虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 20/01/19(日)22:24:45 No.656254269

何…？

2 20/01/19(日)22:24:51 No.656254309

さぁツッコめ！

3 20/01/19(日)22:25:27 No.656254528

おいしそう

4 20/01/19(日)22:25:36 No.656254577

ところで俺の作るカレーって今ひとつコクというか不快というか奥深さが足りないんだけどなんかいい隠し味ないかな

5 20/01/19(日)22:25:36 No.656254579

酢豚だこれ！

6 20/01/19(日)22:26:25 No.656254867

いや カレーじゃねえだろ

7 20/01/19(日)22:26:30 No.656254904

カレー餡…完成してたのか

8 20/01/19(日)22:26:33 No.656254916

>ところで俺の作るカレーって今ひとつコクというか不快というか奥深さが足りないんだけどなんかいい隠し味ないかな 黒糖

9 20/01/19(日)22:27:12 No.656255163

とんかつソース入れようぜ！

10 20/01/19(日)22:27:33 No.656255295

カレーに不快入れたがってる「」初めて見た

11 20/01/19(日)22:27:48 No.656255384

>ところで俺の作るカレーって今ひとつコクというか不快というか奥深さが足りないんだけどなんかいい隠し味ないかな 鮹

12 20/01/19(日)22:28:19 No.656255555

炒める前ににんにくしょうが入れてお好みでケチャップウスターソース入れてガラムマサラをドバドバ入れるとうちのカレーになる

13 20/01/19(日)22:28:41 No.656255692

コクが足りないなら砂糖 ダシ的なものを足りないならブイヨン入れるなり昆布とか魚介系のダシ入れるなり好きにするといい

14 20/01/19(日)22:29:06 No.656255836

美味しそうなのが腹立つぜ…！

15 20/01/19(日)22:29:49 No.656256085

市販のカレールー3種類ぐらい混ぜて作ったらうちのカレーだ

16 20/01/19(日)22:29:56 No.656256129

深みが欲しければ玉ねぎ以外の具材も全てガッツリ炒める 芋やにんじんはついでに煮崩れ防止にもなる

17 20/01/19(日)22:29:57 No.656256136

カレーにはトマト缶ぶち込んでるけどこれ独身男あるあるらしくて凹んだ 個人的にはホールトマト缶の水分だけでカレー作ると旨いぞ具は挽肉とナッツだけ

18 20/01/19(日)22:29:59 No.656256146

煮込みが足りない

19 20/01/19(日)22:30:44 No.656256397

圧力鍋ほしい二度としませんsu3583788.jpg

20 20/01/19(日)22:31:37 No.656256683

バカの食べ物だ

21 20/01/19(日)22:32:13 No.656256907

久々に頭悪そうな食べ物見た

22 20/01/19(日)22:32:32 No.656257025

ははーんさてはデブだな？

23 20/01/19(日)22:32:50 No.656257128

汚え不快な画像貼るなよ

24 20/01/19(日)22:33:20 No.656257322

フォンドボーとブイヨンが手軽に深みが出ていい

25 20/01/19(日)22:33:25 No.656257347

トマト缶ぶち込んだだけなのでアレンジめっちゃ教えてほしい とりあえず上ってるのメモるわ

26 20/01/19(日)22:34:59 No.656257890

トマト入れるなら砂糖でも蜂蜜でもケチャップでもいいから 甘めの調味料をちょっと足すといい酸味が緩和される 酸味が好きなら入れなくてもいいけど

27 20/01/19(日)22:35:10 No.656257951

イワシとマスタードのカレーっていうのをレシピ通り作ったらえらい旨くてびっくりしたな まさかイワシがカレーに合うとは

28 20/01/19(日)22:35:39 No.656258127

ハルマキはすげーよ 油の吸い方が異常

29 20/01/19(日)22:35:47 No.656258168

お魚のカレーはわりとポピュラーだからな…

30 20/01/19(日)22:36:32 No.656258426

もしかして皿ってものを知らない？食品や惣菜を置けるスペースのことなんだけど

31 20/01/19(日)22:36:33 No.656258436

魚マジで食べねえわ今度やろ…

