20/04/18(土)14:42:16 本美之主貝 のスレッド詳細
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画像ファイル名:1587188536558.jpg 20/04/18(土)14:42:16 No.680680877
本美之主貝
1 20/04/18(土)14:43:48 No.680681185
毎回変な名前だと思うけど美味しい
2 20/04/18(土)14:44:30 No.680681328
日本神話の神様みたい
3 20/04/18(土)14:44:48 No.680681392
こいつは外来種で悪ではないの?
4 20/04/18(土)14:45:28 No.680681520
おいしいは正義
5 20/04/18(土)14:45:41 No.680681569
>日本神話の神様みたい 本ビーナスだよ!ギリシャ?神話だよ!
6 20/04/18(土)14:46:22 No.680681719
ホンマキチ貝と覚えて 本名忘れた
7 20/04/18(土)14:46:37 No.680681780
でかくてうまあじたっぷりでありがたい…
8 20/04/18(土)14:47:06 No.680681881
昔はアホみたいに安くて美味しかったけど今はそれなりの値段になってしまったからありがたみが薄れてしまった
9 20/04/18(土)14:47:45 No.680682018
クラムチャウダー作る時コイツを使うと最高に美味いと聞いたけど九州じゃお目にかかれないのが辛い
10 20/04/18(土)14:47:56 No.680682068
>こいつは外来種で悪ではないの? あさりの生息域侵してるけどおいしいからセーフ扱い
11 20/04/18(土)14:48:08 No.680682099
>こいつは外来種で悪ではないの? 汚れた東京湾を浄化してくれてるよ https://youtu.be/DxEpyjWDB6I
12 20/04/18(土)14:48:56 No.680682281
>あさりの生息域侵してるけどおいしいからセーフ扱い なんならアサリと区別ついてなくてでかいアサリくらいの認識な人もわりと居る
13 20/04/18(土)14:49:49 No.680682461
>汚れた東京湾を浄化してくれてるよ この汚れた物が体内に蓄積されてると思うと汚れた海水で育った貝が食いづらくなるな!?
14 20/04/18(土)14:52:20 No.680683017
こいつは水綺麗にしてくれる上に中に毒物溜め込まない都合良過ぎる生き物だったような
15 20/04/18(土)14:53:02 No.680683158
汚い河にばらまくしかない…
16 20/04/18(土)14:53:19 No.680683228
>汚れた東京湾を浄化してくれてるよ これ貝が入ってる方で後半飛びまくってる黒い粒なんだろう 貝の排泄物?
17 20/04/18(土)14:53:33 No.680683284
いつの間にかいた外来種のくせにあんま敵視されてなさそうなやつ
18 20/04/18(土)14:54:08 No.680683406
中国産のハマグリより高くなってる
19 20/04/18(土)14:54:21 No.680683460
10年くらい前に千葉で潮干狩りした時にやたらハマグリとれるねーってハマグリ取れた年あったけどあれホンビノスガイだったのかなあ
20 20/04/18(土)14:54:50 No.680683571
>いつの間にかいた外来種のくせにあんま敵視されてなさそうなやつ 美味いからな…
21 20/04/18(土)14:55:07 No.680683623
大あさりより美味しくない気はするけど高い
22 20/04/18(土)14:55:15 No.680683668
>中国産のハマグリより高くなってる もう数年もすれば高級貝扱いになってそうではある
23 20/04/18(土)14:55:52 No.680683797
そのアサリの生息地で問題が起きない限りはいいんだろうかね まあ取り尽くして食付しちゃってもそれはそれでだし
24 20/04/18(土)14:56:00 No.680683846
>いつの間にかいた外来種のくせにあんま敵視されてなさそうなやつ 在来種を食べたり生息域を侵したりしない 共生に成功した上に漁業資源になるから…
25 20/04/18(土)14:56:13 No.680683898
身が固いのがな… 出汁はめっちゃでる
26 20/04/18(土)14:58:34 No.680684432
こいつが住んでる所はもともとアサリもハマグリも生きられないような環境な上にそれを浄化してさらにこいつ自体には砂も毒素も一切入らないとかいう都合のよすぎる生物
27 20/04/18(土)14:59:49 No.680684693
見た目でハマグリっぽく調理されるけどパンチ効いてるからバターとかで拮抗させたりクラムチャウダーにして他の具材に味染み込ませたり洋風の調理と相性がいい
28 20/04/18(土)15:00:01 No.680684734
>こいつが住んでる所はもともとアサリもハマグリも生きられないような環境な上にそれを浄化してさらにこいつ自体には砂も毒素も一切入らないとかいう都合のよすぎる生物 ええ~ほんとにぃ~?
