虹裏img歴史資料館

1 20/08/16(日)18:45:58 No.718720494

誠実だよなハゲ

2 20/08/16(日)18:46:11 No.718720589

グリストラップは扱ってる食品によってはマジで引くくらい脂溜まるよね

3 20/08/16(日)18:46:21 No.718720624

プロやなー

4 20/08/16(日)18:46:30 No.718720685

ちゃんとこの後自分で清掃するから偉いよこのニイちゃん

5 20/08/16(日)18:46:51 No.718720824

やった事ないけどラーメンのスープなんてグリスト凄そうだなぁ

6 20/08/16(日)18:48:22 No.718721340

家の三角コーナーや流しの排水口ですらヤバくなる

7 20/08/16(日)18:51:20 No.718722248

業者じゃなくてもできるのか

8 20/08/16(日)18:51:30 No.718722304

グリストラップの油はどうするの…？

9 20/08/16(日)18:51:31 No.718722313

>ちゃんとこの後自分で清掃するから偉いよこのニイちゃん やって当たり前の事をやるだけで偉いもクソも…

10 20/08/16(日)18:52:00 No.718722475

ドラマでもやったねここ

11 20/08/16(日)18:52:14 No.718722535

下はもちろん換気扇とかも即油まみれになるから 専門業者に頼んで深夜清掃してる所がほとんどや

12 20/08/16(日)18:53:07 No.718722873

>やって当たり前の事をやるだけで偉いもクソも… 逆だねやって当たり前じゃないので

13 20/08/16(日)18:53:35 No.718723012

この兄ちゃん無知なだけであんまり不快感ないよ

14 20/08/16(日)18:53:43 No.718723048

くさそう

15 20/08/16(日)18:54:17 No.718723220

バカだけど誠実だしまっすぐないい奴だよね バカではあるけど

16 20/08/16(日)18:55:06 No.718723488

またやらかして再登場する回もあるけど そっちでもそんな不愉快な態度はしていない

17 20/08/16(日)18:55:43 ID:zCIcaT1Y zCIcaT1Y No.718723687

削除依頼によって隔離されました >逆だねやって当たり前じゃないので 横からだけど飲食店なら毎晩閉店時にグリストラップのカゴの中身捨てるでしょ？

18 20/08/16(日)18:56:14 No.718723846

東京だと清掃業者に全部任せるのが主流なの？

19 20/08/16(日)18:56:21 No.718723880

このバカ理由説明すればでもでもだってしないもん

20 20/08/16(日)18:56:47 No.718724014

というか飲食の経験もほとんどないど素人なんだから知らない方が当たり前だ そこから反省することが必要だしスレ画の兄ちゃんはできてる

21 20/08/16(日)18:57:06 No.718724106

上のゴミ捨てるのとグリストラップの清掃は違う

22 20/08/16(日)18:57:21 No.718724206

>グリストラップの油はどうするの…？ 要は流れないで貯まるのでそのまま捨てる

23 20/08/16(日)18:57:47 ID:0lnmhbx6 0lnmhbx6 No.718724330

削除依頼によって隔離されました >横からだけど飲食店なら毎晩閉店時にグリストラップのカゴの中身捨てるでしょ？ 読んだことないならID出る前に黙った方がいいよ？

24 20/08/16(日)18:58:20 No.718724515

オゾン発生機でグリストラップの油を分解！とかいう詐欺商品があるってここで知った 単に泡で水と油を再度かき混ぜて垂れ流しにしてるだけっていう

25 20/08/16(日)18:58:34 No.718724600

>グリストラップの油はどうするの…？ おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？

26 20/08/16(日)18:59:04 ID:xQnZW7Wc xQnZW7Wc No.718724818

削除依頼によって隔離されました やめなよ自分でそうだねいれるの

27 20/08/16(日)18:59:06 No.718724843

生ゴミの油分を集めたようなもんなので引くほど汚いし臭い

28 20/08/16(日)18:59:07 No.718724849

>おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ シンクにドバァ！

29 20/08/16(日)18:59:11 No.718724884

>おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ 固めて捨ててました！

30 20/08/16(日)18:59:25 No.718724961

最後のコマのゆとりちゃんそれ脱いで大丈夫?

