虹裏img歴史資料館

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19/05/28(火)05:15:07 高いか... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1558988107707.jpg 19/05/28(火)05:15:07 No.594691144

高いから自作しようかと思ったけど 島とうがらしがたけぇ!

1 19/05/28(火)05:19:02 No.594691262

沖縄そば食べる時ぐらいしか使いみちが浮かばねえ

2 19/05/28(火)05:42:35 No.594691949

牛丼とかにも合う

3 19/05/28(火)05:43:40 No.594691998

普通のとうがらしじゃだめなのかな

4 19/05/28(火)05:45:49 No.594692079

お店で何も知らずに酢感覚でドバドバ使うのいいよね死ぬ 死んだ

5 19/05/28(火)05:47:57 No.594692165

酒臭くてダメだった 酒好きなら使いこなせそう

6 19/05/28(火)05:48:48 No.594692204

思ってたより酒だった

7 19/05/28(火)05:49:09 No.594692220

島とうがらしじゃなくて普通の唐辛子 泡盛の代わりに酢 これだ!

8 19/05/28(火)05:50:17 No.594692261

お店まで来るまで来た人が使うと酒気帯びになると沖縄の知り合いが言っていた

9 19/05/28(火)05:51:42 No.594692317

>普通のとうがらしじゃだめなのかな あまり辛くならないし泡盛に匂い負けしちゃって美味しくならないかも 島唐辛子は普通の唐辛子よりも辛くて匂いが強くて小さいから五分五分の関係になれる感じ

10 19/05/28(火)05:51:47 No.594692320

おいしいの?

11 19/05/28(火)05:52:21 No.594692342

>おいしいの? 俺は好き

12 19/05/28(火)05:52:44 No.594692356

>おいしいの? からい

13 19/05/28(火)05:54:05 No.594692407

一滴入れるだけて風あじが変わる

14 19/05/28(火)05:54:54 No.594692440

形容しがたい他にない風味で好き

15 19/05/28(火)05:56:49 No.594692525

正式名称初めて知った

16 19/05/28(火)06:02:11 No.594692743

>あまり辛くならないし泡盛に匂い負けしちゃって美味しくならないかも お酒もダウングレードで合わせるとか…

17 19/05/28(火)06:03:45 No.594692811

一度焼酎と普通の唐辛子で自作したけど やっぱり泡盛古酒の風味あっての調味料だと理解した すげぇ不味かった…

18 19/05/28(火)06:09:37 No.594693092

>すげぇ不味かった… なるほど!

19 19/05/28(火)06:10:10 No.594693114

最初はまずひと瓶買って そこから減るたびに泡盛足していけばええねん

20 19/05/28(火)06:19:23 No.594693552

ノンアルコールコーレグスからしのぎの匂いがする

21 19/05/28(火)06:19:45 No.594693572

島とうがらし使ってないコーレーグスーはかなり風味変わるから材料次第としか言えない

22 19/05/28(火)06:22:26 No.594693708

何度か使うとこの風味の変化が癖になってしまう 無いと物足りなくなる

23 19/05/28(火)06:24:55 No.594693848

一時期はまってたな でもどんな味か思い出せない

24 19/05/28(火)06:41:16 No.594694712

普通にスレ画を買ったほうがいいんじゃないかな

25 19/05/28(火)06:42:15 No.594694769

>タバスコじゃだめなのかな

26 19/05/28(火)06:44:17 No.594694859

大きめのスーパーなら置いてるしネットでも2000円くらいじゃない? 俺いつも沖縄そばの出汁の素とセットで飼ってる

27 19/05/28(火)07:41:31 No.594698598

熱い汁物に入れるとかぜあじが変わる

28 19/05/28(火)07:48:58 No.594699284

何かの記事で試してたけど辛味で胃腸を破壊するレベルで飲まないと酒気帯びにならなかったはず

29 19/05/28(火)07:49:21 No.594699317

俺マルちゃんの袋入り塩ラーメンとかに使ってる…

30 19/05/28(火)07:55:07 No.594699853

ちょっとだけ入れようとしてもドバッと出てくる

31 19/05/28(火)07:57:17 No.594700062

なんにでもかけられるご機嫌な調味料 カレーでもラーメンでも一味欲しいときにかければ満足 一週間もたない…

32 19/05/28(火)08:04:43 No.594700734

一瞬ですべての風味が上書きされるのでこれ自体の香りがめちゃくちゃ好きじゃないとちょっと使いにくい

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