19/11/20(水)19:09:11 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1574244551504.jpg 19/11/20(水)19:09:11 No.640208521
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 19/11/20(水)19:09:50 No.640208693
味がせんはヤバイだろ
2 19/11/20(水)19:10:42 No.640208940
そんなに薄いかな…
3 19/11/20(水)19:11:31 No.640209147
麻酔撃ち込まれ過ぎの後遺症
4 19/11/20(水)19:12:00 No.640209292
塩分濃度はたいして変わらんのでは？
5 19/11/20(水)19:12:02 No.640209301
和葉が初めて出た時か
6 19/11/20(水)19:12:20 No.640209382
おっちゃんついにそこまで…
7 19/11/20(水)19:12:33 No.640209446
薄味だけどおいしー❤薄味だけど！
8 19/11/20(水)19:13:02 No.640209598
薄くもないよな
9 19/11/20(水)19:13:13 No.640209643
薄口醤油の方が塩分高いけどな
10 19/11/20(水)19:13:26 No.640209712
煙草吸い過ぎなんだよおっちゃんは
11 19/11/20(水)19:13:50 No.640209815
薄口醤油はむしろ塩分高いのでは
12 19/11/20(水)19:14:01 No.640209869
色が薄いだけで味は別に薄くはない
13 19/11/20(水)19:14:28 No.640209999
亜鉛摂れおっちゃん
14 19/11/20(水)19:14:42 No.640210068
大阪は昆布出汁だっけ
15 19/11/20(水)19:14:52 No.640210122
>塩分濃度はたいして変わらんのでは？ だいたい関東だしの４分の一 塩分より昆布だしの味を感じられない関東の人が多いらしいからそのせい
16 19/11/20(水)19:14:53 No.640210130
(別に薄味ではない)
17 19/11/20(水)19:15:01 No.640210161
ホントのうどんは福岡定期
18 19/11/20(水)19:15:01 No.640210167
東京から来たただの工藤です❤️
19 19/11/20(水)19:15:18 No.640210243
普段食べてる食事の味付け気になってきた… まあ妃が料理下手だったらしいし後遺症か何か
20 19/11/20(水)19:15:24 No.640210269
麺にアホほど塩練り込んでるから塩分は高い
21 19/11/20(水)19:15:39 No.640210347
中部に住んでるからどっちのつゆもうまくてお得
22 19/11/20(水)19:16:28 No.640210591
むしろ塩辛いよ
23 19/11/20(水)19:16:56 No.640210733
出汁が効いてるから味が濃いよね
24 19/11/20(水)19:17:02 No.640210765
単純に作者がうすくち醤油勘違いしてただけでは……
25 19/11/20(水)19:17:08 No.640210795
薄口のが…と言ってもしょうゆの使用分量が違うから塩分は全然違うぞ
26 19/11/20(水)19:17:11 No.640210818
一回でも食ったことあればこうは描かないと思う
27 19/11/20(水)19:17:43 No.640210992
北海道のラーメンは真っ黒だけど味は薄いのだ
28 19/11/20(水)19:17:58 No.640211071
服部は食わなくてよいの？
29 19/11/20(水)19:18:34 No.640211243
薄味なのも結構あるでしょ それが関西の特徴でおまんがなとは言わんが
30 19/11/20(水)19:18:57 No.640211350
新しいコレって平次彼女いたことあるん？
31 19/11/20(水)19:18:59 No.640211362
青山先生鳥取だから西側じゃないのか
32 19/11/20(水)19:19:07 No.640211389
su3442184.jpg 関西出汁は関東の半分以下の塩分 薄口醤油の塩分は醤油の塩分を１０としたら１１ほどあるけど使う醤油の量が関東は関西の４倍だからそうなる
33 19/11/20(水)19:20:07 No.640211676
へー
34 19/11/20(水)19:20:09 No.640211684
薄味（うすみ）
35 19/11/20(水)19:20:10 No.640211695
>単純に作者がうすくち醤油勘違いしてただけでは…… でも青山剛昌って西の方出身だったような
36 19/11/20(水)19:20:31 No.640211793
>新しいコレって平次彼女いたことあるん？ 違 和 聞
37 19/11/20(水)19:20:34 No.640211807
>関西出汁は関東の半分以下の塩分 味がせん…
