20/01/26(日)17:28:15 昨日家... のスレッド詳細
削除依頼やバグ報告は メールフォーム にお願いします。個人情報、名誉毀損、侵害等については積極的に削除しますので、 メールフォーム より該当URLをご連絡いただけると助かります。
画像ファイル名:1580027295454.jpg 20/01/26(日)17:28:15 No.657998707
昨日家系ラーメンを食ってえらくうまいなと感動したので今日も食いに行ったんだけど これ擦り下ろしたニンニクが好きなだけだった
1 20/01/26(日)17:29:12 No.657998950
美味いよねニンニク
2 20/01/26(日)17:29:22 No.657998996
おろしにんにくが合うスープってことじゃん やっぱり好きなんだよ
3 20/01/26(日)17:30:49 No.657999405
今年に入ってまだ食べに行ってないなぁそういや
4 20/01/26(日)17:31:44 No.657999684
なんであんなに合うんだろうな
5 20/01/26(日)17:32:35 No.657999900
にんにぐ!にんにぐ!
6 20/01/26(日)17:32:37 No.657999909
この前にんにくたっぷり入れてもあんまり息臭くならなかったからやっぱりいいにんにくは違うなって
7 20/01/26(日)17:33:16 No.658000095
2日連続とかデブか!
8 20/01/26(日)17:34:09 No.658000355
脂をニンニクの辛みで打ち消すんだよ!
9 20/01/26(日)17:34:32 No.658000465
縁起物
10 20/01/26(日)17:35:35 No.658000783
そんなににんにくが好きならライブ感しちゃいなよ
11 20/01/26(日)17:36:17 No.658000971
豆板醤も入れないと物足りなくなってきた
12 20/01/26(日)17:36:56 No.658001124
にんにく食べ過ぎるとおなか周りの調子が悪くなるようになってしまった
13 20/01/26(日)17:37:37 No.658001319
最後にショウガ入れればニンニクの臭みも相殺される
14 20/01/26(日)17:38:44 No.658001611
>最後にショウガ入れればニンニクの臭みも相殺される 知らなかった 次試そう
15 20/01/26(日)17:39:16 No.658001760
(大嘘)
16 20/01/26(日)17:39:42 No.658001893
ニンニクの香りが好きだから金曜日や土曜日はよく食べる
17 20/01/26(日)17:40:35 No.658002102
ニンニク大量摂取してその後に飲むヨーグルト1~2リットル飲んで腸内環境を良くしてる よくなってるかは知らないけど
18 20/01/26(日)17:41:11 No.658002259
ショウガは体にいい ゴマは体にいい ほうれん草も体にいい 酢も体にいい ニンニクもまあ体にいいだろう 家系は体にいい
19 20/01/26(日)17:41:46 No.658002399
風邪に効く特効薬
20 20/01/26(日)17:43:27 No.658002916
家系行くと一瓶丸まるくらいショウガ食っちゃう
21 20/01/26(日)17:43:57 No.658003038
家系スープは玉ねぎとの相性が抜群 でも玉ねぎのあるうまい店はそんなにない
22 20/01/26(日)17:44:02 No.658003060
ライブ感いいよな
23 20/01/26(日)17:44:05 No.658003073
ラーメンはヘルシーだからな…
24 20/01/26(日)17:44:23 No.658003137
おなかの中がギュルルルルズボボボボって音がしだすと聞いてるって気分になる
25 20/01/26(日)17:45:09 No.658003353
尿からニンニクのにおいがするのいいよね
26 20/01/26(日)17:45:32 No.658003454
「」の都内おすすめ家系トップスリーくらい教えて
27 20/01/26(日)17:45:43 No.658003499
たまにすげーお腹痛くなるの困る
28 20/01/26(日)17:46:25 No.658003698
超美味い下剤
29 20/01/26(日)17:46:27 No.658003707
>「」の都内おすすめ家系トップスリーくらい教えて らすた 大和田 杉田家
30 20/01/26(日)17:46:46 No.658003778
スレ画のにんにスープ週に3日食ってるけど 「ひぐぅうう赤ちゃんできちゃうううう!!」っていう感覚になるよね
31 20/01/26(日)17:48:17 No.658004163
やっぱ大和屋とかの乳白色スープが好きだな...って気付いた
32 20/01/26(日)17:49:05 No.658004391
>でも玉ねぎのあるうまい店はそんなにない 卓上のフリー玉ねぎのある店は基本自分とこで作ってないし大体上手くないんだよなあ トッピングでちゃんと扱ってる店の方がまだ安心できる
33 20/01/26(日)17:49:44 No.658004595
家系って幅広くない? 醤油っぽいやつは個人的に全然うまくない
34 20/01/26(日)17:49:48 No.658004619
町田商店ってどう?
