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20/01/21(火)18:57:52 鮎の煮... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1579600672036.jpg 20/01/21(火)18:57:52 No.656690460

鮎の煮干しの風味をラーメンに活かそうとする考え自体がそもそも間違っているのでは…?

1 20/01/21(火)18:59:11 No.656690791

蕎麦とかうどんの方が美味しそうだよなぁ…

2 20/01/21(火)18:59:29 No.656690867

読めとしか…

3 20/01/21(火)19:00:30 No.656691124

精進料理みたいなラーメンなんて誰も食いたくないわな

4 20/01/21(火)19:00:51 No.656691210

ちゃんとうまいって言って広めてくれるいいラーメンマニア達

5 20/01/21(火)19:01:11 No.656691307

>読めとしか… 全巻読んでそのときはなし崩しで納得させられたけど 改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った

6 20/01/21(火)19:03:33 No.656691902

そうしないとキャラ立たないから

7 20/01/21(火)19:04:27 No.656692130

ラード入れただけで人気出るなら他の店もやってるだろうしハゲのラーメンはそれだけじゃないウマさがあったってことなの?

8 20/01/21(火)19:11:57 No.656694070

>改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った 淡麗系ブームなんて気配すらない時代に初っ端でその完成形ができたことが悲劇の始まりってテーマじゃん 続編でそのへんのやり取りさらに掘り返して妥協の産物だった濃口を解へ昇華させるまで込みで

9 20/01/21(火)19:13:05 No.656694368

現実で鮎の煮干し使ったラーメンが美味いのかって言いたいんじゃないの 想像できんけど

10 20/01/21(火)19:22:12 No.656696665

鮎煮干ザーメン食べたことあるけど自分はおいしいって感じたけど 一緒に食べた友人はだめだっていってた

11 20/01/21(火)19:22:32 No.656696738

俺もダメだなそれは…

12 20/01/21(火)19:24:49 No.656697313

鮎臭いザーメンはちょっと…

13 20/01/21(火)19:25:02 No.656697366

ザーメンはちょっと…

14 20/01/21(火)19:25:40 No.656697511

>改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った 他人から読めって言われた時点で普通は自分の読み込みが足りないのかなって自省するもんだと思うけど なんで見当違いな解釈を突っ込まれた上で開き直れるのか全く理解できない

15 20/01/21(火)19:27:13 No.656697882

ザーメンじゃないよラーメンだよ! ザーメンって書こうとしてあわててザーメンってかいちゃっただけだよ!

16 20/01/21(火)19:27:53 No.656698054

黙れ食ザーホモ野郎

17 20/01/21(火)19:28:22 No.656698156

書こうとしてるんじゃねえか!

18 20/01/21(火)19:29:04 No.656698327

そりゃザー食するような奴に味がわかるわけない

19 20/01/21(火)19:29:34 No.656698453

ちょっと魔が差して変なこと書いちゃうことあるよね

20 20/01/21(火)19:30:17 No.656698638

失せろガバケツ野郎

21 20/01/21(火)19:31:14 No.656698877

普段からザーメン食ってるからこういうところでも出る

22 20/01/21(火)19:32:53 No.656699301

鮎は知らんけど煮干し出汁ラーメンは普通に見ない?

23 20/01/21(火)19:35:05 No.656699807

>他人から読めって言われた時点で普通は自分の読み込みが足りないのかなって自省するもんだと思うけど >なんで見当違いな解釈を突っ込まれた上で開き直れるのか全く理解できない 自省のじの字もないレスだ…