38 19/11/20(水)19:20:49 No.640211869
あんまり言わないけど稲庭うどんが一番うまいよ ゴムみたいなのとかぐずぐずなのまずすぎる
39 19/11/20(水)19:21:31 No.640212074
伊勢うどんとかいうやつのことかな
40 19/11/20(水)19:21:39 No.640212115
先生自身濃い味に慣れすぎてるのかもしれん
41 19/11/20(水)19:22:09 No.640212264
>>関西出汁は関東の半分以下の塩分 >味がせん… それはおっちゃんだけだから 多分麻酔の後遺症
42 19/11/20(水)19:22:50 No.640212477
関西の出汁は飲み干す前提だから麺を啜る汁を飲む麺を啜る汁を飲むって感じで汁で味補強しないと駄目
43 19/11/20(水)19:23:09 No.640212578
調べたら発売日は21年前だった そんな前か……
44 19/11/20(水)19:23:32 No.640212703
九州人だけど昔東京でうどん頼んだらつゆが黒くわ味濃いわで何事かと思ったよ
45 19/11/20(水)19:23:34 No.640212712
関東人だけど関西風のつゆのが好きだな
46 19/11/20(水)19:23:45 No.640212762
薄味だけどおいしー❤
47 19/11/20(水)19:24:24 No.640212954
>su3442184.jpg 藪蕎麦ってうどん屋というよりは蕎麦屋では？しかもしょっぱめの
48 19/11/20(水)19:24:40 No.640213036
毛利家の普段の味付けが垣間見れる一幕だな…
49 19/11/20(水)19:24:43 No.640213048
讃岐うどんが1番好き
50 19/11/20(水)19:24:58 No.640213130
うどん屋のおっさんがしゃべってるコマのコナンの面がやばい
51 19/11/20(水)19:25:21 No.640213250
塩分減らす研究でもうまみ多くすれば塩分少なくても満足度高いから うまあじ増やしたメニュー研究してるな
52 19/11/20(水)19:25:31 No.640213289
大阪はカスうどん食わなあかん
53 19/11/20(水)19:25:38 No.640213331
>su3442184.jpg 水の硬さで文化に差が出るの面白い 紅茶みたいだ
54 19/11/20(水)19:25:40 No.640213338
東京来て1回だけ東京風の店行ったけど それ以後讃岐チェーンで妥協するようになってしまったくらいには
55 19/11/20(水)19:25:59 No.640213428
おだしが美味けりゃ濃いも薄いもないとおもうんだがなあ
56 19/11/20(水)19:26:05 No.640213448
普段から砂糖も塩もドバドバ入れてないとこんな感想にはならんだろ
57 19/11/20(水)19:26:06 No.640213455
薄味で味がせんけどおいしー❤
58 19/11/20(水)19:26:32 No.640213566
>うどん屋のおっさんがしゃべってるコマのコナンの面がやばい それ単純に蘭姉ちゃんが平次の彼女扱いされた事にイラっときてるだけだろ
59 19/11/20(水)19:26:38 No.640213609
というか東京の人間としてはうどんは関西と言うか大阪がおいしかったんだけど こないだ行ったら大阪で食ったのに大阪のうどんに全く当たらなくてしょんぼりしました みんな讃岐っぽい固いうどんになっていた
60 19/11/20(水)19:26:38 No.640213610
大阪は味噌もあまり使わないって記事もあったな
61 19/11/20(水)19:26:39 No.640213616
伊勢うどんは鰹節死ぬほどかけて食べる食べ物 おいちい
62 19/11/20(水)19:26:50 No.640213671
おっちゃんはもう駄目だ
63 19/11/20(水)19:26:58 No.640213711
つるとんたんで色物うどん食ってもいいぞ
64 19/11/20(水)19:27:04 No.640213734
>>su3442184.jpg >藪蕎麦ってうどん屋というよりは蕎麦屋では？しかもしょっぱめの うどん屋同士で比較しないとフェアじゃないね
65 19/11/20(水)19:28:02 No.640214031
これ実は妃英里の料理が一般的な味付けだった可能性ない？
66 19/11/20(水)19:28:08 No.640214059
睡眠薬で味覚障害
67 19/11/20(水)19:28:24 No.640214113
丸亀がすべて駆逐してしまった
68 19/11/20(水)19:28:56 No.640214264
>こないだ行ったら大阪で食ったのに大阪のうどんに全く当たらなくてしょんぼりしました >みんな讃岐っぽい固いうどんになっていた 名店とか言われるとこはブームに乗ってエッジだのなんだの言う感じのうどんに 天ぷら乗せてるとこ多いからねぇ ああいうのは観光やアトラクション用のうどんで地元民は普段は地元の別のとこで食うから
69 19/11/20(水)19:29:10 No.640214343
