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20/05/16(土)19:53:50 No.689835011
馬肉が手に入ったんでユッケにしたりレバ刺し風にして食ってるけど もしかしてユッケもレバ刺しも肉のうま味じゃなくて ごま油と塩のうま味で食ってるんじゃないかな…と思った次第です
1 20/05/16(土)20:00:06 No.689837448
キャベツも美味くなるぞ
2 20/05/16(土)20:03:04 No.689838676
高級店でわくわくしながら馬肉を食べた時に似たような感想になった サーロインやヒレは単体でも美味かったけど
3 20/05/16(土)20:12:18 No.689842543
馬肉美味い 正しい赤身の味と食感 コンビーフも馬肉入りが食感が良くて美味いのに 近所じゃあんまり売ってなくて悲しい
4 20/05/16(土)20:14:25 No.689843509
牛でも豚でもなく馬っていうのがなんか特別感あって好き
5 20/05/16(土)20:17:46 No.689844951
昔親父が貰ってきた馬刺しで初めて食べたけど旨さに感動した あれより美味い馬肉は未だに食べてない 親父は大の馬好きで終始暗かったが
6 20/05/16(土)20:19:08 No.689845579
競馬好きな人は馬肉は食わん宣言してる人多いよね
7 20/05/16(土)20:20:44 No.689846348
他の適当な食材にごま油と塩をかけて同じように美味しいならその通りだ そうならないならやっぱり馬肉のおかげなのだ
8 20/05/16(土)20:21:57 No.689846894
>競馬好きな人は馬肉は食わん宣言してる人多いよね やっぱそうなんか
9 20/05/16(土)20:22:05 No.689846977
熊本のソープ行った時に嬢と色々熊本で楽しかった事トークしてて 「馬刺しも美味しかったよ」って言ったら急に嬢がめっちゃ怒りだして なだめつつ訳を聞いたら学生時代に乗馬部だった事があった 結局その嬢には10回以上通った
10 20/05/16(土)20:23:06 No.689847491
牛鶏豚以外の肉は特別感が強いな ダチョウとか食ってみたい
11 20/05/16(土)20:24:22 No.689848122
エゾシカは甘くて美味かった 猪とか熊も気になる
12 20/05/16(土)20:24:42 No.689848262
桜ユッケいいよね…
13 20/05/16(土)20:26:45 No.689849176
山羊もおいしいよ くさいけど
14 20/05/16(土)20:26:46 No.689849184
競馬で勝った日はよく馬刺しを買いに行くよ
15 20/05/16(土)20:26:47 No.689849189
エミューはめちゃ硬いけど野性味溢れる感じで旨かった
16 20/05/16(土)20:27:53 No.689849664
>熊本のソープ行った時に嬢と色々熊本で楽しかった事トークしてて >「馬刺しも美味しかったよ」って言ったら急に嬢がめっちゃ怒りだして >なだめつつ訳を聞いたら学生時代に乗馬部だった事があった めんどくせー嬢だな… >結局その嬢には10回以上通った 当たりだったのかよ!?
17 20/05/16(土)20:29:01 No.689850199
>山羊もおいしいよ >くさいけど 沖縄遊びに行った時に山羊料理で有名な店に行ったら 精力付くよ~!って店の人に山羊刺しお勧めされて食ったら 次の日俺も同行者で食った奴も全員熱出してダウンした思い出がある
18 20/05/16(土)20:30:02 No.689850640
沖縄は中身汁が美味しいよね
19 20/05/16(土)20:31:08 No.689851164
山羊超臭いらしいな 羊でも臭み消さないとキツイから俺は多分食えんだろうな
20 20/05/16(土)20:31:18 No.689851236
なんで馬肉だけは生がOKなんだっけ
21 20/05/16(土)20:32:37 No.689851815
ウマいから
22 20/05/16(土)20:32:54 No.689851942
>当たりだったのかよ!? うn なんかウマが合った(掛け言葉)のかプレイの合間のトークも面白かったし ソープからデリに移籍してもウダウダ言いながらちんちん入れさせてくれたりした 嬢が店辞めた後は風の噂(爆サイ)で結婚して平穏に暮らしてると聞いた時は なんか色々と感慨にふけった
23 20/05/16(土)20:32:55 No.689851953
馬刺し一回だけ食べたけど普通の肉と変わらないというか普通の肉よりさっぱりしてて好きだったな
24 20/05/16(土)20:33:12 No.689852112
>なんで馬肉だけは生がOKなんだっけ >ウマいから そんなウマい話あるの?
