虹裏img歴史資料館

1 20/05/19(火)08:20:57 No.690782913

鱧…

2 20/05/19(火)08:24:05 No.690783319

饅

3 20/05/19(火)08:25:30 No.690783506

噛み噛みですな

4 20/05/19(火)08:25:59 No.690783575

むしゅ

5 20/05/19(火)08:26:09 No.690783584

はもって味もないし風味もないし もょそもょそした食感だし何がいいの？

6 20/05/19(火)08:27:27 No.690783745

むしゅかわいいですな

7 20/05/19(火)08:27:52 No.690783797

カロ↑チン↓

8 20/05/19(火)08:28:54 No.690783916

海のない京都が本場みたいな不思議

9 20/05/19(火)08:29:18 No.690783968

>はもって味もないし風味もないし >もょそもょそした食感だし何がいいの？ スーパーのうなぎの感想ですな

10 20/05/19(火)08:30:06 No.690784067

海が遠くにしかないからこそ生きたまま京に届く鱧がありがたがられたんですな

11 20/05/19(火)08:36:40 No.690784909

わざわざ骨切り包丁で骨砕いて耐えられる食感にして クセのある身を食味に耐えうる味にしたものを高級品としてぼるなんて泣けますな

12 20/05/19(火)08:41:09 No.690785448

わー高そう！とはなるけど美味しそうとはあまりならないタイプの料理

13 20/05/19(火)08:43:02 No.690785706

ちゃんとしたのは旨いんだよ でもまあ同じ値段の他の食材の方がいいな

14 20/05/19(火)08:43:57 No.690785798

鱧は天ぷらとかカツにすると美味しい

15 20/05/19(火)08:44:15 No.690785830

鱧食うならその金で養殖鯛の刺身いっぱい食べるね…てなる

16 20/05/19(火)08:44:42 No.690785888

>わー高そう！とはなるけど美味しそうとはあまりならないタイプの料理 さりげない一品として出てくるのがいいんですな

17 20/05/19(火)08:48:30 No.690786304

昔は京まで生きてる魚が届かなかったので生きてる鱧が重宝されたんですな 今は生きてる魚がどこでも食べられるのでわざわざ鱧を食べるのは浪漫なんですな

18 20/05/19(火)08:51:28 No.690786649

魚介類は生きたまま焼かれたり捌かれたり碌な目にあってないんですな

19 20/05/19(火)08:52:35 No.690786795

魚の風味に飢えとったたから身欠きにしんをそばに乗せたりなんかもしましたな

20 20/05/19(火)08:52:54 No.690786832

味が無い、って表現はいつも大げさじゃねぇかと思う 水ですら飲んだらなんらかの味を感じるだろ 塩分を感じない、くらいじゃないか

21 20/05/19(火)08:58:29 No.690787555

鱧美味しいと思うけどなあ

22 20/05/19(火)08:58:38 No.690787575

>噛み噛みですな 亡くなる直前までやってたんだから立派だよ…

23 20/05/19(火)09:00:22 No.690787811

鱧美味しいけど 今どき他にもっと美味しい魚あるだろって言われれば確かにと言う他ありませんな

24 20/05/19(火)09:01:08 No.690787911

太刀魚は似た料理にできないんだろか

25 20/05/19(火)09:01:18 No.690787933

梅肉が合うのは白身として凄いですな 身の強さと香りが群を抜いておるということでしょうか

26 20/05/19(火)09:02:15 No.690788051

さりげない一品として手間隙かけたものが出てくるのはまさに贅沢の極みですな

27 20/05/19(火)09:23:57 No.690790665

子供舌だから下のかぼちゃの方がうまそうなんですな

28 20/05/19(火)09:26:05 No.690790944

他に美味い物があるし無理して食べなくても～って言ってたら世の中の食卓はもっと寂しい物になりますな

29 20/05/19(火)09:32:25 No.690791770

はもっ