虹裏img歴史資料館

1 20/08/23(日)10:46:36 No.720717050

おいしいしおさけがすすむ

2 20/08/23(日)10:46:52 No.720717116

たたきより刺身だろ

3 20/08/23(日)10:47:16 No.720717237

マリネにするのもうまいぞ

4 20/08/23(日)10:47:30 No.720717305

なんだか最近カツオのスレをよく見るが…流行っているのか…旬なのか

5 20/08/23(日)10:48:05 No.720717456

3切れくらい食べたら満足する

6 20/08/23(日)10:48:09 No.720717475

またたたきスレか

7 20/08/23(日)10:49:37 No.720717940

たたき～ん

8 20/08/23(日)10:50:45 No.720718259

今までにんにく醤油で食べてたんだけどにんにくと岩塩で食べるとまた違った美味しさがあってオススメ

9 20/08/23(日)10:51:48 No.720718549

鮪みたいにサクを塩づけにして食べるの美味いかな？

10 20/08/23(日)10:51:56 No.720718587

宮城来て生カツオのうまあじ知った

11 20/08/23(日)10:52:03 No.720718626

戻りガツオ昨日食べたんだけど脂が…ってなった 美味しかったけどね

12 20/08/23(日)10:52:30 No.720718765

安くてありがたい

13 20/08/23(日)10:52:52 No.720718858

>戻りガツオ昨日食べたんだけど脂が…ってなった >美味しかったけどね あのスレ「」か

14 20/08/23(日)10:53:51 No.720719104

タタキ美味いよね お酒がすすむくん

15 20/08/23(日)10:54:50 No.720719385

スーパーでブロック買うと安いよね

16 20/08/23(日)10:55:09 No.720719477

たたいていいの？

17 20/08/23(日)10:55:52 No.720719619

切り身を酢とオリーブ油と生姜の千切りとねぎとカイワレと薄切りにした玉ねぎで和えて 塩で味を調えてアクセントに胡椒を足すとうまいぞ

18 20/08/23(日)10:56:26 No.720719760

>切り身を酢とオリーブ油と生姜の千切りとねぎとカイワレと薄切りにした玉ねぎで和えて >塩で味を調えてアクセントに胡椒を足すとうまいぞ 白ワインも欲しい…

19 20/08/23(日)10:56:32 No.720719778

>スーパーでブロック買うと安いよね ブロックというかサクね

20 20/08/23(日)10:56:39 No.720719806

俺たたいてないほうがすきなんだよな

21 20/08/23(日)10:56:55 No.720719878

実家が高知の人にお土産でもらったら全然味が違ってびっくりした めっちゃ美味しいね

22 20/08/23(日)10:57:33 No.720720073

茗荷葱大蒜等薬味たっぷり醤油たっぷりで炙りカツオを食う 米美味　最高

23 20/08/23(日)10:57:33 No.720720074

よく水洗いしてから フライパンでオリーブオイルとニンニク炒めてサッと表面焼く

24 20/08/23(日)10:57:52 No.720720146

>たたいていいの？ やり方知ってたらね

25 20/08/23(日)10:58:15 No.720720232

叩けば叩くほどうまくなる

26 20/08/23(日)10:58:35 No.720720287

今日の炎上叩きスレはここか

27 20/08/23(日)10:59:52 No.720720600

香ばしいスレだな

28 20/08/23(日)10:59:53 No.720720601

こんな美味しい魚安くていいのってなる あと魚の生臭さ苦手なんだけど鰹だと臭みなくて平気

29 20/08/23(日)11:00:01 No.720720635

からしマヨネーズが合うんだよ

30 20/08/23(日)11:00:10 No.720720673

新鮮なやつだと全然臭みなくて本当にうまい

31 20/08/23(日)11:01:01 No.720720880

カツオは臭み出るの早いぞ 解凍して6時間もたてばもう臭みが強い だからこうして薬味を盛って食べる

32 20/08/23(日)11:01:08 No.720720907

生ニンニクスライスと醤油漬けニンニクスライスとフライドガーリックと桃屋の瓶のニンニクでニンニク祭りする

33 20/08/23(日)11:02:09 No.720721118

薬味はいくらあってもよいものとする

34 20/08/23(日)11:02:20 No.720721152

ここまで薬味もりもりにしていいってのもレアだよね

35 20/08/23(日)11:04:02 No.720721549

>だからこうして薬味を盛って食べる 「」は半額になったのしか食べないイメージだからこの食べ方しかしないだろう

36 20/08/23(日)11:04:39 No.720721678

ひろめ市場行ったら目の前で藁焼きにしてて面白かった味も良かった

37 20/08/23(日)11:05:45 No.720721938

一部地域ではこいつを味噌なめろうにする

38 20/08/23(日)11:06:05 No.720722002

臭みの原因は表面のぬめりだから洗い落としてからば焼けば臭みほとんどないよ

39 20/08/23(日)11:06:58 No.720722224

たたきや刺身も好きなんだけど生姜効かせて甘辛く煮染めた土佐煮が1番好き

40 20/08/23(日)11:08:24 No.720722571

>ここまで薬味もりもりにしていいってのもレアだよね 薬味にも負けないうまあじがあるからな…

41 20/08/23(日)11:08:40 No.720722651

塩振ってちょっとおいて臭みの元の水気を抜くとなおよし