>みんな讃岐っぽい固いうどんになっていた いかにも大阪うどん食うなら駅とか新世界の立ち食いだなお稲荷さんも一緒に頼んで食べよう
70 19/11/20(水)19:29:24 No.640214401
関東人特有のうどんといえばの「濃いツユスイッチ」が入ってる状態だと食っても「……？」ってなる これは関西のうどんだと頭の中で三回ほど唱えりゃスイッチ切り替わってちゃんと美味い
71 19/11/20(水)19:29:53 No.640214519
味噌煮込みうどんが濃い味付けでおいしー❤
72 19/11/20(水)19:30:49 No.640214780
一方香川では生醤油で食べていた
73 19/11/20(水)19:31:08 No.640214853
今井のうどんはじめはクソ高え！って思ったけど食べてみたらやっぱり出汁美味いし満足感有るよ
74 19/11/20(水)19:31:25 No.640214938
香川県でうどん食って思ったけどみりんベタベタな甘いつゆは満足感高いし そうじゃない少し薄めの汁は明日もまた食べたいなと思う濃ければ濃いってもんじゃないって思った
75 19/11/20(水)19:31:33 No.640214991
味がせん…❤️
76 19/11/20(水)19:32:01 No.640215142
>>su3442184.jpg >水の硬さで文化に差が出るの面白い コンブに関しては単純に北前船のおかげな気がしなくもない
77 19/11/20(水)19:32:38 No.640215328
塩分は店による 関東だしでも関西だしより塩分低いとこもあるし…関東だしはみりんで甘みが強い店もあるよね
78 19/11/20(水)19:33:15 No.640215479
全国の塩分摂取量見ると関東の塩分摂取量は昔と比べてかなり減ってるけどね 減塩運動と関東以外から人が大量に移入してるせいだろうけど 昔から住んでる人が昔ながらの味付け守ってる東北が一番ヤバい su3442226.gif
79 19/11/20(水)19:33:26 No.640215535
美々卯のうどんすきセットを贈ると好評なこと多くて助かる
80 19/11/20(水)19:33:50 No.640215659
>これ実は妃英里の料理が一般的な味付けだった可能性ない？ 妃という苗字は珍しく 現実世界では福岡に集中しているみたいだ
81 19/11/20(水)19:33:53 No.640215675
そもそも関東に関西うどんと比較できる老舗のうどん屋があるのかな…？ 老舗じゃなくてもいいけど讃岐うどんの影響を受けてない関東の出汁を使ったうどん屋と比較しないと意味がない気がする
82 19/11/20(水)19:33:57 No.640215695
たしか関西は高血圧が多くて 出汁をラーメンだろうが蕎麦だろうがうどんだろうが全部飲み干す文化のせいじゃねえかなみたいな話が合ったな 関東だと飲み干さないの？
83 19/11/20(水)19:34:50 No.640215959
麻酔薬打ち込まれすぎたせいで舌が麻痺して…
84 19/11/20(水)19:35:02 No.640216013
ずっと関東住みなのにこう言う時に言われる関東風うどんって食べた記憶ないな… ざるうどんはノーカン
85 19/11/20(水)19:35:12 No.640216064
日本海側は塩使いすぎだろ
86 19/11/20(水)19:35:13 No.640216068
舌がもうね…
87 19/11/20(水)19:35:16 No.640216085
寒いところだと味付け濃いめになるよな...
88 19/11/20(水)19:35:17 No.640216086
関東出汁のイメージは駅前に沢山出店してる富士そばや駅内の立ち食いそばが特に労働者向けに特別濃いせいなのもある 店によってはほんと薄めだよね
89 19/11/20(水)19:35:42 No.640216199
長野県はこのままじゃ死んじゃうのよ！って減塩政策してだいぶ成功したけど 東北の方は難しいわなぁ…いや長野も塩が生活に根を張りまくりだったけどさ
90 19/11/20(水)19:36:00 No.640216287
>ずっと関東住みなのにこう言う時に言われる関東風うどんって食べた記憶ないな… 美味しいよ武蔵野うどん
91 19/11/20(水)19:36:20 No.640216367
なんでコナンは定期的に関西disるの
92 19/11/20(水)19:36:35 No.640216416
今度研修で初めて上京するんだけど関東うどんも駅そばとか立ち食い行けばいいの？
93 19/11/20(水)19:37:59 No.640216794
>今度研修で初めて上京するんだけど関東うどんも駅そばとか立ち食い行けばいいの？ 都内のうどんは讃岐と博多に駆逐されてると思う 埼玉とか行けば土着のうどんがあるかも
94 19/11/20(水)19:38:16 No.640216871
>なんでコナンは定期的に関西disるの 関東人の特徴でおまんがな
95 19/11/20(水)19:38:35 No.640216955
青山先生山陰じゃなかったっけ…
96 19/11/20(水)19:38:59 No.640217045
ディスではなく関東のほうが関西より優れているのは事実だから妥当