32 20/01/19(日)22:36:47 No.656258520

ココナッツミルク

33 20/01/19(日)22:36:58 No.656258596

カレー粉とトマト缶とひき肉かちぎった鶏肉入れるだけで東南アジアの料理みたいになるな…

34 20/01/19(日)22:37:43 No.656258854

魚使うならカレーというよりゲーンにしたくなるな…

35 20/01/19(日)22:37:49 No.656258904

東南アジアと言えばフィッシュヘッドカレーなんてものがあったな なにこれ！？クソウマ！？ってなったが自分で作ろうとは思わん

36 20/01/19(日)22:37:53 No.656258939

>イワシとマスタードのカレーっていうのをレシピ通り作ったらえらい旨くてびっくりしたな >まさかイワシがカレーに合うとは もしかしてこれ？ https://ethnic-as.net/selection/recipe/163/ めっちゃうまいよね

37 20/01/19(日)22:37:56 No.656258951

水少なめで作ったほうがおいしい というか箱裏通りの分量入れると薄い

38 20/01/19(日)22:38:29 No.656259152

>もしかして皿ってものを知らない？食品や惣菜を置けるスペースのことなんだけど なにがなんでもマウントを取ろうという姿勢があるのはわかった

39 20/01/19(日)22:39:15 No.656259464

勿体ない真似しやがって…

40 20/01/19(日)22:39:39 No.656259617

トマト缶詰をまるごといれて水いれずにビール少し足して煮てルーいれる

41 20/01/19(日)22:39:48 No.656259678

ナーン辺り買ってきて千切って食っても店で食うのとは雲泥の差すぎる インド料理屋のナン食い放題本当に好き

42 20/01/19(日)22:39:51 No.656259694

俺も水は少なめにしちゃう

43 20/01/19(日)22:40:19 No.656259862

>>イワシとマスタードのカレーっていうのをレシピ通り作ったらえらい旨くてびっくりしたな >>まさかイワシがカレーに合うとは >もしかしてこれ？ >https://ethnic-as.net/selection/recipe/163/ >めっちゃうまいよね うn スパイスとかは全部カレー粉で代用したけどそれでも凄く美味しかった

44 20/01/19(日)22:40:31 No.656259940

カレーに牡蠣入れると死ぬほどうまい

45 20/01/19(日)22:40:56 No.656260087

林檎と蜂蜜とかチョコレートみたいなド定番もあるがホールトマト入れるとそのどれも使えなくなる すり下ろした林檎とカレー粉と肉は本当に合う

46 20/01/19(日)22:40:57 No.656260092

海鮮でカレーは難しいイメージあってやった事ないなぁ

47 20/01/19(日)22:41:41 No.656260338

海鮮系のカレーって魚から出る雑なダシがカレーの風味に勝つくらい凄えのを実感する

48 20/01/19(日)22:41:42 No.656260343

3合は多かった…

49 20/01/19(日)22:42:07 No.656260483

>海鮮でカレーは難しいイメージあってやった事ないなぁ 難しくないよ！お肉は煮込むと柔らかくなっておいしいけど海鮮はその逆なんだ

50 20/01/19(日)22:42:39 No.656260687

昔何となくカレーにゴボウいれたらなんとゴボウの土臭さがカレーの風味を上回って不味かった

51 20/01/19(日)22:42:50 No.656260757

純粋に水多めは時間もかかるしな 人参はチンするが玉葱は親の仇の如くバターで炒める

52 20/01/19(日)22:43:05 No.656260866

>トマト缶詰をまるごといれて水いれずにビール少し足して煮てルーいれる 炭酸水は聞くけどうまそう！今度やろ

53 20/01/19(日)22:43:10 No.656260898

鍋と言うか何？電気調理器？

54 20/01/19(日)22:43:49 No.656261135

魚系はカレーとかの煮込み料理に使うなら酒で臭みを取る必要もある

55 20/01/19(日)22:44:10 No.656261259

ゴボウ入れるなら揚げてからトッピングて感じだな

56 20/01/19(日)22:44:13 No.656261279

シーフードカレーにアンチが多いのは 適当に解凍した生臭いシーフードミックス使った上に 煮込み過ぎてカチカチになってる不味いやつしか食ったことない人が そのイメージで語ってるのも一因だと思う