29 20/04/18(土)15:00:10 No.680684771
>こいつが住んでる所はもともとアサリもハマグリも生きられないような環境な上にそれを浄化してさらにこいつ自体には砂も毒素も一切入らないとかいう都合のよすぎる生物 毒を分解するだけとかなんなの牡蠣はこいつを見習って欲しい
30 20/04/18(土)15:01:58 No.680685191
磯丸水産でいつも注文する 貝殻が厚いからか中々火が通らなくて開かない
31 20/04/18(土)15:04:56 No.680685891
牡蠣だってかなり水質改善に役立つからなマジで! でもうちの地域のそういう目的と試験のために漁港内に設置された牡蠣棚は中国の人に根こそぎ持ってかれて消え去ったよ…
32 20/04/18(土)15:08:08 No.680686709
気になって食いたいんだけど取れる地域じゃないから売ってんの見た事ねえ… 放流しようかな…
33 20/04/18(土)15:09:17 No.680686997
やめろや!
34 20/04/18(土)15:09:27 No.680687054
ホンビノスに限らず、一度口が開いたときに中にある水分は捨てたほうがいいんだっけ
35 20/04/18(土)15:10:46 No.680687378
なんで通販という考えに至らず放流に至るんだ
36 20/04/18(土)15:10:54 No.680687406
ただの海水だからね
37 20/04/18(土)15:11:16 No.680687494
鉄腕DASHでかすれた声のアナウンサーが早口で喋ってたやつ
38 20/04/18(土)15:11:34 No.680687559
中国の人はなんなの... 下水処理場の牡蠣食おうとしたりするし貝毒が怖くないの
39 20/04/18(土)15:11:35 No.680687565
美味い となった瞬間 発生する漁業権
40 20/04/18(土)15:12:19 No.680687721
>ホンビノスに限らず、一度口が開いたときに中にある水分は捨てたほうがいいんだっけ その段階だと中にため込んでた海水であってダシではないんだけど 肉汁だと思われてて見るとブチぎれる人もいるからこっそりやるといいよ 露店売りしててそれやるとマジで殴りかかってくる雰囲気のような人いるから…
41 20/04/18(土)15:12:27 No.680687760
高いって言ってもグラム30円ぐらいでしょ? 殻が重いから思ったよりはお腹膨れないけど
42 20/04/18(土)15:13:25 No.680687975
この前買って酒蒸ししたらめっちゃ臭いやつがあってワクワクが台無しに
43 20/04/18(土)15:13:51 No.680688076
一時期はお安くて食い放題の店もあったのにな
44 20/04/18(土)15:26:19 No.680691185
幕張メッセの帰りにホンビノス貝使ったクラムちゃうダー屋に行くのが楽しみだった 地物産のを使ってて美味かった
45 20/04/18(土)15:26:25 No.680691213
>この前買って酒蒸ししたらめっちゃ臭いやつがあってワクワクが台無しに それ元々死んでる奴だよ
46 20/04/18(土)15:27:17 No.680691430
>>ホンビノスに限らず、一度口が開いたときに中にある水分は捨てたほうがいいんだっけ >その段階だと中にため込んでた海水であってダシではないんだけど >肉汁だと思われてて見るとブチぎれる人もいるからこっそりやるといいよ >露店売りしててそれやるとマジで殴りかかってくる雰囲気のような人いるから… 加熱して出汁が出てくるのはどの段階なの
47 20/04/18(土)15:28:08 No.680691629
近所のスーパーで一個70円で売ってた とりあえず焼いてみたけどこれはお吸い物かパスタあたりにした方が良さそう
48 20/04/18(土)15:28:56 No.680691828
酒蒸しがお手軽で美味しい
49 20/04/18(土)15:29:34 No.680691988
>一時期はお安くて食い放題の店もあったのにな 近所の焼き肉屋の食い放題に入っててめっちゃ頼んでたなあ
50 20/04/18(土)15:30:40 No.680692288
>加熱して出汁が出てくるのはどの段階なの まずは口が開くまで片面を加熱して開いたら中の汁を捨ててからひっくり返し再び汁が出てくるまで加熱 2回目にコハク酸が多く含まれたうまみ汁が出てくる
51 20/04/18(土)15:33:46 No.680693029
つまりまずは身のついてない上を焼いて空いたら身がついてる方にひっくり返せばいいのか
52 20/04/18(土)15:34:23 No.680693178
外来種ったって侵略的外来種じゃなきゃいいんだよ別に
53 20/04/18(土)15:35:35 No.680693494
うまいし砂抜きもいらないしアホみたいに取れて今の所在来種を脅かしてない 何なのコイツ人間に食われる為に産まれてきたの?
54 20/04/18(土)15:37:06 No.680693854
>>この前買って酒蒸ししたらめっちゃ臭いやつがあってワクワクが台無しに >それ元々死んでる奴だよ 死んだやつは普通最初から口開いてるからわかりやすいけどたまに閉じたままのが混ざるんだよな…
55 20/04/18(土)15:37:13 No.680693881
>外来種ったって侵略的外来種じゃなきゃいいんだよ別に 突き詰めるとヘイトスピーチする羽目になるしな…
56 20/04/18(土)15:37:40 No.680693985
ナウシカの蟲みたいなやつだな