31 20/08/16(日)18:59:28 No.718724971

>グリストラップの油はどうするの…？ 油吸わせて捨てるスポンジみたいなのがある

32 20/08/16(日)18:59:40 No.718725041

>>グリストラップの油はどうするの…？ >おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ そのまま流してた！

33 20/08/16(日)18:59:41 No.718725047

新鮮な肥溜って臭い スーツはほぼ死ぬ

34 20/08/16(日)19:00:09 No.718725184

>やめなよ自分でそうだねいれるの 自分でそうだね入れてる！って即なるのは病気だと思う

35 20/08/16(日)19:00:23 ID:zCIcaT1Y zCIcaT1Y No.718725251

削除依頼によって隔離されました >読んだことないならID出る前に黙った方がいいよ？ ええ…何言っての…

36 20/08/16(日)19:00:36 No.718725308

ラーメンスープの脂って固形化しなさそうだし吸着剤ぶっ込んで吸わせる感じなのかな 牛の脂とかだと固形化してくれるから楽なんだけど

37 20/08/16(日)19:00:41 No.718725329

ここ清掃するに業者呼ぶと金掛かるから近くのドブに捨てるね！

38 20/08/16(日)19:01:38 No.718725662

油固めるやつ便利だよね

39 20/08/16(日)19:01:47 No.718725714

飲食でバイトしてるけどこんなの知らない… 油は特別な袋で固めて捨ててたけどその油入れてた容器は普通にシンクで洗ってるし…いつか溢れてくるのかな

40 20/08/16(日)19:02:35 No.718725960

飲食店じゃないけど塗装工事でペンキ屋の洗い場につけた記憶がある

41 20/08/16(日)19:02:47 No.718726027

グリストなんて生ゴミ扱いで一緒に捨てるイメージあるけど場所によるのか

42 20/08/16(日)19:02:50 No.718726044

バイトで入ってたとこだとなんか汚水ごとゴミ袋に入れて ゴミ集積所まで持って行ってたから台車ありとはいえ重くてだるかったな

43 20/08/16(日)19:02:59 No.718726086

飲食やってたからくっせぇラーメン屋は大抵これが原因

44 20/08/16(日)19:03:10 No.718726139

>やって当たり前の事をやるだけで偉いもクソも… 当たり前のことをやるから偉いんだよ

45 20/08/16(日)19:03:15 No.718726169

客にライスを無料で出す理由

46 20/08/16(日)19:03:19 No.718726190

>やめなよ自分でそうだねいれるの 自分でそうだね入れられないのまだ知らないんだな...オールドタイプ

47 20/08/16(日)19:03:24 No.718726213

ラーメン屋でスープ飲み干したらスタンプ押しますサービスやってる理由だとか

48 <a href="mailto:市役所">20/08/16(日)19:03:35</a> [市役所] No.718726273

>ここ清掃するに業者呼ぶと金掛かるから近くのドブに捨てるね！ おうテメェ兄ちゃんいい度胸だなワレ？ とりあえず原因追求と対策を書面に纏めてツラ出さねーとこっちも黙っちゃおかねーぞ？ああ？！

49 20/08/16(日)19:03:52 No.718726384

大きい店だと外にあったりする 掃除？しらん

50 20/08/16(日)19:03:55 No.718726398

>>グリストラップの油はどうするの…？ >おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ 隣の家の庭にどばあ