24 20/01/21(火)19:36:54 No.656700265

最近渋谷でそんな売り文句書いてある多分だけどラーメン屋見たぞ もちろんこれ思い出した

25 20/01/21(火)19:37:31 No.656700428

二子玉川にあゆザーメンフェスティバルの店があるけどほろ苦くてあんまりだったな

26 20/01/21(火)19:38:24 No.656700664

イカ臭いのか川魚臭いのかはっきりしなさい

27 20/01/21(火)19:38:28 No.656700689

鮎の煮干しの風味が飛んでいると思っているのはハゲだけで 実はこの客たちこそがラードをぶち込んだ中にも鮎の風味を感じられている豊かな味覚の持ち主だった説

28 20/01/21(火)19:39:09 No.656700864

煮干しだしラーメンは普通にあるんだけど 今煮干しだしって銘打つようなところはセメント系とかだから ハゲの淡麗系よりは濃厚系によっぽど近いんだよなぁ

29 20/01/21(火)19:39:11 No.656700874

>二子玉川にあゆザーメンフェスティバルの店があるけどほろ苦くてあんまりだったな まぁザーメンは苦いって聞くしな

30 20/01/21(火)19:39:43 No.656701024

江戸前の旬で鮎はスイカの匂いがするって何度か言ってたけど俺にはよくわからない 意識して食ったことないしな

31 20/01/21(火)19:41:02 No.656701367

結局淡口は非主流派が好む以上のものにはならなかったというのが答えだろう

32 20/01/21(火)19:41:51 No.656701557

何が聞くしなだ 自分のザーメンの味も知らないで大人になったやつがいるものかよ

33 20/01/21(火)19:43:30 No.656701981

若者だとあぶらぎったコッテリみを好むという単純な話 つまり若者はあぶらぎったおじさんが好き

34 20/01/21(火)19:43:35 No.656702002

ンモーいもげはすぐチンポしゃぶ夫が湧いてくるんだからー

35 20/01/21(火)19:43:52 No.656702065

チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ

36 20/01/21(火)19:44:03 No.656702117

淡口らあめんを実際に食べてみないことには…

37 20/01/21(火)19:44:18 No.656702175

>チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ チンポしゃぶりたいです…

38 20/01/21(火)19:44:45 No.656702283

正直大多数のラーメン好きは情報を食う抜きにしても濃口を選ぶだろう

39 20/01/21(火)19:45:08 No.656702371

メンマしてえな…

40 20/01/21(火)19:45:34 No.656702485

このラードぶちこんだやつは自分の舌的にはどうだったんかな

41 20/01/21(火)19:45:38 No.656702507

鮎の煮干しラーメンってあんまり美味しくなさそう

42 20/01/21(火)19:46:06 No.656702619

>メンマしてえな… スケベが(爆)

43 20/01/21(火)19:46:20 No.656702679

>江戸前の旬で鮎はスイカの匂いがするって何度か言ってたけど俺にはよくわからない >意識して食ったことないしな 産地の川に苔が少なかったのかもしれない

44 20/01/21(火)19:46:37 No.656702757

>正直大多数のラーメン好きは情報を食う抜きにしても濃口を選ぶだろう そもそも続編のハゲの悩みはラーメンは1000円超えて食う価値があるという情報を食わせられないことの悩みだしなあ

45 20/01/21(火)19:47:13 No.656702926

すっかり濃い味に慣れた現代人に薄味でウマい!って言わせるのはめちゃくちゃ難しそうなイメージがある その分コクとか後を引く感じにすると逆に臭みとか目立っちゃいそうだし

46 20/01/21(火)19:47:45 No.656703057

今魚介系塩ラーメンキテるので30年ぐらい早かった感じなのかな…

47 20/01/21(火)19:47:53 No.656703094

体感的に味が濃い方が癖になってリピーター増えるぞ

48 20/01/21(火)19:48:59 No.656703377

>>チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ >チンポしゃぶりたいです… 正体表したな失せろガバケツ野郎

49 20/01/21(火)19:49:26 No.656703493

小池さんも臭いぐらいの煮干しだからな 作中で繊細な味といえばハゲ

50 20/01/21(火)19:50:20 No.656703729

>普段からザーメン食ってるからこういうところでも出る きったねぇな…

51 20/01/21(火)19:50:53 No.656703867

チンコの味なのかザーメンの味なのか分かんねえな

52 20/01/21(火)19:50:53 No.656703872

今だと澄まし汁みたいな塩ラーメンもウケてたりするんだけどね…

53 20/01/21(火)19:51:42 No.656704082

これが狙ったスレ潰しなら大したものだ

54 20/01/21(火)19:51:43 No.656704088

二郎系ばっか食ってる弟が唐突にラーメン勧めてきたから120%重い奴だろうなと思ったらめちゃくちゃお洒落で淡麗なラーメンの店で驚いた記憶がある

55 20/01/21(火)19:52:09 No.656704203

ザーメン食わせたいのは小泉さんだ 小池さんはラーメンを食べさせたい

56 20/01/21(火)19:52:13 No.656704223

>そもそも続編のハゲの悩みはラーメンは1000円超えて食う価値があるという情報を食わせられないことの悩みだしなあ 普通に高級な料理とそれほど変わらない手間暇かけてラーメンだけ大量に売る薄利多売じゃないと売れないとか そりゃじぃさんばぁさんがやってるような街の中華屋は潰れるよな…

57 20/01/21(火)19:52:57 No.656704414

うすあじラーメンはお店もオシャレキレイにしないとだめなんよ 独身男性客を基本とするイカニモラーメン屋でうすあじやっても無理

58 20/01/21(火)19:53:01 No.656704441

(イケ)メン(とケツ)マ(ンコ)してぇな じゃメンマが動詞になっちゃって隠語にならないじゃん (イケ)メン(のケツ)マ(ンコ)食いてぇな が正しいのでは

59 20/01/21(火)19:54:21 No.656704787

こいつは一本取られたぜ

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