虹裏img歴史資料館

1 19/04/18(木)07:13:47 No.584527930

そんな味違うもんか？

2 19/04/18(木)07:13:52 No.584527931

青森米の名誉挽回に貢献した銘柄きたな

3 19/04/18(木)07:14:15 No.584527956

>そんな味違うもんか？ クラス云々以前に品種で全然違うのが米

4 19/04/18(木)07:14:54 No.584528003

コメの味の違いが分からんって人は大抵咀嚼回数が足りてないケース

5 19/04/18(木)07:16:22 No.584528091

一口目でわかるくらい違ってて欲しいですね

6 19/04/18(木)07:16:34 No.584528106

カタ文庫

7 19/04/18(木)07:17:12 No.584528140

>一口目でわかるくらい違ってて欲しいですね ミルキークイーンとかひとくち目からして分かると思うけど

8 19/04/18(木)07:17:31 No.584528164

炊飯器もだけど米は一度悪いの食うと人生でこのラインは保ちたいってのハッキリするよね

9 19/04/18(木)07:17:45 No.584528173

美味い米の違いより不味い米の違いはよく分かる

10 19/04/18(木)07:17:56 No.584528188

並の米を並の炊飯器で炊いたのでいいよ 舌が肥えると後悔しかない

11 19/04/18(木)07:19:36 No.584528291

本物の米と安物の米を一粒用意して食べ比べれば違いは歴然だよ 本物は味もツヤも食感も全く違う

12 19/04/18(木)07:19:51 No.584528299

ちょっと固めでモッチリもありつつ食べ応えのある米がいいな

13 19/04/18(木)07:19:59 No.584528304

高いほど美味いとは言わんけど安いのはマジで不味いというか美味くない

14 19/04/18(木)07:20:03 No.584528309

つや姫で俺は充分だな これ以上のもの買ってもさした変化が無い

15 19/04/18(木)07:20:19 No.584528327

違いなんて食べればわかるよ 糖度計で一発だ

16 19/04/18(木)07:20:30 No.584528341

米のグレードもあるけどマイコン式の炊飯器は二度と買うかと思ってる

17 19/04/18(木)07:21:59 No.584528437

寿司のシャリにはササニシキが一番マッチすると思う

18 19/04/18(木)07:22:44 No.584528494

秋田米はあきたこまちが足引っ張ってる感ある

19 19/04/18(木)07:22:47 No.584528499

>ちょっと固めでモッチリもありつつ食べ応えのある米がいいな 銀河のしずくがそんな感じだったと思う

20 19/04/18(木)07:23:46 No.584528560

献立とのマッチングも色々あるよね リゾットにもっちり系はクドくなったりとか

21 19/04/18(木)07:24:37 No.584528616

ここ10年で凄くレベル上がった 何があったのか知らんけど美味くても安い

22 19/04/18(木)07:25:30 No.584528672

香りの強い米は米自体は美味しいけど出しゃばりすぎてオカズの邪魔する

23 19/04/18(木)07:27:42 No.584528822

そういや青天の霹靂という諺を知らない「」がこの名称に難癖付けてたな前に

24 19/04/18(木)07:28:06 WCZA6TAI No.584528854

青森とか放射能汚染されてそう

25 19/04/18(木)07:28:42 No.584528903

>青森とか放射能汚染されてそう ？

26 19/04/18(木)07:30:46 No.584529045

>本物の米と安物の米を一粒用意して食べ比べれば違いは歴然だよ >本物は味もツヤも食感も全く違う その辺の庶民でその実験やったら間違える人間結構いそう

27 19/04/18(木)07:31:10 No.584529079

>そういや青天の霹靂という諺を知らない「」がこの名称に難癖付けてたな前に 難癖のつけようがなくない…？ なんか難しい漢字使って煙に巻こうとかそういうの？

28 19/04/18(木)07:32:17 No.584529177

スレ画は水ちょい少なめで炊くと超おいしい

29 19/04/18(木)07:33:11 No.584529240

>難癖のつけようがなくない…？ 「霹靂」の意味を「」に教えて貰ったあとに「米の名前にそんな名前を付けるのか」とか何とか言ってた

30 19/04/18(木)07:33:51 No.584529294

このくらいの米買うだけならさして大変でも無くない…？ もっと上のランクになるとさすがに買うのためらうが

31 19/04/18(木)07:34:19 No.584529331

まあ変な名前だとは思う 青を入れたかったんだろうけども

32 19/04/18(木)07:35:41 No.584529434

ササニシキは雨に弱い欠点がつらい 稲穂から落ちちゃうの…

