19/04/30(火)23:15:18 国民の... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1556633718389.jpg 19/04/30(火)23:15:18 No.587706456
国民の主食だけど国民自身ほとんど美味しくないって言う食べ物が何で主食なんですか!?
1 19/04/30(火)23:16:22 No.587706840
それしか無いからでは
2 19/04/30(火)23:16:53 No.587707039
主食の第一条件は安いことだ
3 19/04/30(火)23:17:56 No.587707440
>主食の第一条件は安いことだ めちゃくちゃ高価だろスレ画
4 19/04/30(火)23:18:38 No.587707710
エチオピアか
5 19/04/30(火)23:18:46 No.587707758
でもごはんが不味いって結構きついぞ
6 19/04/30(火)23:19:24 No.587707963
インジュラ?
7 19/04/30(火)23:20:50 No.587708511
美味しい時間がものスゴく短い料理って聞いた
8 19/04/30(火)23:20:59 No.587708566
>めちゃくちゃ高価だろスレ画 急に値上がったから高いだけでずっと高いわけねーだろ…
9 19/04/30(火)23:21:39 No.587708815
作る際に発酵期間が必要だったり米炊く感覚では食えないのか
10 19/04/30(火)23:22:06 No.587708962
発酵短めなら甘いらしいから食べてみたい
11 19/04/30(火)23:22:25 No.587709077
でもこれでお互いアーンって食べさせ合ってイチャイチャする文化なんでしょ
12 19/04/30(火)23:23:18 No.587709444
コメの栽培と保存と調理の簡単さが異常なんだ 劣るのは栄養価だけ
13 19/04/30(火)23:23:25 No.587709481
「見た目は雑巾、味はカビの生えた雑巾」 「これを食べるのはこの国で最大の試練」 「恐怖の体験だった」 なんだそれ…
14 19/04/30(火)23:23:34 No.587709552
パンとごはんが不味いって相当つらいのでは
15 19/04/30(火)23:23:52 No.587709666
最初はまぁ…って食えない事もないけど酸っぱさがきつくなってきて 最後には見るだけでオエッってなって見るのも嫌になる程度にはまずいらしいな
16 19/04/30(火)23:24:27 No.587709893
>でもこれでお互いアーンって食べさせ合ってイチャイチャする文化なんでしょ そんな国に生まれんでよかったわ
17 19/04/30(火)23:24:34 No.587709930
>作る際に発酵期間が必要だったり米炊く感覚では食えないのか 小麦も発酵いるよ
18 19/04/30(火)23:24:39 No.587709965
メンズエステとかでこういうタオル使う
19 19/04/30(火)23:24:47 No.587710013
なんでそんなの食べてるの?
20 19/04/30(火)23:24:49 No.587710027
みんな不味いの知ってて食ってて不味いけど観光客にも食わせるエチオピア人は人の心がないの!?
21 19/04/30(火)23:24:52 No.587710048
ルマンドくらいの大きさかと思ったら雑巾サイズなの…
22 19/04/30(火)23:24:59 No.587710095
日本の主食が米で本当に良かった…
23 19/04/30(火)23:26:08 No.587710542
発酵を空気中の雑菌にまかせる工程がまずい
24 19/04/30(火)23:26:22 No.587710619
>コメの栽培と保存と調理の簡単さが異常なんだ >劣るのは栄養価だけ 水田に水が大量にいるでしょ 陸稲だと連作障害が出るので休耕がいる
25 19/04/30(火)23:26:48 No.587710767
あえてまずい方法で作ってるよね 発酵させずに焼けば普通に食えるんじゃないか
26 19/04/30(火)23:26:51 No.587710787
>しかし、料理と一緒に食べると少し違った。インジェラの酸味が和らいで食べやすくなるうえ、料理にはさっぱり感がプラスされて食欲が増すのだ。とくに、ドロワットという鶏肉と卵が入ったエチオピアの伝統的な辛いシチューとの相性は抜群で、ドロワットの辛さを抑えてうま味を引き立てる。 食べ方があるんだな
27 19/04/30(火)23:27:30 No.587711039
小麦と米だと米の方が保存食として圧倒的に良さそう
28 19/04/30(火)23:27:35 No.587711066