57 20/01/19(日)22:44:26 No.656261358

シーフードはワインで炒めてくさあじ飛ばさないとヤバイ

58 20/01/19(日)22:44:36 No.656261421

ラム肉カレーうまいよ

59 20/01/19(日)22:44:44 No.656261481

ジャガイモは嫌いじゃ無いが下拵えに1番時間のかかる割に口に含んだ瞬間の満足感が足りんので自分では入れない

60 20/01/19(日)22:45:16 No.656261666

無水カレー作ったらコクがすごかった

61 20/01/19(日)22:45:44 No.656261847

>シーフードカレーにアンチが多いのは >適当に解凍した生臭いシーフードミックス使った上に >煮込み過ぎてカチカチになってる不味いやつしか食ったことない人が >そのイメージで語ってるのも一因だと思う シーフードカレー好きだけど自分で作るとまさにそういうの錬成しちゃいそうでね… 店なら食う

62 20/01/19(日)22:45:47 No.656261862

>無水カレー作ったらコクがすごかった 無水でカレーって作れるの？

63 20/01/19(日)22:46:03 No.656261940

シンガポールのフィッシュヘッドカレーはマジで美味しいんだがな… カレーに色んな馴染みのないスパイスが入ってるのがよくわかる

64 20/01/19(日)22:46:13 No.656262001

確かに自分が作ったシーフードカレーはなんかすごいしょっぱくて生臭かったな 別にそれで嫌いになったりはしないけど

65 20/01/19(日)22:47:10 No.656262319

バターと白ワインか日本酒で臭みをとるといいのよシーフードは 煮込んだらマジで固くなるので別にソテーして最後にぶちこむくらいでもいい

66 20/01/19(日)22:47:21 No.656262380

>>無水カレー作ったらコクがすごかった >無水でカレーって作れるの？ 野菜の水分だけで作るやつだと思うよ

67 20/01/19(日)22:47:53 No.656262565

サバ缶ほぐしていれろ

68 20/01/19(日)22:48:00 No.656262612

>無水でカレーって作れるの？ 野菜の水分で作れる

69 20/01/19(日)22:48:08 No.656262660

スレ画どう見ても煮込みが足りないんだけど

70 20/01/19(日)22:48:19 No.656262721

>無水でカレーって作れるの？ 圧力鍋とかホットクックとかの密閉鍋が要る

71 20/01/19(日)22:49:06 No.656262981

知ってる無水カレーのレシピは無水と言いつつ日本酒は使う

72 20/01/19(日)22:49:12 No.656263017

>スレ画どう見ても煮込みが足りないんだけど キャンプで作るカレーって感じだ

73 20/01/19(日)22:49:56 No.656263317

>スレ画どう見ても煮込みが足りないんだけど すげえやっぱわかるんだなじゃがいもかってえ…慌てちゃだめね

74 20/01/19(日)22:50:06 No.656263380

無糖トマトジュースでカレー作ると美味いぞ

75 20/01/19(日)22:50:19 No.656263466

箱のレピシ通りに作るたまねぎだけ倍量にするそしてよく炒める

76 20/01/19(日)22:50:53 No.656263663

カレーこそシーフードを旨く食う料理の一つだとは思う だがその場合主役はシーフードだぜ！ イカはヤリイカ！魚は新鮮な白身魚ならなんでも！鱈以外で！ 入念な下拵えの上でクミンシードやターメリック 、コリアンダーパウダー、ホーリーバジル、シナモンパウダー 、チリパウダー、ココナッツミルクなんかを加える ここまでやらんでもシーフードカレーを成功させるなら良い素材に味をつけていく感覚でやるといい 適当にやるならSBのカレー粉缶とココナツミルクと乾燥唐辛子だけでもいい

