虹裏img歴史資料館

1 20/04/19(日)12:21:51 No.680982645

フォークでプスプスしまくってからお好みの調味料と一緒にポリ袋に入れてから低音で茹でる

2 20/04/19(日)12:22:12 No.680982726

鳥チリにする

3 20/04/19(日)12:22:55 No.680982906

低音調理で鶏ハムに

4 20/04/19(日)12:23:02 No.680982943

まずどうやって食べてるのか教えてくれないと…

5 20/04/19(日)12:23:12 No.680982994

チキン南蛮

6 20/04/19(日)12:26:06 No.680983728

なんだい低音調理が流行ってんのかい

7 20/04/19(日)12:26:26 No.680983813

スレ文でとりあえず1kg茹でたから料理法教えて、 とか言いださないだけ偉い

8 20/04/19(日)12:26:41 No.680983895

>まずどうやって食べてるのか教えてくれないと… 鶏ハムは作った

9 20/04/19(日)12:26:51 No.680983943

水晶鶏

10 20/04/19(日)12:27:06 No.680983995

やっぱ炉理肉といえば6.1chウーハーよ

11 20/04/19(日)12:27:21 No.680984050

とりにくね

12 20/04/19(日)12:27:26 No.680984084

九州の人はこのまま生で食べる

13 20/04/19(日)12:27:33 No.680984124

茹でたら割いてキュウリと混ぜる ごま油と醤油と七味で和える 常備おつまみ！

14 20/04/19(日)12:27:52 No.680984205

>水晶鶏 片栗粉つけて茹でるんだっけ？ ポン酢とかで食べると美味しそう

15 20/04/19(日)12:28:47 No.680984462

トマト缶

16 20/04/19(日)12:30:55 No.680985045

ブライン液でむっちりするぞ

17 20/04/19(日)12:31:19 No.680985148

胸肉は片栗粉使うレシピ多いよね 身のボソボソ感を克服するためなのかな

18 20/04/19(日)12:32:46 No.680985525

片栗粉つけて照り焼きにするとパサパサしない

19 20/04/19(日)12:33:16 No.680985659

水晶鳥いいよね パサパサになりやすいささみや胸肉がかんたんにプリップリになる

20 20/04/19(日)12:34:28 No.680985987

筋トレする習慣付けると塩と胡椒だけでいいと思えるからオススメだよ

21 20/04/19(日)12:37:03 No.680986666

揚げないから揚げ粉で

22 20/04/19(日)12:40:01 No.680987472

塩か醤油か味噌か塩こうじや醤油こうじあたりで塩分1.5%にする 柔らかくするため砂糖はちみつこうじ酒類を適当に入れる 600Wで片面2分半ずつあたためてそのまま3時間放置 サンドイッチの具にする場合は大体こんな感じ 残った汁は酢や油を入れてドレッシングにして使い切る