35 20/01/26(日)17:50:30 No.658004807
>>でも玉ねぎのあるうまい店はそんなにない >卓上のフリー玉ねぎのある店は基本自分とこで作ってないし大体上手くないんだよなあ 〇〇家で地元の名前が入る店とか
36 20/01/26(日)17:50:44 No.658004889
>家系って幅広くない? もともとがラーメンショップからの派生だからな
37 20/01/26(日)17:50:59 No.658004954
5丁目ハウス好き
38 20/01/26(日)17:51:01 No.658004964
>「」の都内おすすめ家系トップスリーくらい教えて 創家と桂家
39 20/01/26(日)17:51:14 No.658005020
風邪のひき始めに家系がい良いとか一時期言われたよね 迷信だろうけど
40 20/01/26(日)17:51:19 No.658005046
>町田商店ってどう? 玉ねぎが無料だからありがたいけどちょっと歩いたとこにある町田家の方が美味しいかな
41 20/01/26(日)17:51:39 No.658005147
最近近所にできたから行き始めてるけど まだにんにくとかでの味の調整が難しくて試行錯誤しておるよ
42 20/01/26(日)17:51:41 No.658005156
濃厚な家系都内にないかなあ
43 20/01/26(日)17:51:53 No.658005211
>創家と桂家 死体じゃねえか
44 20/01/26(日)17:51:54 No.658005215
まずい店はまずいので醤油と油とダシはやっぱり大事だと思われる
45 20/01/26(日)17:52:06 No.658005258
町田商店なんかスープが美味しくない
46 20/01/26(日)17:54:09 No.658005807
横浜勤務だけど吉村家に行ったことがない 行くべきだろうか
47 20/01/26(日)17:54:51 No.658006023
千葉県だとやっぱ杉田家なんだろうか
48 20/01/26(日)17:55:09 No.658006104
毎回食った直後はしばらくいいかな…って気分だけど 次の日になるとまた行きたくなるからヤバい
49 20/01/26(日)17:56:17 No.658006405
ぶっちゃけ家系ラーメンの味の差よく分からないから町田商店で満足してる にんにくチップ置いてないけど
50 20/01/26(日)17:56:48 No.658006559
杉田家は歩いて行ける距離にあるけど混んでるし店員がほぼ中国人だから武蔵屋行っちゃう 米が不味いけど
51 20/01/26(日)17:56:54 No.658006587
ウチの地域の家系は卓上に何故かきゅうりのつけものが必ずあるんだけど他の地域も一緒なのかなこれ
52 20/01/26(日)17:57:54 No.658006878
千葉県だとなんだかんだ言われるけど王道家(柏)はやっぱうまい 柏は新顔の薫風家も結構うまいんだけど生き延びられるか心配
53 20/01/26(日)17:57:55 No.658006885
米がうまくない家系多いんだよな… せめて炊き方間違ってるだろこれってやつは勘弁してくれ
54 20/01/26(日)17:58:11 No.658006967
個人的には松田家が好き
55 20/01/26(日)17:58:12 No.658006976
>ウチの地域の家系は卓上に何故かきゅうりのつけものが必ずあるんだけど他の地域も一緒なのかなこれ 千葉はあるな
56 20/01/26(日)17:58:17 No.658007001
カップ麺ににんにくチューブ入れるだけで満足するようになるぞ
57 20/01/26(日)17:58:21 No.658007021
わたし末廣家好き!