日本は水に困ることがほぼないから米に向きすぎてる
29 19/04/30(火)23:27:45 No.587711119
>急に値上がったから高いだけでずっと高いわけねーだろ… 生産性悪いからそうともいえない…
30 19/04/30(火)23:27:58 No.587711191
まあおいしい土掘り出して食べたりするし味覚は国それぞれだよな
31 19/04/30(火)23:28:07 No.587711260
コロン
32 19/04/30(火)23:28:50 No.587711521
>食べ方があるんだな 米も正直白米だけじゃキツいから似たようなもんかもね
33 19/04/30(火)23:28:57 No.587711564
>コメの栽培と保存と調理の簡単さが異常なんだ 水なかったら何もできないじゃん
34 19/04/30(火)23:29:16 No.587711684
現地に住み続けてると気候とかの影響でうまくなるんじゃないの 世界で唯一粘り気のある米を手で丸めて食ってる国の人がそんな認識ではのちのち困るぞ
35 19/04/30(火)23:29:30 No.587711763
米に関しても戦後の灌漑設備の整備と品種改良のおかげであって それまではちょいちょい不作に陥ってた
36 19/04/30(火)23:29:48 No.587711866
現地で食べた日本人でも好きと無理で両極端に感想が割れるらしい
37 19/04/30(火)23:30:54 No.587712276
質によるのかなって思ったけど9割近く不味いって相当ではこの料理
38 19/04/30(火)23:31:00 No.587712307
>みんな不味いの知ってて食ってて不味いけど観光客にも食わせるエチオピア人は人の心がないの!? 来日する外人には納豆食わせたいし…
39 19/04/30(火)23:31:34 No.587712485
コメっていうか昔の臭い玄米と同じようなものなのでは
40 19/04/30(火)23:32:09 No.587712666
外国の人からすると炊きたてのご飯の匂いは臭いって話をよくきくしな
41 19/04/30(火)23:32:44 No.587712865
ああなるほど納豆ね…納豆食わすとか人の心が無いわ…
42 19/04/30(火)23:33:41 No.587713151
納豆はうまいだろ!?
43 19/04/30(火)23:33:56 No.587713237
炊飯器を開けた時のあの匂いはまあ別段いい匂いではないよね
44 19/04/30(火)23:34:04 No.587713285
玄米は普通に美味しく食えるからレベルが違うのでは
45 19/04/30(火)23:34:15 No.587713349
からめにスパイスを効かせた獣肉が合うらしいと聞く
46 19/04/30(火)23:34:35 No.587713475
アフリカ人に梅干し食わせると大体みんな「腐ってる!」って言って吐き出すようで 酸っぱい=腐ってる らしい
47 19/04/30(火)23:34:42 No.587713522
うまいからこそ納豆で一発で理解出来るんだ
48 19/04/30(火)23:34:45 No.587713551
主食にしてる唯一の主産地なのに外国で流行って大量に買い付けられたために 国内卸値が昨年比400倍の高値って笑えねえ…
49 19/04/30(火)23:34:55 No.587713623
>外国の人からすると炊きたてのご飯の匂いは臭いって話をよくきくしな なんとなくわかる 妊婦もキツいらしい
50 19/04/30(火)23:35:04 No.587713685
これの問題は現地の人もほとんどが美味しくないよって行ってるのが問題だろ
51 19/04/30(火)23:35:48 No.587713948
こんな不味い不味い言われてるのに海外で流行ったのか…
52 19/04/30(火)23:36:03 No.587714045
>外国で流行って ?
53 19/04/30(火)23:36:04 No.587714057
炊きたてのご飯は硫化水素臭がする 大体ご飯は炊いてすぐじゃなくしばらく蒸らしてから食べるもの
54 19/04/30(火)23:36:07 No.587714074
https://natgeo.nikkeibp.co.jp/nng/article/20140705/406122/?P=1
55 19/04/30(火)23:36:40 No.587714293
>国内卸値が昨年比400倍の高値って笑えねえ… スーパーのヒノヒカリ2キロが突然一袋4万円になる感じか… 暴動起こるわそんなん
56 19/04/30(火)23:36:48 No.587714342
>妊婦もキツいらしい 妊婦ってキツいのか…!