33 19/04/18(木)07:35:44 No.584529438

稲妻の語源考えたら霹靂も合ってると思うよ

34 19/04/18(木)07:36:21 No.584529495

新聞の投書みたいな話だな

35 19/04/18(木)07:37:05 No.584529550

青森の青を入れつつ稲妻と稲をかけつつ美味さの衝撃みたいな意味合いまで入ってていい名前だと思う

36 19/04/18(木)07:38:17 No.584529634

遠雷みたいな意味だよね青天の霹靂 ちょっと違うか

37 19/04/18(木)07:39:26 No.584529726

でも数日で慣れるでしょ

38 19/04/18(木)07:39:33 No.584529734

秋葉原ヨドバシ前の唐揚げ屋の米はまずい

39 19/04/18(木)07:40:07 No.584529775

>でも数日で慣れるでしょ それ何に対する反論なんだ

40 19/04/18(木)07:40:10 No.584529779

突然って意味のOut of the blueとちょっと似てる気がする

41 19/04/18(木)07:40:42 GY4ZUvBI No.584529819

まずコシヒカリは安定大量生産重視の味二の次の米だって事しってほしい

42 19/04/18(木)07:40:46 No.584529823

「え？！晴れてるのに？！」的な括りとすると狐の嫁入りとか天気雨の類かな

43 19/04/18(木)07:40:50 No.584529833

貰った特A米の詰め合わせに入ってたけど画像のが一番好みじゃなかった さっぱりしすぎ

44 19/04/18(木)07:41:17 No.584529854

>それ何に対する反論なんだ 美味い米に対する反論じゃない？ 慣れちゃってあんまり感じなくなるけど変えるのは辛いってのは結構わかる

45 19/04/18(木)07:41:33 No.584529882

まぁもっちり系だけが特Aって訳でもないので 好き好きよね

46 19/04/18(木)07:41:44 No.584529898

>貰った特A米の詰め合わせに入ってたけど画像のが一番好みじゃなかった >さっぱりしすぎ ゆめぴりかとかの方が好みのタイプかな？ もちもちしたのとさっぱりしたのは好み別れるよね

47 19/04/18(木)07:42:08 No.584529926

違いはわからないけど不味いときだけはわかる

48 19/04/18(木)07:42:14 No.584529929

米はまあわりと慣れちゃうよね でもまずい米はいつまでもまずい

49 19/04/18(木)07:43:02 No.584530000

シャリ用だとコシヒカリは合わんかったり 少なくとも俺はササニシキの方が合うと思う

50 19/04/18(木)07:46:31 No.584530297

あんま舌肥えてもあんまりいいことないなって思う

51 19/04/18(木)07:47:58 No.584530408

冷や御飯で食う機会の方が多いからミルキークイーンは有り難い…

52 19/04/18(木)07:48:44 No.584530474

5kg3000円は超えたくないなって思うけど1800円も切りたくないなって思う 一度買って2000円以下は買わないって決意するぐらいには一回目の炊飯で後悔したし減らない

53 19/04/18(木)07:49:49 GY4ZUvBI No.584530567

試してみないと判断できないと5kg1080円の未成熟米買ったが糠がやたら多くでる以外は普通に食える代物だった

54 19/04/18(木)07:49:55 No.584530571

5kg3000超えるのは家計的にキビシイ… ひと月で10kgは食うから…二人世帯だけども

55 19/04/18(木)07:50:40 No.584530627

不味い米って育てやすいから安いの？

56 19/04/18(木)07:51:17 No.584530676

まずい米はまずくて食えないという感じじゃなくて味がしない 美味しいお米はそれだけで結構味が濃いので塩粥とかでも全然おいしい

57 19/04/18(木)07:52:05 No.584530743

食べ比べセットみたいなの買ったけど一番合うのは山形のつや姫だった

58 19/04/18(木)07:52:09 No.584530749

>まずい米はまずくて食えないという感じじゃなくて味がしない 茶碗に盛ったごはん「だけ」の食事が出来ないよね…

59 19/04/18(木)07:53:46 No.584530878

5kg1200円の米は食えたもんじゃなくておかゆにして食ってた それでも辛くて駄目にしたけど

60 19/04/18(木)07:54:08 No.584530906

慣れるほど食わなければ悲しい思いはしない 高いコメは食いたい3合も買えば十分

61 19/04/18(木)07:54:14 No.584530919

>不味い米って育てやすいから安いの？ 育てている場所の土壌や気候がが良くないってものある どちらにせよ等級に関しては出来た米の結果しか見ていないから どんな産地のブランド米だろうと出来が悪ければ等級は下がる

