20/08/02(日)14:27:22 なるほど… のスレッド詳細
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画像ファイル名:1596346042382.jpg 20/08/02(日)14:27:22 No.714113162
なるほど…
1 20/08/02(日)14:29:47 No.714113853
伝統工芸とかでもよくありそうな話だ
2 20/08/02(日)14:35:43 No.714115412
奥義に限らず昔の風俗を調べる場合よく出くわす現象 普通の事は資料に残さず特別な事例だけ資料に残すので 庶民の日常生活や喋り方当たり前と思われてることが今では全くわからない事がある そういう時に役立つのが外国人の残した資料や外国に伝わった知識や風習 現地には残ってない事柄が伝播した先から判明する事がある
3 20/08/02(日)14:35:49 No.714115440
中華料理も宋の時代に作られてた満貫全席の資料のお陰でそこの一部が再現できるけど それ以外に何食ってたのかは分からないから全部想像となっててある意味ひどい
4 20/08/02(日)14:38:38 No.714116198
マックでハンバーガー(牛肉100%のハンバーグにチーズ、ケチャップ、レタス、トマト、きゅうりのピクルスをパンで挟んだもの)を食べたとか日記に書かないよな
5 20/08/02(日)14:40:24 No.714116672
ハンバーガー(詳細不明)はハンブルグ由来の料理だから当時はハンブルグ料理が世界的に人気があった事が伺えるとかなる
6 20/08/02(日)14:41:27 No.714116930
誰だっけ 平安貴族で濃厚なホモ日記書いてたら貴重な風俗資料になった人いたよね
7 20/08/02(日)14:48:09 No.714118796
昔のプロジェクトの資料なんかも作業手順や特殊な場合の対処法は載ってるけど普段何を考えて仕事してるとかがよく抜けてるので当時の人員が居ないとノウハウが継承されなかったりする
8 20/08/02(日)15:11:44 No.714124761
日本にコメの研ぎ方を書いた古書はないし欧州にパンの焼き方を伝える古書はないとか 本でなく親から子に伝えるものだから