19/11/08(金)10:32:05 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細
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19/11/08(金)10:32:05 No.636988446
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 19/11/08(金)10:34:02 No.636988679
陳健民の美味しい嘘の精神は欲しい
2 19/11/08(金)10:37:34 No.636989098
このビリヤニ論めっちゃわかる…
3 19/11/08(金)10:41:51 No.636989610
正統性というかクラシカルな家庭料理のスタイルはもちろん大事で客にお出しする場合はそういうのを提供するのが正しいのは分かる 分かるけど日常というか家庭ごとのいい意味でてきとーな日常料理のスタイルを強く否定するのはあまり良くないと思う
4 19/11/08(金)10:42:09 No.636989637
炊き込まなきゃビリヤニじゃないみたいなのは 「にぼしから出汁とって豆腐とわかめとネギで作ったものが正しい味噌汁」くらいの暴論だと常々思ってる
5 19/11/08(金)10:43:37 No.636989803
正当な文化を守る事とそれを他文化圏に布教することは 暴力に頼らない限り並走できないと思う
6 19/11/08(金)10:48:24 No.636990369
近所でタイ米売ってないからビリヤニ試せない なんかネットでお取り寄せしてもそんな喰わないだろうからkgで買っても仕方ないだろうし
7 19/11/08(金)10:50:32 No.636990622
〇〇がないから●●で代用したとか この国ではこういう味付けが好まれるからこうしたとか そういうのも大事だと思う
8 19/11/08(金)11:00:17 No.636991804
でもアメリカで日本人がやってるレストラン行って 炊き込みご飯頼んで味噌汁ぶっかけ飯が出てきたらコレジャナイってなると思う
9 19/11/08(金)11:06:10 No.636992517
>炊き込みご飯頼んで味噌汁ぶっかけ飯が出てきたらコレジャナイってなると思う コレジャナイけど美味しかったらまた頼んじゃうと思う
10 19/11/08(金)11:06:33 No.636992561
そんなこと言ってたら漬物のかわりにキムチが必ずついてくる日本両店とか 一貫1000円以上するのにサーモンと卵しかない寿司屋とかで憤死しちまうぞ した