虹裏img歴史資料館

1 19/04/24(水)10:13:55 No.586037730

包丁を買った方がいい

2 19/04/24(水)10:14:27 No.586037797

>包丁を買った方がいい やっぱりそうかな…良い包丁だとスパスパ切れるもんなのかな

3 19/04/24(水)10:15:24 No.586037917

凍らせるんだ

4 19/04/24(水)10:17:03 No.586038126

キッチンバサミのが楽だぞ

5 19/04/24(水)10:17:06 No.586038130

ラーメン丼の底のザラザラしたところで包丁を研ぐといい 脂は切ってるとどんどん切れ味落ちるから大量に切るなら途中で包丁洗って脂を取るとか

6 19/04/24(水)10:18:43 No.586038332

切るのは半解凍の時が簡単 包丁がいいやつなら解凍済みでも平気

7 19/04/24(水)10:19:43 No.586038447

>やっぱりそうかな…良い包丁だとスパスパ切れるもんなのかな 切れるけど砥ぎも含めて本人の管理が必要だから…

8 19/04/24(水)10:28:17 No.586039472

うちの包丁も超切れないので気持ちはとてもわかる

9 19/04/24(水)10:30:40 No.586039778

ホムセンで1000円もしないので砥石は買ってほしい そして研ぎすぎて左手中指の皮膚を削って出血してほしい

10 19/04/24(水)10:30:54 No.586039805

皮などいらぬ

11 19/04/24(水)10:32:09 No.586039953

皮ですって！

12 19/04/24(水)10:33:03 No.586040061

魚をさばくなら砥石とセットで鉄の包丁を持ってても損はない ステンは逆に研ぐのがハードル高い

13 19/04/24(水)10:33:40 No.586040140

湯通しすると脂も落ちていいかんじ

14 19/04/24(水)10:34:34 No.586040255

切ってる間にも解凍は進むから1枚目でちょうどいい加減だとラストはグニグニになる

15 19/04/24(水)10:35:02 No.586040307

皮剥いで皮だけの唐揚げにしようぜ

16 19/04/24(水)10:35:45 No.586040393

関孫六でもそんな高いもんでもないから文化包丁一本持っとくといい

17 19/04/24(水)10:36:33 No.586040480

皮側を下にして広いとこで切るんだぞ

18 19/04/24(水)10:37:55 No.586040631

ゼリーもねえソーセージもねえ チョコモナカジャンボもはいってねえ オラこんなギョウスー嫌だ～

19 19/04/24(水)10:48:22 No.586041757

ここでおいしい加工品ってあるの？

20 19/04/24(水)10:49:37 No.586041903

活用しようとしたら調理道具とスキルもしっかりしていかないとね…

21 19/04/24(水)10:49:52 No.586041934

ハサミだな…ブチブチ切れる

22 19/04/24(水)10:52:36 No.586042249

肉きり用のキッチンバサミいいよね… 段々横着して調理にそればっか使うようになる

23 19/04/24(水)10:52:46 No.586042263

ブラモも1kg分の唐揚げでも多すぎないか…？ 1枚分くらいでも1人で食べるにはたっぷりなのに

24 19/04/24(水)10:55:47 No.586042594

試食販売なんかでも包丁じゃなくキッチンハサミ使うくらい 大量に下準備するにはハサミが便利

25 19/04/24(水)10:56:38 No.586042697

>ゼリーもねえソーセージもねえ >チョコモナカジャンボもはいってねえ >オラこんなギョウスー嫌だ～ 店によって品揃え違うけど ネットでオススメされてる売れ筋が全く入荷してない店あるの何なんだろうね 本部からハブられてんのかな

26 19/04/24(水)10:57:41 No.586042811

>ブラモも1kg分の唐揚げでも多すぎないか…？ >1枚分くらいでも1人で食べるにはたっぷりなのに 小分け袋に入れて冷凍保存しようかなって…いつでも唐揚げ食いたい！！