77 20/01/19(日)22:50:58 No.656263708

>知ってる無水カレーのレシピは無水と言いつつ日本酒は使う うまあじは大事だからな

78 20/01/19(日)22:52:01 No.656264097

生トマトの水分をもったりするまで飛ばすと美味いぞ

79 20/01/19(日)22:52:19 No.656264196

シーフード系は具がメインですって顔してデカいとおおわかってんなってなる

80 20/01/19(日)22:53:56 No.656264758

カレーと言えばお湯でルー溶かして材料ぶち込む感じだが材料自体を美味しく食べれるように作るべきだ

81 20/01/19(日)22:54:40 No.656265033

わしはココナッツミルクを許すなと父祖に叩き込まれておる

82 20/01/19(日)22:54:54 No.656265111

マスタードフィッシュカレー美味しそう マスタードシードは無料でも粒マスタードとカレー粉だけでもそれっぽくなるかな？

83 20/01/19(日)22:55:01 No.656265166

相当やらかさない限り不味くはならないから色々試しやすい

84 20/01/19(日)22:55:25 No.656265295

ムール貝とバナメイ海老のカレーを作った時はいい感じの味だった

85 20/01/19(日)22:55:29 No.656265319

インスタントコーヒーは聞いたことある

86 20/01/19(日)22:55:40 No.656265382

さっきから誤字が独特だな！

87 20/01/19(日)22:56:35 No.656265735

>わしはココナッツミルクを許すなと父祖に叩き込まれておる うまいのに…そりゃよく食われる味ではないが

88 20/01/19(日)22:57:38 No.656266090

ハンバーグのカレー煮込みの話題がないとはね… 子供かよってなる名前だが非常に上品な料理です カレー粉で炒めた玉ねぎにホールトマトをぶち込んで一煮立ち 焼き目をつけたハンバーグをそろりと入れてくつくつと煮るのだ こいつはご飯ではなくバケットをちぎりながら食う

89 20/01/19(日)22:58:09 No.656266253

>鍋と言うか何？電気調理器？ 炊飯器su3583893.jpg いやホント「」のカレー美味しいそうだなもうちょい頑張ってみようと思うわ

90 20/01/19(日)22:58:48 No.656266483

まず炊飯器から直接飯を食うのをやめよう

91 20/01/19(日)22:59:01 No.656266548

やっぱデブじゃねーか！

92 20/01/19(日)23:00:46 No.656267141

デブといえばカレーだからな…

93 20/01/19(日)23:00:50 No.656267159

食いすぎだこのデブ！

94 20/01/19(日)23:01:23 No.656267360

らめえ 炊飯器のフィルムコートはげちゃうううう

95 20/01/19(日)23:01:44 No.656267477

カレーってなあ…しっかり作るとあんまり米と合わないんだよな… パン浸した方が美味い

96 20/01/19(日)23:01:46 No.656267491

3合飯一食で食ったの…？

97 20/01/19(日)23:03:46 No.656268160

>3合飯一食で食ったの…？ 二度としない正直ウプウプ言いながら気持ち悪いお腹痛い 食欲爆発してたから行けると思ったんだけどなあ…

98 20/01/19(日)23:05:15 No.656268689

ははぁんさてはバカだな？

99 20/01/19(日)23:07:13 No.656269362

たまにすた丼もどきを肉マシマシで作ってメシ大盛りで食うけどいっぺんに食うのは2合ちょいが限界だよ

100 20/01/19(日)23:08:25 No.656269800

勢い任せすぎてダメだった

101 20/01/19(日)23:08:59 No.656270028

大丈夫胃って広がるから デブだと上限値下がるけど3合程度ならそのうち余裕になる 俺は胃は大丈夫だけど膵臓が駄目になった 後は頼んだぞ

102 20/01/19(日)23:09:40 No.656270301

>大丈夫胃って広がるから >デブだと上限値下がるけど3合程度ならそのうち余裕になる >俺は胃は大丈夫だけど膵臓が駄目になった 大丈夫じゃねーじゃねーか！

103 20/01/19(日)23:12:41 No.656271485

土山漫画じゃねえんだぞ

104 20/01/19(日)23:13:37 No.656271845

もうすこし脳みそつかって生きろ…

105 20/01/19(日)23:14:25 No.656272155

「」はバカだな…

106 20/01/19(日)23:15:07 No.656272409

1合で十分ですよ

107 20/01/19(日)23:15:14 No.656272451

>大丈夫胃って広がるから >デブだと上限値下がるけど3合程度ならそのうち余裕になる >俺は胃は大丈夫だけど膵臓が駄目になった >後は頼んだぞ 心強い バカは俺だけじゃなかったんだって

108 20/01/19(日)23:18:52 No.656273719

俺178センチ体重115キロだけど三合食べれるよ

109 20/01/19(日)23:20:37 No.656274367

お前は痩せろ

110 20/01/19(日)23:21:13 No.656274579

愉快なバカがどんどん出てくる

111 20/01/19(日)23:21:46 No.656274780

>お前は痩せろ はい…

112 20/01/19(日)23:22:06 No.656274896

お腹痛い

113 20/01/19(日)23:22:49 No.656275147

>お腹痛い 食い過ぎだよ！