58 20/01/26(日)17:59:00 No.658007193
具体的な店名挙げると否定の声も出てくるのが難点 とりあえず壱角屋は冒険しないときに利用する
59 20/01/26(日)17:59:10 No.658007244
中野駅は二代目武道家よりも中野家よりも五丁目ハウスのほうが好きなんだよな
60 20/01/26(日)17:59:34 No.658007352
町田商店系でもうまいところはうまいから一概に選択肢から弾かないでほしい
61 20/01/26(日)17:59:38 No.658007365
ラーメンの美味さより米の美味さのほうが大事なのはわかる
62 20/01/26(日)17:59:56 No.658007449
大学のそばの武蔵家にはお世話になった
63 20/01/26(日)18:00:00 No.658007464
よく行くのはわいず(秋葉原)と田中(水道橋)と町田家(新宿)
64 20/01/26(日)18:00:03 No.658007486
>米がうまくない家系多いんだよな… 水気無いよね スープに入れるorかける前提なのかもしれんけど
65 20/01/26(日)18:00:11 No.658007531
>ウチの地域の家系は卓上に何故かきゅうりのつけものが必ずあるんだけど他の地域も一緒なのかなこれ 家系では割と定番よきゅうりのきゅーちゃん
66 20/01/26(日)18:00:15 No.658007554
ラーメンと白米って合うかな
67 20/01/26(日)18:00:16 No.658007558
吉村は元祖なだけあって基本って感じの味 他の家系の味を評価するためのベースになるから行ってみて損はないかな ただ焼豚はここのが一番旨かった
68 20/01/26(日)18:00:25 No.658007609
>わたし末廣家好き! 大体並んでるから近くのとらきち屋で妥協する
69 20/01/26(日)18:00:27 No.658007617
家系ラーメンのスープによく浸ったほうれん草が一番好きなんだけどあまり共感してくれる人はいない
70 20/01/26(日)18:00:38 No.658007663
五十三家は米の劣化が激しくて行かなくなったな 池袋周辺でうまい家系は武蔵家だけだ
71 20/01/26(日)18:00:43 No.658007685
>ラーメンと白米って合うかな ラーメンと白米じゃない スープと白米が合うんだ
72 20/01/26(日)18:01:15 No.658007839
>家系ラーメンのスープによく浸ったほうれん草が一番好きなんだけどあまり共感してくれる人はいない 何故だ 家系のほうれん草の魅力ってそこじゃん
73 20/01/26(日)18:01:21 No.658007868
>>「」の都内おすすめ家系トップスリーくらい教えて >らすた >大和田 >杉田家 た田家とす和田とら大杉ね 覚えた
74 20/01/26(日)18:01:26 No.658007891
>>米がうまくない家系多いんだよな… >水気無いよね >スープに入れるorかける前提なのかもしれんけど そうそう固いんだよ スープかけたところで元々ふっくら炊いた米の方が絶対にうまいのに
75 20/01/26(日)18:01:42 No.658007982
>ラーメンと白米って合うかな ほろほろと崩れ溶けるようなチャーシューとスープ吸った海苔とかほうれん草でごはん食べるのは美味い
76 20/01/26(日)18:02:05 No.658008099
味玉をごはんに乗っけて割ってチャーシューやのりで食べてるときが何より幸福なんだけどあんまりやってる人を見ない
77 20/01/26(日)18:02:16 No.658008152
>大学のそばの武蔵家にはお世話になった 慶応「」初めて見た いや明大とか他のとこにもあるけどさ
78 20/01/26(日)18:02:35 No.658008252
初めておろし生姜の店行って入れたら全然違ってすごい美味かった 普段行くとこは刻み生姜しか無い 持参するのはちょっとなぁ
79 20/01/26(日)18:03:03 No.658008398
米が固いのは時間が経ち過ぎてるとかじゃないの? いや結局美味しくないから駄目なんだけど
80 20/01/26(日)18:03:05 No.658008405
>慶応「」初めて見た そうかな… ちょくちょくいる気がするけど
81 20/01/26(日)18:03:09 No.658008421
慶応にしても明治にしても頭いいからラーメン食うな
82 20/01/26(日)18:03:24 No.658008508
>初めておろし生姜の店行って入れたら全然違ってすごい美味かった >普段行くとこは刻み生姜しか無い >持参するのはちょっとなぁ そうなのか おろしにんにくおろしショウガ豆板醤はお決まりだと思ってたけど
83 20/01/26(日)18:03:39 No.658008578
ある程度食べてから酢入れると爆発的にうま味になる
84 20/01/26(日)18:03:50 No.658008646
他でも定番なのかきゅうりのつけもの 最後にライスにスープぶっかけてつけもののせてさらっと食べるのがめちゃくちゃすき
85 20/01/26(日)18:04:23 No.658008792
>そうかな… >ちょくちょくいる気がするけど 本当に慶応だったらその店舗いたわ俺…会ったことあるかも
86 20/01/26(日)18:05:09 No.658009025
>米が固いのは時間が経ち過ぎてるとかじゃないの? >いや結局美味しくないから駄目なんだけど 開店後1時間後くらいに行ってもダメな時あったからそういう炊き方してるんだと思う
87 20/01/26(日)18:05:23 No.658009105
>本当に慶応だったらその店舗いたわ俺…会ったことあるかも 店員「」まで来てる… 色々サービスありがとうございました
88 20/01/26(日)18:05:34 No.658009153
武蔵屋の米は「臭い飯ってこういうのか…」と思ったもんだがちょっとマシになった気はする まぁ無料だし仕方ないね
89 20/01/26(日)18:05:52 No.658009243
大学から駅のちょうど中間あたりに武蔵家あったからよく行ってたな…
90 20/01/26(日)18:06:14 No.658009352
池袋の武蔵家って米そんなに悪かったか?
