20/05/10(日)13:49:13 冷凍ポ... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1589086153479.jpg 20/05/10(日)13:49:13 No.687743519
冷凍ポテトでマックの味に近づけるコツある？ 塩だけじゃなんか違う
1 20/05/10(日)13:50:02 No.687743733
ラードで揚げる
2 20/05/10(日)13:50:20 No.687743817
無理
3 20/05/10(日)13:50:29 No.687743856
牛脂つかう
4 20/05/10(日)13:50:35 No.687743886
塩を変える
5 20/05/10(日)13:50:46 No.687743937
https://youtu.be/9WwuaSFiE70 揚げ終わりにこれを流す
6 20/05/10(日)13:51:10 No.687744043
マックの塩は普通の塩なんだろうか
7 20/05/10(日)13:52:23 No.687744370
揚げたあと一回冷凍してもっかい揚げる
8 20/05/10(日)13:53:11 No.687744576
綺麗な油じゃなくて何回か使い回したやつで揚げるとか
9 20/05/10(日)13:54:21 No.687744890
うまあじはどこから やっぱり油なのかな
10 20/05/10(日)13:55:45 No.687745276
https://www.mcdonalds.co.jp/cservice/list.side/
11 20/05/10(日)13:55:49 No.687745293
うぇいぱー混ぜると近づくと聞いた
12 20/05/10(日)13:56:56 No.687745614
それよりレンジでチンするだけで揚げたてみたいになる油使わないで作れるポテト誰か開発して欲しい
13 20/05/10(日)13:57:23 No.687745748
>https://www.mcdonalds.co.jp/cservice/list.side/ マックも大変だな…
14 20/05/10(日)13:58:28 No.687746048
>https://www.mcdonalds.co.jp/cservice/list.side/ なんで産地三回も言わされてるの…
15 20/05/10(日)13:59:42 No.687746377
マジで牛脂使ってるんだ
16 20/05/10(日)14:00:18 No.687746530
ポテトのクーポンないから最近行ってないな
17 20/05/10(日)14:01:48 No.687746947
>マジで牛脂使ってるんだ メインはパーム油だったはずだけど牛脂も使ってる
18 20/05/10(日)14:02:25 No.687747109
油に牛脂混ぜるテクなんてあったのか…
19 20/05/10(日)14:03:50 No.687747470
パーム油売ってるの見たことないや
20 20/05/10(日)14:07:04 No.687748275
塩だけであんな旨味はでないだろうしな…
21 20/05/10(日)14:08:08 No.687748542
調べたら2割くらいラードにすると風味が出るとかあって結構たくさん必要だな…ってなった
22 20/05/10(日)14:09:15 No.687748833
芋の品種で味って結構変わるよね
23 20/05/10(日)14:09:35 No.687748924
なんの旨味なんだろうあれ
24 20/05/10(日)14:10:04 No.687749049
マックに卸してる会社のピクルス食べても何か違うし独自製法が含まれてそう
25 20/05/10(日)14:10:53 No.687749301
マックのピクルス好き
26 20/05/10(日)14:10:55 No.687749307
https://www.mcdonalds.co.jp/scale_for_good/our_food/safety/factory/potato/ ワシントンで芋を買ってきて牛脂とパーム油で揚げればいいんだな
27 20/05/10(日)14:11:34 No.687749511
牛脂は知らんかった あとナゲットの形は4種類ってのも初めて知った お昼の「」はタメになるぜ
28 20/05/10(日)14:13:00 No.687749870
ドリンクの欄のコカ・コーラの中身はペプシ・コーラって本当？でダメだった
29 20/05/10(日)14:13:23 No.687749954
>ドリンクの欄のコカ・コーラの中身はペプシ・コーラって本当？でダメだった 吹いた
30 20/05/10(日)14:15:17 No.687750431