27 19/04/24(水)10:58:09 No.586042874

裁量は各店舗持ちだからそこでは過去売れなかったんだろう

28 19/04/24(水)10:58:10 No.586042880

カット済みの冷もも売ってた気がするんだけどそれじゃ駄目なの

29 19/04/24(水)10:59:41 No.586043070

ブラももは2kgで698円とかだから…

30 19/04/24(水)10:59:53 No.586043097

買った時のままでも半解凍で新しい袋に小分けしてからでも 解凍したら袋を貫通して液漏れするのがブラもも最大の謎

31 19/04/24(水)11:00:01 No.586043111

「○○テレビで紹介されました」でいつも買ってる商品消えてると余計な事しやがって感凄い

32 19/04/24(水)11:01:50 No.586043330

揚げ時間4分って書いてたから4分で揚げたけどなんかちょっと生臭いかも…カリッカリに揚げてもいいかな

33 19/04/24(水)11:02:01 No.586043350

ミーゴレンヌードルが美味いよね

34 19/04/24(水)11:02:39 No.586043438

>買った時のままでも半解凍で新しい袋に小分けしてからでも >解凍したら袋を貫通して液漏れするのがブラもも最大の謎 トンネル効果

35 19/04/24(水)11:02:45 No.586043448

ブラモモは臭いのが一番の問題 徹底的に洗ってスパイスに漬け込まないとそのままじゃ食えない

36 19/04/24(水)11:03:35 No.586043549

>揚げ時間4分って書いてたから4分で揚げたけどなんかちょっと生臭いかも…カリッカリに揚げてもいいかな レンジでぬるい位に温めてから揚げるといいぞ

37 19/04/24(水)11:04:29 No.586043657

>ブラモモは臭いのが一番の問題 >徹底的に洗ってスパイスに漬け込まないとそのままじゃ食えない そんな面倒なことしたことない

38 19/04/24(水)11:04:45 No.586043692

最初から冷凍唐揚げ買うんじゃ駄目なの

39 19/04/24(水)11:05:13 No.586043736

>最初から冷凍唐揚げ買うんじゃ駄目なの 買ったよ！その…美味しく無かったんだよ！！

40 19/04/24(水)11:06:06 No.586043843

>そんな面倒なことしたことない 全然変わるからやってみれ 出来れば洗った後に日本酒に少しだけ着けるともっといい

41 19/04/24(水)11:07:15 No.586043989

でもはさみって洗う時ばらさなくて平気？

42 19/04/24(水)11:07:16 No.586043992

酒蒸いいよね…余った1kgを蒸してみたけどめっちゃ美味くてびっくりした 唐揚げ食う前に腹一杯だ

43 19/04/24(水)11:08:08 No.586044109

たぶんその4分は業務用のでかいフライヤーで揚げると4分なんだよ

44 19/04/24(水)11:08:23 No.586044143

>でもはさみって洗う時ばらさなくて平気？ 心配なら鍋に放り込んで煮沸消毒

45 19/04/24(水)11:08:48 No.586044190

>買ったよ！その…美味しく無かったんだよ！！ 煮て卵とじにするといいぞそんなにまずくないなくらいになる

46 19/04/24(水)11:09:11 No.586044230

日本酒って安い調理酒でいいんだよね？

47 19/04/24(水)11:09:18 No.586044244

今なら国産鶏モモ2kg980円なのでそっちを買ってもいい とりあえず塩コショウだけでチキンソテー作ったけどうまかったぞ

48 19/04/24(水)11:09:47 No.586044295

調理酒は塩分入ってるから塩み控えめにしたいなら飲める方使う

49 19/04/24(水)11:09:57 No.586044326

ここは冷凍野菜買うとこだけど干し果物も安くていい ナツメとかナツメヤシとか無花果とかカルディみたいなお店で買うとお高い くるみも安いので時々買う

50 19/04/24(水)11:10:24 No.586044375

冷凍の肉を切る時に何でもスパスパ切るレーザーブレードが欲しくなる

51 19/04/24(水)11:10:48 No.586044423

俺は鶏肉12kg買うマン…

52 19/04/24(水)11:11:19 No.586044479

>心配なら鍋に放り込んで煮沸消毒 なるほど つまりセラミックのさびないやつ買っておけば 熱湯消毒だけでいいのか

53 19/04/24(水)11:11:47 No.586044534

デーツおいてある店あるのか

54 19/04/24(水)11:11:53 No.586044549

>俺は鶏肉12kg買うマン… 冷凍庫パンパンになっちゃう…

55 19/04/24(水)11:12:11 No.586044581

>俺は鶏肉12kg買うマン… 冷蔵庫こわれる

56 19/04/24(水)11:12:45 No.586044645

>俺は鶏肉12kg買うマン… そんなに入るデカい冷凍庫が羨ましい…

57 19/04/24(水)11:12:49 No.586044650

ポップコーン安くてうまいね

58 19/04/24(水)11:13:00 No.586044665

ドライフルーツ並んでるとこにデーツはあったな

59 19/04/24(水)11:13:19 No.586044698

冷凍ストッカーを買っちゃおうか悩んでるな…

60 19/04/24(水)11:14:00 No.586044763

>>俺は鶏肉12kg買うマン… >そんなに入るデカい冷凍庫が羨ましい… なにも入らないくらいいっぱいになる

61 19/04/24(水)11:14:06 No.586044772

キッチンばさみは洗いやすいようにバラせる奴あるよ

62 19/04/24(水)11:14:15 No.586044793

デーツ無茶苦茶甘い 砂糖食ってるみたいにじゃりっとしたりする

63 19/04/24(水)11:14:57 No.586044860

肉は牛刀買ってみても楽しく切れるゾ

64 19/04/24(水)11:15:13 No.586044889

