ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
19/05/10(金)00:45:54 No.590092566
唐突にナポリタンが食べたくなって作ったんだけど 画像ほどうまくはいかなかったけどレシピ通りには作れた 記憶よりｱﾝﾏｧｲね…うまかったけど
1 19/05/10(金)00:47:23 No.590092921
ケチャップだけで味付けするってレシピもあるけど絶対アンマァ～にまるんで塩胡椒で調整するんだ
2 19/05/10(金)00:48:12 No.590093102
レシピ見ると牛乳だの生クリームだの うちのナポリタンはケチャップに胡椒だよ！
3 19/05/10(金)00:49:50 No.590093477
ナポリタンが高齢者向けの料理になってるからそれ合わせで甘くするんだろうかね
4 19/05/10(金)00:50:14 No.590093566
チキンライスの素にケチャップ足してもそこそこのが作れる 素直にナポリタンの素を使えと言われそうだけど
5 19/05/10(金)00:53:33 [sage] No.590094247
>ケチャップだけで味付けするってレシピもあるけど絶対アンマァ～にまるんで塩胡椒で調整するんだ あーそうそうケチャップにちょっとのソースで作るやつ参考にしたよ 塩胡椒もふったけどチキンな俺はあんまりかけなかった かっこ悪いけど後から追い塩かけたらわりと整った…一定の味が出せる自信がないな…
6 19/05/10(金)00:53:46 No.590094287
ケチャップを最初にこれでもかと煮詰めるといいと聞いてなるほどねと思った 試してはいない
7 19/05/10(金)00:57:32 No.590095122
>かっこ悪いけど後から追い塩かけたらわりと整った…一定の味が出せる自信がないな… 各人によって味の感じ方が違うからそれでいいんだ いまって食卓調味料が家庭から失われつつある？
8 19/05/10(金)00:59:10 No.590095468
ケチャップだけだと味がなんか尖るな…ってネットでレシピ探してみたら 砂糖って書いてるのがいっぱい出てきて砂糖！？ってなった 疑心暗鬼になりつつ書いてる通りに砂糖入れてみたら俺が求めてた味でレシピすごいってなった
9 19/05/10(金)01:02:50 No.590096250
喫茶店調のナポリテァンは茹でた麺を寝かせるのがキモで 長めに茹で上げたパスタに油纏わせてビニールに入れて一晩冷蔵庫に入れておくといい感じになる 伸び切っちゃうじゃんと思うかもしれないけどその分炒めて外側をパリッとさせるから食べ応えがある だから纏わせるソースは麺とすぐ絡ませずに煮詰めて水分を飛ばしてから麺を合わせると 表面をふやかせないのでおいしくなります
10 19/05/10(金)01:07:47 No.590097271
これやってみたいけど濾すって時点でめんどくせ！ってなる su3057709.jpg
11 19/05/10(金)01:12:03 No.590098153
>これやってみたいけど濾すって時点でめんどくせ！ってなる >su3057709.jpg 煮詰めてるしトマトピューレでいいと思うよ
12 19/05/10(金)01:15:23 No.590098714
味付けは割とケチャップだけで満足してる 具材もハムとピーマンしか入れてないというか何入れていいかわからん
13 19/05/10(金)01:15:55 No.590098797
>煮詰めてるしトマトピューレでいいと思うよ これっ しっかり書いてるとおりにやるんだよ！
14 19/05/10(金)01:16:41 No.590098933
最近は冷凍パスタが簡単でうまいからあんまり調理しなくなった
15 19/05/10(金)01:17:57 No.590099163
アニメで仕上げにバター入れていたの真似して見たけど美味かった
16 19/05/10(金)01:18:53 No.590099342
冷凍パスタって量足りなくない？と思ったけど冷凍パスタ食うときはこんぐらいでいいかって気分になるな…
17 19/05/10(金)01:19:04 No.590099370
うちの隠し味はウスターソースだ
18 19/05/10(金)01:19:33 No.590099443
うちはケチャップコンソメ塩コショウだ
19 19/05/10(金)01:19:51 No.590099488
それはわかる 冷凍はその上で安いからついつい心がサボって 時間をはした金で買ってしまう
20 19/05/10(金)01:20:42 No.590099634
仕上げは醤油
21 19/05/10(金)01:23:06 No.590100034
俺はケチャップだけは甘すぎてだめなんだ というか喫茶店のナポリタンという奴がダメなんだ というわけでふつーにアルデンテでゆでてソース半分はトマトだ タバスコをかけて食うとうまい
22 19/05/10(金)01:24:35 No.590100248
隠し味太郎のやつでお店の味のナポリタン作ってたな
23 19/05/10(金)01:29:47 No.590100917
コンショメ入れろって
24 19/05/10(金)01:30:42 No.590101031
トマトジュースだばぁするね…
25 19/05/10(金)01:32:21 No.590101280
ケチャップの他に ウスター入れたり 牛乳入れたり オイスター入れたり 色々あるけど コンソメ＋なにか甘さのあるもので落ち着く
26 19/05/10(金)01:33:31 No.590101466
TVでやってた人気店の隠し味豆板醤かなりオススメです