20/05/18(月)17:48:54 今日カ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1589791734666.jpg 20/05/18(月)17:48:54 No.690558782
今日カレーにするんだけど隠し味って何入れてる?
1 20/05/18(月)17:49:08 No.690558860
う
2 20/05/18(月)17:50:26 No.690559234
コーンスープの粉末
3 20/05/18(月)17:51:27 No.690559520
トマトジュースか野菜ジュースのどっちかと中濃ソース
4 20/05/18(月)17:51:54 No.690559642
こくまろカレーとエスアンドビール辛口を半々にすると割とウマいゾ
5 20/05/18(月)17:53:27 No.690560078
赤ワインを入れる 赤玉みたいなのはさすがに甘すぎてアレだけど
6 20/05/18(月)17:54:12 No.690560305
余計なものは入れない
7 20/05/18(月)17:54:29 No.690560381
辛いの好きだから豆板醤入れてる
8 20/05/18(月)17:54:35 No.690560405
赤味噌
9 20/05/18(月)17:55:34 No.690560690
ココアパウダ―
10 20/05/18(月)17:55:52 No.690560773
コーヒー
11 20/05/18(月)17:55:56 No.690560796
たまに仕上げで牛乳を少し足す 基本は入れない
12 20/05/18(月)17:56:02 No.690560832
そばつゆ
13 20/05/18(月)17:56:12 No.690560874
隠し味は入れない ちなみにおすすめ具材は大根
14 20/05/18(月)17:57:28 No.690561229
ニンニク追加する
15 20/05/18(月)17:59:20 No.690561794
煮溶かす用の細かい玉ねぎの他にシャキシャキ食感残す用のざく切り玉ねぎも隠し味に入れてる
16 20/05/18(月)18:02:22 No.690562714
隠れない量のセロリ
17 20/05/18(月)18:03:20 No.690563016
雑に刻んだ生姜と細く刻んだトマト
18 20/05/18(月)18:03:45 No.690563127
昆布茶
19 20/05/18(月)18:07:57 No.690564345
カレーを作りたいけど買い物に行くのがめんどくさい!
20 20/05/18(月)18:10:22 No.690565024
トマトで酸味とうま味を あとはちみつを極少量入れて甘味
21 20/05/18(月)18:11:03 No.690565256
うまいカレー作りたい!って思うと結構高くつくしそれなりなら出来合いのでいい気もするし難しい
22 20/05/18(月)18:11:41 No.690565424
カレーをある程度煮込んだところでまだカレー粉を入れるのわりと定番らしくて驚いた
23 20/05/18(月)18:12:10 No.690565565
デミグラスソース、インスタントコーヒー等
24 20/05/18(月)18:13:34 No.690565971
牛乳
25 20/05/18(月)18:13:35 No.690565976
逆転の発想でトマトスープにカレー粉をぶちこむ
26 20/05/18(月)18:13:50 No.690566043
紅生姜
27 20/05/18(月)18:18:02 No.690567280
焼き肉のタレいいよ
28 20/05/18(月)18:20:11 No.690567956
>焼き肉のタレいいよ 手元にあるからやってみよう
29 20/05/18(月)18:21:04 No.690568253
赤缶
30 20/05/18(月)18:22:18 No.690568645
味噌
31 20/05/18(月)18:25:03 No.690569593
ケチャップ少々
32 20/05/18(月)18:25:44 No.690569827
じゃがいも入れないと味が刺々しくなるからそういう時はチョコとかリンゴとかトマトジュースとか入れるといいよ トマトジュースの場合は水半分と入れ替えて
33 20/05/18(月)18:25:55 No.690569901
福神漬けの汁
34 20/05/18(月)18:26:07 No.690569953
りんごとハチミツ
35 20/05/18(月)18:35:17 No.690573112
塩気の代わりにウスター
36 20/05/18(月)18:36:30 No.690573488
ドロソース
37 20/05/18(月)18:37:04 No.690573688
「」からコーヒーがいいって聞いたからさっき入れたんだが コーヒーの粉が口に残って困ってるんだが
38 20/05/18(月)18:37:55 No.690574006
インスタントコーヒーならお湯に溶かしてから入れるんだよ!
39 20/05/18(月)18:38:22 No.690574151
ニンニク
40 20/05/18(月)18:38:59 No.690574379
なんかカップに掛ける袋に一回分小分けになってるやつじゃダメ?
41 20/05/18(月)18:40:11 No.690574794
コーヒーってミルクコーヒーだよ あのアンマァイやつ
42 20/05/18(月)18:40:40 No.690574964
最近はチロルチョコ
43 20/05/18(月)18:41:41 No.690575319
シャウエッセンだけ追加した うまい
44 20/05/18(月)18:41:43 No.690575332
最近は隠し味を入れないってのもテクニックな気がしてきた
45 20/05/18(月)18:42:12 No.690575470
クミンパウダー
46 20/05/18(月)18:42:22 No.690575527
陸自のカレーのかくしあじはコーヒー牛乳だったか でもあれ一度に大量に作るからこそ美味しいんだろうな
47 20/05/18(月)18:42:27 No.690575550
コーヒーはそもそも苦みが欲しいとき加えるためのもんだから 苦手なら入れる必要はないんだ
48 20/05/18(月)18:43:01 No.690575726
ネクターを入れると美味いらしい
49 20/05/18(月)18:43:04 No.690575742
>最近は隠し味を入れないってのもテクニックな気がしてきた ルーの箱裏に書いてある作り方そのままでも十分うまいからな…
50 20/05/18(月)18:44:13 No.690576099
>ルーの箱裏に書いてある作り方そのままでも十分うまいからな… その通りなんだけどいろいろ弄りたくなるのも人情だ…
51 20/05/18(月)18:45:07 No.690576375
市販のルーを使ったカレーに隠し味を入れるのは自分好みの味を追求する為のものだよ
52 20/05/18(月)18:45:29 No.690576496
にんにく生姜ホールトマト
53 20/05/18(月)18:45:53 No.690576642
スパイスから作ると自分好みの味にできる! はずなんだけど加減超難しい…
54 20/05/18(月)18:45:58 No.690576676
胡椒