51 20/08/16(日)19:03:59 No.718726430

>やめなよ自分でそうだねいれるの 古ワオ

52 20/08/16(日)19:04:38 No.718726677

牛丼屋でバイトしてたときもグリストラップに脂すげえ溜まってたしラーメン屋なんか更にやばそうだなとは思った

53 20/08/16(日)19:04:41 No.718726697

たまに下水の匂いがただよってくるラーメン屋あるよね

54 20/08/16(日)19:04:43 No.718726706

ラーメン屋でバイトしてたときはグリストに毎晩氷突っ込んでまず浮いてきた油掬ってその後中の籠とか掃除してたなぁ 死ぬほど臭くてトイレ掃除よりも嫌な作業だった

55 20/08/16(日)19:05:11 No.718726903

グリストラップの構造の知識に読んだことあるも無いも無いだろ…

56 20/08/16(日)19:05:14 No.718726914

バイトしてたときは中身を袋に詰めて生ゴミで出してたけどそれが当たり前ではなかったのか

57 20/08/16(日)19:05:26 No.718726990

山岡家の駐車場の裏手に行くと ドブのようなウンコのような異臭がする 多分そういったアレなんだろう

58 20/08/16(日)19:05:42 No.718727105

毎日掃除してても3ヶ月だか最低でも半年に一回ぐらいは高圧洗浄する業者呼ばないと詰まる

59 20/08/16(日)19:05:43 No.718727106

奥歯に詰まったカスみたいな臭いするよラーメン屋のグリスト

60 20/08/16(日)19:06:10 No.718727286

真っ先に上着を脱いで掃除にかかる芹沢さんは誠実だな

61 20/08/16(日)19:06:42 No.718727512

こんなの普通だろ！！てわめいてる人 そのふつうのコトをやってない話だってことがどうしても理解ができないタイプの人なんだろうな やってないはずがないんだ！！！て怒り狂ってる

62 20/08/16(日)19:06:56 No.718727614

>>>グリストラップの油はどうするの…？ >>おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ >隣の家の畑にどばあ

63 20/08/16(日)19:07:02 No.718727660

ゆとりちゃんは料理と情熱はすごいが ビジネスとか運営とかがダメなんだよな

64 20/08/16(日)19:07:08 No.718727709

>真っ先に上着を脱いで掃除にかかる芹沢さんは誠実だな この兄ちゃんが知ってるわけないから確かに責任あるしね

65 20/08/16(日)19:07:40 No.718727900

豊洲市場で排水口が詰まっただの何だのはこれ掃除しないからだろって話があったな…

66 20/08/16(日)19:07:45 No.718727924

>>おかあさんは天ぷらの油どうしてたかな？ >隣の家の畑にどばあ そんな母親の子供ならまあ「」になるか…

67 20/08/16(日)19:08:00 No.718727997

食べ物のイベントで仮設の排水やってる爺さんがカレーやラーメンだとグリストラップが大変なことになるって言ってたな

68 20/08/16(日)19:08:05 No.718728030

説明しておかなかった芹沢さん達の責任だからね

69 20/08/16(日)19:08:30 No.718728194

カネ受け取ってる以上料金分の責任は取るからね

70 20/08/16(日)19:08:45 No.718728295

>豊洲市場で排水口が詰まっただの何だのはこれ掃除しないからだろって話があったな… ごんぶと配管で海ドバしてたところから移住すりゃなぁ

71 20/08/16(日)19:08:51 No.718728332

飲食に勤めたことないとグリストの存在知らないのは仕方ないかも知れない

72 20/08/16(日)19:08:52 No.718728336

前の話でもゆとりちゃんが3万だったかで取って来た案件をちゃんと処理したしな

73 20/08/16(日)19:09:16 No.718728485

>飲食でバイトしてるけどこんなの知らない… >油は特別な袋で固めて捨ててたけどその油入れてた容器は普通にシンクで洗ってるし…いつか溢れてくるのかな 店長がバイト返した後にやってると思うよ

