20/01/21(火)18:57:52 鮎の煮... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1579600672036.jpg 20/01/21(火)18:57:52 No.656690460
鮎の煮干しの風味をラーメンに活かそうとする考え自体がそもそも間違っているのでは…?
1 20/01/21(火)18:59:11 No.656690791
蕎麦とかうどんの方が美味しそうだよなぁ…
2 20/01/21(火)18:59:29 No.656690867
読めとしか…
3 20/01/21(火)19:00:30 No.656691124
精進料理みたいなラーメンなんて誰も食いたくないわな
4 20/01/21(火)19:00:51 No.656691210
ちゃんとうまいって言って広めてくれるいいラーメンマニア達
5 20/01/21(火)19:01:11 No.656691307
>読めとしか… 全巻読んでそのときはなし崩しで納得させられたけど 改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った
6 20/01/21(火)19:03:33 No.656691902
そうしないとキャラ立たないから
7 20/01/21(火)19:04:27 No.656692130
ラード入れただけで人気出るなら他の店もやってるだろうしハゲのラーメンはそれだけじゃないウマさがあったってことなの?
8 20/01/21(火)19:11:57 No.656694070
>改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った 淡麗系ブームなんて気配すらない時代に初っ端でその完成形ができたことが悲劇の始まりってテーマじゃん 続編でそのへんのやり取りさらに掘り返して妥協の産物だった濃口を解へ昇華させるまで込みで
9 20/01/21(火)19:13:05 No.656694368
現実で鮎の煮干し使ったラーメンが美味いのかって言いたいんじゃないの 想像できんけど
10 20/01/21(火)19:22:12 No.656696665
鮎煮干ザーメン食べたことあるけど自分はおいしいって感じたけど 一緒に食べた友人はだめだっていってた
11 20/01/21(火)19:22:32 No.656696738
俺もダメだなそれは…
12 20/01/21(火)19:24:49 No.656697313
鮎臭いザーメンはちょっと…
13 20/01/21(火)19:25:02 No.656697366
ザーメンはちょっと…
14 20/01/21(火)19:25:40 No.656697511
>改めて考えてみたらなんかおかしいなと思った 他人から読めって言われた時点で普通は自分の読み込みが足りないのかなって自省するもんだと思うけど なんで見当違いな解釈を突っ込まれた上で開き直れるのか全く理解できない
15 20/01/21(火)19:27:13 No.656697882
ザーメンじゃないよラーメンだよ! ザーメンって書こうとしてあわててザーメンってかいちゃっただけだよ!
16 20/01/21(火)19:27:53 No.656698054
黙れ食ザーホモ野郎
17 20/01/21(火)19:28:22 No.656698156
書こうとしてるんじゃねえか!
18 20/01/21(火)19:29:04 No.656698327
そりゃザー食するような奴に味がわかるわけない
19 20/01/21(火)19:29:34 No.656698453
ちょっと魔が差して変なこと書いちゃうことあるよね
20 20/01/21(火)19:30:17 No.656698638
失せろガバケツ野郎
21 20/01/21(火)19:31:14 No.656698877
普段からザーメン食ってるからこういうところでも出る
22 20/01/21(火)19:32:53 No.656699301
鮎は知らんけど煮干し出汁ラーメンは普通に見ない?
23 20/01/21(火)19:35:05 No.656699807
>他人から読めって言われた時点で普通は自分の読み込みが足りないのかなって自省するもんだと思うけど >なんで見当違いな解釈を突っ込まれた上で開き直れるのか全く理解できない 自省のじの字もないレスだ…
24 20/01/21(火)19:36:54 No.656700265
最近渋谷でそんな売り文句書いてある多分だけどラーメン屋見たぞ もちろんこれ思い出した
25 20/01/21(火)19:37:31 No.656700428
二子玉川にあゆザーメンフェスティバルの店があるけどほろ苦くてあんまりだったな
26 20/01/21(火)19:38:24 No.656700664
イカ臭いのか川魚臭いのかはっきりしなさい
27 20/01/21(火)19:38:28 No.656700689
鮎の煮干しの風味が飛んでいると思っているのはハゲだけで 実はこの客たちこそがラードをぶち込んだ中にも鮎の風味を感じられている豊かな味覚の持ち主だった説
28 20/01/21(火)19:39:09 No.656700864
煮干しだしラーメンは普通にあるんだけど 今煮干しだしって銘打つようなところはセメント系とかだから ハゲの淡麗系よりは濃厚系によっぽど近いんだよなぁ
29 20/01/21(火)19:39:11 No.656700874
>二子玉川にあゆザーメンフェスティバルの店があるけどほろ苦くてあんまりだったな まぁザーメンは苦いって聞くしな