91 20/01/26(日)18:06:54 No.658009516
クリーミー系あんまり好きじゃなかったんだけど転居先の近くにあるのでちょくちょく食ってたら好きになってきた
92 20/01/26(日)18:07:08 No.658009610
>慶応にしても明治にしても頭いいからラーメン食うな 慶應の学生は二郎をキャンパス内に設置するよう大学に直訴するぐらいにはラーメン好きなので…
93 20/01/26(日)18:07:10 No.658009620
体に悪そうな味だけどニンニク入ってるから体にいいと思う
94 20/01/26(日)18:07:17 No.658009667
家系や二郎は首都圏の男子大学生がもくもくと食ってきた食べ物だぞ
95 20/01/26(日)18:07:44 No.658009801
俺は健康に気を遣っているから川崎家で茎わかめ山盛りにしている
96 20/01/26(日)18:07:45 No.658009806
職場近くの店が米が不味くて 武蔵家で米がちゃんとしてるって感動した俺は一体…
97 20/01/26(日)18:07:51 No.658009837
>町田商店なんかスープが美味しくない チェーンだけど店舗で結構味が違う 木曽店が美味しい
98 20/01/26(日)18:08:00 No.658009889
二郎は慶應生が食いまくってたんだっけ
99 20/01/26(日)18:08:03 No.658009904
>池袋の武蔵家って米そんなに悪かったか? 店舗によって仕入れは違うんじゃないの? しらんけど
100 20/01/26(日)18:08:09 No.658009943
東武練馬にも2件あるけどどっちもそこそこいいから助かる
101 20/01/26(日)18:08:11 No.658009951
白米を試してみたが確かに美味い
102 20/01/26(日)18:08:43 No.658010109
炊き方なのか米そのものがアレなのかわからんけど 家系の無料ライスって粘りとかしっとりとした艶とか無い気がする
103 20/01/26(日)18:08:47 No.658010124
家系ってほんとに風邪治るんかな
104 20/01/26(日)18:08:50 No.658010140
二日酔いに効くんだなこれが
105 20/01/26(日)18:08:51 No.658010143
>職場近くの店が米が不味くて >武蔵家で米がちゃんとしてるって感動した俺は一体… ぶっちゃけ店次第人次第だとは思う 客の入りがまばらなとこは時間立ってパサパサのが残ったりもしちゃうし
106 20/01/26(日)18:08:51 No.658010147
いいか「」大学生はバカなんだ どんなに賢くても大学生はバカなんだ
107 20/01/26(日)18:09:08 No.658010237
>家系ってほんとに風邪治るんかな 真面目な話消化によくない
108 20/01/26(日)18:09:26 No.658010316
>家系ってほんとに風邪治るんかな 体調崩し気味くらいのときに食べると元気になる 完全に風邪ひいてたらそもそも食えない
109 20/01/26(日)18:09:44 No.658010408
どの家系もうまいけど大した差を感じないのは色んな店行ってないからだろうか
110 20/01/26(日)18:10:06 No.658010520
カップラーメンは飲み干す一杯の家系が好きだな
111 20/01/26(日)18:10:25 No.658010606
>>池袋の武蔵家って米そんなに悪かったか? >店舗によって仕入れは違うんじゃないの? 米は全店同じとこから取ってるはずだなー
112 20/01/26(日)18:10:31 No.658010643
家系じゃないけど近所の修行の旅に出たラーメン屋のあとに入ったラーメン屋を夕飯にするか…
113 20/01/26(日)18:10:32 No.658010653
ほうれん草に含まれるカロテンは油と一緒に摂ることで吸収が良くなるんだ
114 20/01/26(日)18:11:04 No.658010823
だいたいこういうあじ…とはなるけどやっぱり違うもんだよ
115 20/01/26(日)18:11:14 No.658010856
風邪って一言で言っても症状が色々あるから 体調不良ぐらいな時に水分+エネルギー取るのは間違いじゃないけど 胃腸風邪の時に食うのは間違いなく良くない