74 20/08/16(日)19:09:18 No.718728496

固めて隣の家の雨樋にぽい！

75 20/08/16(日)19:09:34 No.718728587

>飲食に勤めたことないとグリストの存在知らないのは仕方ないかも知れない なんなら勤めてても知らない奴はいる

76 20/08/16(日)19:09:54 No.718728697

このスレ時々邪悪が混じってない？

77 20/08/16(日)19:10:07 No.718728769

隣の家を何だと思ってやがる

78 20/08/16(日)19:10:23 No.718728862

これ見るに店舗を夜間あたり貸し出してたら 次の日グリストラップの清掃を怠ったにいちゃんが叱られてるってこと？ 知らないこと教えてくれる人がいてよかったな

79 20/08/16(日)19:10:25 No.718728875

どんだけ隣家に恨み持ってんの…

80 20/08/16(日)19:10:39 No.718728964

飲食店でバイトしてた時に定期的に掃除してたけど滅茶苦茶臭いからみんなやりたがらないんだよねこれ… スレ画みたいに素手では絶対やりたくない

81 20/08/16(日)19:10:46 No.718729013

保健所に申請出すときだけセットしてあとは素通しがほとんどじゃないの

82 20/08/16(日)19:10:56 No.718729073

微生物の入ってる水槽とかに入れて分解したりできないの

83 20/08/16(日)19:10:58 No.718729081

このニーちゃんは本当に何も知らないド素人だからな…

84 20/08/16(日)19:10:59 No.718729090

>これ見るに店舗を夜間あたり貸し出してたら >次の日グリストラップの清掃を怠ったにいちゃんが叱られてるってこと？ >知らないこと教えてくれる人がいてよかったな 昼間だね 居酒屋を昼間だけ借りてラーメン出してたらやらかしちゃった

85 20/08/16(日)19:11:17 No.718729203

昔ホテルの厨房バイトでグリストラップの清掃させられたらけど 長手袋なしで無理矢理やらされたけど スレ画みたいに綺麗じゃないしすげー臭かった…

86 20/08/16(日)19:11:50 No.718729391

>保健所に申請出すときだけセットしてあとは素通しがほとんどじゃないの ちょっとでも清掃怠ると店によっては即詰まって業者呼ぶ羽目になるし そうでなくてもサボってたらチョウバエの巣になるからよっぽどの店じゃ無ければ清掃してると思う

87 20/08/16(日)19:11:59 No.718729460

めっちちゃグリストラップの説明してて吹く

88 20/08/16(日)19:12:01 No.718729477

スーツに素手って俺には無理だ

89 20/08/16(日)19:12:03 No.718729493

ラーメン屋をやるときのグリストラップのこと店にも兄ちゃんにも教えてなかったやべえって話だからなあ

90 20/08/16(日)19:12:30 No.718729652

まあ脂だし朝から貯めてるならそりゃ臭い…

91 20/08/16(日)19:12:40 No.718729706

叱ってるけどおっちゃんいい人なんだよな ガチ素人に店貸しちゃうし

92 20/08/16(日)19:12:41 No.718729715

定期的にバキュームで吸って洗う形式もある 無許可放流はそうそうないけど使ってない井戸に流してたっていう ミラクル起こして土壌汚染起こした上に激怒された食品工場は見た事ある

93 20/08/16(日)19:12:41 No.718729719

この後怒ってた店主も掃除してもらって当事者の兄ちゃんもガチ凹みして反省してるの見たらガハハハと許してるからな

94 20/08/16(日)19:12:59 No.718729827

>微生物の入ってる水槽とかに入れて分解したりできないの 油分たっぷりのラーメンスープを大量にぶち込みまくる環境で全部分解してくれる微生物居たらもっと色んな場所で使われてるよぉ！

95 20/08/16(日)19:13:10 No.718729890

>めっちちゃグリストラップの説明してて吹く グリストラップの説明としては完璧だと思う

96 20/08/16(日)19:13:22 No.718729975

>この後怒ってた店主も掃除してもらって当事者の兄ちゃんもガチ凹みして反省してるの見たらガハハハと許してるからな それに比べて「」は…

97 20/08/16(日)19:13:33 No.718730041

居酒屋とラーメン屋じゃグリストラップの許容量に差があるんだな まあラーメンは油すごいし確かにって感じだ

98 20/08/16(日)19:13:48 No.718730149

無断で店始めてたから止めようがなかったんだけどまあ店のオヤジからしたらそんな事知ったことじゃないわな

99 20/08/16(日)19:13:57 No.718730211

このあとグリストラップ対応型ラーメン作ったら えらい美味いぞにいちゃん！って誉めてくれるしな

100 20/08/16(日)19:14:10 No.718730281

近くの中華料理屋は定休日は必ずグリストラップの掃除してたな…

101 20/08/16(日)19:14:21 No.718730363

兄ちゃんも気持ちのいいバカだし店主もいい人だしいい話だよね

102 20/08/16(日)19:14:25 No.718730392

終業時間帯の厨房のしかも新人とか立場低い人がやらされがちな仕事だったな もちろんやらされてた

103 20/08/16(日)19:14:37 No.718730452

>居酒屋とラーメン屋じゃグリストラップの許容量に差があるんだな >まあラーメンは油すごいし確かにって感じだ デカさ自体全然違ったりするからなぁ 自分が勤めてたラーメン屋は足滑らせたら下半身全部埋まるぐらい大きかったけど その後勤めたカフェだと足首浸かるかな？ってぐらいの大きさだった