57 19/04/30(火)23:36:59 No.587714407
炊きたての米は赤ちゃんのうんこの匂いがするってさ
58 19/04/30(火)23:37:28 No.587714575
食べなきゃいいじゃんっ!!!
59 19/04/30(火)23:38:08 No.587714799
壷かどっかで旦那がご飯炊けたんじゃない?って言ったら赤子のウンコの臭いと間違えてたから離婚したっていうのみたな
60 19/04/30(火)23:38:13 No.587714820
カレーと一緒なら食えるだろう カレーと一緒ならコンクリとかでも食えそうだけど
61 19/04/30(火)23:38:42 No.587714977
>カレーと一緒なら食えるだろう >カレーと一緒ならコンクリとかでも食えそうだけど 噛めねえよ!
62 19/04/30(火)23:39:22 No.587715205
なんでそんな苦行をするんですか
63 19/04/30(火)23:39:24 No.587715222
スレ画は高い上にまずくて政府も何度も小麦くおーぜ! ってキャンペーンやってるけど国民が頑として受け入れない というのも昔イスラム教徒に侵略されてエチオピアの山岳地帯に立て籠もって スレ画くらいしか食い物無い中で数十年耐え続けてポルトガルの援軍来るまで頑張って とうとうイスラム教徒を撃退したという国民にとって誇りの歴史ある食べ物なので
64 19/04/30(火)23:39:35 No.587715287
納豆はタレがうまいよな!
65 19/04/30(火)23:40:05 No.587715499
>どちらかというと日が経った牛乳に現れるあの酸味に近い。 いやそんな酸味知ってるヤツのほうが少ねえんじゃねーかなあ…
66 19/04/30(火)23:40:14 No.587715563
テフはそもそもの生産量が多くなかったようで
67 19/04/30(火)23:40:25 No.587715617
ちょっとまって政府公認の不味さなの!?
68 19/04/30(火)23:41:00 No.587715815
名前がかっこいいじゃん!
69 19/04/30(火)23:41:12 No.587715877
高くてまずくて生産性が悪い ただ健康にはすごくいい
70 19/04/30(火)23:41:37 No.587716024
まあ政府としては外国の人も食べられる主食を浸透させたいと思うだろう…
71 19/04/30(火)23:42:07 No.587716200
>>食べ方があるんだな >米も正直白米だけじゃキツいから似たようなもんかもね えっ ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど…
72 19/04/30(火)23:42:17 No.587716251
なあこれの原料が属してるスズメガヤ属ってほぼ雑草なんだけど…
73 19/04/30(火)23:42:19 No.587716267
主食なんて概念は外国には余り無さそう
74 19/04/30(火)23:42:32 No.587716328
生産性もよくないからよ
75 19/04/30(火)23:42:40 No.587716359
>玄米は普通に美味しく食えるからレベルが違うのでは 昔の玄米はもっとまずかったんだよ 品種改良と精米技術でなんとかなったけど
76 19/04/30(火)23:42:53 No.587716453
>>妊婦もキツいらしい >妊婦ってキツいのか…! 妊娠中は味覚や嗅覚が鋭敏になる症状もあるのでそのどちらかが出ると食事も実際つらいんよ 両方出ると吐きやすくもなるし 吐いたら吐いたで吐いた胃液とかの臭いで更に食欲が無くなる負のループに陥る妊婦なんかもいる もちろん全員が全員そういう訳じゃないしならない人も多いから 私の時は大丈夫だったのにと無自覚にマウント取っちゃう人もそれなりにいるけお
77 19/04/30(火)23:42:58 No.587716473
あくまきを主食にするみたいな感じなのかな…
78 19/04/30(火)23:43:01 No.587716490
>えっ >ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど… デブ!