62 19/04/18(木)07:55:03 No.584530997

>5kg1200円の米は食えたもんじゃなくておかゆにして食ってた >それでも辛くて駄目にしたけど オーストラリア米とか輸入米でもなけりゃそこまで安いのは見かけないな

63 19/04/18(木)07:56:46 No.584531134

>オーストラリア米とか輸入米でもなけりゃそこまで安いのは見かけないな 国産ノーブランドのブレンド米だったよ

64 19/04/18(木)07:57:05 No.584531162

うちはひのひかりだったな

65 19/04/18(木)07:57:23 No.584531184

>どんな産地のブランド米だろうと出来が悪ければ等級は下がる 知らなかったそんなの…

66 19/04/18(木)07:57:25 No.584531190

>5kg1200円の米は食えたもんじゃなくておかゆにして食ってた そんな安物は米じゃないよ

67 19/04/18(木)07:57:34 No.584531212

金色の風が最近のお気に入り

68 19/04/18(木)07:58:42 No.584531301

>知らなかったそんなの… ブランド名称自体にじゃなくて現物に等級付けてるからな まぁどう考えてもそっちの方が真っ当だから良いんだけど

69 19/04/18(木)07:59:17 No.584531348

>>知らなかったそんなの… >ブランド名称自体にじゃなくて現物に等級付けてるからな >まぁどう考えてもそっちの方が真っ当だから良いんだけど 健全な世界なんだねえ

70 19/04/18(木)08:00:33 No.584531471

いくら良い土地の有名ブランドでも年によっては天候がダメで等級が下がるとかザラだからな…

71 19/04/18(木)08:02:03 No.584531597

最近の例だと高級の代名詞な魚沼産のコシヒカリが等級落ちた

72 19/04/18(木)08:03:45 No.584531735

正確には去年落ちて今年復帰しただったかな 20年くらいキープしてたのが崩れるくらい天候が悪かったんだよね

73 19/04/18(木)08:04:46 No.584531816

>最近の例だと高級の代名詞な魚沼産のコシヒカリが等級落ちた それはさらに上が出てきて全体の基準が変わったのか単純に品質が落ちたのかどっちなんだい

74 19/04/18(木)08:04:50 No.584531823

お天道さんはどうしようもないよね…

75 19/04/18(木)08:05:28 No.584531879

魚沼産コシヒカリは返り咲いたよ

76 19/04/18(木)08:09:16 No.584532224

旨い米が増えるのは良いことだ 不味いと言われて歯ぎしりさしてた九州の逆襲も始まって米の戦国時代

77 19/04/18(木)08:09:18 No.584532227

魚沼産に関しては市町村合併で魚沼の範囲が広がり過ぎてるのもなぁ…

78 19/04/18(木)08:11:08 No.584532378

安いブレンド米ばっかり食べてたけどちょっと良いの買ってみようかな

79 19/04/18(木)08:17:55 No.584532988

今は以前より研究が進んで各々の地域にあった品種を栽培できるようになって質が上がった感じ コシヒカリだって元は新潟の米ではないからな

80 19/04/18(木)08:20:14 No.584533214

米に関しては真っ当な市場競争が起きてるから好きな品種を探す楽しみがある たまーにあきたこまちに戻りたくなる

81 19/04/18(木)08:21:11 No.584533308

気候変動と大産地の従事者の高齢化と新産地の伸びでときは今コメ戦国時代

82 19/04/18(木)08:21:23 No.584533324

米にこだわるなら炊く時の水も当然

83 19/04/18(木)08:23:57 No.584533572

>米にこだわるなら炊く時の水も当然 アルカリイオン水

84 19/04/18(木)08:31:01 No.584534321

北海道米がいつの間にかトップクラスの評価になってる…

85 19/04/18(木)08:33:07 No.584534556

雪若丸が硬めで好き

86 19/04/18(木)08:35:31 No.584534791

su3010862.jpg だいたい三分の一がトップクラスではある

87 19/04/18(木)08:36:39 No.584534924