>ポップコーン安くてうまいね けど部屋に臭いが充満する

65 19/04/24(水)11:15:29 No.586044918

まあ安いのは中国産だからだったりするけどな ヨーロッパ産や中東産果物が安全安心かどうかはさておき

66 19/04/24(水)11:15:56 No.586044977

>俺は鶏肉12kg買うマン… 冷凍保存するにしたって多すぎる…

67 19/04/24(水)11:16:10 No.586045006

そんな重量の肉はどれぐらいで消費するというのだ

68 19/04/24(水)11:16:10 No.586045007

>皮がぶよぶよでこんなにも切り辛いもんだったのね… https://news.cookpad.com/articles/23524 これやるとよく切れるよ

69 19/04/24(水)11:16:13 No.586045013

>デーツ無茶苦茶甘い >砂糖食ってるみたいにじゃりっとしたりする 出来の悪い羊羹食ってる気分になって駄目だった 日本人向きの味覚では無いなぁって思った

70 19/04/24(水)11:16:31 No.586045049

俺は黄色い袋の唐揚げ買うマン！ …終…売…？

71 19/04/24(水)11:16:52 No.586045085

>https://news.cookpad.com/articles/23524 >これやるとよく切れるよ ほー これは便利だ 今度から真似しよう

72 19/04/24(水)11:18:08 No.586045212

ブラももは脂すごいから鶏油作ったりしてたけど解凍小分けめんどくて買うのやめちゃったな

73 19/04/24(水)11:20:15 No.586045453

デーツが砂糖のように甘いというか 普通に砂糖漬けにされてんじゃないの？ ドライフルーツは意識高くないと基本砂糖漬けでやるもんだよ

74 19/04/24(水)11:23:44 No.586045900

なのでこうして国もも2kg1500円を買う 一枚ずつ袋分けして冷凍庫にシューーーッ！ すごく中途半端なことをしてる気分になる

75 19/04/24(水)11:24:01 No.586045937

スーパーのブラモモもここのブラモモもいっしょよ

76 19/04/24(水)11:25:03 No.586046066

冷凍マンゴー298円を買うのだポッター 7枚も入っているぞ

77 19/04/24(水)11:25:53 No.586046165

冷凍タラとかもほぼ脂で崩れちゃうから 煮物くらいにしか使えなかった

78 19/04/24(水)11:26:02 No.586046180

まずい冷凍唐揚げ買うならブラももでいいよ

79 19/04/24(水)11:26:39 No.586046253

冷凍からあげは普通の冷凍食品のやつのレベルが高すぎてなぁ

80 19/04/24(水)11:27:59 No.586046415

>スーパーのブラモモもここのブラモモもいっしょよ そりゃ産地一緒ならそうなるんじゃね！？

81 19/04/24(水)11:29:04 No.586046552

国産ももしか買った事ないけど たぶん外食で知らない間にブラもも食っても全然気付いてないからそんなに変わらないんだろうと思う

82 19/04/24(水)11:30:29 No.586046732

>そんな重量の肉はどれぐらいで消費するというのだ だいたい50日くらいかな… ちょっと遠いとこれくらい買い込んじゃうよね su3023089.jpg

83 19/04/24(水)11:31:38 No.586046886

>su3023089.jpg 本当に業務で使っておられる方で？

84 19/04/24(水)11:32:20 No.586046958

山とかに住んでる人か

85 19/04/24(水)11:33:08 No.586047055

瓶のザワークラウトがちょっと合わない 紫キャベツのやつは美味かったんだけどなぁ なんかいい加工方法ないかな

86 19/04/24(水)11:33:52 No.586047156

パスタ多すぎる…

87 19/04/24(水)11:34:01 No.586047174

あのおじさんスパゲッティしか食べない

88 19/04/24(水)11:34:17 No.586047212

>瓶のザワークラウトがちょっと合わない >紫キャベツのやつは美味かったんだけどなぁ >なんかいい加工方法ないかな ボルシチ作りなさる

89 19/04/24(水)11:35:35 No.586047393

保存が効くからなパスタは

90 19/04/24(水)11:36:28 No.586047514

>>su3023089.jpg >本当に業務で使っておられる方で？ 南と北それぞれ40分くらいの距離に業務スーパーがあるんだ… こまめの行ける距離ではないからどうしてもまとめ買いになっちゃう

91 19/04/24(水)11:37:02 No.586047586

>南と北それぞれ40分くらいの距離に業務スーパーがあるんだ… だそ けん

92 19/04/24(水)11:37:38 No.586047683

一リットルスイーツがまだ売り切れてるもう２ヶ月以上だぞ しょうがないから外国産の変なお菓子買って帰るね

93 19/04/24(水)11:39:52 No.586047962

>瓶のザワークラウトがちょっと合わない >紫キャベツのやつは美味かったんだけどなぁ >なんかいい加工方法ないかな 小さいフライパンに敷きながらほんの少しの塩混ぜ込み下味をつける 野菜やあらびき生フランクを入れて蓋をし蒸し焼き 汁気がなくなり蒸し上がったら野菜を取り出してフランクを炒めてプリプリにする 汁なしシュラハトプラットできた

94 19/04/24(水)11:40:46 No.586048084

>一リットルスイーツがまだ売り切れてるもう２ヶ月以上だぞ こっちは全然売れなかった もう常連化してんじゃないかな…

95 19/04/24(水)11:42:43 No.586048358

書き込みをした人によって削除されました

96 19/04/24(水)11:45:59 No.586048773

たこ焼き揚げるの好きだったんだけど 引っ越した先の業務で置いてたのが今まで買ってなかったヤツで たこ焼きがこんなに美味しくないのなんて初めての経験