97 19/11/20(水)19:39:23 No.640217157
https://dailyportalz.jp/kiji/170425199422 本当に黒いんだ出汁…
98 19/11/20(水)19:39:52 No.640217272
きしめん好きだけどこれはうめえ！って思った店が名駅ぐらいしかない 新幹線ホームの店がうまいらしいがまだ行ったことねえや
99 19/11/20(水)19:40:19 No.640217387
古い立ち食いそばのうどんは昔のうどんだと思う
100 19/11/20(水)19:40:22 No.640217402
>関東出汁のイメージは駅前に沢山出店してる富士そばや駅内の立ち食いそばが特に労働者向けに特別濃いせいなのもある そばつゆ自体がどこも普通濃い目の味を指向するのであまりそういう社会の事情とは関係ない そばつゆということなら出石も出雲も濃いからね
101 19/11/20(水)19:40:23 No.640217405
青山剛昌が鳥取生まれだから自虐じゃね？
102 19/11/20(水)19:40:29 No.640217432
鳥取ってうどん屋あるの？
103 19/11/20(水)19:40:58 No.640217557
大差ないとかいってるけどやっぱ黒いんじゃねーか！！！
104 19/11/20(水)19:41:01 No.640217575
東京の人はこういうこと言うって話かもしれない
105 19/11/20(水)19:41:17 No.640217659
立ち食いそば屋や便利な位置にある蕎麦やは早いて安いけどだいたい不味くて濃いのでエネルギー補給以外ではあまりオススメできない
106 19/11/20(水)19:41:57 No.640217849
>そもそも関東に関西うどんと比較できる老舗のうどん屋があるのかな…？ うどん屋一つ一つは知らんけど群馬の水沢うどんは日本三大うどんで有名
107 19/11/20(水)19:42:13 No.640217921
UMAMIスープなんだよな
108 19/11/20(水)19:42:48 No.640218068
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1213123972 やっぱ関東のうどんは出汁を飲み干さないものなんだな
109 19/11/20(水)19:43:04 No.640218151
>ディスではなく関東のほうが関西より優れているのは事実だから妥当 やめてよね！ 関西が関東に勝てるわけ…！
110 19/11/20(水)19:43:06 No.640218164
うどんでマウントとってくる関西人ワロタ
111 19/11/20(水)19:43:14 No.640218221
東京はうどんより蕎麦の方が文化の馴染み強いのかな？
112 19/11/20(水)19:43:52 No.640218405
西日本のうどんは何かしらの料理に小さくついてくるスープみたいな役割もあるから
113 19/11/20(水)19:43:56 No.640218420
青山先生が関東人じゃないことを考えると割と判断に困る描写だな 単に東京人は濃い味が好きというテンプレ描写とも取れる
114 19/11/20(水)19:44:03 No.640218458
関西のうどんの方が塩気がとんがってる気がする
115 19/11/20(水)19:44:10 No.640218505
東京は寿司とか焼肉もあるしなうどんに拘らなくてもいい
116 19/11/20(水)19:44:36 No.640218613
関西人だけど定食屋とかの出汁は普通に感じるけどちょっと名の知れたっぽい店行ったらうっすってなった
117 19/11/20(水)19:45:05 No.640218751
丸亀製麺とかはなまるうどんって関西風？
118 19/11/20(水)19:45:07 No.640218767
関西だとうどんはうどん屋で食うしかないかもしれないけど 関東だとうどんは主にそば屋で食べます なので単純にうどんもそばのツユで出てくる 関西でもうどん屋さんでそば置いてる所あるけどこっちは逆にうどんのツユで出すからまああんまりおいしくない
119 19/11/20(水)19:45:12 No.640218794
>青山先生が関東人じゃないことを考えると割と判断に困る描写だな >単に東京人は濃い味が好きというテンプレ描写とも取れる 関東のうどんは黒いから味が濃くてクドいって思い込みかも
120 19/11/20(水)19:45:35 No.640218904
>丸亀製麺とかはなまるうどんって関西風？ 讃岐風 関西風と讃岐風はまた違う
121 19/11/20(水)19:45:43 No.640218943
兵庫の友人はうどんは香川のが一番だけど蕎麦は関東のがいいわーって言ってた
122 19/11/20(水)19:46:17 No.640219099
関西のだしってむしろしょっぱい事が多いけどなあ しょっぱいというか塩味強め
123 19/11/20(水)19:46:24 No.640219142
スポーツ観戦で知り合った関東の友人に連れられて東京の店行ったら 生姜入りのあんかけうどん食べたら真っ黒で飲めなくて面白いなー！ってなったよ お返しに大阪でうどんおごったら本当に飲めるんだー！って言ってた