104 20/08/16(日)19:14:40 No.718730470

面倒で適当に塊と固まった油捨てたら毎晩キッチンハイターだばぁして翌麻水圧で無理やり流してたら配管が傷んだみたいでえらいことになった事あるよ

105 20/08/16(日)19:14:56 No.718730568

勝手に店始めてしまったとか書いてあるし教える前にやらかしたんだろう

106 20/08/16(日)19:15:14 No.718730682

ビル警備してたけど掃除サボって夜間にグリストラップが詰まって水溢れさせて ビルメンテのあんちゃんが臭い水で溢れた厨房で一晩作業しててほんと可愛そうだった 俺は遠くから話しかけるだけで絶対に近寄らなかったけど

107 20/08/16(日)19:15:15 No.718730687

この時期だとコバエ対策大変だろうなって思うわ 客もコバエとんでたら嫌な気持ちになるし

108 20/08/16(日)19:15:19 No.718730714

名前的に引っ掛かったらグリスまみれになりそうな罠だな

109 20/08/16(日)19:15:29 No.718730761

誰も半脱ぎのゆとりちゃんにむっ！してない…

110 20/08/16(日)19:15:59 No.718730943

詰まって半日とかだから臭いは大分マシなはずだ

111 20/08/16(日)19:16:13 No.718731015

このあんちゃんもちゃんと反省して店に迷惑掛からないラーメン考えてくるからね

112 20/08/16(日)19:16:30 No.718731082

ブラシはたまにで水がきれいになるまで入れ換える程度だったな ラーメン屋はそんなに汚れるのか

113 20/08/16(日)19:16:36 No.718731121

>>やって当たり前の事をやるだけで偉いもクソも… >逆だねやって当たり前じゃないので これ未だに分からないんだけどどういう意味なの？

114 20/08/16(日)19:16:37 No.718731127

親父さんからしたら会社経由で貸してるわけだから怒るのは無理ないよ

115 20/08/16(日)19:17:02 No.718731259

なんかゆとりちゃんは汗臭そうだしワキ毛とか生えてそう

116 20/08/16(日)19:17:06 No.718731283

ゆとりちゃんはグリストラップ知らなかったとしても 少なくとも油流しまくったらヤバいということくらいは知ってそうなのに疑問に思わなかったんだろうか

117 20/08/16(日)19:17:40 No.718731492

>勝手に店始めてしまったとか書いてあるし教える前にやらかしたんだろう 始めたばかりのゆとりちゃんはともかくメガネは試作品食べてたから本当はその時心配しないといけなかったんだけどね…

118 20/08/16(日)19:17:52 No.718731578

油吸綿セット！

119 20/08/16(日)19:17:53 No.718731595

グリストラップなんてコンビニバイトでも知ってるくらいメジャーなもんなのに…

120 20/08/16(日)19:17:53 No.718731598

ゆとりちゃんのおかんはグリストラップの掃除なんてしなさそうだしなあ

121 20/08/16(日)19:18:21 No.718731762

>ゆとりちゃんはグリストラップ知らなかったとしても >少なくとも油流しまくったらヤバいということくらいは知ってそうなのに疑問に思わなかったんだろうか 元々はラーメン屋じゃないので油の許容量が普通のラーメン屋より少ないのは思い至らなかったのかも