116 20/01/26(日)18:11:15 No.658010860
>俺は健康に気を遣っているから川崎家で茎わかめ山盛りにしている 俺も例の動画の店で麺は増やさず茎わかめ山盛りにしてるわ スープに浸かって味のしみた茎わかめ美味しい
117 20/01/26(日)18:11:23 No.658010894
>ほうれん草に含まれるカロテンは油と一緒に摂ることで吸収が良くなるんだ 合間合間にほうれん草を食べるんだ
118 20/01/26(日)18:11:34 No.658010953
スープ飲む時におろし生姜入れるとサッパリしておすすめ
119 20/01/26(日)18:11:45 No.658011027
麺が美味い所を知りたい
120 20/01/26(日)18:11:51 No.658011050
基本あんまりトッピングは頼まないけど家系行くとのりとほうれん草は追加しちゃう 家系スープに合いすぎる
121 20/01/26(日)18:11:56 No.658011077
油多めだけは頼んだことない 普通でもヌトヌトですやん
122 20/01/26(日)18:12:27 No.658011241
海苔を追加じゃなくてホウレン草なのか…
123 20/01/26(日)18:12:45 No.658011325
>麺が美味い所を知りたい 個人的にはせんだい
124 20/01/26(日)18:12:47 No.658011338
スープに漬けるのが海苔の一番うまい食い方でよろしいですか!
125 20/01/26(日)18:12:49 No.658011350
俺の行ってるとこ何故かことごとく生姜おいてないんだよな…
126 20/01/26(日)18:12:51 No.658011363
油多いと膜張って味わからなくなる…
127 20/01/26(日)18:13:44 No.658011622
>玉ねぎが無料だからありがたいけどちょっと歩いたとこにある町田家の方が美味しいかな わかる家系としては商店系はあんまり旨くない
128 20/01/26(日)18:14:03 No.658011724
池袋にいる限り食える家系は武蔵家だけだ
129 20/01/26(日)18:14:07 No.658011749
魂心家いってくる
130 20/01/26(日)18:14:29 No.658011848
こないだ行った家系ラーメン屋があまりに不味くて家系に対する冒涜だった
131 20/01/26(日)18:14:42 No.658011907
豚骨がそんなに好きじゃないので醤油強めの家系ってあるかな
132 20/01/26(日)18:14:54 No.658011950
>スープに漬けるのが海苔の一番うまい食い方でよろしいですか! 海苔はスープに漬けてからスープとコショウとニンニクを混ぜたライスを包んで食うものだ
133 20/01/26(日)18:14:58 No.658011964
>町田商店なんかスープが美味しくない いわゆるセントラルキッチンを否定するワケじゃないけどしょうゆ感も鶏油感も薄いから家系としては微妙
134 20/01/26(日)18:15:11 No.658012031
ご飯食べる時は大体脂多めで頼んでたな 麺に手を付ける前に脂の割合多めにスープをご飯にかけておくと おじやみたいにとろっとろな感じになって好き
135 20/01/26(日)18:15:22 No.658012109
>スープに漬けるのが海苔の一番うまい食い方でよろしいですか! 行きつけのとこだと海苔に胡椒と豆板醤とにんにく乗せてスープにつけて食べるの推奨してたな
136 20/01/26(日)18:16:06 No.658012373
厚木家のちょっと離れた場所にある源絆家はマジでオススメ
137 20/01/26(日)18:16:15 No.658012418
>豚骨がそんなに好きじゃないので醤油強めの家系ってあるかな 本家の吉村家からして割とそっち あと醤油強めの家系だと上星川の寿々喜家おすすめ
138 20/01/26(日)18:16:20 No.658012438
>豚骨がそんなに好きじゃないので醤油強めの家系ってあるかな 醤油が強めなのは直系の店 おれはあんま好きじゃないけど
139 20/01/26(日)18:17:12 No.658012731
>スープに漬けるのが海苔の一番うまい食い方でよろしいですか! スープに浸したあと麺やご飯を巻いて食べると食感も風味も楽しめるよ!