30 20/01/21(火)19:39:43 No.656701024
江戸前の旬で鮎はスイカの匂いがするって何度か言ってたけど俺にはよくわからない 意識して食ったことないしな
31 20/01/21(火)19:41:02 No.656701367
結局淡口は非主流派が好む以上のものにはならなかったというのが答えだろう
32 20/01/21(火)19:41:51 No.656701557
何が聞くしなだ 自分のザーメンの味も知らないで大人になったやつがいるものかよ
33 20/01/21(火)19:43:30 No.656701981
若者だとあぶらぎったコッテリみを好むという単純な話 つまり若者はあぶらぎったおじさんが好き
34 20/01/21(火)19:43:35 No.656702002
ンモーいもげはすぐチンポしゃぶ夫が湧いてくるんだからー
35 20/01/21(火)19:43:52 No.656702065
チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ
36 20/01/21(火)19:44:03 No.656702117
淡口らあめんを実際に食べてみないことには…
37 20/01/21(火)19:44:18 No.656702175
>チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ チンポしゃぶりたいです…
38 20/01/21(火)19:44:45 No.656702283
正直大多数のラーメン好きは情報を食う抜きにしても濃口を選ぶだろう
39 20/01/21(火)19:45:08 No.656702371
メンマしてえな…
40 20/01/21(火)19:45:34 No.656702485
このラードぶちこんだやつは自分の舌的にはどうだったんかな
41 20/01/21(火)19:45:38 No.656702507
鮎の煮干しラーメンってあんまり美味しくなさそう
42 20/01/21(火)19:46:06 No.656702619
>メンマしてえな… スケベが(爆)
43 20/01/21(火)19:46:20 No.656702679
>江戸前の旬で鮎はスイカの匂いがするって何度か言ってたけど俺にはよくわからない >意識して食ったことないしな 産地の川に苔が少なかったのかもしれない
44 20/01/21(火)19:46:37 No.656702757
>正直大多数のラーメン好きは情報を食う抜きにしても濃口を選ぶだろう そもそも続編のハゲの悩みはラーメンは1000円超えて食う価値があるという情報を食わせられないことの悩みだしなあ
45 20/01/21(火)19:47:13 No.656702926
すっかり濃い味に慣れた現代人に薄味でウマい!って言わせるのはめちゃくちゃ難しそうなイメージがある その分コクとか後を引く感じにすると逆に臭みとか目立っちゃいそうだし
46 20/01/21(火)19:47:45 No.656703057
今魚介系塩ラーメンキテるので30年ぐらい早かった感じなのかな…
47 20/01/21(火)19:47:53 No.656703094
体感的に味が濃い方が癖になってリピーター増えるぞ
48 20/01/21(火)19:48:59 No.656703377
>>チンポしゃぶりたいですって言えばラーメン食わせてやるぜオラ >チンポしゃぶりたいです… 正体表したな失せろガバケツ野郎
49 20/01/21(火)19:49:26 No.656703493
小池さんも臭いぐらいの煮干しだからな 作中で繊細な味といえばハゲ
50 20/01/21(火)19:50:20 No.656703729
>普段からザーメン食ってるからこういうところでも出る きったねぇな…
51 20/01/21(火)19:50:53 No.656703867
チンコの味なのかザーメンの味なのか分かんねえな
52 20/01/21(火)19:50:53 No.656703872
今だと澄まし汁みたいな塩ラーメンもウケてたりするんだけどね…
53 20/01/21(火)19:51:42 No.656704082
これが狙ったスレ潰しなら大したものだ
54 20/01/21(火)19:51:43 No.656704088
二郎系ばっか食ってる弟が唐突にラーメン勧めてきたから120%重い奴だろうなと思ったらめちゃくちゃお洒落で淡麗なラーメンの店で驚いた記憶がある
55 20/01/21(火)19:52:09 No.656704203
ザーメン食わせたいのは小泉さんだ 小池さんはラーメンを食べさせたい
56 20/01/21(火)19:52:13 No.656704223
>そもそも続編のハゲの悩みはラーメンは1000円超えて食う価値があるという情報を食わせられないことの悩みだしなあ 普通に高級な料理とそれほど変わらない手間暇かけてラーメンだけ大量に売る薄利多売じゃないと売れないとか そりゃじぃさんばぁさんがやってるような街の中華屋は潰れるよな…
57 20/01/21(火)19:52:57 No.656704414
うすあじラーメンはお店もオシャレキレイにしないとだめなんよ 独身男性客を基本とするイカニモラーメン屋でうすあじやっても無理
58 20/01/21(火)19:53:01 No.656704441
(イケ)メン(とケツ)マ(ンコ)してぇな じゃメンマが動詞になっちゃって隠語にならないじゃん (イケ)メン(のケツ)マ(ンコ)食いてぇな が正しいのでは
59 20/01/21(火)19:54:21 No.656704787
こいつは一本取られたぜ