124 19/11/20(水)19:46:35 No.640219209
名古屋人だけどその日の気分で変えるってのはだめなんでっしゃろか まあうどんは讃岐風ぐらいしかあんま食わないけど
125 19/11/20(水)19:46:53 No.640219293
>関西だとうどんはうどん屋で食うしかないかもしれないけど >関東だとうどんは主にそば屋で食べます >なので単純にうどんもそばのツユで出てくる >関西でもうどん屋さんでそば置いてる所あるけどこっちは逆にうどんのツユで出すからまああんまりおいしくない 関東と関西はスープ共有なのかよびっくりだぜ
126 19/11/20(水)19:46:58 No.640219316
>妃という苗字は珍しく >現実世界では福岡に集中しているみたいだ 実在する苗字なのか…
127 19/11/20(水)19:46:58 No.640219317
夜に刺身とか酒の肴有るような蕎麦屋は関東風と聞いた事が有る
128 19/11/20(水)19:47:05 No.640219353
名古屋人は味噌で煮込んでないとだめなんじゃないのか
129 19/11/20(水)19:47:18 No.640219412
東西関係なくハイソな店ほどわかりやすい味より奥の方に佇んでる風味を伝えるのが美徳みたいな所はあると思う 白身魚を用いたお吸い物とかわかりやすい
130 19/11/20(水)19:47:20 No.640219423
しらんかった…関東のがやっぱり味濃いのね
131 19/11/20(水)19:47:26 No.640219458
>>丸亀製麺とかはなまるうどんって関西風？ >讃岐風 >関西風と讃岐風はまた違う 関西に住んでるけどじゃあ本場の関西うどん食べたことないわ…
132 19/11/20(水)19:47:47 No.640219574
アホみたいに硬い四国のうどん好きじゃないわ 福岡の柔いやつが好き なんでこんなこと言うかというとコシがどうのとかいう通ぶってるやつが大嫌いだから
133 19/11/20(水)19:47:53 No.640219607
まさかの塩分4倍とか知らなかったそんなの…
134 19/11/20(水)19:47:56 No.640219627
東京来て20年くらいは経つけど 未だにあったかいそばつゆはくどくて苦手 冷たいのは気にしない
135 19/11/20(水)19:48:09 No.640219688
>名古屋人は味噌で煮込んでないとだめなんじゃないのか 家で作るとこもあるけどあれは基本的に観光客向けの名古屋めしの類じゃねーかな…
136 19/11/20(水)19:49:00 No.640219934
大阪うどんってのは柔らかい奴だっけ 地元のうどんって実は色んな地域であるんだけど讃岐に大体侵略されてる
137 19/11/20(水)19:49:22 No.640220036
あれだ ベルセルクのガッツだこれ
138 19/11/20(水)19:49:25 No.640220046
名古屋で駅弁買ったらあれもこれも全部味噌味！ってなったな 観光客向けにしても加減して…
139 19/11/20(水)19:49:34 No.640220085
>アホみたいに硬い四国のうどん好きじゃないわ >福岡の柔いやつが好き >なんでこんなこと言うかというとコシがどうのとかいう通ぶってるやつが大嫌いだから 通ぶるうんぬんはともかく大阪のももとは丸っこくて柔らかいうどんだったのだが 上でも言ってるようになぜかその手の柔らかいうどんが減ってしまった 流行なんだろうが
140 19/11/20(水)19:50:04 No.640220236
関東は昔はきつめの出汁が多かったから それに適した強い味の醤油味なんで 結局どっちも旨いって思わないと舌が変だよ
141 19/11/20(水)19:50:32 No.640220355
関東のは甘いと辛いがはっきりしてて 関西のはうまみって感じ
142 19/11/20(水)19:50:35 No.640220370
>関西のだしってむしろしょっぱい事が多いけどなあ >しょっぱいというか塩味強め でも塩分は関東のが2倍以上上なんだって
143 19/11/20(水)19:50:37 No.640220378
俺は味噌はラーメンよりうどんで多く使ってるな… あれ美味いのよ
144 19/11/20(水)19:50:42 No.640220409
というか東京でも関西風の出汁普通に出回ってるじゃん 東京でうどん食ってどうのって全部嘘松の書き込みだと思う 臭すぎる
145 19/11/20(水)19:50:46 No.640220427
関西は昆布だし 関東は鰹つゆ って差もあるみたい
146 19/11/20(水)19:50:56 No.640220476
俺もコシのない柔いうどん好きだからとにかくコシがある方がいいって風潮は辛い 柔いうどんも美味しいのに
147 19/11/20(水)19:50:59 No.640220492
濃すぎるもん食ってると味がしないとかになるのか…
148 19/11/20(水)19:51:28 No.640220627
まあ今はうどんのイメージをパッと思い浮かべると讃岐うどん出てくる人多いんじゃないかな