25 20/05/16(土)20:33:21 No.689852173
たてがみはないのかい
26 20/05/16(土)20:34:07 No.689852502
>なんで馬肉だけは生がOKなんだっけ 加工場が国内に数か所しかなくて出荷基準がめっちゃ厳しいから
27 20/05/16(土)20:34:14 No.689852554
馬と鹿は下手したら安い牛肉より食いやすい
28 20/05/16(土)20:34:17 No.689852584
コンニャクごま油で食おうぜ
29 20/05/16(土)20:35:24 No.689853106
馬刺ししか食べたことなかったけどこの前初めてステーキを食べたよ 牛より美味しかった気がする
30 20/05/16(土)20:35:55 No.689853346
>沖縄は中身汁が美味しいよね 初めて山羊汁食った時は山羊の肉は食えた 脂身食った瞬間に中近東のおっさんの体臭が口の中一杯に広がって死んだ
31 20/05/16(土)20:35:56 No.689853360
牛レバ刺しほんといいよね…
32 20/05/16(土)20:36:21 No.689853555
体温がめちゃ高いから大丈夫って理屈
33 20/05/16(土)20:36:32 No.689853634
馬刺し食べたが何だろうほんのり甘い気がした めちゃ美味しかった
34 20/05/16(土)20:37:34 No.689854079
>たてがみはないのかい 昔居酒屋で食った事あるけど 脂!!って触感だよねタテガミ
35 20/05/16(土)20:37:47 No.689854178
馬肉は低カロリー高タンパクで健康に良いらしいぞ 肉を食うなら鶏のササミか馬肉かだ
36 20/05/16(土)20:38:02 No.689854297
>脂身食った瞬間に中近東のおっさんの体臭が口の中一杯に広がって死んだ 中近東のおっさんの体臭なんか嗅いだことない…
37 20/05/16(土)20:39:53 No.689855123
レバ刺し代用は結局タタキにしたレバーが一番近いで終わっちゃったからな…
38 20/05/16(土)20:40:45 No.689855516
>昔居酒屋で食った事あるけど >脂!!って触感だよねタテガミ こんな真っ白な脂の塊食っていいのかい!?ってなるよね でも旨いんだ
39 20/05/16(土)20:41:40 No.689855955
八木はどう調理しようがくせえってのは沖縄で学んだ
40 20/05/16(土)20:41:44 No.689855978
どう考えてもショウガ醤油の方が美味いんだから素直にそうしろよ 生肉にゴマ油の時点でゴマ油の香り強すぎていろいろ台無しだろ
41 20/05/16(土)20:42:22 No.689856239
>八木はどう調理しようがくせえってのは沖縄で学んだ 人肉はな…
42 20/05/16(土)20:42:43 No.689856387
馬刺し鳥刺しって九州でしか食べられないの?
43 20/05/16(土)20:42:50 No.689856428
生で冷えてるから固まってる脂分とかないので あっさりしててでも肉の味はあるって不思議な感じ
44 20/05/16(土)20:43:14 No.689856582
競馬好きだけど馬肉になる為に飼育された馬まで否定しない 競走馬になって人の言うことを聞くように躾られたのは無理
45 20/05/16(土)20:44:07 No.689856950
スレッドを立てた人によって削除されました >競馬好きだけど馬肉になる為に飼育された馬まで否定しない >競走馬になって人の言うことを聞くように躾られたのは無理 だからこうして犬の餌にしようねえ
46 20/05/16(土)20:44:09 No.689856964
山羊汁はまる人はむちゃくちゃはまる 飲んだあとに山羊汁食べに行こうと言い出す
47 20/05/16(土)20:44:14 No.689856998
>競馬好きだけど馬肉になる為に飼育された馬まで否定しない >競走馬になって人の言うことを聞くように躾られたのは無理 馬肉を出されて判断付くの?