23 20/04/19(日)12:40:38 No.680987622

冷蔵庫からちょっと出してある程度温度上げないと失敗率が上がる

24 20/04/19(日)12:42:03 No.680988002

スライスしてフォークで穴開けてオリーブオイルとバジルと塩と一緒にしばらく漬けてから焼く

25 20/04/19(日)12:43:37 No.680988383

シンプルに薄く切って焼いて焼肉のたれつけるのもいいよね

26 20/04/19(日)12:44:34 No.680988617

低温調理に成功すると本当にしっとりジューシーで美味しい 低温調理器本気で購入考えたくなった程度には美味しい 失敗すると胸肉って本当に悲惨だし

27 20/04/19(日)12:44:36 No.680988627

>筋トレする習慣付けると塩と胡椒だけでいいと思えるからオススメだよ 疲れたらもうこれでいいや…ってなるよね

28 20/04/19(日)12:44:58 No.680988714

茹でてから細かく裂いてグリーンカレーの具にする

29 20/04/19(日)12:45:50 No.680988908

カタ吉宗

30 20/04/19(日)12:45:54 No.680988927

万一腹壊したら病院に行きづらいことを思うと今って低温調理しにくくない？

31 20/04/19(日)12:46:44 No.680989148

沼つくればいいんじゃない？

32 20/04/19(日)12:46:51 No.680989172

雑に茹でて割いてゴマドレで十分うまい

33 20/04/19(日)12:47:23 No.680989318

好きなドレッシングでしばらく漬けて片栗粉つけて焼く ごまとかシーザーサラダとかのクリームっぽいのじゃないドレッシングね

34 20/04/19(日)12:47:51 No.680989475

クレイジーソルトで60度2時間

35 20/04/19(日)12:49:11 No.680989843

味覚が衰えてきたのか柔らかく仕上げさえすれば飽きはしたけど特に抵抗なく食えるようになってきていいやら悪いやら

36 20/04/19(日)12:49:40 No.680989981

液体塩こうじ使って西京焼き

37 20/04/19(日)12:51:37 No.680990483

>万一腹壊したら病院に行きづらいことを思うと今って低温調理しにくくない？ 低温調理で低温殺菌の話持ち出すと滅茶苦茶荒れるからやめるんだ

38 20/04/19(日)12:52:30 No.680990705

>雑に茹でて割いてゴマドレで十分うまい 胸肉でヘルシー狙ってるのに、結局高カロリーになって本末転倒なんだよね…

39 20/04/19(日)12:52:58 No.680990832

消毒用エタノールが手に入らない時点で低温調理したくない

40 20/04/19(日)12:53:21 No.680990928

トレーニングだと思って我慢して食え

41 20/04/19(日)12:54:51 No.680991316

よだれ鶏

42 20/04/19(日)12:55:05 No.680991393

この前タンドリーチキン作ったら美味しかったぞ オーブンないなら魚焼きグリルで作ると良い

43 20/04/19(日)12:56:08 No.680991670

舐めんな胡麻ドレはもも肉にかけても美味いわ

44 20/04/19(日)12:56:57 No.680991894

開いて厚さ半分くらいにしてピカタ

45 20/04/19(日)12:57:30 No.680992046

ガチガチハングリーにやってるビルダーでもないなら普通に揚げたり焼いたりして美味しく食ったほうが気分的にも長く続くよね 俺は醤油みりん酒生姜ニンニクのタレに漬けてから片栗粉まぶしてフリットにして食う

46 20/04/19(日)12:57:59 No.680992170

鶏肉って何でもいいから焦がしたらうまいみたいなところあるよね カリカリになってさ 塩コショウだけでもいい味になったもんだなあ

47 20/04/19(日)13:03:21 No.680993581

細かく刻んで鶏五目炊き込みご飯にとか

48 20/04/19(日)13:03:48 No.680993706

さっきフードプロセッサーにかけてネギとキャベツ混ぜて包んで冷凍庫に入れた 今夜は鳥餃子パーティーだ

49 20/04/19(日)13:06:24 No.680994443

とり胸のみぞれ煮が好きなのでよく作るけどうまいよ ニンニク効かしたのにするとご飯との相性もさらに上がる気がする

50 20/04/19(日)13:06:45 No.680994562

皮外してそぎ切り酒生姜醤油に漬け多めの片栗粉まぶして冷蔵庫で一晩 ダマになった粉ごと唐揚げ タレは砂糖醤油を煮詰めた黒いやつ

51 20/04/19(日)13:07:14 No.680994704

>さっきフードプロセッサーにかけてネギとキャベツ混ぜて包んで冷凍庫に入れた >今夜は鳥餃子パーティーだ 最高

52 20/04/19(日)13:07:52 No.680994891

水晶鳥が一番手軽でジューシーだった

53 20/04/19(日)13:09:00 No.680995187

>スレ文でとりあえず1kg茹でたから料理法教えて、 あれなんだったんだろう…

54 20/04/19(日)13:09:04 No.680995222

美味しく食べようという努力の果に鶏もも肉に手を出す

55 20/04/19(日)13:11:16 No.680995867

>美味しく食べようという努力の果に鶏もも肉に手を出す 油は正義だと思い知らされるよね…

56 20/04/19(日)13:11:46 No.680996000

シリコンスチーマーで酒蒸しにしてわさび醤油 日本酒が進む

57 20/04/19(日)13:13:16 No.680996417

ヨーグルトに漬けるやつって効果あるんだろうか

58 20/04/19(日)13:15:23 No.680996994

>ヨーグルトに漬けるやつって効果あるんだろうか めっちゃあるよ！

59 20/04/19(日)13:16:29 No.680997265

ヨーグルトに漬ければ大抵のものは柔らかくなる 銀魂のサブタイトルみたいだが事実