122 20/08/16(日)19:18:55 No.718731955

メガネは無能なのは作品の設定だからな

123 20/08/16(日)19:18:59 No.718731985

ゆとりちゃん英才教育は受けてるけどお店やったことはないしな

124 20/08/16(日)19:19:07 No.718732009

揚げ物の後の油に困っておらんか？ パンを浸して焼くと胃もたれパンができるぞい！

125 20/08/16(日)19:19:15 No.718732072

>ゆとりちゃんはグリストラップ知らなかったとしても >少なくとも油流しまくったらヤバいということくらいは知ってそうなのに疑問に思わなかったんだろうか グリストラップの大小に差があるのは知らなかったんじゃね？

126 20/08/16(日)19:19:39 No.718732207

微生物とかによる分解になると浄化槽になるんだけど 浄化槽は平成以降トイレ汚水だけじゃなく台所や風呂とかの雑排水も流れ込む形式になってる そしてトイレの汚水のみ時代と比べて浄化槽は家庭用でも高度化巨大化してる なので食品扱う工場や店舗の雑排水を浄化槽処理しようと思ったらたぶん とんでもなくでかい槽になって月数回の点検と数か月ごとのくみ取り処理になるな

127 20/08/16(日)19:19:46 No.718732252

ゆとりちゃんは親に料理学んで料理学校行く前に家飛び出してるから あくまでも個人レベルでの料理法を知ってるだけで店の料理人やる知識は無い

128 20/08/16(日)19:19:47 No.718732260

揚げ物好きじゃないし親も好きじゃないからそういうのと無縁で…

129 20/08/16(日)19:19:49 No.718732269

はした金持ってきてラーメン屋やりたいぜ！と言ってた時はすごいダメそうな感じだったけど 独学混じりで美味いラーメン作って何だかんだで上手くやっていくから凄いよねこの兄ちゃん

130 20/08/16(日)19:20:30 No.718732514

そういやコンビニもホットスナック作る時の油どのタイミングで処理してんだろう 客もいたら出来ないよな…

131 20/08/16(日)19:20:35 No.718732548

描写だけ見るとなんでクビになってないの…ってレベルで失態続きのメガネ

132 20/08/16(日)19:20:59 No.718732713

イベントに出店したとき他所のグリストラップ掃除するはめになったけど吐いたぞ俺

133 20/08/16(日)19:21:12 No.718732789

>描写だけ見るとなんでクビになってないの…ってレベルで失態続きのメガネ ちゃんとした会社なのでなかなか首にはできんのだろう

134 20/08/16(日)19:21:42 No.718732990

大事な作業だからちゃんとやらねえとな

135 20/08/16(日)19:21:42 No.718732991

>描写だけ見るとなんでクビになってないの…ってレベルで失態続きのメガネ ビルの4階のラーメン屋の時はそこそこうまい事やってたろ？ 共同戦果だけど

136 20/08/16(日)19:21:45 No.718733010

>そういやコンビニもホットスナック作る時の油どのタイミングで処理してんだろう >客もいたら出来ないよな… 夜行くと油なかったりするよ

137 20/08/16(日)19:21:46 No.718733015

掬って新聞紙で吸わせて捨ててたなぁ キツい

138 20/08/16(日)19:22:00 No.718733095

>そういやコンビニもホットスナック作る時の油どのタイミングで処理してんだろう >客もいたら出来ないよな… ファミマローソンとバイトしてきたけどどっちも深夜1～5時までの間に廃油缶に入れてフライヤー清掃してたよ 大体2日に一回廃油缶の引き取り交換に業者が来る感じだった

139 20/08/16(日)19:22:02 No.718733107

清掃屋のサイトがよく引っかかるけどノーメンテ状態のこれ綺麗にするのって特殊清掃並にキツそうでもうね…

140 20/08/16(日)19:22:08 No.718733143

仕事で飲食物扱わないと知る機会がないと思うよ 排水関係の清掃されてる業者さん本当に大変そう

141 20/08/16(日)19:22:09 No.718733156

金払うだけで材料調達の手間、作る手間、掃除の手間はぶけるから飲食店には頭があがらんわ

142 20/08/16(日)19:22:11 No.718733170

>そういやコンビニもホットスナック作る時の油どのタイミングで処理してんだろう >客もいたら出来ないよな… 店によるけど俺がバイトしてたセブンでは22時くらいに清掃してたよ

