20/02/22(土)02:28:22 自分で... のスレッド詳細
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20/02/22(土)02:28:22 No.665113195
自分でしめ鯖を作って食べてみたいと言う夢がある
1 20/02/22(土)02:29:42 No.665113381
俺は死ぬ前にばーちゃんの作るしめ鯖を食べて死にたい
2 20/02/22(土)02:29:47 No.665113400
いつやるの
3 20/02/22(土)02:30:23 No.665113491
店で食うしめさばが旨すぎてリスクある自作は躊躇する
4 20/02/22(土)02:30:43 No.665113525
今でしょ
5 20/02/22(土)02:34:46 No.665114086
よし釣りにいこうぜ「」！
6 20/02/22(土)02:36:45 No.665114369
鯖寿司を作ってみたい気持ちはある
7 20/02/22(土)02:37:39 No.665114497
>俺は死ぬ前にばーちゃんの作るしめ鯖を食べて死にたい 今は もう 動かない
8 20/02/22(土)02:39:27 No.665114754
>>俺は死ぬ前にばーちゃんの作るしめ鯖を食べて死にたい >今は もう 動かない その「」
9 20/02/22(土)02:40:05 No.665114849
>店で食うしめさばが旨すぎてリスクある自作は躊躇する 俺ばーちゃんの作るしめ鯖小さい頃から食いまくってるけど一度も当たったことないな 家族の誰も当たったことない
10 20/02/22(土)02:41:11 No.665115006
鯖を食うなら高知県土佐清水市に行こうぜ 特に焼き鯖寿司は絶品だ su3668579.jpg
11 20/02/22(土)02:42:18 No.665115153
アニサキスは目視できるから切り殺せば大丈夫
12 20/02/22(土)02:43:55 No.665115381
恐る恐る食べることになりそうだ
13 20/02/22(土)02:47:42 No.665115971
塩の量にビビっても手加減してはいかんよ
14 20/02/22(土)02:52:28 No.665116648
シメサバもいいが自分はサバ刺しが食いたいなぁ
15 20/02/22(土)02:53:30 No.665116803
シメサバをお腹いっぱい食べたいだけの人生だった
16 20/02/22(土)02:55:11 No.665117016
こういうのは食べ過ぎると「あんまり…」ってなるんだよ
17 20/02/22(土)02:55:54 No.665117124
ばーちゃんのシメサバ寿司食べたい
18 20/02/22(土)03:01:17 No.665117800
シメサバはそんな難しいもんじゃないから好きなだけ作って好きなだけ食えるぞ アニサキスが怖いならシメサバとしての処理が全部終わってから 一般家庭用の‐18℃以下になる冷凍庫に保存して三日くらいすればアニサキス死滅して味も馴染んでいいよ
19 20/02/22(土)03:14:48 No.665119337
先に冷凍すると解凍するときにサバの臭みが肉に染み付いて不味くなるから調理してから冷凍するんだよな
20 20/02/22(土)03:17:21 No.665119632
水揚げしてすぐ血抜きしたら格段にうまくなるらしいが釣りから自分でやる根性はない
21 20/02/22(土)03:34:56 No.665121400
鯖の内臓があった空間に米詰めてる鯖寿司見たことあるな…食べてみたい…
22 20/02/22(土)04:04:25 No.665123439
小さいサバはすんごい安く買えるから自分で作ると安上がりだよね
23 20/02/22(土)04:06:41 No.665123568
生しめさばをちょっとお高い店で食べた事あるけど美味かったなぁ 日本酒がすすんだ