をカリカリに炒めろ
44 20/08/28(金)23:12:46 No.722405790
納豆トッビングお勧め
45 20/08/28(金)23:13:46 No.722406157
唐辛子の辛さは好き 花椒はよくわからん酸味を感じてしまって苦手
46 20/08/28(金)23:14:18 No.722406355
中華料理ってカシューナッツ上手に使うよね
47 20/08/28(金)23:14:43 No.722406515
塩麻婆豆腐だったら胡椒あうかも
48 20/08/28(金)23:15:44 No.722406840
花椒って酸味する?
49 20/08/28(金)23:15:48 No.722406869
ただの胡椒じゃない 柚子胡椒だ
50 20/08/28(金)23:15:56 No.722406917
UHA味覚糖から出てたと思うピーナッツと花椒を混ぜたお菓子美味しかった 今ファミマで似たようなやつあるけどアレはちょっと違うな
51 20/08/28(金)23:17:00 No.722407312
胡椒もお肉炒めるときガンガンかけるけど普通じゃね?
52 20/08/28(金)23:17:27 No.722407461
花椒使いすぎると何か酸っぱあじみたいなのを感じるけど酸味とも違う気がするし表現が難しい…
53 20/08/28(金)23:17:30 No.722407480
なんかみんな当たり前に使ってるけど花椒って何? はなしょうでもかしょうでも変換できないんだけどローカル香辛料か何か?
54 20/08/28(金)23:17:35 No.722407504
~椒ってほかに何かあるかな
55 20/08/28(金)23:18:52 No.722407930
>なんかみんな当たり前に使ってるけど花椒って何? >はなしょうでもかしょうでも変換できないんだけどローカル香辛料か何か? 中華料理に使う山椒みたいな調味料
56 20/08/28(金)23:19:15 No.722408060
>花椒効いたの大好きだけど食べると翌日アナルが悲鳴を上げるのがつらい 尻に来てるなら唐辛子じゃね?
57 20/08/28(金)23:19:53 No.722408297
冷凍の汁無し担々麺に花椒増量パックが付いてきたから全部かけたらひどくケミカルな味になった
58 20/08/28(金)23:20:32 No.722408545
みんなはなしょうで変換してるの?
59 20/08/28(金)23:20:58 No.722408713
花椒で変換できる
60 20/08/28(金)23:21:39 No.722408957
>みんなはなしょうで変換してるの? ”かしょう”でいけるんじゃないか
61 20/08/28(金)23:22:33 No.722409309
ホワジャオで変換候補に花椒塩が出てくるから塩を削ってる
62 20/08/28(金)23:24:47 No.722410082
花椒が無いときは胡椒使ってたけど 香りが別物…
63 20/08/28(金)23:26:42 No.722410835
>花椒が無いときは胡椒使ってたけど 花椒売ってなかったら山椒を
64 20/08/28(金)23:28:37 No.722411524
良く考えた事無かったなとちょっと調べたけど山椒も花椒も蜜柑科サンショウ属の植物なんだな 花椒は実だけだったり山椒は葉とかも混ぜたりしてるらしいけど
65 20/08/28(金)23:28:59 No.722411668
胡椒は調理段階の初期ではもちろん入れるけど…
66 20/08/28(金)23:29:20 No.722411786
エスビーの粉末花椒買ってみたけど だんだん香りが薄れている気がする やっぱホールのが良いのか
67 20/08/28(金)23:34:16 No.722413583
>エスビーの粉末花椒買ってみたけど >だんだん香りが薄れている気がする >やっぱホールのが良いのか 香りは時間立つにつれて薄れるし挽きたて出来るならそれがベストだよ
68 20/08/28(金)23:39:29 No.722415290
>香りは時間立つにつれて薄れるし挽きたて出来るならそれがベストだよ 次はホールにしてみよう… 今ある花椒(粉)いつ使い切れるか分かんないけど…
69 20/08/28(金)23:39:54 No.722415403
香り成分が揮発性だから使い切りじゃないならホール買っておいたほうが良い
70 20/08/28(金)23:40:29 No.722415585
おれは花椒油!
71 20/08/28(金)23:41:02 No.722415783
ホールは調子に乗って細かくしすぎて入れすぎると地獄を見る かと言って粗挽きすぎても旨くなくて意外と難しい…
72 20/08/28(金)23:44:08 No.722416731
角砂糖デカすぎ
73 20/08/28(金)23:45:33 No.722417178
>花椒油 これもいいかも
74 20/08/28(金)23:47:58 No.722417996
中国製も台湾製も油系は危険 凄くケミカルな後味がする