140 20/01/26(日)18:17:27 No.658012798
あと甲子家ってところがマジで旨い 青い看板が珍しいからすぐわかる
141 20/01/26(日)18:17:55 No.658012961
「」はラーメンって言うと家系の話してるイメージ強いな…
142 20/01/26(日)18:18:09 No.658013049
>豚骨がそんなに好きじゃないので醤油強めの家系ってあるかな 直系かな杉田家はかなり醤油感ある
143 20/01/26(日)18:18:35 No.658013213
そのうちラーメンとにんにくどっちを目当てに家系来てるのか分からなくなる
144 20/01/26(日)18:18:44 No.658013257
たまに焼き海苔がマズイ店があってつらい
145 20/01/26(日)18:18:51 No.658013290
最近近所で割と評判の高いクックらってとこが気になってるけど見た目がオサレ系な感じして微妙に入りづらい
146 20/01/26(日)18:19:10 No.658013403
>あと醤油強めの家系だと上星川の寿々喜家おすすめ その系列で酒井製麺を使ってる甲子家もおすすめ
147 20/01/26(日)18:19:39 No.658013562
塩豚骨の方が好きだということに気付いてしまった
148 20/01/26(日)18:19:55 No.658013650
ライスが最も合うラーメン
149 20/01/26(日)18:20:11 No.658013739
二郎系よりは量がないが無料ライスで満腹感を調整出来るのが良い
150 20/01/26(日)18:20:18 No.658013792
町田商店て最初はスープ作ってたんだけど壱角家みたいになったな
151 20/01/26(日)18:20:39 No.658013928
直系の燻製チャーシューうまい
152 20/01/26(日)18:20:40 No.658013937
>最近近所で割と評判の高いクックらってとこが気になってるけど見た目がオサレ系な感じして微妙に入りづらい ググってきたけどあまりオサレ感がわからなかった 店構えとか店員?
153 20/01/26(日)18:21:02 No.658014023
馬場駅前の家系はなかなか美味かった
154 20/01/26(日)18:21:10 No.658014051
コンビニの弁当コーナーにあった二郎系ラーメン食べたら不味かったの思い出した 家系はまともなんだろうか?
155 20/01/26(日)18:21:45 No.658014249
>直系の燻製チャーシューうまい チャーシューの美味しい家系マジ貴重だから大事にしてほしい… 家系って基本的に具材雑なんだ
156 20/01/26(日)18:22:27 No.658014478
>二郎系よりは量がないが無料ライスで満腹感を調整出来るのが良い 二郎系は体調と腹の空き具合考えてタイミング良くないと苦行になる年齢になってしまった……つらい
157 20/01/26(日)18:23:36 No.658014862
家系はバランス良く食えるのがいい
158 20/01/26(日)18:23:55 No.658014968
バランス…?
159 20/01/26(日)18:24:17 No.658015093
>>豚骨がそんなに好きじゃないので醤油強めの家系ってあるかな >本家の吉村家からして割とそっち >あと醤油強めの家系だと上星川の寿々喜家おすすめ 寿々喜家近いから今度行ってみるよ ありがとうございます
160 20/01/26(日)18:25:25 No.658015480
ラーメンは当たり外れの落差がデカくてトラウマになりやすい気がする
161 20/01/26(日)18:25:26 No.658015481
>>あと醤油強めの家系だと上星川の寿々喜家おすすめ >寿々喜家近いから今度行ってみるよ >ありがとうございます 駅からちょっと歩くのと遅い時間売り切れになってること割とあるから気をつけてね
162 20/01/26(日)18:25:52 No.658015622
>ラーメンは当たり外れの落差がデカくてトラウマになりやすい気がする 家系は同じ店舗でもブレ幅大きいから余計にね…