79 19/04/30(火)23:43:03 No.587716505
>>>食べ方があるんだな >>米も正直白米だけじゃキツいから似たようなもんかもね >えっ >ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど… おまえロボットだろ
80 19/04/30(火)23:43:13 No.587716563
>ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど… そうかな… そうかも…
81 19/04/30(火)23:43:15 No.587716576
書き込みをした人によって削除されました
82 19/04/30(火)23:43:35 No.587716700
>スレ画は高い上にまずくて政府も何度も小麦くおーぜ! >ってキャンペーンやってるけど国民が頑として受け入れない >というのも昔イスラム教徒に侵略されてエチオピアの山岳地帯に立て籠もって >スレ画くらいしか食い物無い中で数十年耐え続けてポルトガルの援軍来るまで頑張って >とうとうイスラム教徒を撃退したという国民にとって誇りの歴史ある食べ物なので 伝統ある食べ物なのね
83 19/04/30(火)23:43:58 No.587716834
>ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど… アンナチャン…
84 19/04/30(火)23:44:00 No.587716848
>おまえロボットだろ ロボットじゃないよ アンドロイドだよ
85 19/04/30(火)23:44:07 No.587716899
>妊娠中は味覚や嗅覚が鋭敏になる症状もあるのでそのどちらかが出ると食事も実際つらいんよ うn…そういうことじゃないボケだったんだけどありがとう
86 19/04/30(火)23:44:33 No.587717054
>ロボットじゃないよ >アンドロイドだよ やかましい おまえなんかロボットだ
87 19/04/30(火)23:44:43 No.587717134
>ロボットじゃないよ >アンドロイドだよ うるさいお前なんかロボットだ
88 19/04/30(火)23:45:06 No.587717278
伝統と歴史があるのはわかった でもお祭りの時に食べる程度で良いんじゃないかな…
89 19/04/30(火)23:45:15 No.587717327
さっきからシンクロしすぎだ「」
90 19/04/30(火)23:46:03 No.587717587
米だって慣れてない人は臭く感じるだろうし
91 19/04/30(火)23:46:10 No.587717629
エチオピアは周り全部イスラム化してまともに交易も出来なくなったのに それでも古代以来のキリスト教を信仰し続けるという大変頑固な国民性なので 主食を変えるのは至難の業 過去に何度も政府がキャンペーンやってるけど全部失敗した
92 19/04/30(火)23:46:21 No.587717677
歴史あるのは分かるが不味いんなら食べなくていいんじゃないかなエチオピア人…
93 19/04/30(火)23:46:22 No.587717686
牛乳ってなんで雑巾に吸わせるとあんな臭くなるんだろうな…
94 19/04/30(火)23:46:24 No.587717695
>炊きたての米は赤ちゃんのうんこの匂いがするってさ 慣れてても普通にそう感じる だから嫌にはならないけど
95 19/04/30(火)23:46:39 No.587717783
>>>>食べ方があるんだな >>>米も正直白米だけじゃキツいから似たようなもんかもね >>えっ >>ひとめぼれおかずにササニシキ食べれるけど… >おまえロボットだろ ごはんだけでもおいしいわ
96 19/04/30(火)23:46:52 No.587717871
この前お店行って食べてきたけど黒パンの酸味をきつくした感じの味だったよ 驚いたのが上に乗ってる煮込み料理と一緒に食べると本当に酸味が和らぐ
97 19/04/30(火)23:46:57 No.587717902
埼玉県民が十万国まんじゅうをあまり美味しくないと言うようなものでは…?
98 19/04/30(火)23:47:23 No.587718047
なにこれスポンジ?