149 19/11/20(水)19:51:50 No.640220730
うすくち醤油は量も少なく済むように塩分も高いんだ
150 19/11/20(水)19:52:02 No.640220790
蕎麦が圧倒的に負けとるのは確かやと思います というかまず店が少ねえ
151 19/11/20(水)19:52:16 No.640220854
>臭すぎる そんなに関東のうどん臭いの
152 19/11/20(水)19:52:20 No.640220874
>濃すぎるもん食ってると味がしないとかになるのか… 単純に一般人にだしの味が感じない人いる 関西人もフグの味しねーとかいう
153 19/11/20(水)19:52:21 No.640220881
>でも塩分は関東のが2倍以上上なんだって うどん自体こっちでは店で食うということがないからピンと来ないけど だしや砂糖やみりんも2倍くらい入ってるんじゃないの
154 19/11/20(水)19:52:26 No.640220903
>というか東京でも関西風の出汁普通に出回ってるじゃん >東京でうどん食ってどうのって全部嘘松の書き込みだと思う >臭すぎる うどんのチェーン店くらいしか知らないけど どういうとこに出回ってるんだ？
155 19/11/20(水)19:52:34 No.640220938
関東の奴らはホンマに味が分からへんのう
156 19/11/20(水)19:52:38 No.640220966
数ある店舗の一部ではあるけど讃岐うどんもマニアに向き過ぎて 讃岐の人でさえも最近固くない？って言ってたりするとこあるしな 最近はグルメ特集でもやわうどん復権派が強くなってきてるし固すぎるのも考えものよな
157 19/11/20(水)19:52:58 No.640221054
>俺もコシのない柔いうどん好きだからとにかくコシがある方がいいって風潮は辛い >柔いうどんも美味しいのに 香川人だけど讃岐うどんにはコシがなきゃいけないと思うけど 他県のうどんにまでコシは求めないしそれぞれ美味しいと思うよ
158 19/11/20(水)19:53:33 No.640221247
伊勢うどん一度は食ってみたいんだけど評判悪いことが多い気がする
159 19/11/20(水)19:53:48 No.640221311
流石水道水からうどんが出る国だ 含蓄が違う
160 19/11/20(水)19:53:55 No.640221339
>>臭すぎる >そんなに関東のうどん臭いの いや関東にマウント取ろうとして必死に作り話してる嘘松が臭い
161 19/11/20(水)19:54:02 No.640221363
そもそもうどんに柔らかさは求めてないかなぁ
162 19/11/20(水)19:54:23 No.640221471
個人の感想...!!
163 19/11/20(水)19:54:25 No.640221477
>なんでこんなこと言うかというとコシがどうのとかいう通ぶってるやつが大嫌いだから 坊主憎すぎる…
164 19/11/20(水)19:54:26 No.640221478
あんまり硬いと火通ってるのか心配になるから適度に柔い方が安心できる
165 19/11/20(水)19:54:52 No.640221608
立ち食いそばのあのつゆの匂いが服に染み込む感じは関西には無いんだろうか
166 19/11/20(水)19:55:10 No.640221696
>あんまり硬いと火通ってるのか心配になるから適度に柔い方が安心できる 硬いのとコシとは違うんだよなあ… 丸亀のせいで誤解が広まっちゃってるけれど
167 19/11/20(水)19:55:11 No.640221699
うどんはもちもちぷりぷりしてるもんであって過剰な固さや柔らかさは求めるもんじゃないと思う
168 19/11/20(水)19:55:58 No.640221929
固いの反対語は柔らかい コシがあるの反対語はやわい
169 19/11/20(水)19:56:00 No.640221936
>伊勢うどん一度は食ってみたいんだけど評判悪いことが多い気がする ネットで持ち出される場合だいたい不評にしろ好評にしろ 「あっこれ喰ったことないな…」って評が多いので実際に食べてみるがよかろう わりと思ったんと違うって言われたり言われなかったりするわ
170 19/11/20(水)19:56:35 No.640222113
>丸亀のせいで誤解が広まっちゃってるけれど 麺通団きたな…
171 19/11/20(水)19:56:40 No.640222145
近所の店の味噌煮込みがやたら固くて食べられたもんじゃなかったな 店主が修行したのか知らんがいきなりうまくなって驚いたけど
172 19/11/20(水)19:57:13 No.640222315
>いや関東にマウント取ろうとして必死に作り話してる嘘松が臭い マウント取られてるって感じてるの君だけだよ
173 19/11/20(水)19:57:21 No.640222356
ここの伏線描写テンカワアキトを思い出す「」が多いよね
174 19/11/20(水)19:57:26 No.640222381
信長が上京した時も京の料理人に料理ださせたら 味薄いぞ殺すぞってなってたなあ
175 19/11/20(水)19:57:26 No.640222382