全体的に値上がりしたまま戻らねえな… 米問屋レベルで目に見えて価格あがってるからどうしようもないんだろうけど

88 19/04/18(木)08:37:27 No.584535005

>だいたい三分の一がトップクラスではある Aだったのが特Aに上がれてA'はそのままな感じか 収穫量的にはどうなんだろうね？

89 19/04/18(木)08:39:05 No.584535207

このスレにもちょくちょくいるけど舌が肥えたら後々後悔すると考えてる人はブレンド米おすすめ 安いのだと20kgで5,000円切る（キロ単価250円ほど） 味も相応だけどとにかく安いからメルカリとか探してみて

90 19/04/18(木)08:41:12 No.584535445

昔DTMサークルの先輩がイヤホンは米と同じって言ってたの思い出した

91 19/04/18(木)08:44:45 No.584535849

メルカリは魔境だからな すごいのになるとクズ米どころか雑穀が混ざってることもある…

92 19/04/18(木)08:45:50 No.584535990

>昔DTMサークルの先輩がイヤホンは米と同じって言ってたの思い出した 上手いこというな 良い米だけに

93 19/04/18(木)08:47:30 No.584536200

異動して社食のコメ食ったらマズイの何の 関西には酒用ばかりで良いコメないらしい 野菜はうまい

94 19/04/18(木)08:47:32 No.584536201

普通の米にちょっとお高い米を1割くらい混ぜて炊いても結構味が違うって聞くけど本当かな

95 19/04/18(木)08:52:03 No.584536683

牛丼屋はあきたこまちを最低限食える味に炊いてるのすげーなと思う

96 19/04/18(木)08:53:01 No.584536789

メルカリのは事故米が混ざってるから寿命縮めたくなければ買わない方が賢明だよ…

97 19/04/18(木)08:53:01 No.584536790

ちょっと前に仕事の付き合いで宮城県のだて正夢貰ったんだけど マジで美味くて米に対する価値観が変わった 味オンチの俺でもはっきりわかるくらい全然違うのな

98 19/04/18(木)08:54:55 No.584536997

（晴天の霹靂？）

99 19/04/18(木)08:55:32 No.584537054

>米にこだわるなら炊く時の電源の安定化も当然

100 19/04/18(木)08:55:37 No.584537064

いまの新品種はどれも美味いよ

101 19/04/18(木)08:55:59 No.584537101

青天の霹靂せんべいおいしいよねしょっぱくて

102 19/04/18(木)08:57:57 No.584537306

ガストの米くそ不味かった

103 19/04/18(木)08:58:59 No.584537398

米なんて今までクソまずいと思ったのはばーちゃんちで食ったなんか妙に臭い米くらいで あとは違いが全然わからない…

104 19/04/18(木)09:00:58 No.584537602

食味90手前のコメ食っても違いは判らなかった 炊飯器がボトルネックになってた気もするが

105 19/04/18(木)09:01:46 No.584537679

だて正夢すげぇモッチモチなんで好きな人は良い

106 19/04/18(木)09:03:30 No.584537840

青天の霹靂最近食べてるけど2kgの袋が密閉できて倒れにくくてすごく良いから全部これになれ

107 19/04/18(木)09:04:50 No.584537951

故郷の米食いたくなっても 県レベルなら探せるけど市町村レベルだとさすがに厳しいな

108 19/04/18(木)09:08:20 No.584538305

静岡の婆さんの葬式でお出しされた精進落としのご飯マジ美味すぎて感動した

109 19/04/18(木)09:09:56 No.584538452

地球温暖化でどんどん米が不味くなる

110 19/04/18(木)09:10:52 No.584538538

まずい米は味の素を入れて炊けとかくし味太郎が言ってた

111 19/04/18(木)09:13:53 No.584538823

茨城の一番星だったかな 道の駅で2合分買ったけどめっちゃ美味しかった

112 19/04/18(木)09:19:21 No.584539377

ラーメン屋のライスは何故どこも不味いのか ボソボソだったり練っちゃリだったり…