143 20/08/16(日)19:22:21 No.718733234

一番すごいのはラーメン好きだからという理由で店を開く経験もない若造に格安で店舗貸して騒動の後も貸てくれるおっさんの器だわ

144 20/08/16(日)19:22:22 No.718733239

su4129764.jpg これいいよ

145 20/08/16(日)19:22:26 No.718733267

なんでこの兄ちゃんぼんやり突っ立ってるんだ？

146 20/08/16(日)19:22:32 No.718733307

人をクビにするのは大変だからな なまじまともに働いてると

147 20/08/16(日)19:22:40 No.718733357

作者のラメーンマニアへの憎しみからかラーメンマニア上がりの眼鏡の扱いが悪い

148 20/08/16(日)19:22:42 No.718733368

メガネ活躍シーンは酔っ払ってドキュンのオヤジたじたじにさせたところくらいだよ

149 20/08/16(日)19:22:49 No.718733411

たしかに良く考えたら油の処理って相当なコストだな… ラーメン屋とか揚げ物使う所は相当大変そうだ

150 20/08/16(日)19:22:50 No.718733416

バイトにグリストラップの清掃をさせたら貯まった油をそのまま流して元の位置に金網を収めてたってオチがあったような 漫画じゃなくて実際の出来事だったかな

151 20/08/16(日)19:22:55 No.718733461

無能って程じゃないだろう っていうかそんなに失敗したっけ？

152 20/08/16(日)19:23:07 No.718733562

グリストラップの仕組みをちゃんと理解してる店ばかりだったら オゾン分解装置という名の油脂まで排水口にぶちこむ装置が売れたりしない

153 20/08/16(日)19:23:49 No.718733823

フィクションだろうが人の失敗に異様に厳しい「」は少なくない

154 20/08/16(日)19:24:10 No.718733983

>無能って程じゃないだろう >っていうかそんなに失敗したっけ？ 後継者トライアルでラーメンマニア繋がりのただのバカを連れてきたのはひどい

155 20/08/16(日)19:24:10 No.718733988

揚げ油はバケツに入れて固める薬剤入れて燃えるゴミで捨てられるから処理は楽

156 20/08/16(日)19:24:23 No.718734084

>su4129764.jpg >これいいよ 家庭でも使えるかなと思って検索したらさすが業務用という感じの値段設定だった

157 20/08/16(日)19:24:50 No.718734309

店長コンペはマジで酷かった

158 20/08/16(日)19:24:58 No.718734357

>なんでこの兄ちゃんぼんやり突っ立ってるんだ？ 請負元がいて請負元がやるって言い出したら現場にいてもやってくれてるし…する人は多いよ

159 20/08/16(日)19:25:07 No.718734406

油って言うと簡単に聞こえるけど控えめに言ってアレだよ 俺素手じゃできないよ…

160 20/08/16(日)19:25:31 No.718734526

一般家庭にグリストは無いのでは

161 20/08/16(日)19:25:34 No.718734550

グリストラップは規模や管理のこまめさにもよるけど脂もの多いと浄化槽より臭いこと多いわ 排泄物なんて所詮しぼりカスだけど食材カスは栄養たっぷりだから ちゃんと管理してない店舗だと冗談抜きで外まで匂う 知らない人には銭湯みたいな湿気た臭いするな？とかそんな感じだろうけど

162 20/08/16(日)19:25:45 No.718734623

ラーメンマニアとしての悪癖がでると失敗する まぁ他のメンツも大体そんな感じで自前のデメリットで失敗するから大差ないけど

163 20/08/16(日)19:25:47 No.718734637

>なんでこの兄ちゃんぼんやり突っ立ってるんだ？ とりあえず状況を飲み込めていないから

164 20/08/16(日)19:25:48 No.718734645

>後継者トライアルでラーメンマニア繋がりのただのバカを連れてきたのはひどい あれはメガネも有名店で働いてたと聞かされて騙されたからだし…

165 20/08/16(日)19:25:56 No.718734698

中国で問題になった地溝油ってこういうヤツ集めて作ったんだろうな

166 20/08/16(日)19:26:03 No.718734749

>なんでこの兄ちゃんぼんやり突っ立ってるんだ？ 状況が理解できてないから この後すぐにオレがやる！って男泣きするよ

167 20/08/16(日)19:26:11 No.718734799

>無能って程じゃないだろう >っていうかそんなに失敗したっけ？ ゆとり社長直々にボケボケの意見？とかって無能扱いされてるから...