99 19/04/30(火)23:47:33 No.587718089
イスラエル人が食う種無しパンと似たようなもんかな
100 19/04/30(火)23:47:34 No.587718094
>ごはんだけでもおいしいわ CMネタはすぐ風化するぞ
101 19/04/30(火)23:47:46 No.587718159
>>炊きたての米は赤ちゃんのうんこの匂いがするってさ >慣れてても普通にそう感じる >だから嫌にはならないけど 新生児のうんこいい匂い!って方向に感覚が働いてそれ言うと怒られる
102 19/04/30(火)23:48:01 No.587718241
黒パンか…そういえばプンパニッケルとかもそんなに美味しくないよな
103 19/04/30(火)23:48:12 No.587718292
ちなみにウソかホントか知らんが太りにくいらしいぞ
104 19/04/30(火)23:48:13 No.587718297
>>ごはんだけでもおいしいわ >CMネタはすぐ風化するぞ ほら風化した
105 19/04/30(火)23:48:13 No.587718302
おせちみたいになんかの記念日だけ食べるとかにしたらいい
106 19/04/30(火)23:48:38 No.587718448
価格高騰の為エチオピアでは2006年から全面輸出禁止(2015年一部緩和) もうひとつの主産地エリトリアでは規制せず外貨を期待したがもともと売却できるほどの産量がなかった オロモ人とアムハラ人という東アフリカ最大グループが大昔から好んで耕作してる穀物なので国民自身がまずいと言ってるという話はあんまり聞いたことない あるいはアラブ系が強いというソマリ人が嫌ってるのか https://edition.cnn.com/2015/12/18/africa/ethiopian-superfood-teff/index.html
107 19/04/30(火)23:49:58 No.587718882
匂い関係って慣れが顕著に出るよね
108 19/04/30(火)23:50:02 No.587718898
テフはイスラム教徒の侵略に抵抗したエチオピアの誇りだから 生産性クソすぎて収穫量小麦の7分の1だけどそんな事はどうだっていい
109 19/04/30(火)23:50:24 No.587719034
多分海外にはは日本食に同じこと思ってる人いるよ
110 19/04/30(火)23:51:08 No.587719263
最近は政府も諦めてインジェラにする課程で小麦とかトウモロコシ混ぜてかさましするのを推奨してる
111 19/04/30(火)23:51:18 No.587719324
>エチオピアは周り全部イスラム化してまともに交易も出来なくなったのに 王国時代からアラビア半島のイスラム商人と中間貿易やって儲けてた国なのでイスラム化は特に関係ない… 交易の減額はエリトリアの独立とアナトリアやエジプトの衰退が大きい
112 19/04/30(火)23:51:23 No.587719353
>過去に何度も政府がキャンペーンやってるけど全部失敗した これ別の要因で滅ぶのでは
113 19/04/30(火)23:51:23 No.587719354
プライドと主食は別にしようよ…と思うけど確かに日本も今日から全部アメリカ産のコメを食べてもらう!って言われたらやだな…
114 19/04/30(火)23:51:50 No.587719513
エチオピアでは親愛の証にこの雑巾を相手の口に突っ込むという習慣があって エチオピア旅行最大の難関とも言われているよ
115 19/04/30(火)23:52:07 No.587719624
エチオピアで無表情のおっさんが黙って口にインジェラ突っ込んできてもそれは挨拶程度の意味なので 笑顔で迎えて欲しい
116 19/04/30(火)23:52:20 No.587719707
インジェラの品種改良をすればいいのだ
117 19/04/30(火)23:52:38 No.587719818
>エチオピアで無表情のおっさんが黙って口にインジェラ突っ込んできてもそれは挨拶程度の意味なので >笑顔で迎えて欲しい >エチオピアでは親愛の証にこの雑巾を相手の口に突っ込むという習慣があって >エチオピア旅行最大の難関とも言われているよ こわい
118 19/04/30(火)23:52:42 No.587719844
>プライドと主食は別にしようよ…と思うけど確かに日本も今日から全部アメリカ産のコメを食べてもらう!って言われたらやだな… 日本のご飯ってそこまで外国人から嫌われてないだろ…? たぶん…
119 19/04/30(火)23:53:01 No.587720000
ちなみにお店の人は大地の味って言ってたよ あと食べてわかったけどどうしても食べ方が汚くなるのがネックかな…特に食事の後半でインジェラが料理の汁吸ったとき