水溶き片栗粉に付けて揚げるといいとか聞いたが本当かどうかは知らない
31 20/05/10(日)14:20:54 No.687751873
フレンチフライはお店で食べるに限るね
32 20/05/10(日)14:23:59 No.687752676
食べ方を工夫しよう https://m.youtube.com/watch?v=omokn1dUOAc&t=83
33 20/05/10(日)14:24:03 No.687752694
>https://www.mcdonalds.co.jp/cservice/list.side/ 返答がだんだんキレそうになってるように見えてきた
34 20/05/10(日)14:25:29 No.687753073
クソみたいな質問が押し寄せてくる
35 20/05/10(日)14:25:48 No.687753160
>ミニッツメイドはオレンジ果汁100%ですか？ ミニッツメイドに聞いて…
36 20/05/10(日)14:26:00 No.687753227
同じマックでも店舗でポテトのうまさ変わるし油ってかなり味に影響するんだなって痛感する
37 20/05/10(日)14:28:41 No.687753890
シェイクにやんやんつけぼーする！
38 20/05/10(日)14:29:27 No.687754084
スレ画みたいに盛ってるマックポテト見たことない
39 20/05/10(日)14:29:29 No.687754092
パーム油とヘット用意するより買ったほうがいいな
40 20/05/10(日)14:29:33 No.687754108
>同じマックでも店舗でポテトのうまさ変わるし油ってかなり味に影響するんだなって痛感する 出来たばっかのコンビニの揚げ物めっちゃうまい
41 20/05/10(日)14:29:38 No.687754129
>ワシントンで芋を買ってきて牛脂とパーム油で揚げればいいんだな 工場で下揚げして冷凍し店舗で揚げてるから二度揚げも必要だ
42 20/05/10(日)14:29:44 No.687754169
カラッと揚げるって言ってるけどマックのポテトってむしろしんなりしてる方じゃね？ いやそれが好きなんだけど
43 20/05/10(日)14:30:52 No.687754441
めんつゆとかコンソメとかもそうだけど大企業が大量生産で安く売ってくれてるのを個人でやろうとすると コストも手間もめっちゃ大変！
44 20/05/10(日)14:32:03 No.687754752
>パーム油とヘット用意するより買ったほうが早ｲﾝﾊﾟﾗ
45 20/05/10(日)14:32:25 No.687754845
>カラッと揚げるって言ってるけどマックのポテトってむしろしんなりしてる方じゃね？ 揚げたてはカラッとサクッとしてるよ ただ他の店と比べるとその寿命が短いと思う
46 20/05/10(日)14:32:51 No.687754976
この塩はダメかと
47 20/05/10(日)14:32:56 No.687754991
ケンタッキーのチキンを再現する！系のユーチューバーがいくらやっても追いつけないのいいよね…
48 20/05/10(日)14:33:22 No.687755108
>めんつゆとかコンソメとかもそうだけど大企業が大量生産で安く売ってくれてるのを個人でやろうとすると >コストも手間もめっちゃ大変！ これが大手の力なんだよ…
49 20/05/10(日)14:34:04 No.687755295
>商品の実物と見本の写真が大分異なる場合がありますが、良いと思ってらっしゃるんでしょうか。 怖いよ…もしかして来たメッセージそのまま載せてるのかな
50 20/05/10(日)14:37:11 No.687756186
>マックの卵って、人工的に作られたものっぽく感じます。どうやって作っているの？ こういうのも舌バカっていうのかな… セルクルに入れて焼いてるからあの形になるだけって普通わかるじゃん…
51 20/05/10(日)14:37:52 No.687756385
買った方が早インパラ！
52 20/05/10(日)14:38:42 No.687756661
クソみたいな都市伝説紛いの質問にも映像動画交えて返答していてコレは… 好印象
53 20/05/10(日)14:39:01 No.687756747
うそだ！ミミズの肉を入れてるんだろ！
54 20/05/10(日)14:40:13 No.687757087
>このスレは買った方が早インパラが監視しています
55 20/05/10(日)14:41:50 No.687757527
>うそだ！ミミズの肉を入れてるんだろ！ ミミズの肉うまいよな…
56 20/05/10(日)14:42:01 No.687757578
>買った方が早インパラ！ 揚げ物はネ… 油の処理がもうネ…