伊勢うどんって長距離歩いてもう飯も食えねえってくらい疲れ果てた旅人が食えるようにドロドロに煮てあるんだと聞いた ウィダーインゼリーみたいなもんで美味しさを求めるもんじゃない
176 19/11/20(水)19:57:36 No.640222430
伊勢うどんは食ったことないけど吉田うどん食ったときはびっくりした 太い
177 19/11/20(水)19:57:42 No.640222455
香川人だって生煮えの固い粉っぽいうどんは嫌いだよ…
178 19/11/20(水)19:57:57 No.640222523
いやあ 関西と関東で出汁が違うのって どん兵衛ですらそうなんだから 差異は存在するよ…？
179 19/11/20(水)19:58:08 No.640222585
香川の地元から送られてきたってうどん食ったことあるけど 味付けがいつもと違う？ってぐらい旨い
180 19/11/20(水)19:58:09 No.640222592
>>いや関東にマウント取ろうとして必死に作り話してる嘘松が臭い >マウント取られてるって感じてるの君だけだよ いや臭そうとしてる雰囲気はプンプン感じるけど本人が誤魔化そうとしてう？
181 19/11/20(水)19:58:15 No.640222629
>近所の店の味噌煮込みがやたら固くて食べられたもんじゃなかったな >店主が修行したのか知らんがいきなりうまくなって驚いたけど 味噌煮込みうどん妙に硬いお店あるけどあれは正常なのか不安になる
182 19/11/20(水)19:58:32 No.640222718
美味しければ何でもいいよ…
183 19/11/20(水)19:58:49 No.640222808
そもそも関西風うどんが東京でも食えるからって 関東風うどんが存在しないわけねえからなにが嘘松なんだよ
184 19/11/20(水)19:59:00 No.640222863
>信長が上京した時も京の料理人に料理ださせたら >味薄いぞ殺すぞってなってたなあ あれ信長はんは所詮田舎者じゃけぇと煽ってた料理人が無事で済んだのか気になる
185 19/11/20(水)19:59:25 No.640222991
うどんで喧嘩とか頭香川県かよ
186 19/11/20(水)19:59:28 No.640223020
>いや臭そうとしてる雰囲気はプンプン感じるけど本人が誤魔化そうとしてう？ 実験データやらで濃度のあれこれ出てる事実だし 別にどっちがうまいまずいの話でもないんだけど
187 19/11/20(水)19:59:29 No.640223027
>信長が上京した時も京の料理人に料理ださせたら >味薄いぞ殺すぞってなってたなあ ケンが味整えるのにめっちゃ苦労してるくらい 現代とは違いすぎる
188 19/11/20(水)19:59:56 No.640223166
おっちゃんの出汁だけなんか仕込まれてるんでしょう？
189 19/11/20(水)20:00:11 No.640223254
>いやあ >関西と関東で出汁が違うのって >どん兵衛ですらそうなんだから >差異は存在するよ…？ どん兵衛は西のが好き 一時期液体スープになってたやつ嫌い
190 19/11/20(水)20:00:22 No.640223300
薄口醤油って色薄いだけでむしろ塩味強い…
191 19/11/20(水)20:00:24 No.640223309
つまりどん兵衛の関西関東も嘘松って言いたいんだよ彼は
192 19/11/20(水)20:00:38 No.640223368
すごいドロドロ！って言われてもう～ん…？ってなるし みたらし団子みたいな感じ！って褒められてもう～ん…？ってなる そんな伊勢うどん
193 19/11/20(水)20:01:05 No.640223508
>そもそも関西風うどんが東京でも食えるからって >関東風うどんが存在しないわけねえからなにが嘘松なんだよ おいしくないとかいうくせにわざわざ関東のうどん食っておいしくねえって言ってるのがありえねえから嘘松なんだよ 自分でやってて恥ずかしくねえのか マウント取りたすぎだろよほどコンプレックスがあるらしい
194 19/11/20(水)20:01:10 No.640223534
>つまりどん兵衛の関西関東も嘘松って言いたいんだよ彼は まあトリビア的にネタになる前は知らんかったよそれも…
195 19/11/20(水)20:01:11 No.640223539
どっちのも食える環境が有るなら好きな方を選べばいい 田舎に選択肢なんて無いぜ
196 19/11/20(水)20:01:29 No.640223637
>薄口醤油って色薄いだけでむしろ塩味強い… 上でもとっくに言われてるが全部薄口醤油につけて食ってるんじゃないからな 他のもので割ったりして使ってる
197 19/11/20(水)20:01:39 No.640223698
http://hietaro.kameo.jp/2018/06/%E6%9D%B1%E8%A5%BF%E3%81%AE%E3%81%86%E3%81%A9%E3%82%93%E3%81%AE%E3%81%A0%E3%81%97%E6%B1%81%E3%81%AE%E6%84%8F%E5%A4%96%E3%81%AA%E4%BA%8B%E5%AE%9F/ 大阪のうどんはうま味も一番少ないから実際味は薄い 逆に神戸のうどんに何が起きてるのか気になる