120 19/04/30(火)23:53:20 No.587720108
>あと食べてわかったけどどうしても食べ方が汚くなるのがネックかな…特に食事の後半でインジェラが料理の汁吸ったとき タコスとかもこれがなー
121 19/04/30(火)23:53:26 No.587720138
米も松竹も臭いっていう人いるんだから日本のだって人によるんじゃないかなあ
122 19/04/30(火)23:53:33 No.587720179
>エチオピアで無表情のおっさんが黙って口にインジェラ突っ込んできても ヒッ
123 19/04/30(火)23:53:36 No.587720202
エチオピアは日本より歴史古いからいろいろあるんだ
124 19/04/30(火)23:53:37 No.587720210
無表情で雑巾みたいなの口に突っ込まれるとか 事前情報知らなかったら嫌われてるとしか思えないよ…
125 19/04/30(火)23:53:38 No.587720213
今のジブチの辺りに昔アダルってイスラム教の国があって そこのバックにオスマントルコがついててエチオピアに宣戦布告して 国民の7割くらい奴隷として連れ去られてそれでも降伏しないというガッツある国民性だよ そしてアダルもエチオピアも泥沼の戦争で荒廃しきって人もいなくなって 無人になったエチオピアに南からオロモ人ってのがやってきて誰もいないからここ住むね ってなって今エチオピアで一番人口多いのがオロモ人
126 19/04/30(火)23:54:14 No.587720430
やってるゲームの影響でテフとフリーカがちょっと気になってきた 画像は作り方によっちゃ甘めに作れるらしいけど他にもなんか郷土料理的なのあるのかな
127 19/04/30(火)23:54:21 No.587720475
>生産性クソすぎて収穫量小麦の7分の1だけどそんな事はどうだっていい 比較したデータとかあまりないけどたぶん現地での単位収量は小麦と同等かもっといいんじゃないかな だってエチオピアの国土って首都からして標高2400mだから… 雨も超少ない
128 19/04/30(火)23:56:04 No.587721212
インジェラとは、テフという穀物の粉を水に溶き発酵させたものを薄く焼いた、灰色がかった少し気味の悪いクレープのような見た目のエチオピアの主食であり、その地を旅行するものにも同じように毎食振る舞われるものの、その独特の色とブツブツ、そして舌先に触れるだけで吐き気をさそうほどの強い酸味から、旅行者の間では雑巾と揶揄され恐れられており、中にはこの料理を避けようと必死になる者もいるが、現地の生活に根付いているためどこに行っても逃れることはできず、ただでさえハードなエチオピア旅行で疲弊しきった体に、さらに空腹と栄養不足という追い打ちをかけ、結果として衰弱する旅行者を量産する現地の伝統料理である。
129 19/04/30(火)23:56:23 No.587721349
米も小麦も近代のは肥料や手間を掛けるの前提だから丈夫で荒地に強い雑穀系と単純に収量を比べられるものではない
130 19/05/01(水)00:01:16 No.587724094
高地だから作るならコムギよりトウモロコシだろうな でも低温と旱魃にはやや弱い
131 19/05/01(水)00:01:45 No.587724358
アフリカの商品作物といったらルイボスだけど あれ土地の栄養寝こそぎ吸い上げる悪魔の植物らしいな
132 19/05/01(水)00:01:49 No.587724393
>やってるゲームの影響でテフとフリーカがちょっと気になってきた >画像は作り方によっちゃ甘めに作れるらしいけど他にもなんか郷土料理的なのあるのかな テレスガという完全に生の肉を食うという伝統料理があって これは日本人の旅行記でも大抵絶賛されてる ただしエチオピア人意外が食うとぶっ倒れるという諸刃の剣
133 19/05/01(水)00:04:34 No.587725760
匂いは個人差と慣れと文化の違いがあるから…チーズとか臭い奴は食えたもんじゃないし
134 19/05/01(水)00:06:04 No.587726446
チーズは開封後放置すればわりと臭い飛ぶからマシ
135 19/05/01(水)00:06:17 No.587726549
>やってるゲームの影響でテフとフリーカがちょっと気になってきた こんなん出るゲームあんの…?
136 19/05/01(水)00:08:17 No.587727397
>やってるゲームの影響でテフとフリーカがちょっと気になってきた ファーミングシミュレーターのエチオピア版でもやってるの?
137 19/05/01(水)00:13:34 No.587729535
>>やってるゲームの影響でテフとフリーカがちょっと気になってきた >こんなん出るゲームあんの…? PCの方の黒い砂漠にあったな 画像のは無くてただのテフパンだけど