168 20/08/16(日)19:26:18 No.718734851

グリトラの2次側に油そのまま流したら本管詰まって清掃するはめになるな

169 20/08/16(日)19:27:06 No.718735112

>仕事で飲食物扱わないと知る機会がないと思うよ この兄ちゃんその手の最低限知識どころか数十万で店開けると思ってた奴だから…

170 20/08/16(日)19:27:14 No.718735182

>一般家庭にグリストは無いのでは 油汚れ落とすの面倒いからこれ下げとけはいいかなと思って

171 20/08/16(日)19:27:33 No.718735308

丸亀で働いてたけど天ぷらパワーもあってグリス凄かった スポンジに吸わせてゴミ袋突っ込んで捨ててた記憶

172 20/08/16(日)19:27:38 No.718735336

ラーメン屋はお湯の臭いに混じって油の匂いが漂ってくる

173 20/08/16(日)19:27:43 No.718735369

この兄ちゃんバカだけど怒られたらちゃんと反省するんだな 一部の「」と違って

174 20/08/16(日)19:28:15 No.718735585

なんかこうミキサーで全部かき混ぜて下水に流そうぜ！

175 20/08/16(日)19:28:18 No.718735603

>ゆとり社長直々にボケボケの意見？とかって無能扱いされてるから... それに関してはゆとりちゃんが抜きんでてるから… その分野に関してはハゲすら凌駕してるだろうし…

176 20/08/16(日)19:28:22 No.718735629

略称が色々あって面白いな

177 20/08/16(日)19:29:10 No.718736023

焼き肉屋のグリストもなかなかすごかった まあ個人的に掃除は別に苦じゃなかったが

178 20/08/16(日)19:29:17 No.718736079

>あれはメガネも有名店で働いてたと聞かされて騙されたからだし… あれは店長候補になる人材とのコネがあるかの勝負でもあったからそんなんとのコネしかないのがだめなんだ

179 20/08/16(日)19:30:29 No.718736679

この後泣きながら自分も掃除して自分に店は早かったと反省できるからな 店貸してくれた親父さんはそう思えるなら大丈夫とまた貸してくれる

180 20/08/16(日)19:30:34 No.718736712

これだとまだ詰まってから間もないから掬うだけでいいけど 詰まってから連絡してくるような管理ヤバいとこだとだいたい脂が固まってる 紙粘土をボンドで固めたぐらい強固なのでバールとかで油割ったりこそぎ落とす

181 20/08/16(日)19:30:38 No.718736751

>飲食やってたからくっせぇラーメン屋は大抵これが原因 つまり山岡家が大体くっせえのはこれか…？

182 20/08/16(日)19:31:38 No.718737187

湯気に混じって臭いが来るんだよね…

183 20/08/16(日)19:32:19 No.718737499

この頃のハゲは輝いてるな…

184 20/08/16(日)19:32:50 No.718737713

国道沿いなんかの薄汚い店の匂いってこれかあ

185 20/08/16(日)19:33:25 No.718737945

実際一番迷惑してるのは排水先なんだけどな

186 20/08/16(日)19:34:38 No.718738406

厨房臭くなるから週二回掃除してる ポンプが欲しいけど場所とるし詰まりそうだからバケツで掬っての手作業 業者に頼むと月一回で２万、高過ぎだ

187 20/08/16(日)19:35:59 No.718739023

実際個人でちょっとやってみよかな的な店舗はグリストラップへの認識かなり甘いこと多い 定期的な掃除するとそんな料金かかるんですか！？とか言って来たりね そういう意味で新興のラーメン屋はやや警戒対象ではある

188 20/08/16(日)19:38:06 No.718739935

大型の中華料理屋で時々くせぇのがあるけどこれが原因かな