198 19/11/20(水)20:01:48 No.640223750
ではこうしましょう ひらべったいうどんに砂糖を入れたきな粉をまぶします
199 19/11/20(水)20:01:58 No.640223806
マウントって言ってるのマジでお前だけだぞ
200 19/11/20(水)20:02:02 No.640223822
>伊勢うどんって長距離歩いてもう飯も食えねえってくらい疲れ果てた旅人が食えるようにドロドロに煮てあるんだと聞いた >ウィダーインゼリーみたいなもんで美味しさを求めるもんじゃない 食ったこと無い典型例だな
201 19/11/20(水)20:02:03 No.640223826
>おっちゃんの出汁だけなんか仕込まれてるんでしょう？ ﾍﾟﾛｯ これは！
202 19/11/20(水)20:02:09 No.640223859
誰も不味いなんて言ってないです アナタが幻聴が聞こえる病気なだけです
203 19/11/20(水)20:02:28 No.640223956
関東で食って関西よりうまいうどんは少々反則気味だけど鍋焼きうどんだな 天ぷらに三つ葉にしいたけだのかまぼこと伊達巻きだのいろいろ具が入ってるからこそ濃い目のツユがいいんだろうが
204 19/11/20(水)20:02:39 No.640224002
おっちゃん脳挫傷かなんか？
205 19/11/20(水)20:03:00 No.640224122
>おいしくないとかいうくせにわざわざ関東のうどん食っておいしくねえって言ってるのがありえねえから嘘松なんだよ 地域の名物ならとりあえず食べてみるのは別におかしくないでしょ 伊勢うどんとか悪評あっても伊勢神宮行ったら食べるし
206 19/11/20(水)20:03:01 No.640224125
描いてるやつが東京モンなんて味も分からないやつって思って描いてるのが透けて見えるでござる
207 19/11/20(水)20:03:04 No.640224145
マウント云々言っていいレスは >ディスではなく関東のほうが関西より優れているのは事実だから妥当 だけだよこのスレじゃ
208 19/11/20(水)20:03:59 No.640224414
>ひらべったいうどんに砂糖を入れたきな粉をまぶします 臼杵だか佐伯だかどっかあっちの方で食ったなそれ
209 19/11/20(水)20:03:59 No.640224418
>マウント取りたすぎだろよほどコンプレックスがあるらしい ほんま恥ずかしいやっちゃで
210 19/11/20(水)20:04:05 No.640224451
まぁ関東というかとうほぐは味付け濃いイメージある こんなイメージでいいなら九州モンも濃いイメージある
211 19/11/20(水)20:04:34 No.640224617
やっぱ京都から遠いほど田舎なんやなって…
212 19/11/20(水)20:04:35 No.640224624
うどんごときで関西の方が優れてるみたいな知性じゃ東京来たらグルメに溢れててびっくりしちゃうぞ
213 19/11/20(水)20:04:36 No.640224630
伊勢うどんは言うほど麺が柔らかくないというか予想以上にブリブリしてるし 滅茶苦茶ダシの効いたタレに揚げ玉で油分が補給されるからまぜそばとかその仲間だと思うと想像しやすい 美味いぞ
214 19/11/20(水)20:04:37 No.640224636
九州はしょうゆが甘いのがびびる 異世界感ある
215 19/11/20(水)20:04:42 No.640224657
そろそろ勝利宣言
216 19/11/20(水)20:04:57 No.640224744
親父の故郷が鳥取だが向こう割と味濃いぞ というかなんでも甘くするよなって思う
217 19/11/20(水)20:04:57 No.640224745
>大阪のうどんはうま味も一番少ないから実際味は薄い 割と納得できるなぁ あくまで個人的な事言わせてもらうと大阪のダシの好みって強烈に美味い じゃなくて雑味がない事だと思う
218 19/11/20(水)20:05:03 No.640224779
うどんの汁ごときでしょっぱいだの言ってたらラーメン食えないんじゃないの？ sれあれ？
219 19/11/20(水)20:05:34 No.640224940
>九州はしょうゆが甘いのがびびる >異世界感ある は？ 餅食べる時は甘い醤油だろ？
220 19/11/20(水)20:05:44 No.640225003
>うどんごときで関西の方が優れてるみたいな知性じゃ東京来たらグルメに溢れててびっくりしちゃうぞ 東京＝グルメって思ってるのがまず田舎者だ！
221 19/11/20(水)20:05:45 No.640225014
>>九州はしょうゆが甘いのがびびる >>異世界感ある >は？ >餅食べる時は甘い醤油だろ？ いいえ…
222 19/11/20(水)20:05:52 No.640225053
>やっぱ京都から遠いほど田舎なんやなって… 塩分量大阪より多いのにうま味も半端に少ない京都人が何か言っとる
223 19/11/20(水)20:06:02 No.640225100
北海道「俺に勝てる奴いないやろ？」