48 20/05/16(土)20:45:54 No.689857670
>馬刺し鳥刺しって九州でしか食べられないの? 都内でも食えるよ 馬刺しはともかく鳥刺しは当たっても知らない
49 20/05/16(土)20:46:04 No.689857747
昔通ってた居酒屋の店長が馬主してて うちが馬主やってた肉!食べてみて!て常連達に色々出してくれた 馬肉のハリハリ鍋が一番美味しかった
50 20/05/16(土)20:46:07 No.689857769
>馬刺し鳥刺しって九州でしか食べられないの? 昔熊本の飲み屋でバイトしてたけど調理だか保管だかの資格があるんだぜー!ってポスターに書かれてたような
51 20/05/16(土)20:46:15 No.689857837
>だからこうして犬の餌にしようねえ 競走馬にして走らせたなら最期まで責任持って面倒見てほしい 飼ってた犬猫を屠殺するようで嫌
52 20/05/16(土)20:47:08 No.689858176
>馬肉を出されて判断付くの? 判断付かないから自分は頼まないけど食べてる人は悪いと思わないから好きに食べていいと思う
53 20/05/16(土)20:47:10 No.689858191
>馬刺し鳥刺しって九州でしか食べられないの? 馬刺しは長野とか青森とか馬肉文化のある所で食べれるけど 鳥刺しは九州しか無理かな… 生の鯖も九州はゴマサバとか言って食ってるし九州ずるい
54 20/05/16(土)20:47:22 No.689858266
>昔通ってた居酒屋の店長が馬主してて >うちが馬主やってた肉!食べてみて!て常連達に色々出してくれた どんな気分で出してるんだろうな
55 20/05/16(土)20:47:33 No.689858344
スレッドを立てた人によって削除されました >競走馬にして走らせたなら最期まで責任持って面倒見てほしい あなたが死ぬまでの飼育費払ってやればできるよ
56 20/05/16(土)20:47:49 No.689858463
競走馬って肉が堅いから猛獣用の餌にしてるって聞いたけど 普通に市場に出回ってるものなんだ…
57 20/05/16(土)20:48:28 No.689858742
馬の体温別に高くない
58 20/05/16(土)20:48:28 No.689858748
>飼ってた犬猫を屠殺するようで嫌 馬めっちゃ可愛いよ 乗馬行ってたけど愛想の良い子は本当に可愛い ただ飼うのに費用も手間もかかるからな…
59 20/05/16(土)20:48:40 No.689858840
新鮮な鳥ならどこでもいいってわけじゃないのかな…昔から疑問なんだ
60 20/05/16(土)20:48:44 No.689858873
甘い九州醤油は正直魚の刺身にはだいたい合わないが肉刺しには抜群に合う 特に馬刺しは専用に作られた醤油なのかと思うほど合う
61 20/05/16(土)20:48:45 No.689858878
>なんで馬肉だけは生がOKなんだっけ 筋肉の密度とか体温とかで寄生虫が過食部位にこないとかは聞いたことある
62 20/05/16(土)20:48:56 No.689858968
>馬刺し鳥刺しって九州でしか食べられないの? 場所が悪いと不味い高いかもしれないけど今はどこでも食えるよ
63 20/05/16(土)20:49:04 No.689859033
>競走馬にして走らせたなら最期まで責任持って面倒見てほしい >飼ってた犬猫を屠殺するようで嫌 ハマノパレード事件は時代とは言え酷かったよね 神戸の馬頭観音で有名な妙光院ってお寺にタテガミが納められてるから是非お参りして欲しい
64 20/05/16(土)20:49:45 No.689859346
>甘い九州醤油は正直魚の刺身にはだいたい合わないが肉刺しには抜群に合う >特に馬刺しは専用に作られた醤油なのかと思うほど合う ブリには合う マグロにはあんまり…
65 20/05/16(土)20:50:11 No.689859562
鳥刺し九州はご家庭で食べるから保健所に報告が上がんないだけだよ 他の地域だとあの店の鶏で当たったっつって文句言って露呈する
66 20/05/16(土)20:50:29 No.689859691
>甘い九州醤油は正直魚の刺身にはだいたい合わないが肉刺しには抜群に合う はー?魚にも抜群に合いますがー?
67 20/05/16(土)20:50:51 No.689859848
>鳥刺し九州はご家庭で食べるから保健所に報告が上がんないだけだよ >他の地域だとあの店の鶏で当たったっつって文句言って露呈する いや店でも食べるけど…
68 20/05/16(土)20:51:04 No.689859940
スレッドを立てた人によって削除されました 馬肉を食べるのは否定するけど博打はするんだね バカじゃね
69 20/05/16(土)20:51:56 No.689860330
>ハマノパレード事件は時代とは言え酷かったよね >神戸の馬頭観音で有名な妙光院ってお寺にタテガミが納められてるから是非お参りして欲しい まあ予後不良の馬の処置には慎重になったからこの件は無駄ではなかった
70 20/05/16(土)20:52:06 No.689860409
>はー?魚にも抜群に合いますがー? アジサバとか青魚には合うね 他はダメだわ
71 20/05/16(土)20:52:07 No.689860417
スレッドを立てた人によって削除されました 赤字になってから対立煽りとな