42 20/08/23(日)11:08:46 No.720722671

近所のスーパーでよく冷凍カツオたたきが安く売ってるからそれをなめろうにしてる めっちゃご飯とお酒に合う

43 20/08/23(日)11:09:09 No.720722767

今年は柵2本で480円の刺し身を2回食べた 安い美味い

44 20/08/23(日)11:10:02 No.720722984

冷凍者でもいいのに近場に売ってないからつらい

45 20/08/23(日)11:10:39 No.720723157

上質なハム食ってる気分になる

46 20/08/23(日)11:13:00 No.720723716

しょうゆをつけて市販のネギ塩チューブちょっとつけて食べる さけが すすむ

47 20/08/23(日)11:13:42 No.720723892

近所のスーパーに一度も冷凍してない鰹が並ぶことがあるけどめっちゃ美味い しあわせだ

48 20/08/23(日)11:14:32 No.720724113

高知で藁焼きの鰹食べたら涙が出るくらい美味かった

49 20/08/23(日)11:15:50 No.720724452

生姜があるとオイシイので カツオ買ってパックの生姜を30個ぐらい貰ってくる カツオの風味消え失せまるで生姜を食べているようだ 美味い

50 20/08/23(日)11:18:33 No.720725158

薬味を用意するのがめんどい

51 20/08/23(日)11:19:17 No.720725358

殺されてさらに叩かれる

52 20/08/23(日)11:19:18 No.720725361

飽きたら適当に残りを茶漬けにする うまい

53 20/08/23(日)11:21:45 No.720725980

年に一回ふるさと納税で1万円分買うけどこれがあるだけでQOLが爆上がりする

54 20/08/23(日)11:21:54 No.720726023

にんにくが合うってマジです？

55 20/08/23(日)11:22:57 No.720726307

>にんにくが合うってマジです？ 高知ではたたきにニンニクを添えない店は無いってくらいに合う

56 20/08/23(日)11:23:04 No.720726337

安いのが何よりありがたい チューブニンニクと牡蠣醤油と焼酎でご機嫌だ

57 20/08/23(日)11:23:50 No.720726545

カツオはクソ

58 20/08/23(日)11:24:42 No.720726757

たたきスレはやはり伸びるな…

59 20/08/23(日)11:25:21 No.720726934

>カツオはクソ カツオのたたき来たな…

60 20/08/23(日)11:25:27 No.720726967

冷凍はディスカウントショップとかで売ってる？

61 20/08/23(日)11:25:40 No.720727030

これこれこれ

62 20/08/23(日)11:26:54 No.720727337

牡蠣醤油…そういうのもあるのか

63 20/08/23(日)11:27:24 No.720727476

>>にんにくが合うってマジです？ >高知ではたたきにニンニクを添えない店は無いってくらいに合う 高知行った時に食べてからそれ以来ずっとにんにく添えるようになった

64 20/08/23(日)11:29:18 No.720728026

蒲焼きのタレで焼くのも美味い 香ばしい…

65 20/08/23(日)11:29:39 No.720728113

魚より肉に近いんだ だからにんにくも合う

66 20/08/23(日)11:29:51 No.720728166

炎上させて叩いて消費するコンテンツ

67 20/08/23(日)11:32:31 No.720728852

>牡蠣醤油…そういうのもあるのか 最近は普通にスーパーに置いてるよ ちょっと甘めでカツオに合う

68 20/08/23(日)11:33:11 No.720729060

高知の鰹はマジで美味い 地元鹿児島でも鰹がとれるとか言えなくなるくらいだ でもかつお節なら鹿児島の方がオススメ

69 20/08/23(日)11:33:46 No.720729231

カツオのたたきは冷凍で保つから常備してる もちろん生のが一番おいしいけども 味付けはごま油に塩付け合わせはアボカドが最高だよ

70 20/08/23(日)11:36:40 No.720729990

ごま油と塩ってレバ刺しかよ…とか思ってたけどめっちゃ叩きに合うよね

71 20/08/23(日)11:37:16 No.720730154

叩かれるのはカツオの方にも原因がある

72 20/08/23(日)11:38:07 No.720730381

>ごま油と塩ってレバ刺しかよ…とか思ってたけどめっちゃ叩きに合うよね 赤身の肉で血合いとか嫌いな人いるけど血の臭みとかだと思うんだよね 油は血の臭みにバリアーしてくれるから醤油＋マヨが好きな人がいたらわかってくれると思う 自分はマヨネーズが嫌いなのでごま油と塩にしてるんだ

73 20/08/23(日)11:38:15 No.720730417

>叩かれるのはカツオの方にも原因がある そういうのが美味しいって思われてるからね

74 20/08/23(日)11:38:24 No.720730451

もしかして鰹ってどう食べても美味しいのでは？

75 20/08/23(日)11:38:46 No.720730548

>でもかつお節なら鹿児島の方がオススメ 身が痩せて脂が少ないからそのまま食べるよりは鰹節の方が適してるんだ

76 20/08/23(日)11:39:35 No.720730750

強いといろんな食い方で行ける

77 20/08/23(日)11:39:50 No.720730823

半解凍で食べるのが好き

78 20/08/23(日)11:39:55 No.720730846

本当に新鮮なカツオならたたきより生のほうがうまい

79 20/08/23(日)11:41:47 No.720731377

>本当に新鮮なカツオならたたきより生のほうがうまい それはまあそうだろう